Выведением новых сортов и гибридов садовых культур обычно занимаются ученые-селекционеры, но бывают и исключения. Одним из таких отступлений от общепринятых норм является межвидовой гибрид винограда под названием Юбилей Новочеркасска. Новый сорт получил в своем саду обычный виноградарь Н.В. Крайнов, который известен тем, что самостоятельно селекционировал три известных и крупноплодных вида: Преображение, Виктор и Юбилей Новочеркасска. Достоверно о «родителях» Юбилея не известно, но специалисты склоняются к версии о том, что появился сорт путем скрещивания Кишмиша Лучистого и Талисмана. «Родословная» детища ученого-самоучки не так важна, как характеристики Юбилея: крупноплодность, отличный вкус, высокая урожайность и прочее.
Подробное описание сорта винограда Юбилей Новочеркасска, фото и отзывы о нем можно найти в этой статье. Здесь же приведена инструкция по выращиванию гибрида, рассказано о способах его размножения.
Плюсы и минусы
Как и у любого другого сорта, у “юбилея новочеркасска” есть свои достоинства и недостатки.
Плюсы:
- Презентабельный внешний вид кистей.
- Внушительная масса гроздьев и ягод.
- Высокая и стабильная урожайность.
- Приятный гармоничный вкус.
- Хорошее вызревание побегов.
- Относительная неприхотливость сорта к уходу.
- Засухо- и морозоустойчивость.
- Показатели сопротивляемости грибковым заболеваниям – выше среднего.
- Пригодность к длительной транспортировке и хранению.
- Коммерческая выгода от продажи.
Минусы:
- Необходимость регулярной обрезки и нормирования урожая.
- Уязвимость перед осами.
- Потребность в регулярной обработке фунгицидами.
Посадка и уход
При выборе посадки для винограда следует подобрать очень солнечное и теплое место, защищенное от сильного ветра. Виноград сильнорослый и ему потребуется необходимая опора для поддержания.
Сильнорослостью куста отличаются и Атаман Павлюк, Амирхан и Аметист.
У сорта требования к почве невысокие.
Он прекрасно растет на легком суглинке, но добавление чернозема даст существенный прирост и улучшение качества плодов.
Также нужно учитывать близость пролегания грунтовых вод, оптимально будет, если они будут не выше 2–3 метров от поверхности земли. В противном случае следует выкопать дренажную яму для защиты корней от излишка воды.
Обрезку почек на лозе рекомендуется у этого сорта производить на 8–10 глазков. Обрезку делают осенью или ранней весной. На один куст количество глазков должно быть около 45, а побегов не более 25.
ВАЖНО! Созревание второго урожая на пасынках возможно, но не рекомендуется, так как это значительно влияет на качество будущего урожая следующего года.
Укрывание винограда на зиму производят, обрезав лозу на ¾ и засыпав древесную часть мульчей или опилками.
Происхождение
«Автором» сорта “юбилей новочеркасска” является известный селекционер В. Н. Крайнов, в чьем послужном списке значится не один сорт высококачественного винограда. Точно неизвестно, какие виды были скрещены для получения “юбилея”. Специалисты предполагают, что «родителями» стали “кишмиш лучистый” и “талисман” .
Родители “юбилей новочеркасска»” – “кишмиш лучистый” и “талисман”
В Государственном реестре России гибрид был внесен лишь в 2016 году, хотя документы на патент были поданы двумя годами ранее.
Основные характеристики
“Юбилей новочеркасска” – столовый ранний сорт винограда с отменными товарными характеристиками.
Срок созревания
“Юбилей новочеркасска” – раннеспелый сорт. Полное созревание ягод происходит на 110 – 120 день после набухания почек на кусте ранней весной. Как правило, урожай снимают в начале или середине августа в зависимости от региона и доминирующих погодных условий.
Куст
Куст сорта раскидистый и мощный. Побеги растут очень быстро и требуют постоянного контроля со стороны виноградаря. Листва окрашена в темно-зеленый цвет, листы пятилопастные с резными краями и явно проступающими жилками, цветки обоеполые.
Справка! Рекомендуемая форма для куста – веерная: это значительно упростит процесс ухода за быстрорастущей лозой.
