Кукуруза – злаковая культура высокой продуктивности и универсального значения. Ее выращивают на зерно, муку и крупы, на корм домашним животным и птице, наконец, для употребления молодых початков.
Чтобы вырастить кукурузу правильно и получить богатый урожай, следуйте советам, приведенным ниже. В статье подробно рассказано о способах выращивания кукурузы (посевом в открытый грунт и через рассаду), описаны этапы подготовки семян и почвы к посеву и приведен подробный обзор сортов кукурузы, которые лучше всего подходят для выращивания в домашних условиях.
Посадка кукурузы и уход за ней
Семена для получения початков высаживают в заранее очищенную от сорняков, удобренную и теплую почву. Непосредственному посеву предшествует рыхление отведенного участка.
Примечание: Сам посевной материал также подлежит предварительной подготовке: зерна прогревают и замачивают до появления корешков.
Размещать культуру на участке можно как рядами, так и квадратно-гнездовым методом. Высаживая злаки рядами, следует помещать в каждую отведенную лунку по 3-4 зерна, соблюдая расстояние между растениями в ряду около 30 см. При этом интервал междурядий составляет 60 см. В дальнейшем посевы прореживают, оставляя по два ростка в каждом гнезде. Следует помнить, что кукуруза – однодомное растение, поэтому ему нужно создать условия для перекрестного опыления. С этой целью желательно высаживать культуру в несколько рядов.
Подготовка зерен кукурузы к посеву
Перед тем как высаживать зерна, их необходимо подготовить:
- Сначала производится тщательный отбор, отдавать нужно предпочтение самым крупным семенам, на них не должно быть повреждений.
- Следующим является тест на всхожесть. Отобранные экземпляры помещают в 5% солевой раствор, примерно на 5 мин. Некоторые зерна опустятся на дно, именно они наиболее пригодны.
- Далее идет протравливание. Оно необходимо для защиты от болезней. Для этого берется специальный раствор — порошковый пестицид, перекись водорода или слабый раствор марганцовки. После нужно продезинфицировать семена поочередно погружая их сначала в горячую воду (не более +50 °C), затем в холодную. Не более 20 минут.
Сорта кукурузы и гибриды
Сорта кукурузы различаются цветом, вкусом, размером и периодом дозревания. Сахарная – самая популярная для личного потребления. Чаще всего выбор падает на ранние виды и гибриды.
Раннеспелая дозревает за 55 – 70 дней, среднеранняя – в пределах 70 – 85 дней, а поздние – за 85 дней. Выделяют также обычные, сладкие и сахарные гибриды в зависимости от уровня сахара в зернах.
Самые востребованные сорта и гибриды (рисунок 1):
- Спирит – яркий представитель сахарной кукурузы. Зерна ярко-желтые, вкус нежно-сладкий. При выращивании рассадой приносит высокий урожай через два месяца.
- Добрыня – неприхотливый ранний гибрид, обладает устойчивостью к различным болезням. Крупные початки приятного вкуса можно употреблять уже через 70 дней после посева.
- Лакомка 121 – высокоурожайный сорт, устойчивый к заболеваниям. Зерна сочные, приятны на вкус, пригодны для консервирования и замораживания.
- Андэнс – формирует два початка с желтыми зернами. Плоды годятся для употребления как в свежем, так и в консервированном виде.
- Ледяной нектар – представитель поздних сортов. Приносит богатые урожаи. Обладает хорошими вкусовыми качествами.
- Ранняя золотая 401 – низкорослый сорт, обладающий устойчивостью к болезням. Приятный вкус зерен позволяет применять кукурузу как в стадии молочной спелости, так и для зимних заготовок.
- Хопи – отличается необычным цветом (от светло-серого до почти черного) и ореховым привкусом. В одном початке могут сочетаться различные оттенки. Обладает антиоксидантными свойствами. Применяется также в косметологии.
Рисунок 1. Популярные сорта сахарной кукурузы: 1 — Спирит, 2 — Добрыня, 3 — Лакомка, 4 — Андэнс, 5 — Ледяной нектар, 6 — Ранняя золотая, 7 — Хопи
В последнее время все большую популярность получают гибриды злака. Их выводят с целью повышения урожайности, скрещивая различные генотипы. Среди самых популярных выделяют:
- Ранние – Днепровский 172 МВ, Краснодарский 436 МВ;
- Средние – Кадр 443 СВ, Краснодарский 303 ТВ.
Технология выращивания кукурузы
01.06.2017 Высокие урожаи кукурузы можно получить только при условии применения комплекса агротехнических приемов с учетом требования растений в отдельные периоды их роста и развития. Для этого необходимо глубокое знание биологических свойств и экологических требований культуры. Квалифицированное применение той или иной технологии возделывания предусматривает учет почвенно-климатических особенностей, что дает возможность наиболее полно использовать благоприятные условия и ослаблять или полностью устранять влияние неблагоприятных факторов среды.
