Как, когда и чем укрывать виноград на зиму — лучшие способы

Виноградная лоза может замерзнуть в зимние холода, поэтому ее необходимо защищать. Поскольку весной также бывают заморозки, растение в этот период тоже может вымерзнуть и выпреть. Чтобы каждый год получать хороший урожай, обязательно следует укрывать на зиму. Самое уязвимое место у ягоды – это его корневая система, поэтому надо утеплять её особенно тщательно.

Фото: https://www.kleo.ru/img/articles/-21-10-2019-160752.png

Наиболее неустойчивы к заморозкам молодые кусты, а также гибридные сорта. Поэтому даже однолетние саженцы морозоустойчивых сортов также могут вымерзнуть, если их не накрыть как следует перед холодами.

Как же правильно укрыть виноградные лозы перед зимой? В зависимости от особенностей сортов и местного климата выделяют несколько способов. Так, в средней полосе России в последние годы зимы наступают относительно поздно, холода сменяются затяжными оттепелями, поэтому в таких климатических условиях укрывать растения стоит в два этапа:

1. сперва лозу подготавливают: обрезают, производят полив и подкормку, затем укладывают на землю и фиксируют, чтобы она не разгибалась;
2. затем ее укрывают окончательно, укутывая теплоизоляционным и водонепроницаемым покрытием.

Когда нужно укрывать виноград?

Корни винограда могут вымерзать при температуре ниже -5 °C, поэтому все работы проводятся до этого момента. Если перемёрзнет корневая система – погибнет весь куст. Когда обмораживается надземная часть – виноград можно будет восстановить.

Существуют сорта, которые выдерживают мороз до -28 °C, но даже они при температуре -20 °C могут подмёрзнуть. Если прогнозируется снижение температуры минимум до -4…-5 °C морозонеустойчивый виноград нужно утеплять.

Почему важно строго соблюдать сроки укрытия винограда на зиму:

• при слишком раннем утеплении существует риск запревания растения, покрытия плесенью, создания конденсата, от чего культура погибает;
• если запоздать с утеплением, корни перемёрзнут.

Мероприятия по укрытию куста проводятся только в сухую погоду – не должно быть следов повышенной влажности на грунте и растении.

Главное условие – лозу подвергают закаливанию, т. е. дают возможность перенести первые заморозки в открытом виде. Это правило распространяется исключительно на взрослые культуры.

Как правильно открыть весной

Как только на улице весной потеплеет и подсохнет земля, ее нужно разгрести. Дольше ждать нельзя, иначе веточки начнут преть.

Убрав почву и пластиковое ведро, следует восстановить лунку. То есть яма должна стать опять такой же глубины, какой она была после посадки саженца. Молодой виноград должен расти в углублении.

Укрытые на зиму пластиковой бутылкой и землей молодые саженцы 1 года жизни успешно зимуют и весной начинают свою вегетацию. Как правильно и чем лучше укрыть взрослую лозу перед морозами читайте Здесь. Богатых вам урожаев!

Выбор сроков с учетом географического положения

Время утепления зависит от региональности произрастания культуры:

• Подмосковье и Ленинградская область. Среднесуточная температура воздуха должна быть не более -2 °C, поэтому рабочий процесс осуществляется после 20 ноября и до 10 декабря. Начинать подготовку следует в последних числах сентября.
• Урал и Западная Сибирь. Подготовительные мероприятия проводятся с конца августа-начала сентября. Срок укрытия – с октября по начало ноября.
• Средняя полоса России. Лоза укрывается через 20-30 дней после полноценного опадания листьев, т. е. в середине ноября.
• Украина. Это сравнительно теплые регионы, где сроки утепления винограда сдвигаются к зиме, особенно при позднем наступлении «бабьего лета». Оптимальный срок – ноябрь, на Юге Украины – декабрь.