Гроздья и ягоды
Гроздья “юбилея новочеркасска” конической формы и плотной структуры. Поражают они не только красивым внешним видом, но и своим весом: средняя масса кистей – 1 кг, но при правильном уходе масса может достигать 3 кг!
Каждая ягодка весит около 12 – 18 грамм, их средний размер – 5 на 4 см. Удлиненные виноградинки окрашены в розово – желтоватый цвет, некоторые – в розовый с белым отливом. Кожура плотная, но пережевывается легко. Мякоть мясистая, плотная. Косточки внутри мякоти есть, но они небольшие и не портят вкус ягоды.
Показатели сахарности – 16 – 17% при кислоте 6 граммов на литр сока.
Справка! Несозревший виноград “юбилей новочеркасска” очень кислый. Характерной особенностью сорта является тот факт, что сахаром ягоды наливаются буквально за неделю до полного созревания, несмотря на то, что внешний вид начинает выглядеть аппетитно еще ранее этого срока.
Вкус винограда приятный, гармоничный, без явно выраженных оттенков.
Урожайность
Сорт отличается регулярным и обильным урожаем. При правильно осуществленных мероприятиях по уходу за растением один куст сорта “юбилей новочеркасска” может принести до 20 килограммов плодов.
Созревшие гроздья способны висеть на кусте до конца сентября, не теряя при этом товарного вида и отличных вкусовых характеристик.
Использование
Новочеркасский сорт считается столовым, поэтому основная сфера его использования – употребление в свежем виде. Возможно его применение в кулинарии в качестве одного из ингредиентов салата, десерта, часто ягоды добавляются в выпечку, из них варится варенье или джем.
Производство вина в больших количествах из этого сорта – дело не рентабельное, но для домашних вполне возможно. Максимальную прибыль виноградарю принесет продажа кистей винограда, так как сорт отличается отменными внешними и вкусовыми характеристиками.
Виноград Юбилей Новочеркасска: описание сорта
Ягоды винограда, сорта «Юбилей Новочеркасска» имеют при полном вызревании ярко выраженный розовый цвет, иногда с примесью белого или желтого оттенка. Форма красивая, овальная, слегка вытянутая.
К розовым сортам относятся и Гурзуфский розовый, Розовый Фламинго и Дубовский розовый.
Размеры ягод соответствуют всем заявленным характеристикам. Вес одной ягоды колеблется от 11 до 19 грамм, длина и ширина у них 3,8 мм и 2,3 мм соответственно. По этим показателям сорт относится к наиболее крупным.
Вкус плодов отличается мясистостью и повышенным содержанием сока.
Незрелые ягоды очень кислые, но по мере вызревания кислота резко идет на убыль. Созревшая ягода отличается очень приятным гармоничным вкусом, без лишних оттенков.
Сладость плодов находится на высоком уровне. В одном кубическом сантиметре мякоти 16, 5 грамм сахара, при 6 граммах кислоты на литр сока.
Высоким содержанием сахара также обладают Алладин, Восторг Белый и Кинг Руби.
СПРАВКА! Высокое содержание сока в мякоти позволяет также использовать сорт для производства вина.
Средней плотности кожица не мешает наслаждаться вкусом ягод, при употреблении она практически не ощутима.
Грозди винограда отличаются очень крупными размерами. Средняя кисть может весить до 1,5 кг, но зафиксированы грозди этого сорта, достигающие 3 кг. Форма у гроздей цилиндро-коническая, средней плотности ягод между собой.
Крупными гроздями могут похвастать также Восторг, Мерло и Бажена.
Лоза на кустах за короткий период времени достигает в длину больших размеров. В связи с этим нуждается в регулярной обрезке для улучшения качества вызреваемых плодов.