Влияние экологических факторов на рост и развитие растений
Одной из главных особенностей кукурузы является способность наиболее полно использовать благоприятные условия для роста, развития и давать очень высокие урожаи, щедро оплачивая труд. Вместе с тем кукуруза предъявляет повышенные требования к теплу, влаге, питательным веществам и другим факторам внешней среды.
Чтобы обеспечить нормальный рост и развитие кукурузы, необходимо соблюдать правильные агротехнические приемы ее выращивания применительно к конкретной почвенно-климатической зоне, полностью используя имеющиеся благоприятные условия.
Требования к почве
Кукуруза развивает много мочковатых корней, поэтому она требует рыхлых, хорошо воздухо- и водопроницаемых почв. Лучшими почвами для возделывания кукурузы являются глубокие черноземы, темно-серые суглинки, почвы речных пойм с хорошо проницаемой подпочвой, куда легко могут проникать ее корни. Хорошо растет кукуруза на супесчаных и даже песчаных почвах, если в них внесено достаточное количество удобрений. На засоленных, тяжелых глинистых, сильнокислых, с близким залеганием грунтовых вод почвах она растет плохо, поэтому такие участки под ее посевы отводить не следует.
Не рекомендуется сеять кукурузу на почвах, сильно засоренных сорняками, особенно такими как горчак розовый, пырей ползучий, осот и другими корневищными и корнеотпрысковыми сорными травами.
Для нормального роста и развития кукурузе нужны: кислород, углерод, водород, азот, фосфор, калий, кальций, сера, железо, магний, в небольших количествах марганец, бор, хлор, йод, цинк, медь и другие микроэлементы. Наибольшее количество питательных веществ требуется растениям в период образования початков и налива зерна.
Питательные вещества кукуруза потребляет до наступления восковой спелости зерна, но с различной интенсивностью по фазам роста. В первой половине вегетации растения требуют больше фосфора, калия и азота, а после цветения – усиленного питания фосфором и калием. Правильное удобрение почвы и подкормка посевов – важнейшее условие для получения высоких урожаев кукурузы.
Требования к теплу
Кукуруза относится к числу теплолюбивых растений. Семена ее начинают прорастать при +8…10°С. Однако всходы при такой температуре появляются медленно и недружно, значительная часть семян поражается болезнями и часто загнивает. Поэтому кукурузу необходимо сеять тогда, когда температура почвы на глубине заделки семян достигает не менее +10°С.
Всходы кукурузы чувствительны к весенним заморозкам, но после однократного утреннего заморозка до –2…3°С и даже –3…4°С они способны восстановиться и отрасти вновь. При более низких температурах растения кукурузы погибают. Взрослые растения кукурузы во время осенних заморозков погибают при температуре – 3°С.
Чувствительны к низким температурам также зародыши влажного зерна кукурузы. В случае хранения зерна повышенной влажности при отрицательных температурах, семена теряют всхожесть и становятся непригодными для посева.
Снижение среднесуточной температуры воздуха ниже +10…12°С в течение продолжительного времени, особенно в первый период (до стеблевания), задерживает рост и развитие растений и удлиняет вегетационный период. Чем выше среднесуточная температура, тем меньше продолжительность межфазного периода, и наоборот, понижение температуры почвы и воздуха затягивает прохождение всех фаз развития растения и уменьшает интенсивность ростовых процессов.
Летняя засуха задерживает рост растений главным образом из-за большого расхода воды на испарение. Уже при температуре +24…25°С кукуруза испаряет воды в 2 раза больше, чем при +21°С. Лучшей для критического периода в жизни растения, который начинается за 10 дней до начала выбрасывания метелок и продолжается в течение 30 дней, считается температура +20…23°С.
Высокая температура воздуха при относительно низкой его влажности во время цветения растения, особенно при недостаточных запасах влаги в почве, вредно отражается на урожае. Объясняется это тем, что пыльца кукурузы, содержащая около 60% влаги, при температуре выше +32…35°С и при относительной влажности воздуха ниже 30% быстро высыхает и теряет оплодотворяющую способность. Температурный режим воздуха после оплодотворения початков и до созревания зерна имеет меньшее значение для растения, однако при снижении температуры воздуха до +15…16°С задерживается формирование початков и созревание зерна.
Требования к влаге
Для образования единицы сухого вещества кукуруза требует воды почти в 2 раза меньше, чем яровая пшеница, ячмень и другие колосовые хлеба. Кукуруза лучше других злаковых культурных растений приспособлена к засушливым условиям. В первый период своего развития она дает незначительный прирост надземной массы и в течение месяца после появления всходов накапливает примерно 1,5–2% зеленой массы от общего урожая. В это время у нее происходит интенсивный рост корневой системы, обеспечивающий в дальнейшем быстрое развитие растения.
В период, начинающийся за 8–10 дней до выбрасывания метелки и заканчивающийся во время цветения, кукуруза требует наибольшего количества влаги. В это время у нее формируются мужские и женские цветки, происходит оплодотворение, и идет усиленное накопление сухого вещества. Урожай кукурузы определяется запасом влаги в почве и количеством осадков за этот период.
