Рейтинг автора
Автор статьи
Яков Павлович
Профессор, заведующий кафедрой овощеводства
Написано статей
153
Дачники, выращивающие овощи, сажают томаты если не на открытой грядке, то в теплице. Многие из них не слышали о помидорном дереве, на котором даже при обычной технологии возделывания спеет за сезон до 2 ведер плодов. В диком виде тамарилло, как еще называют представителя пасленового семейства, встречается лишь в Латинской Америке. Крона древовидного кустарника разрастается в ширину до 50 метров, а помидорное дерево напоминает яблоню, тянется вверх до 5 м.
Основные методики
Томатное дерево, выращивание которого в открытом грунте является наиболее простым способом, даст богатый урожай при использовании так называемой ЭМ-технологии. В этом случае растение сажают в бочку, а урожай собирают с конца июня и до октября.
Второй способ подразумевает выращивание в течение полутора лет в теплице. При использовании этой методики вырастает настоящее помидорное дерево, с кроной, занимающей огромную площадь.
Сбор урожая томатов спрут
Когда помидорки начнут краснеть, приступают к сбору урожая. Делают это вплоть до осени.
После сбора плоды укладывают на подоконник, где они дозревают. Оставляют их примерно на 10-14 дней.
Особо трудного ухода и специальных условий для выращивания помидорного дерева не требуется.
Важно помнить, что в открытом грунте гибрид будет больше походить на крупный и мощный высокий куст.
При выращивании в теплице дерево разрастается до внушительных размеров. Высота его практически не ограничена, ширина достигает несколько метров.
Однако, даже в открытом грунте гибрид приносит богатый урожай.
Высадка рассады
Сеять семена помидор для выращивания «деревьев» в ящики следует как можно раньше. Для средней полосы России лучшим сроком будет февраль. Некоторые дачники сажают рассаду для бочки даже и в конце января.
Семена подготавливают обычным способом. То есть обеззараживают и замачивают. Пикировку подросшей рассады производят в достаточно большие емкости. В данном случае важно, чтобы корневая система у растений развилась как можно лучше. Пересаживают растения в открытый грунт после того, как на улице установится устойчивая теплая погода.
Выращивание тамарилло в домашних условиях
По рекомендациям специалистов, при посадке следует пользоваться Лунным календарем. Лучшим временем считается середина января. Грунт берут рыхлый, с минеральными удобрениями и большим содержанием биогумуса. Можно приготовить почвенный субстрат из равных частей торфа, листовой земли и песка. В качестве дренажного слоя используют мелкий керамзит.
Перед посадкой семена замачивают на 12 часов, а затем помещают на 30 минут в слабый раствор перманганата калия. Им же проливают грунт для обеззараживания.
Посев выполняют на глубину не более 1 см, сверху присыпают землей и опрыскивают поверхность из пульверизатора. Затем накрывают специальной пленкой для создания парникового эффекта.
Емкости устанавливают в светлое, теплое место. Температуру поддерживают +20-25 градусов. В зимний период и в начале весны световой день короткий, поэтому его продолжительность увеличивают с помощью специальных ламп. Если семена правильно высажены, не потеряли всхожести, то ростки обычно появляются через 15-25 суток. Рассада вырастает до метра в высоту. Спустя месяц ее высаживают в отдельные горшки.
Пикировку делают раз в 3 месяца, пересаживая сеянцы в большую посуду. Емкости желательно брать не сильно глубокие, но более широкие, так как корневая система у томатного дерева разрастается ближе к поверхности в ширину. Увлажнять грунт следует регулярно, но без застоя воды. Под горшок ставят поддон, через который осуществляют нижний полив. Каждые две недели растения подкармливают органическими и минеральными удобрениями.
Подготовка бочки
Разумеется, на обычном грунте большое томатное дерево вырастить невозможно. Поэтому бочку или любую другую достаточно объемную емкость заполняют особой смесью. В первую очередь у выбранной «грядки» следует удалить дно. Это нужно для того, чтобы из бочки легко выходили излишки воды.
Далее в стенках емкости проделываются отверстия диаметром примерно в 1 см по схеме 20х20 см. Они необходимы для того, чтобы к корням растений поступало как можно больше кислорода.
Установить бочку следует на самом солнечном месте участка. В самую нижнюю ее часть насыпается слой ургасы. Так называют особое удобрение, приготовленное по ЭМ-технологии. О том, как его сделать, подробно рассмотрим ниже.
Толщина слоя ургасы должна составлять около 10 см. Далее укладывается еще один десятиметровый слой, состоящий из ЭМ-компоста, обычной и дерновой земли в пропорции 1х1х1. На следующем этапе в бочку сажают один помидорчик.