Сравнение с аналогами
В таблице ниже приведены сравнительные характеристики лучших розовых сортов винограда, выведенных В.Крайновым.
| Признак | Сорт | |||
| Юбилей Новочеркасска | Преображение | Гелиос | Анжелика (Ксения) | |
| Срок созревания | 1150 – 120 дней | 115 дней | 110 дней | 105 – 110 дней |
| Морозостойкость | -23С | -23С | -23С | -23С |
| Урожайность | До 20 кг | До 20 кг | 6 – 10 кг | 6 кг |
| Грозди | 700 – 3000г | 700 – 1000 г | 800 – 1200 г | 700 – 1500 г |
| Вкус | Гармоничный | Гармоничный | Мускатный | Гармоничный |
| Цвет | Розовый с белыми и желтыми оттенками | Розовый | Розовый | Желто-розовый |
| Устойчивость к болезням | Выше средней | Средний | Выше среднего | Выше среднего |
| Срок хранения | 1 месяц | 1 месяц | 1 – 2 месяца | 1 – 2 месяца |
| Сахаронакопление | 16,50% | 19% | 22% | 17 – 20% |
| Кислотность | 6г/л | 7 г/л | 6 – 8 г/л | 8 г/л |
Достоинства и недостатки
Достоинствами сорта можно назвать такие качества:
- Ранний срок созревания;
- высокая урожайность;
- стабильность плодоношения;
- размеры гроздей и ягод;
- отсутствие горошения;
- тонкая кожица;
- мелкие, легко отделяемые семена;
- хорошая транспортабельность и лёжкость винограда;
- морозостойкость;
- устойчивость к грибковым заболеваниям;
- способность к лёгкому и быстрому разрастанию куста при разведении саженцами, черенками и привоем.
К минусам можно отнести:
- Сильное пасынкообразование;
- необходимость в частых прищипываниях пасынковых побегов;
- склонность к урожайной перегрузке;
- необходимость нормирования будущего урожая соцветиями;
- ухудшение вкусовых качеств ягод при перегрузке куста урожаем;
- подверженность к повреждению осами и птицами.
Особенности выращивания
“Юбилей новочеркасска” обладает хорошей устойчивость к болезням и нуждается в обязательном нормировании и укрытии кустов на зиму.
Посадка
Посадка “юбилея новочеркасска” должна производится в такое время, когда погода установится стабильно теплая, воздух прогреется до +15ºС, а грунт до +10ºС. Оптимальный вариант посадки саженца культуры – первая половина апреля. А вот прививку черенка к подвою лучше проводить осенью.
Место и почва
Южное растение нуждается в обилии солнца и надежной защите от ветра. Поскольку куст сорта мощный и раскидистый, то лучше сажать его около прочной опоры. В этой роли могут выступить стены хозпостроек, дома, а также забор. Идеальный вариант – южная их сторона: так солнце сможет обогревать лозы растения по-максимуму.
“Юбилей новочеркасска” неприхотлив к типу почвы, но идеален для него чернозем или суглинок. Произрастая в таком грунте, растение даст существенный прирост и отличное качество плодов. Также грунтовые воды не должны подмывать корни растения, в противном случае оно будет болеть и рано или поздно погибнет. Если от лишней влаги на участке избавиться нет возможности, то от виноградаря потребуется тщательно продумать состав дренажа.
Технология посадки этого сорта ничем не отличается от классической. На дно метровой ямы (диаметр и глубина – 1 м) засыпается слой перегноя, далее – обычная почва, сверху которой и помещаются корни винограда. Аккуратно расправив их по поверхности почвы, яма засыпается землей и слегка утрамбовывается для фиксации саженца.
Заключительный этап посадки – обильный полив водой (10 – 15 л).
Полив и удобрения
Поливать “юбилей новочеркасска” необходимо только тогда, когда слой почвы достаточно просох. Если выпали естественные осадки, то полив можно пропустить.
Обязательно растение поливают дважды: до начала цветения и после увядания цветков. Молодые кустики возрастом до года – один раз в неделю.
Предупредить испарение влаги можно, используя мульчирование почвы. Трехсантиметровый слой перегноя или торфа вокруг ствола культуры – отличное решение, которое позволит не только сохранить запас влаги корням, но и подпитать их.
Подкармливать растение необходимо 2 – 3 раза в год: в теплое время года – минеральными удобрениями, осенью – органическими.
Важно! Калий и фосфор – обязательные составляющие минеральных подкормок, так как именно эти элементы влияют на урожайность и вкус плодов.
Обрезка
Нельзя быстро разрастающийся куст винограда “юбилей новочеркасска” оставить без обрезки и нормирования урожая.