Атмосферная засуха при запасе влаги в почве приносит значительно меньше вреда кукурузе, чем другим злаковым хлебам. Кукуруза очень хорошо отзывается на увлажнение почвы, и при обеспеченности ее влагой резко повышает урожай.
Требования к свету и воздуху
Кукуруза – светолюбивая культура, она не переносит затенения, особенно в молодом возрасте. Для развития мощной листовой поверхности и образования початков она требует много света. В затененных местах листовая поверхность молодого растения бывает в более чем два раза меньше, чем при хорошем освещении.
Кукуруза относится к растениям короткого светового дня, имеющего продолжительность 12–14 часов. В условиях более длинного светового дня, а также при пониженных весенних температурах она увеличивает общую площадь листовой поверхности и вес зеленой массы, но удлиняет период вегетации.
Кукуруза нуждается в хорошем притоке кислорода в почву как во время прорастания семян, так и позднее – для развития мощной корневой системы. Поэтому она лучше растет и развивается на рыхлых, воздухопроницаемых почвах. Для того чтобы обеспечить кукурузу достаточным количеством света и воздуха, необходимо содержать ее посевы в чистом, а почву – в рыхлом состоянии. Тогда сорняки не будут затенять растения кукурузы, а воздух легко будет проникать к ее корням.
Место кукурузы в севообороте
Кукурузу размещают в полевых, кормовых и специализированных севооборотах, а также на постоянных участках как бессменную культуру. Степень ее отзывчивости на предшественников в разных климатических условиях неодинакова. В южных степных районах основное действие предшественника определяется его влиянием на водный режим почвы. Наиболее сильное иссушение глубоких горизонтов почвы в этих районах вызывают подсолнечник, сахарная свекла, суданка и многолетние травы. Размещать кукурузу после таких культур нецелесообразно.
Урожайность кукурузы наиболее высокая при посеве ее после озимой пшеницы, яровых колосовых культур, а в годы с достаточными запасами продуктивной влаги в почве весной – и после сахарной свёклы.
В лесостепной зоне Украины высокая урожайность обеспечивается при посеве кукурузы после озимых и яровых колосовых, зернобобовых, кукурузы, сахарной свеклы, гречихи, корнеклубнеплодов.
В Полесье лучшими предшественниками являются горох, картофель, сахарная свекла, озимые, кукуруза, люпин, многолетние травы.
Основная обработка почвы
В степи и в районах неустойчивого и недостаточного увлажнения лесостепи главной задачей основной обработки является создание условий для максимального накопления и сохранения влаги в почве без ослабления борьбы против сорняков. Сроки и технология зяблевой обработки почвы определяются сроками уборки предшественников. После уборки зерновых колосовых и зернобобовых остается довольно продолжительный теплый период, заметно короче он после уборки пропашных.
Основная обработка почвы под кукурузу после культур сплошного сева обычно состоит из двух приемов: лущения стерни и зяблевой вспашки.
Вслед за уборкой колосовых культур почву обрабатывают дисковыми лущильниками или боронами на глубину 6–8 см. В районах с продолжительным безморозным периодом лучшие результаты по подавлению сорняков дает двукратное лущение, причем повторное – на глубину 10–12 см, с разрывом в 3–4 недели. При этом уничтожается свыше 70% сорняков и на 50% уменьшается количество их семян в почве.
После крупностебельных культур (кукуруза, подсолнечник) пожнивные остатки измельчают дисковыми боронами в двух направлениях.
На полях, засоренных корневищными сорняками (пыреем, хвощом, гумаем), проводят перекрестное лущение на глубину 10–14 см. При засорении многолетними корнеотпрысковыми сорняками (осотом, вьюнком полевым) применяют повторное лущение через 2–3 недели лемешными лущильниками или культиваторами-плоскорезами на глубину 12–14 см.
Особое внимание влагообеспеченности кукурузы следует уделять на эродированных почвах, где, кроме потери влаги через испарение, много ее теряется вследствие сдувания снега с полей и поверхностного стока весной, а нередко и летом.
В системе почвозащитной безотвальной обработки вслед за уборкой проводят рыхление бороной БИГ-3, затем – лущение культиватором-плоскорезом на глубину 8–10 см и повторное на глубину 12–14 см.
Глубина обработки зависит от зональных особенностей и почвенных разностей. На полнопрофильных почвах тяжелого механического состава, на богарных землях глубина вспашки – до 32 см, на легких почвах с небольшой мощностью гумусового горизонта – до 22 см, но не глубже пахотного слоя. При почвозащитной обработке после стерневых предшественников глубина рыхления – до 20–30 см, на склоновых землях после крупностебельных культур – 20–25 см. В зонах совместного действия водной и ветровой эрозии в системе контурного земледелия на полях, чистых от многолетних сорняков, глубина обработки: 20–22 см.
На полях, где кукурузу сеют после кукурузы, качество заделки пожнивных остатков заметно повышается после двух лущений, которые проводятся в двух перпендикулярных направлениях дисковыми лущильниками. После уборки подсолнечника оставшиеся стебли и корневые остатки измельчают дисковой бороной, после чего глубоко пашут.