Подготовка винограда к укрытию

Немаловажным фактором считаются подготовительные мероприятия перед укрытием винограда на зимний период. На Севере отсутствует естественный листопад до наступления первых заморозков, поэтому садоводы искусственно удаляют листья с виноградного куста и убирают сорную растительность с приствольного круга.

Сроки обработки

Обрезка и другие мероприятия по подготовке винограда к зимовке осуществляются после того, как опадут листья. Важно, чтобы ночная температура имела постоянный показатель от 0 до -2 °С.

Подкормки

Внесение удобрений осуществляется до влагозарядки за 2-3 недели. Чтобы виноград нормально перезимовал, а весной дал богатый урожай, нужно внести питательные вещества, но запрещено подкармливать азотом осенью.

Для осенней подкормки виноградного куста можно использовать такой состав:

1. На 10 л воды возьмите до 15 г калия и 20 г фосфора.
2. Добавьте в раствор около 12-15 капель аптечного йода.
3. Введите в смесь порошкообразную борную кислоту (5 г).

Указанная дозировка рассчитана на полив одного куста.

Обработка против заболеваний

Во избежание распространения вредителей куст и близлежащий участок опрыскивают медным купоросом (100 г вещества на 9-10 л воды). Против болезней используются следующие составы:

• От грибковых и инфекционных заболеваний. На 9-10 л воды возьмите 35-40 г поваренной соли, 15-20 г соды, 7-10 капель йода.
• Против милдью и оидиума. Применяется розовый раствор марганца или коллоидная сера (на 9-10 л воды 10 г порошка).

Если нет желания использовать такие средства, купите готовые препараты – Топаз, Ридомил или Фундазол. Строго следуйте инструкции по применению, которая подробно расписана на средствах.

Другие мероприятия

Что еще нужно сделать при подготовке виноградного куста к укрытию:

1. За 3 дня до утепления проведите влагозарядку, так как полностью сухая почва сильнее перемерзает. Для этого выкопайте несколько лунок в качестве дренажных отверстий. Полейте водой из расчета на 1 год жизни растения 20 л воды.
2. Дайте ветвям дозреть до состояния коричневого цвета. Для этого снимите побеги со шпалер и разложите их по земле. Так откроется доступ света ко всем ветвям.
3. Обрежьте кусты – удалите больные и поврежденные элементы, тонкие побеги и волчки (вертикально растущие толстые ветви от старого рукава). Из молодняка оставьте до 8 побегов, которые успели одеревенеть и нарастить 4 почки. Прошлогодние побеги укоротите так, чтобы осталось до 12-15 глазков.
4. Сделайте катаровку – уберите росяные корни, располагающиеся на глубине до 25 см (они перемёрзнут). Для этого выкопайте яму вокруг штамба, отберите горизонтальные корневые отростки, срежьте их у основания корня. Продезинфицируйте места срезов слабым раствором марганцовки.

Какие есть способы укрытия винограда на зиму?

Существует множество методов по утеплению винограда, но есть основное правило – в большей степени укрывается корневая система. Именно корни чаще всего подвергаются перемерзанию.

Окучивание

Это наиболее быстрый и бюджетный метод. Главное условие – рыхлость грунта и легкое его увлажнение. Для теплоёмкости можно добавлять опилки.

Как правильно окучивать виноград перед зимовкой – пошаговая инструкция:

1. Очистите участок на 1 м вокруг куста.
2. Соорудите садовым инструментом холм высотой в 13-15 см вокруг ствола.
3. Обработайте место слабым раствором марганца.
4. Разложите травы, отпугивающие мышей.

Когда появится снег, накидайте его на холм. Если виноград растёт в Северных широтах, высота холма составляет минимум 25 см, радиус – 30-40 см.

Про окучивание винограда расскажет опытный садовод в следующем видео:

Частичное укрытие

Этот способ подходит для регионов с тёплой зимой. Он предполагает использование грунта и подручных материалов – соломы, ткани, мешковины, плёнки, агроволокна, сена и т. д.