Оптимальное время проведения обрезки – ранняя весна или поздняя осень, когда в растении еще не началось сокодвижение. Для богатого урожая и нормального развития куста опытные виноградари рекомендуют оставлять 22 – 24 побега, на которых общее число плодовых почек не должно превышать 45 штук. Укорачивают побеги 1 раз в год до первой почки.
После формирования кистей их необходимо проредить, оставляя на каждом побеге не более одной кисти.
Болезни и вредители
“Юбилей новочеркасска” обладает хорошей устойчивостью к милдью, оидиуму и серой гнили. Однако ему не помешает профилактическая обработка 2 – 3 раза за сезон против этих грибковых заболеваний. Это мероприятие даст надежную гарантию, что урожай винограда будет сохранен.
Производить орошение необходимо препаратами, действующими непосредственно на каждое заболевание в отдельности. Лучшее время: до и во время цветения винограда, а также после завязи плодов. Не стоит забывать и о профилактических мероприятиях по отношению и к другим «виноградным» болезням: антракнозу, бактериозу, хлорозу, краснухе, бактериальному раку.
Важно! Переизбыток воды в почве – прямой путь к развитию грибковых заболеваний. Во избежание подобного явления виноградарю следует позаботиться о том, чтобы почва не была заболочена, а грунтовые воды не залегали близко к корням.
Наибольший вред культуре способны причинить осы, которых привлекает сладкий вкус ароматных ягод. Обезопасить урожай можно методом размещения рядом с кустами специальных приманок, разрушения осиных гнезд, а также при помощи специальных сеток, надеваемых на гроздья.
Зимовка
В интернет-источниках значится, что “юбилей новочеркасска” может переносить морозы до -23ºС без укрытия. Однако опытные виноградари все же рекомендуют данный сорт утеплять на зиму: «поведение» растения довольно непредсказуемо.
На юге достаточно обойтись простым вариантом: утеплить лозы мешковиной и сеном, обернув ими древесину растения. В регионах, расположенных севернее, плети растения необходимо снять с опоры, прижать к поверхности почвы, присыпав грунтом и снегом. Молодые саженцы нуждаются в обязательном утеплении, в том числе и в южных широтах.
Как долго может храниться урожай?
Урожай “юбилея” спокойно может пролежать без ухудшения внешних и вкусовых характеристик в течение 10 дней в комнатных условиях, в погребе при температуре 0ºС- +3ºС и высокой влажности – до месяца.
Плотная кожура ягод предохраняет виноград от растрескиваний и механических повреждений при длительной транспортировке, так что сорт можно перевозить на дальние расстояния без опасений.
Регионы культивирования
“Юбилей новочеркасска” рекомендуется выращивать в южных широтах: Краснодарский край, Ставропольский край, Ростовская область, Крым, а также в Украине, Молдове. Возможно выращивание сорта и в средней полосе России при условии, что растение на зиму будет утепляться. А вот на Урале и в Сибири разводить этот виноград не стоит – скорее всего, растение вымерзнет.
Рекомендуем по теме
Виноград Антоний Великий — крупный, вкусный, мощный. Есть ли недостатки? Цимус — самый ранний из кишмишей Кишмиш Хэллоуин (Ведьмины пальцы) — одна из самых необычных новинок последних лет
Размер посадочной лунки 60х60х60 см. На дно укладываем питательный грунт (состав указан на картинке ниже), насыпаем сверху холмик из чернозема, устанавливаем саженец, слегка присыпаем корни черноземом, досыпаем еще 15-20 см. питательного грунта, поливаем двумя ведрами воды. До верха лунку не засыпаем! Со временем лунка будет засыпана, но мы будем делать это постепенно — в течение нескольких лет. Заглубленная посадка необходима, чтобы корни не вымерзли зимой и, чтобы была возможность сформировать рукава из земли. Такие рукава легче пригибать к земле и укрывать на зиму.
При посадке используйте препарат Валлар от личинок майского жука. Очень часто встречаются ситуации, когда саженец высадили, а он совсем не развивается. Хрущ — вот одна из возможных причин. Личинки объедают корни, а нет корешков, нет и вершков. Валлар стоит недорого, рассыпаем немного препарата на дно лунке, затем обсыпаем сами корни и так послойно — питательный грунт — немного Валлара — питательный грунт.