Корневая система кукурузы развивается довольно равномерно во всех направлениях. Однако большая часть корней (до 70%) распределена в 30-сантиметровом слое, в связи с чем эта культура весьма реагирует на глубину вспашки.
Черноземы обыкновенные и южные целесообразно пахать плугами с предплужниками на глубину 27–30 см, черноземы смытые малогумусные, каштановые почвы степи и черноземы лесостепи – на 25–27 см.
Предпосевная обработка
Весной, как только позволяет состояние почвы, зябь боронуют в один-два следа тяжелыми боронами в сжатые сроки – за два-три дня. Запоздание с боронованием в сухую ветреную погоду приводит к потерям влаги. За сутки они достигают 50–60 т/га и больше. Боронование более эффективно поперек вспашки. Показателем высокого его качества являются хорошая выровненность пашни, рыхлый мелкокомковатый слой почвы глубиной 4–5 см.
Предпосевную обработку почвы при возделывании кукурузы проводят без разрыва во времени, вслед за обработкой дисковыми боронами, чтобы не терять почвенную влагу.
Под кукурузу необходимы две разноглубинные культивации зяби с боронованием, а в засушливую ветреную погоду – и каткование. Первую культивацию проводят как можно раньше, вторую – непосредственно перед севом.
Глубина культиваций, особенно первой, зависит от типа почвы и складывающихся погодных условий. В большинстве районов недостаточного увлажнения первую культивацию целесообразно проводить на большую глубину, а вторую на меньшую – на глубину заделки семян.
Удобрение кукурузы
Кукуруза требовательна к плодородию почвы и при формировании высоких урожаев, которые получают чаще в условиях обеспечения растений влагой, потребляет большое количество питательных веществ. Для формирования урожая зерна 60–70 ц/га потребление их составляет примерно: 150–180 кг/га азота, 50–60 фосфора, 150 кг калия; а для урожая 100 ц/га, соответственно: 390, 110 и 360 кг/га.
Потребление питательных веществ растениями из почвы происходит на протяжении всего вегетационного периода. Поглощение азота и калия заканчивается раньше, а фосфор поступает в растения почти до созревания.
В зоне недостаточного и неустойчивого увлажнения на черноземах обыкновенных, среднемощных и мощных кукуруза дает высокие урожаи зерна при внесении азотных и фосфорных удобрений, а на дерново-подзолистых почвах, черноземах оподзоленных и выщелоченных, серых лесных почвах – азотных. На легких почвах, а также после предшественников, которые потребляют много калия (корнеплоды, подсолнечник и др.) калийные удобрения необходимо вносить в первую очередь.
Вносят удобрения с осени или весной, под вспашку или культивацию (основное удобрение), во время посева – в ряды, а в период роста – в подкормку.
Ощутимую прибавку урожая дает локальное внесение удобрений с помощью культиваторов-растениепитателей КРН-4,2 во время первой или второй культивации зяби на глубину 10–12 см. В результате создаются более благоприятные условия питания растений в начальный период роста и на протяжении всего вегетационного периода.
Сев кукурузы
Сроки сева и глубина заделки семян
Кукурузу следует сеять, когда почва на глубине заделки семян прогреется не менее чем до +10°С, и заканчивать сев в сжатые сроки. Если по прогнозу предполагается быстрое нарастание температур, то сев кукурузы можно начать несколько раньше. При этом необходимо иметь ввиду, что при посеве кукурузы как в слишком ранние, так и в слишком поздние сроки снижается урожай.
При посеве в холодную почву семена набухают, долго не прорастают, часть их при этом повреждается грибными болезнями и гибнет. Всходы получаются изреженными и плохо развиваются. Сроки сева кукурузы устанавливают в зависимости от местных почвенно-климатических особенностей и погодных условий конкретно для каждого участка, выделенного под кукурузу.
На участках, чистых от сорняков и мало заселенных вредителями, кукурузу следует высевать в начале оптимальных сроков сева, а на засоренных участках – в конце этого срока, после проведения дополнительных мер по уничтожению сорняков.
Глубина заделки семян кукурузы зависит от почвенных и климатических условий той или иной зоны выращивания.
Вопрос о глубине заделки семян кукурузы следует решать дифференцированно для каждого участка в отдельности. При этом нужно иметь ввиду, что глубокая заделка семян на тяжелых по механическому составу и недостаточно прогретых почвах отрицательно сказывается на появлении всходов и часто приводит к изреживанию посевов. С другой стороны, нельзя допускать и чрезмерно мелкой заделки семян, так как в этом случае они попадают в верхний пересохший слой почвы и плохо прорастают. Кроме того, всходы кукурузы при мелкой заделке могут быть повреждены при бороновании посевов. В каждом отдельном случае глубина заделки семян устанавливается в зависимости от срока сева, влажности почвы, ее механического состава и погодных условий весны, особенно температурного режима.