Процесс частичного утепления винограда:

1. Накройте нижнюю часть куста слоем земли (как при окучивании).
2. Свяжите в один пучок ветви растения при помощи бечёвки.
3. Положите на землю укрывной материал или солому.
4. Уложите виноград, прижмите его досками или автомобильными шинами.
5. Накройте, например, плёнкой.

Толщина укрывного материала не должна превышать 5 см.

Полное укрытие

Такое утепление рационально использовать при сильных морозах. Пошаговая инструкция полного укрытия:

1. Снимите ветви со шпалер, соберите их в один пучок, обвязав верёвкой.
2. Выкопайте неглубокий ров так, чтобы в него разместилась половина высоты связанных лоз. Насыпьте в него опилки (солому, сено и т. д.).
3. Обмотайте ветки геотекстильным материалом.
4. Прижмите ветки ко рву аккуратными движениями, чтобы не сломать лозы.
5. Засыпьте почвой.
6. После выпадения снега присыпьте им конструкцию.

Солома или тростник

Экологичный и воздухопроницаемый способ утепления винограда на зиму. Первое, что надо сделать – подготовить тростник, рогозу или солому от зерновых культур. Предварительно материал тщательно сушится под лучами солнца.

Как утеплить виноградный куст соломой или тростником:

1. Соберите лозы винограда в пучок.
2. Уложите на грунт солому, сверху прижмите виноград.
3. Присыпьте соломой слоем в 20 см минимум.
4. Через пару недель добавьте ещё столько же укрывного материала.
5. Закрепите конструкцию верёвками, пластиковыми хомутами или накройте сеткой, чтобы солома не разлетелась во время ветров.

Про укрытие винограда можно также узнать в следующем видео:

Использование снега

Метод эффективен в Сибири и регионах, где длительное время выпадает много зимних осадков. Важный фактор – виноград должен быть устойчив к температурам до -10 °С.

Процесс создания снежного укрытия:

1. Свяжите лозы в пучок.
2. На поверхность земли уложите куски фанеры или досок.
3. На них расположите виноград и зафиксируйте его проволокой/скобами.
4. Засыпьте снегом. Слой должен быть минимум 40-50 см.
5. Аккуратно утрамбуйте.

На протяжении всей зимы подсыпайте снег и обязательно утрамбовывайте его. Чем выше слой – тем теплее растению.

Укрытие шифером

В качестве подручного материала используется шифер (при его отсутствии заменяется досками, рубероидом и т. п.). Как сделать траншейное укрытие:

1. Выкопайте траншею по длине веток, которые будут в неё укладываться. Глубина – до 30 см.
2. При очень суровых климатических условиях ров утеплите досками по бокам и дну.
3. Лозу свяжите бечёвкой, обмотайте мешковиной (агроволокном и т. п.).
4. Уложите виноград в траншею, сверху прикройте шифером так, чтобы с боковых сторон он выступал на 15 см.
5. Присыпьте грунтом для фиксации конструкции.

Использование спанбонда

Спанбонд – техническое название ряда укрытий. Например, агроволокна, айрлэйда, стеклоткани и т. п. Материал непрозрачный, отличается проводимостью влажности только с одной стороны. Считается воздухопроницаемым, поэтому растение под ним дышит.

Правильное вентилирование воздуха оставляет виноград в сухости и одновременно тепле. Следовательно, нет конденсата, благодаря чему не происходит запревание веток.

Спанбонд применяется при всех климатических условиях. Садоводы рекомендуют совмещать материал с натуральным сырьём – соломой, сеном. Укрывать виноград этим материалом можно непосредственно на шпалерах, в пригнутом к грунту состоянии:

1. Свяжите ветки и пригните их к земле, которая обсыпана листьями или соломой.
2. Зафиксируйте при помощи скоб.
3. Накройте спанбондом.
4. Укрепите конструкцию (присыпьте землёй).