Как сделать ургасу
С использованием удобрения этого типа можно получить в конечном итоге достаточно большое томатное дерево. Выращивание в открытом грунте при этом слишком много сил отнимать не будет.
Подготовка ургасы производится в течение всего года. Делать это можно прямо в городской квартире. Под ургасу берут старое пластиковое ведро и помещают на его дно решетку таким образом, чтобы она располагалась на небольшой высоте. Далее стенки емкости прокладывают полиэтиленовым мешком с отверстиями в дне.
Все кухонные отходы складывают не в помойное ведро, а в подготовленное под ургасу. Лишняя жидкость будет стекать вниз и ее можно использовать, к примеру, в качестве удобрения для комнатных растений (раствор с водой в пропорции 1х1000).
После каждой закладки смесь нужно сбрызгивать препаратом с бактериями «Байкал ЭМ1», посыпать закваской ургасы и придавливать каким-нибудь грузом, тщательно заворачивая в пакет. Ведро нужно плотно закрывать крышкой.
Закваску делают из перекрученных в фарш и высушенных на бумаге кухонных отходов. На 1 их килограмм добавляется 5 столовых ложек «Байкал ЭМ1». Полученную смесь закладывают в полиэтиленовый мешок и помещают сверху груз. Через неделю смесь разминают и просушивают.
Как сделать ЭМ-компост
Томатное дерево в открытом грунте с использованием такой добавки к грунту будет развиваться очень быстро. Так что применять ее стоит обязательно. Тем более что сделать это удобрение будет совершенно несложно. Приготавливается ЭМ-компост практически так же, как и обычный. Единственное – все компоненты следует измельчить. Масса должна получится достаточно пористой. На каждые 100 кг смеси следует добавить 10 кг земли или опилок. Далее все нужно тщательно перемешать и полить послойно раствором препарата ЭМ-1 (100 мл на 10 л воды) и 100 мл некислого варенья без ягод. Влажность компоста не должна опускаться менее 60%. Через два месяца он будет готов.
Японка
Сорт Японка отсутствует в Госреестре, но он встречается на огородных участках. Созревание у него среднераннее. Плоды начинают созревать через 112-117 дней. Растение индетерминантное, рекомендовано для тепличного выращивания, но сорт культивируют и на открытом участке:
- помидоры Японка отличается сердцевидной формы. Цвет яркий, малиновый. Мякоть очень сладкая, занимает большую часть плода. Семена практически отсутствуют;
- средний вес 300 г. Нижние достигают 600 г;
- урожайность с одного растения 10-12 кг.
Сорт Японка имеет хорошие отзывы. Он может переносить заниженные температуры и жаркий климат. Растения не болеют, устойчивы к обильным осадкам, к сильным ветрам. Растениеводы утверждают, что Японка может пережить всё.
Посадка помидор
Далее давайте посмотрим, как собственно можно получить достаточно большое и урожайное томатное дерево. Выращивание в открытом грунте, как уже упоминалось, производится с использование довольно-таки объемной емкости.
Для бочки выбирают самое крепкое и высокое растение. Заглубляют его примерно на 5 см. Бочку сверху накрывают полиэтиленовой пленкой. После того как помидор подрастет примерно на 10 см, нижние листочки обрывают и подсыпают в бочку подготовленную почвосмесь на ту же высоту.
Таким образом необходимо поступать до тех пор, пока бочка не заполнится почти доверху.
Уход за помидорным деревом
Томатное дерево, отзывы об урожайности которого, кстати очень неплохие, как и любое другое растение требует тщательного ухода. Прежде всего нужно запомнить то, что пасынковать высаженный помидор не следует. Рядом с бочкой нужно установить небольшую шпалеру для поддержки плетей.
Влажность почвосмеси в емкости не должна опускаться ниже 60%. Подкормки начинают делать с середины июля. Для этого используют болтушку из ЭМ-компоста. Удобрять растения можно раз в неделю, но лучше 2-3 раза.
Болтушку делают, насыпав в какую-нибудь емкость на треть высоты смесь ЭМ-компоста и грунта 1х1 и залив все водой доверху. Настаивают раствор в течение суток.
При желании по описанной выше технологии можно вырастить и небольшое томатное дерево в домашних условиях. Жители России, не имеющие дачных участков, этой методикой пользуются довольно-таки часто. Разумеется, в этом случае применяется не бочка, а не слишком большой мешок (к примеру, из-под муки). Размещается он на лоджии или балконе. Урожай и в данном случае можно собрать очень хороший.
Болезни и вредители
Как уже говорилось, у спрута имеется отличный иммунитет к различным болезням томатов (табачная или помидоровая мозаика, например). Но от фитофторы не застрахованы и эти растения. Данная болезнь развивается при повышенной влажности воздуха и повреждает сначала побеги, а затем листья и плоды. Чтобы избежать такой напасти регулярно проветривайте теплицу, а полив осуществляйте непосредственно под корень куста.