Полноценные, дружные всходы можно получить при высеве семян на такую глубину, где они будут обеспечены достаточным количеством влаги, воздуха и тепла. В южных, засушливых и полузасушливых районах, на черноземных почвах оптимальные условия для прорастания семян обычно создаются на глубине 8–10 см, а при значительном подсыхании почвы ко времени сева – на глубине 10–12 см. Глубину заделки семян кукурузы в лесостепи и полесье необходимо устанавливать в зависимости от свойства почвы, ее влажности и сроков сева. Оптимальной считается глубина заделки семян 6–8 см, а в условиях избыточного увлажнения, особенно на тяжелых, связных почвах – на 5–6 см. В западных районах семена следует заделывать на глубину 6–8 см. На тяжелых, переувлажненных почвах ее уменьшают на 1–2 см, а на более легких, супесчаных увеличивают на столько же.
Оптимальная густота растений
При механизированном возделывании кукурузы важно обеспечить оптимальную густоту растений путем соответствующей настройки сеялок на заданный высев семян. При этом следует исходить из того, что в зависимости от почвенно-климатических условий и морфо-биологических особенностей возделываемых гибридов или сортов оптимальная густота растений варьирует в большом диапазоне.
Густота стояния перед уборкой, в зависимости от зоны увлажнения и особенностей гибрида, колеблется от 55 до 95 тыс/га (см. таблицу). В количественном выражении это 15–22 шт. семян на три погонных метра, в весовом выражении, в зависимости от массы 1000 семян, 20–30 кг. С учетом полевой всхожести норму высева увеличивают на 10–15%.
Оптимальная густота стояния на момент уборки гибридов кукурузы фирмы “Пионер” (тысяч растений на 1 га)
| Группа спелости | Степь (богарные условия) | Лесостепь | Полесье |
| ФАО 100–200 | 65–70 | 80–85 | 90–95 |
| ФАО 200–300 | 60–65 | 75–80 | 85–90 |
| ФАО 300–400 | 55–60 | 70–75 | 80–85 |
| ФАО 400–500 | 50–55 | – | – |
При таком увеличении заданного высева семян вполне компенсируется снижение полевой всхожести, частичное повреждение семян и молодых проростков подгрызающими вредителями и болезнями, а также при бороновании всходов и обеспечивается оптимальная или близкая к ней густота растений.
Технология ухода за посевами
Боронование и культивация посевов
Своевременный и правильный уход за посевами кукурузы – решающее условие получения высоких урожаев. Уход за посевами кукурузы можно полностью механизировать.
Первый раз боронуют через 5–6 дней после посева кукурузы, когда сорные растения находятся еще в состоянии белых нитевидных проростков и не успели еще выйти на поверхность почвы. Запаздывать с боронованием нельзя, так как сорняки успеют окрепнуть и их будет трудно уничтожить боронами. Если стоит холодная и сырая погода, задерживающая появление всходов кукурузы, а сорные растения начинают вновь прорастать, боронование повторяют.
Когда на поле появятся всходы кукурузы, посевы вновь боронуют, чтобы разрыхлить почву, усилить доступ воздуха к молодым растениям и уничтожить появившиеся сорняки.
Чтобы не присыпать молодые растения кукурузы землей и не вырывать их при бороновании, особое внимание следует уделить подбору соответствующего типа борон (легкие, средние или тяжелые) в зависимости от уплотненности почвы.
При своевременном бороновании посевов кукурузы не только уничтожаются всходы однолетних сорняков, но и хорошо разрыхляется почвенная корка, а также намного сокращаются затраты труда при дальнейшем уходе за посевами.
Когда на растениях кукурузы появится 3–4 листа, проводят первую междурядную обработку посевов. Лапы культиватора при первом рыхлении расставляют так, чтобы между крайней лапой и рядом растений кукурузы оставалась защитная зона 10–12 см. Все лапы и бритвы культиватора должны располагаться в одной горизонтальной плоскости и иметь перекрытие (3–4 см), обеспечивающее полное подрезание сорняков. Для предохранения молодых растений кукурузы от засыпания землей при первом рыхлении следует пользоваться односторонними лапами-бритвами. Второй раз рыхлят междурядья не сразу, а через 4–5 дней, для того чтобы дать возможность прорасти сорнякам.
Для борьбы с сорняками в защитных зонах применяются дополнительные рабочие органы, устанавливаемые между секциями рабочих органов культиваторов – рядковые прополочные бороны с высокими пружинными зубьями, диски ротационных мотыг, а также окучники для присыпания сорняков почвой в рядах.
Дополнительные рабочие органы к пропашным культиваторам следует использовать с учетом засоренности посевов, влажности почвы и высоты растений кукурузы. Лучшие результаты дополнительные рабочие органы обеспечивают на фоне предшествующих до- и послевсходового боронований, при этом уничтожаются сорняки, прорастающие в более поздний период.
Для уничтожения сорняков в защитных зонах применяются дополнительные рабочие органы, устанавливаемые между секциями рабочих органов культиваторов – рядковые прополочные бороны с высокими пружинными зубьями, при необходимости – и лапы-отвальники в засушливых районах или окучники в районах достаточного и избыточного увлажнения для присыпания сорняков почвой в рядках и гнездах.