Для Северных регионов рекомендовано использовать несколько слоёв укрывного материала.

Полезные рекомендации по укрытию винограда можно узнать в видео:

Укрытие из лапника

Среди всех разновидностей лапника лучшим для утепления растений на зиму считается еловый, но можно использовать сосновый, пихтовый.

Схема укрытия виноградных кустов очень проста в исполнении:

1. Разложите на почве еловый лапник.
2. Сверху уложите связанный виноград.
3. Прикройте лапником в высоту 35-40 см.

Использование опилок

Главное условие – сухость материалов. Порядок действий включает следующие шаги:

• Застелите на землю полиэтиленовую плёнку.
• Сверху уложите лозы винограда.
• Засыпьте их обильно опилками на высоту в 30-40 см.
• Поверх уложите шифер, доски или другой твёрдый материал для того, чтобы не проходила влага.

Укрытие листвой

Для зимнего утепления винограда листва собирается в течение сезона, тщательно просушивается и хранится в тканевых мешках. Заражённые вредителями или болезнями листья использовать недопустимо.

Инструкция:

1. Выройте траншею глубиной до 18-22 см.
2. Уложите в неё ветки винограда.
3. Присыпьте листвой на высоту 15 см.

Укройте сверху агроволокном, металлической сеткой или положите деревянные доски. В противном случае листву разнесёт ветер.

Применение пленки

Садоводы с опытом стараются укрывать виноград с помощью пленки. Ее плюсы заключаются в прочной структуре и хорошей проводимости тепла. Имеются следующие виды пленки:

• Чаще всего используют для укрытия пленку из полиэтилена. Она способна удерживать 5 градусов тепла. При средней прочности у нее высокий уровень удержания воды. Но внутри способен образовать конденсат, который вымачивает лозу. Потому для лучшей защиты ее стоит класть под такие материалы, как солома или сухие листья. Они поглощают влагу вкупе с изоляцией тепла.
• Армированный полиэтилен более прочный, удерживает до 8 градусов тепла. Обеспечивается хорошая защита от холодов. Повышенная прочность дает материалу быть более устойчивым к воздействиям механического плана.
• Пленка воздушно-пупырчатого вида. Это очень качественный и интересный материал. Его преимущество заключается в том, что он удерживает 11 градусов тепла. Используя такую пленку, не потребуется применять водопоглощающий слой.

Вас может заинтересовать:
Чем обработать виноград от болезней и вредителей, насекомых: список препаратов и народных методов Виноград, как и другие культуры, подвержен болезням и вредителям. Задача садовода – сохранить его здоровье и…Читать далее…

Совет!

Пленки достаточно хорошо помогают удерживать тепло и препятствуют попаданию воды. Но большая часть потребует наличия водопоглощающего слоя, что порой выполнить трудно. Потому есть способы применить другие укрывные материалы.

Основные правила утепления винограда

Не зависимо от выбранного способа укрытия на зиму виноградных кустов, придерживайтесь таких правил:

• не кладите виноградные ветви на голый грунт без подручных материалов;
• если наземная часть остаётся открытой, а участок обдувается ветром, обязательно установите защитные барьеры со стороны потока воздуха;
• старайтесь укрывать максимум площади вокруг куста (минимум на радиус в 50-60 см);
• замульчируйте зоны между рядами;
• дезинфицируйте утеплители;
• для отпугивания грызунов дополнительно уложите рядом с виноградом другие растения, которые не любят вредителей (пижма, чёрная бузина, полынь, багульник, календула).

В качестве мульчи на междурядье используйте листву, сорняк, ботву от томатов, еловые ветки и т. п.

Плюсы и минусы пленочного укрытия

Пленка является надежным укрывным материалом, у нее есть свои преимущества и недостатки. Плюсы использования полимерной пленки: Виноград, укрытый пленкой, надежнее защищен от холодного воздуха, лучше перенесет зиму.