Расстояние между кустами в ряду 2,5 м., междурядья также 2,5 м.
Размеры лунки: глубина 60 см., длина и ширина по 50 см.
Состав для заполнения лунки:
Полив
Общие рекомендации по поливу винограда:
- в сухую жаркую погоду молодые кусты поливаются один раз в 14 дней, взрослые кусты — один раз в 2 недели;
- обязательно поливаем виноград за несколько дней до цветения;
- обязательно проводим 2 обильных полива во время формирования ягод (когда ягоды как горох);
- стараемся не поливать после 01 августа;
- не поливаем непосредственно во время цветения;
- не поливаем во время окрашивания ягод.
Какой водой поливать? Я поливаю водой из колодца, возможно предварительно нагревать необходимый мне объем воды в баке просто нет. Капельный полив? Нет, у меня вокруг головы куста сформированы ванночки с земляными бортами, высотой около 10 см. В них направляю шланг, не переношу шланг на другой куст, пока вода не перестанет уходить.
Подкормки
Главное правило подкормок винограда — весной и в начале лета — азот, начиная с середины лета и до конца сезона — фосфор и калий. Придерживаясь этого правила каждый виноградарь выбирает вид удобрения и способ его внесения. Предположим, что вы совсем не используете минеральные удобрения. Хорошо, тогда возьмите настой коровяка, крапивы или куриного помета и внесите их, а во второй половине дачного сезона используйте золу. Я, например, тоже применяю в основном коровяк. Причем никак не заквашиваю его. Беру ведро коровяка, разбавляю ведром воды, тщательно размешиваю. Уже писал в разделе про полив, что вокруг кустов сформированы ванночки для полива. Наполняю ванночку водой и вношу в неё 1-2 л. (зависит от размера куста) коровяка, размешиваю палкой.
Рецепт простейшего удобрения из золы — 400 г. золы засыпаем в ведро воды, даём настояться 1 сутки, выливаем под куст.
Второй вариант — вы не знаете где взять коровяк, живете в коттеджном поселке и никаких коров рядом нет. Берете уомплексное удобрение, например, Плантафол. Вначале используете формулу с максимальным содержанием азота: 30:10:10, затем переходите на 20:20:20, а заканчиваете сезон 5:15:45.
Если Плантафол дорого, то можно применить аммиачную селитру. 10-15 г. на 10 л. воды.
С 01 августа очень важны калийные удобрения, т.к. кроме получения урожая очень важно достичь вызревания лозы. Начинаем обработку кустов по листу монофосфатом калия. Первая подкормка 40-50 г./10 л. воды, вторая через 7 дней 50-60 г./10 л. воды, третья и последующие опять же через семь дней и с небольшим увеличением концентрации. Итоговая концентрация: 120 г./10 л. воды.
Обработка по листу в мае. Содержание азота 30%
Обработка по листу в июне. Большое количество фосфора стимулирует закладку большого количества соцветий
С 01 августа используем состав 5:15:45. Минимальное к-во азота не позволит побегам жировать, лоза хорошо вызреет
Борьба с вредителями и болезнями
Юбилей Новочеркасска показывает хорошую устойчивость и к милдью и оидиуму, однако, любое заболевание легче предупредить, чем лечить. Желательно провести 3 профилактические обработки:
- когда на каждом побеге сформируется 4-5 листочков;
- за несколько дней до цветения;
- когда ягода находится в состоянии гороха;
- если прошлые сезоны свирепствовала серая гниль, то проводим дополнительную обработку от серой гнили в момент смыкания ягод в грозди.
Правила обработок и подбор препаратов:
- препараты лучше менять, чтобы не образовывалась резистентность. Например, использовали один раз Ридомил Голд, второй раз возьмите Строби;
- все три профилактические обработки проводим баковой смесью: смешиваем препарат от оидиума, от милдью, можем добавить акарицид от клеща (если клещи встречались на участке в прошлые годы), препарат от серой гнили;
- препараты от милдью: Ридомил Голд (25 г./10 л. воды), Ордан, Метаксил;
- препараты от оидиума: Фалькон (5 мл./10 л. воды), Топаз (2 мл./10 л. воды); Строби (препарат сразу и от милдью и от оидиума);
- от клеща: Актеллик, Фуфанон (10 мл./10 л.), Би-58;
- от серой гнили: Свитч, Тельдор, Скала;
- прекращаем все обработки за месяц до снятия урожая! По ягоде можно обработать только аптечным йодистым калием: 2-3 г./10 л. воды.