Химическая борьба с сорняками
Для борьбы с сорняками на посевах кукурузы весьма эффективен химический способ. Он не только позволяет хорошо очистить кукурузное поле от сорных растений, но и значительно сократить затраты труда и средств.
Выбор гербицида зависит от видового состава сорняков на каждом конкретном поле, степени засоренности, наличия той или иной специальной техники для их внесения, в более редких случаях необходимо принимать во внимание и индивидуальную переносимость конкретным гибридом того или иного действующего вещества, на основе которого сделан препарат. В первую очередь они должны работать по широкому спектру сорняков, не вредить кукурузе, не загрязнять окружающую среду и получаемую продукцию. К таким гербицидам относятся: Дуал Голд 960 ЕС
(против однолетних злаковых и двудольных, норма расхода — 1,6 л/га),
Примэкстра Голд 720 SC
(против однолетних злаковых и некоторых двудольных, норма расхода — 2,5–3,5 л/га),
Фронтьер Оптима
(против однолетних двудольных, норма расхода — 0,8–1,4 л/га),
Милагро
,
Каллисто
,
Банвел
,
Титус
,
Раундап
(при сильной засоренности полей многолетними корнеотпрысковыми сорняками – 2–3 л/га). С их помощью решается вопрос снятия засоренности посевов кукурузы практически от всех видов.
Лучшим сроком опрыскивания посевов кукурузы гербицидами является период, когда растения находятся в фазе до 5–6 листьев. При более поздней обработке в фазе восьми и более листьев на растениях оседает большая часть препарата, который может нанести им серьезные повреждения.
Опрыскивать посевы следует только в ясную и теплую погоду при температуре не ниже +14…15°С. Обрабатывают посевы различными наземными машинами и аппаратурой.
При очаговом распространении многолетников посевы опрыскивают выборочно, применяя повышенные дозы гербицидов. При такой обработке опрыскиватель включают в работу только в засоренных местах. Это позволяет сэкономить гербициды и эффективно проводить борьбу со злостными сорняками.
При химической прополке посевов кукурузы необходимо учитывать, что действие гербицидов, особенно на многолетние корнеотпрысковые сорняки, сказывается постепенно, поэтому последующую культивацию проводят после того, как начнут отмирать сорные растения.
Иногда после химической прополки посевов кукурузы стебли ее становятся более ломкими. В этом случае к очередной междурядной обработке приступают через 2–3 недели после опрыскивания, когда стебли растений вновь приобретут прочность.
Эффективность препаратов зависит от механического состава почвы и ее влажности. На легких малогумусных почвах требуются меньшие дозы их, чем на тяжелых или богатых гумусом. Обилие влаги в почве, способствуя растворению гербицидов, благоприятствует их действию.
Болезни и вредители кукурузы
Болезни
Кукуруза, более чем остальные зерновые культуры, поражается многочисленными заболеваниями, среди которых важное значение имеют: плесневение семян и ростков, пузырчатая и пыльная головни, корневые и стеблевые гнили, болезни початков – фузариоз, нигроспороз, бактериоз и бель. Гельминтоспориоз и ржавчина встречаются в более влажные годы во второй половине лета.
Плесневение семян и проростков
встречается в виде побурения проростков и сине-зеленого или бело-розового налета гриба на зерновках. Семена, зараженные плесневыми грибами, теряют всхожесть.
Пузырчатая головня
– грибная болезнь, поражает все части растения: стебель, листья, метелки, початки. Проявляется в виде вздутий различной величины и формы. Наиболее крупные вздутия бывают на початках и стеблях. При созревании вздутия оболочка лопается, споры освобождаются и легко разносятся ветром. Наиболее вредоносная форма – поражение початков, при которой снижение продуктивности растений достигает 30%.
Пыльная головня
поражает только метелки и початки. Проявляется обычно в конце цветения растений. Метелки превращаются частично или реже целиком в пылящую массу, а початки всегда редуцируются в черный сухой конусовидный ком, состоящий из большого количества спор. Больные растения отстают в росте, чрезмерно кустятся, у них сильно разрастаются листья.
Корневые
и
стеблевые гнили
очень вредоносны. Признаками этой болезни является обесцвечивание или побурение тканей в молочной, молочно-восковой спелости зерна, полегание растений, увядание листьев и отмирание растений (за две-три недели до созревания).
Фузариоз
– болезнь, поражающая початки кукурузы. На больных початках появляется паутинообразный бледно-розовый налет грибницы. Стержень пораженного початка окрашивается в грязно-розово-бурый цвет, часто распространяющийся на ножку початка, обертки и узел стебля, к которому он прикреплен. Зерно, пораженное фузариозом, становится тускло-розовым, уменьшается в весе и снижает всхожесть.