От вредителей не застрахован ни один сорт, тем более на таком большом кусте им есть чем поживиться. Корни спрута атакуют проволочники и медведки. От них вас спасет посадка по соседству бархатцев или чеснока, которые отпугивают этих насекомых. А листья часто подвергаются нападкам тли, ведь в такой густой кроне трудно следить за каждым листом. Если заметите присутствие тли (свернутые трубочками листья, тонкая липкая паутина), то незамедлительно проводите обработку. Поможет избавиться от непрошенных гостей мыльный раствор (использовать лучше хозяйственное мыло) или настой древесной золы вместе с горькими травами (полынью, крапивой).
Про фитофтороз томатов читайте в данном материале.
В первый год выращивания допустимо применение химикатов для избавления от болезнетворных бактерий или насекомых-вредителей. Но при переходе куста в фазу активного плодоношения такая обработка неприемлема, она может принести вред вашему здоровью.
Настоящее томатное дерево
Вырастить огромного «спрута» с диаметром кроны в пару десятков метров очень сложно и достаточно дорого. Однако при желании можно попробовать и этот способ. Но, разумеется, только тогда, когда на участке имеется достаточно просторная отапливаемая теплица. Технология выращивания в этом случае включает в себя следующие этапы:
- Подготавливается емкость высотой не менее 50 см и площадью 1.5 метра (обычно берут старую ванну).
- Замешивается специальный гидропонный раствор.
- Приготавливаются кубики из стекловаты для рассады, а также большой куб для пересадки.
- Приобретаются мощный аквариумный компрессор и лампы дневного света (с подходящим для растений спектром).
Высадка семян в кубики производится в конце августа или даже чуть позже. Это обязательное условие. При осенней посадке томатное дерево (фото большого помидорного «спрута» можно видеть ниже) развивается гораздо лучше. Стекловата пропитывается гидропонным раствором. После этого в специально вырезанные углубления закладываются семена. Увлажнять кубики нужно по нескольку раз в сутки тем же раствором. Через два месяца самое крепкое растение переносят в большой куб, подготовленный таким же образом. В него помещаются трубочки, ведущие от аэратора, после чего он закладывается в ванну. Последнюю обязательно нужно накрыть крышкой из пенопласта. Сверху в крышке делается отверстие для роста растения.
Весь холодный период томат нужно подсвечивать при помощи ламп (с формированием 12-часового светового дня). Появляющиеся цветочные побеги в этот период следует обламывать. Плодоношение растения должно начаться не раньше мая. В феврале подсвечивание прекращают. Для поддержания дерева над ним устраивают сетку-шпалеру.
Описание
К природным сортам культуры относят такие, как Цифомандра свекольная или Цифомандра древовидная из отряда пасленовых с плодами-сливками разных окрасов: от оранжево-желтых до темно-красных. Цифомандра существует нескольких форм и наименований, самыми известными из них считаются: Rubu Red, Solid Gold, Yellow, Rothamer, Inca Gold, Oratia Red, Ecuadorian Orange, Goldmine. Все цифомандры невысокие и неприхотливые культуры, могут расти в кадках или больших горшках и плодоносить почти весь год. У некоторых из них, например, у сорта Solid Gold отличный абрикосовый вкус и цвет, овальные желто-золотистые плоды Inca Gold идут на приготовление супов и пюре, помидорное дерево Rothamer отличается ярко-красными ягодами, а их золотистая мякоть сладкая и вкусная.
У Цифомандры листья крупные, как у баклажанов, слегка опушенные и ароматные. У основания их пластинка сердцевидная, на вершине – заостренная, ее длина – 35 см, ширина – 12 см. Листья растут на прочном древеснеющем стволе, высотой до 80-100 см, но в природе они могут достигнуть высоты 5,5 м, а в кадке – 2-2,5 м и жить 10 и более лет. Плодоношение начинается на втором году жизни. Крона может достигнуть 50 м в диаметре. Несмотря на древовидную кору, стебель дерева ломкий и хрупкий. Корни расположены поверхностно, поэтому у растения много воздушных корневых отростков. Они не дают ему упасть, не потерять устойчивость.
Цветки с наличием 5-ти лепестков похожи на картофельные, собираются в группки по 5-8 и больше, вплоть до 40. Они также издают необычный аромат, лепестки у них бледно-розовые, белые или лавандовые. Они заключены в чашечку пурпурно-зеленого цвета, над ними можно увидеть желтые тычинки.