Милдью
Оидиум
Клещ
Обрезка в течение сезона
Что касается зелёных операций, то тут классическая схема для любого сорта: прищипываем все пасынки над первым листиком по мере их появления, удаляем верхушку побега как только она достигнет верхней проволоки шпалеры (250 см.), удаляем всю поросль ниже первой проволоки (60 см.), удаляем лишние побеги (между вертикальными побегами должно быть не менее 15 см.), удаляем двойники и тройники. Единственное, что делаем не так как на других сортах — не проводим нормировку урожаем из расчета 1 гроздь на побег. Гроздочки у Юпитера маленькие, поэтому он в состоянии вытянуть и 2 и 3 и даже 4 грозди. В первую очередь смотрите на состояние куста, если куст мощный, то можно его вообще не нормировать урожаем.
Формировка
Существует множество видов формировок и конкретно про формировку лучше даже посмотреть ролик на ютюбе, так будет понятнее. Однако и на ютюбе кто на что горазд и бывает тяжело выбрать способ, который подойдет начинающему виноградарю. Расскажу про свой способ, а вы уж сами решайте нравится он вам или нет и всё ли понятно в виде схемы и описания.
- Весной первого года я высаживаю одревесневший саженец или вегетирующий и оставляю на нём только один побег. Основная задача этого сезона — вырастить этот побег, чтобы лоза на нем успела вызреть. Поздней осенью обрезаем побег на обратный рост, чтобы на нём осталось буквально 4-5 почек.
- Весной следующего года из почек начнут пробуждаться побеги, из них будут формироваться будущие рукава. Сколько побегов оставить зависит от роста лозы в прошлом сезоне. Если лоза росла мощно, то можно оставить и 4 побега, они успеют вызреть, если саженец был хиленький и еле рос, то может быть достаточно и двух побегов, остальные сформируем на след. год.
- Осенью обрезаем побеги с учетом их вызревания и размещения на шпалере. Например, лоза вызрела только на 1,0 м., нет смысла оставлять больше, невызревшая лоза всё равно не перенесет зиму. Второй момент — предположим у вас между кустами не 2,5 м., а один метр. Вы у соседних кустов оставите лозы по 2 м., в итоге у вас один куст «налезет» на второй, такое тоже нам не нужно. Стараемся оставить длину побегов так, чтобы вся нижняя проволока была занята, но не было перехлеста.
- Весной третьего года побеги размещаем на нижней проволоке шпалеры горизонтально , это уже будут плодовые ветви на которых мы увидим первый урожай. Из почек плодовых веток начнут развиваться вертикально побеги, у которых мы усечем верхушки, как только они достигнут верхней проволоки шпалеры (у меня это 250 см.). Также нам необходимо вырастить несколько рукавов, чтобы суммарное количество на куст было 5-6 штук. Если вы смогли вырастить в прошлом году 2 рукава, то в этом году выращиваем еще 4, оставляем побеги, расположенные как можно ниже, очень хорошо, если идущие прямо от земли, так их будет легче укрывать на зиму.
- Осенью третьего года нам необходимо определиться с плодовыми ветками следующего сезона. У нас на каждом рукаве много вертикальных побегов. нам нужно оставить только один, желательно ближний к голове куста. Этот побег на следующий год мы расположим горизонтально на нижней проволоке шпалеры и из него будут развиваться вертикальные побеги. Данную операцию будем повторять из года в год.
Укрытие на зиму
Самое простое укрытие — прикопать лозу в землю. Не стоит делать это слишком рано. Хорошо если пройдет несколько небольших морозов, лоза закалится и ещё можно будет прикапывать. Копаем траншеи глубиной около 15-20 см., размещаем в них связанную лозу, присыпаем траншеи землей. Земля очень хорошо нивелирует перепады температур — весной и во время оттепелей почки не проснутся раньше времени. Второй неоспоримый плюс — земля бесплатный укрывной материал. 3-е: в земли не заводятся мыши, как в укрытиях тоннельного типа.