Нигроспороз
поражает початки во время их формирования и особенно в период между созреванием и уборкой. Больные початки часто недоразвиты и легковесны; стержень у них рыхлый, сероватый, с синим оттенком. Початки легко расщепляются вдоль и разламываются поперек, при этом стержень распадается на отдельные пучки волокон. Зерновки в початках часто недоразвиты, тусклого, слегка сероватого цвета, сидят неплотно.
Болезнь бактериоз початков
проявляется в виде вдавленных диаметром 2–3 мм пятен бледно-серого цвета на коронке зерновок. При неблагоприятных условиях хранения семена, пораженные бактериозом, сильнее плесневеют. Ухудшаются посевные качества семян, которые дают пониженную всхожесть, сильнее подвергаются плесневению при прорастании. Развитию болезни способствует повреждение зерновок хлебным клопиком.
Заболевание гельминтоспориоз
на кукурузе встречается спорадически и проявляется в образовании на листьях продолговатых концентрических бурых пятен, длина которых иногда достигает 10 см. Образуются пятна вначале на нижних листьях, распространяясь постепенно на более молодые – верхние. При сильном развитии болезни пятна сливаются, вследствие чего листья усыхают. Инфекционное начало (мицелий, споры) сохраняется на пораженных растительных остатках кукурузы. Заболеванию способствуют теплая погода с частыми осадками во второй половине вегетации.
При заболевании ржавчиной
на листьях кукурузы с обеих сторон образуются вначале малозаметные, окруженные ореолом, желтовато-бледные пятна. Затем они превращаются в разбросанные в беспорядке мелкие, округлые или слегка продолговатые желтовато-коричневые или коричневые подушечки уредоспор. Болезнь проявляется во вторую половину лета и развивается до конца вегетации.
Вредители
С периода прорастания высеянных семян и на протяжении всей вегетации кукуруза повреждается многими видами вредных насекомых. Наиболее опасны из них личинки ), личинки чернотелок
и
пыльцеедов
(
ложнопроволочники
), гусеницы подгрызающих
совок (озимой, восклицательной
), личинки
шведской мухи
, южного
серогодолгоносика
, гусеницы
кукурузного мотылька.
Из млекопитающих большой вред причиняют
суслики
и
мыши
.
Ощутимый вред наносят также и другие виды насекомых: луговой мотылек, кукурузный жук, хлопковая и капустная совки, хлебная жужелица, кравчик, , тля, хлебный клопик и хлебные блохи.
В период прорастания семян кукурузы наиболее опасны личинки посевного и полосатого щелкунов (проволочники), личинки и жуки чернотелки, южного серого долгоносика, медведки. Всходы и молодые растения повреждают гусеницы луговой, наземной, , личинки щелкуна, шведской мухи. Стебли, початки, метелки, листья повреждают гусеницы кукурузного и лугового мотылька, хлопковой и озимой совки, личинки шведской мухи, хлебная блошка, тля.
Мероприятия по борьбе с вредителями и болезнями кукурузы
Система мероприятий по защите кукурузы от вредителей и болезней включает организационно-хозяйственные, агротехнические, химические и биологические методы борьбы. Применение их в комплексе позволяет надежно сохранить урожай от потерь.
Для защиты кукурузы от болезней и вредителей большое значение имеет правильная подготовка к посеву. Одним из важнейших мероприятий в борьбе с болезнями и вредителями кукурузы является протравление семян. Оно предохраняет в период прорастания от плесневения, уничтожает инфекцию фузариоза, нигроспороза и других болезней, предупреждает занос пыльной и пузырчатой головни на участки, где инфекция этих болезней отсутствует. Протравливание проводится на кукурузообрабатывающих заводах способом увлажнения или водной суспензией препаратов из расчета 5–8 л воды на тонну семян. При этом используется протравитель для кукурузы на основе таких действующих веществ, как карбоксин + тирам, флудоксонил + металоксил. Обработка семян комбинированными протравителями лучше защищает их от болезней и от почвообитающих подгрызающих вредителей (проволочников, ложнопроволочников, личинок пластинчастоусых жуков, гусениц подгрызающих совок).
Важное значение в борьбе с вредителями и болезнями имеет правильное размещение кукурузы в севообороте. Смена культур ограничивает контакт растения-хозяина с возбудителями болезней и вредителями. Чем дольше культивируется кукуруза на одном месте или же часто возвращается на одно и то же поле, тем быстрее нарастает поражаемость пыльной головней, стеблевыми и корневыми гнилями, возрастает численность южного серого долгоносика и кукурузного мотылька. Для снижения количества южного серого долгоносика особенно важно чередование кукурузы и подсолнечника с колосовыми.
При посеве в оптимальные сроки кукуруза меньше поражается болезнями и вредителями. Чрезмерно ранние сроки приводят к сильному плесневению семян, увеличивают пораженность корневыми и стеблевыми гнилями, проволочниками, медведкой. Растения слишком поздних посевов сильнее поражаются пузырчатой и пыльной головней, шведской мухой, озимой совкой, а невызревшие початки более восприимчивы к нигроспорозу и хлопковой совке, а также к плесневению на поле и при хранении.