Второе название культуры – Тамарилло или спрут. Дает один куст много яйцевидных плодов, длиной по 10 см и шириной – до 5 см, на каждой кисти – по 5-6 штук массой по 30 граммов. Двухкамерные плоды с плотной кожицей и сладкой мякотью с привкусом клубники и абрикоса, а в середине – помидора и дыни. Их скорее относят к фруктам, а не к овощам.
В свежем виде плоды разрезают на 2-4 части, посыпают сахаром или заливают медом и едят ложкой. Из них можно приготовить салат, соус или компот. Они отлично подходят для диетического питания, поскольку содержат пектин, витамины группы В, С и А, а также микроэлементы – калий и железо. Из них изготавливают конфеты, желе и джемы, благодаря желирующим свойствам помидоров. Они приносят пользу гипертоникам, способствуют снижению артериального давления.
Гибридные сорта, такие как Спрут F1, могут принести в течение года до 1500 кг с одного куста. Крона такого дерева может занимать всю крышу и стены большой теплицы. Еще садоводы высаживают Розового гиганта, Илью Муромца, Де Барао и иные.
Преимущества культуры:
- помидорное дерево приспосабливается к любой влажности окружающего пространства;
- проявляет устойчивость к фитофторозу, вирусу табачной мозаики, фузариозному увяданию, резким перепадам погодных условий и температуры;
- имеет развитые и разветвленные корни, высоту ствола – 3-5 м;
- отличается простотой выращивания.
Недостатки:
- занимает большое пространство;
- предпочитает отапливаемые теплицы.
Что необходимо подготовить
До того, как посадить и вырастить помидорное дерево (фото), нужно сделать запас:
- семян от высокорослых культур, дающих много завязей и активно растущих;
- препаратов для проведения подкормок, как Байкал ЭМ 1;
- пленки для укрытия теплицы или масляных электронагревателей для отапливания;
- емкостей, например, ящиков, бочек без дна или больших керамических горшков, специальных емкостей с отверстиями: боковыми для поступления кислорода в грунт, нижними – для влаги;
- ламп дневного света для дополнительного освещения.
Подсказка. Чтобы улучшить вентиляцию корневой системы, необходимо приобрести воздушный насос и шланг, в котором делают отверстия и опускают на дно емкости. После высаживания куста насос включают с периодичностью 10-20 минут.
Теплицы должны быть площадью до 50 м2, не менее, высотой – от 4 м для обеспечения томатному дереву условий, приближенных к естественным. Понадобится дополнительное освещение и отопление. Для комфортной жизнедеятельности корневой системы необходима большая емкость: старая ванна, большая деревянная бочка, очень большой горшок для цветов. А также крышка для прикрытия околоствольного пространства для сохранения влаги у корней в летнее время. Небольшую емкость ставят рядом, в ней разводят подкормки для растения. В обычном парнике можно выращивать сорта Тамариллы, но только как сезонное помидор-дерево, оно может дать всего до 10 кг плодов, хотя в естественных природных условиях эта цифра достигает 1500 кг.
Культуре нужно обеспечивать световой день 12 часов, поэтому не обойдется без люминесцентных ламп. Температура воздуха в парнике летом должна быть приближена к 24-25° тепла, в зимнее время с помощью обогревательных приборов или отопления – до 19°, не ниже.
Грунт томатное дерево предпочитает легкий, питательный и воздухопроницаемый. Вначале сеют семена на рассаду, ухаживают за ростками и высаживают их на постоянное подготовленное место.
Как приготовить гидропонный раствор
Выращивание томатного дерева больших размеров возможно только при использовании для смачивания стекловаты состава именно этой разновидности. Для приготовления маточной гидропонной смеси берут:
- лимоннокислое железо 0,009 гр,
- азотнокислый аммоний 0.2 кг,
- суперфосфат 0.55 кг,
- магний 0.3 кг,
- калий 0.5 кг,
- борную кислоту 0.003 кг,
- сернокислый марганец 0.002 кг.
Перемешанные ингредиенты разводят в 10 л воды. Для приготовления рабочего раствора маточный разводят в пропорции 1/100 литрам. Периодически (раз в сутки – двое к корням подается воздух). Допускать пересыхания стекловаты нельзя. Смачивают ее тем же раствором.
Вот таким вот образом и выращивают большое томатное дерево. Фото таких растений вы можете видеть на странице. Выращивание этого чуда – дело достаточно трудоемкое. Вряд ли слишком уж большое количество дачников захотят получить огромное дерево из сорта Спрут F1. Хотя бы по причине отсутствия на участках профессиональных теплиц. Однако небольшие деревца в бочке или мешке в течение теплого сезона вырастить попытаться, безусловно, стоит. При соблюдении всех рекомендаций, урожай при таком способе выращивания наверняка получится очень даже неплохим.