Когда открывать виноград? Ориентируйтесь на двухнедельный прогноз погоды. Видите, что идет повышение и уже не ожидается ночных заморозков — можно выкапывать лозу и фиксировать ее на шпалеру.
Многолетний прирост не боится морозов! Укрывать следует только прирост текущего сезона.
Полезные свойства
Виноград “юбилей новочеркасска” – одна из самых полезных ягод. Его химический состав способствует активизации в организме ряда химических реакций, благодаря которым улучшается процесс кроветворения, что положительным образом отражается на состоянии костного мозга.
Огромное количество полезных витаминов и микроэлементов наделяют ягоды винограда общеукрепляющими и тонизирующими свойствами, а антиоксиданты в его составе укрепляюще воздействуют на сердечно-сосудистую систему, помогают бороться со свободными радикалами, что только положительным образом отражается на здоровее и внешнем виде человека.
Однако следует помнить о том, что виноградом не стоит злоупотреблять. Эта ягода достаточно калорийна: в 100 г плодов “юбилея новочеркасска” содержится около 70 ккал. Об этом следует помнить тем, кто следит за фигурой или пытается похудеть. А вот больным сахарным диабетом нужно учитывать, что в 100 г продукта – 17 г сахара. Да и к тому же культура сочетается не со всеми блюдами, от одновременного употребления которых может образоваться вздутие живота и метеоризм.
Сбор и обработка урожая винограда
Примерно в августе можно срывать первые созревшие грозди винограда Юбилей Новочеркасска. После созревания грозди могут храниться на лозе до сентября. Но нужно иметь в виду, что ягоды подвергаются нашествию ос, так что без должной защиты или своевременного сбора, можно лишиться значительной части урожая.
Интересно!
Свежесобранный виноград Юбилей Новочеркасска хранится без потери товарного вида и вкуса до 10 суток при комнатной температуре, а в холодильнике виноград не теряет свежести до 3 недель.
После созревания грозди могут храниться на лозе до сентября
Чаще всего виноград Юбилей Новочеркасска выращивается на продажу. У него приятный десертный вкус, так что на рынке он пользуется большим спросом. Применение сорта универсальное. Ягоды можно кушать в свежем виде, использовать для приготовления десертов, выпечки, готовить соки, консервацию. Благодаря большому содержанию сахара в составе, этот сорт часто используется в производстве вина.
Фото
Ознакомьтесь далее с фото и отзывами о сорте “юбилей новочеркасска”.
Отзывы
Гибрид раннего срока созревания 110-115 дней, сильнорослый, грозди от 0,8 до 1,6 кг,ягоды крупные 12-18г,гармоничного вкуса.Урожайность высокая.Морозоустойчивость -23,устойчивость к болезням 3 балла. Сергей, г. Запорожье
Очень красивая и крупная ягода и вкус приятный. Когда уже порозовели ягоды, чуть больше недели назад был дождь, я переживал не треснут ли ягоды, нет все целые. Считаю что это очень хороший сорт. Григорий, Полтавская обл.
Куст корнесобственный, сильнорослый, устойчивость показал хорошую. Хороший сахар и очень приятный вкус. Елена Петровна, Ростовская обл.
Что писать про Юбилей Новочеркасска?! Его сажать надо! Отличный виноград! Виктор, г. Львов
Болезни и вредители
Несмотря на то, что Юбилей Новочеркасска достаточно устойчив к милдью и оидиуму, эти заболевания могут нанести серьезный вред растению. Поэтому для сохранения куста следует обрабатывать его противогрибковыми препаратами 1-2 раза – в профилактических целях, и 3-4 раза – в лечебных. Обработка выполняется сразу после пробуждения растения, до цветения и после формирования ягод.
Из-за сладости своих плодов виноград часто подвергается атакам птиц, ос и других летающих насекомых. Поэтому его следует защищать специальной сеткой и использовать в саду ловушки для вредителей. Обязательно необходимо вовремя избавлять от осиных гнезд. В качестве профилактики можно обрабатывать растение табачным дымом.