При устройстве пленочного укрытия не нужны большие физические затраты. Чтобы накрыть виноградные кусты землей, нужно выкапывать в междурядье канавки, долго работать лопатой, рассчитывать высоту слоя.

Основной недостаток пленочного укрытия в риске возникновения парникового эффекта. Если под рукой оказалась только темная или прозрачная пленка, ее после установки необходимо покрыть побелкой или белой масляной краской.

Нюансы укрытия винограда в зависимости от региона

Особенности климатических условий обязывают придерживаться таких правил укрытия винограда:

• Подмосковье. Желательно применять траншейный способ укрытия. Материал – сухой (листья, опилки, спанбонд). Нельзя использовать плёнку.
• Ленинградская область. Из-за повышенной влажности виноград укладывается на поверхность земли (без траншеи). Из-за застоев талой воды весной, с осени виноградник оборудуется дренажной системой. Для утепления куста предпочтение нужно отдать лапнику и агроволокну.
• Кубань. На фоне тёплого климата кубанский виноград в редких случаях требует утепления – только тот, который растёт в низине. Достаточно использовать частичное укрытие.
• Поволжье. Здесь присутствует резкий континентальный климат – с малым количеством снега, сильными морозами зимой и жарким летом. Поэтому укрытие должно быть полным и мощным.
• Средняя полоса России. Регион славится обилием снега, поэтому оптимальный вариант – утеплять виноград снежными сугробами и лапником.
• Чернозёмье. Довольно часто в зимние дни светит солнце, прогревая воздух до плюсовых температур. Из-за этого запрещается использовать нетканые материалы, которые не пропускают воздух, иначе возникнет конденсат. Лучшее сырьё – агроволокно, лапник, листва и т. п.

Правила укрытия винограда в других странах:

• Украина. В Южной части Украины виноград не утепляют. В других регионах страны достаточно сделать укрытие из листвы, лапника, спанбонда, прижав ветви к земле.
• Беларусь. В стране с повышенной влажностью не применяются траншейные конструкции, виноград укладывают на землю или укутывают на шпалерах. Оптимальный материал – лапник.

Особенности укрытия молодого винограда на зиму

Перед утеплением молодняка обрезку не проводят, но срезают только верхушку для огрубения древесины. Это главное отличие в предзимних мероприятиях от взрослого винограда. Поливы прекращают в августе.

Особенности утепления молодого винограда:

1. Удалите листву, если она осталась.
2. Выройте неглубокую канаву.
3. Сверните в кольцо лозу.
4. Зафиксируйте виноград в траншее.
5. Укройте соломой (можно использовать другой материал).
6. Сверху накройте досками или шифером.

Укрыть растение нужно до появления первых заморозков, так как лоза у молодого куста ещё нежная и подвергается перемерзанию.

Про укрыитие молодого винограда можно посмотреть в видео:

Укрытие землей

Укрытие землей использует очень часто. Делается все очень просто и надежно. К тому же это быстро, и особенных затрат не требуется.

Землю набирают между рядами. Но делают это крайне аккуратно, отступают от ствола не меньше 0,5 метра, чтобы не оголить и не повредить корни. Лозу укладывают, как описано выше, а затем ее просто прикапывают слоем в 30 см. Надо, чтобы земля была влажной, рыхлой, легкой. Влага будет испаряться и отдавать тепло растению.

Если снега в регионе не много, то нужно выкопать неглубокие траншеи, куда и уложить лозу. Зная, что снег не укроет ветки, надо больше класть земли поверх лозы.

Практикуют и послойное укрытие — когда слой земли в 10 см чередуется со слоем сена, соломы или с другим материалом.

При этом способе важно вовремя раскрыть лозу. Нельзя ждать, чтобы она перегрелась, сопрела или загнила под вешними водами.