Заделка семян на нормальную глубину (8 см) снижает плесневение семян и проростков кукурузы. При более глубокой заделке плесневение и повреждаемость проволочниками увеличиваются. В условиях недостаточного увлажнения прикатывание почвы после посева улучшает условия прорастания и снижает плесневение семян и пораженность корневыми гнилями.
Своевременные и тщательные междурядные обработки с внесением подкормок во время вегетации кукурузы способствуют сохранению влаги, что повышает сопротивляемость растений к пузырчатой головне, корневым и стеблевым гнилям, шведской мухе, проволочникам, озимой совке. При рыхлении и прополке уничтожаются сорняки – резерваторы инфекции ряда болезней и места обитания вредителей, а также насекомых – переносчиков болезней.
В борьбе с озимой и другими подгрызающими совками большое значение имеет тщательная обработка парового поля и рыхление междурядий кукурузы в период яйцекладки и начала отрождения гусениц, при которых уничтожается большое количество яиц и сорной растительности, служащей гусеницам пищей.
Для защиты посевов от лугового мотылька важное значение имеют глубокая зяблевая вспашка зараженных коконами участков, ранние сроки посева, регулярное уничтожение сорняков, междурядные обработки в период коконирования мотылька.
Одним из ведущих звеньев агротехнических и организационно-хозяйственных мер борьбы с болезнями является уборка кукурузы и послеуборочные мероприятия. Обязательное требование при этом – своевременность и сокращение сроков уборки. При запаздывании с уборкой кукурузы на зерно увеличиваются пораженность початков нигроспорозом, фузариозом, плесневыми грибами, потери от кукурузного мотылька и хлопковой совки.
Уменьшение недоборов урожаев от болезней достигается возделыванием более устойчивых сортов и гибридов.
Уборка кукурузы
Уборку продовольственной и фуражной кукурузы на спелое зерно начинают в конце восковой – начале полной спелости и заканчивают в сжатые сроки. Накопление органических веществ в зерне кукурузы прекращается при достижении им влажности 40%. В дальнейшем наступает уборочная спелость при 30–35% влажности. Срок уборки на зерно не должен превышать 15–20 дней, при затягивании потери увеличиваются. Особенно значительны они при повреждении кукурузы заморозками и во влажную погоду. Это обусловливается усиленным дыханием влажного зерна на корню и повреждениями его грибными болезнями, а также значительным ухудшением качества уборки комбайнами из-за отвисших початков и их увлажнения.
Кукурузу на зерно убирают в виде початков или с одновременным обмолотом последних. Первый способ уборки включает в себя срезание растений, отделение початков, измельчение стеблей, очистку початков от оберток, сушку и обмолот початков на стационаре. Для этого применяют кукурузоуборочные комбайны КОП-1,4 В, «Херсонец-7», «Херсонец-200», КСКУ-6, очиститель початков ОП-15, молотилки МКП-3,0 и МКП-12, стационарный пункт послеуборочной обработки и хранения кукурузы.
При уборке по второму способу срезают растения, обмолачивают початки и измельчают стебли комбайном КСКУ-6 или зерноуборочными комбайнами, а очищают и сушат зерно на стационаре.
Работу комбайнов организуют в соответствии с выбранной схемой уборки. Наиболее прогрессивной формой организации поточной уборки кукурузы на зерно, а также примером высокоэффективного использования техники является применение комплексных уборочных отрядов, которые обеспечивают увеличение среднесуточной выработки комбайна в 1,2–1,5 раза, сокращение сроков уборки и снижение потерь по сравнению с одиночной работой агрегатов.
Поделиться в соцсетях:
Как вырастить кукурузу на даче
Технология выращивания кукурузы достаточно проста, ее можно выращивать не только в южных районах, но и в средней полосе. Для этого достаточно создать соответствующие условия.
Примечание: Кукуруза теплолюбивая, поэтому ее семена можно высаживать, когда минует угроза заморозков, в хорошо прогретую и достаточно увлажненную почву.
Для южных регионов такое время наступает в середине мая, для северных – в конце мая и начале июня.
С целью повышения устойчивости культуры к пониженным температурам семена предварительно высаживают в начале мая в торфоперегнойные горшочки. К концу месяца готовую рассаду можно переместить на грядку.
Вырастить кукурузу на даче можно так:
- Семена высаживают, когда на глубине 5 см земля прогреется до 17 градусов.
- На случай плохого прорастания, в каждое гнездо помещают по 2-3 зерна.
- Высаживают рядами, размещая лунки на расстоянии 30 см друг от друга.
- Интервал в ряду между лунками должен составлять 15 см.
- Семена погружают в почву не слишком глубоко – на глубину 7 см.
- Всходы прореживают, когда у ростков появится по 4 листка.
- Регулярно проводят рыхление и прополку междурядий.
- Полив проводят по мере подсыхания грядок.
- Регулярно проводят подкормку и окучивание.
- Для получения крупных початков удаляют боковые побеги
Следуя данным рекомендациям, можно добиться значительных результатов, собирая ранние сорта в середине августа, а позднеспелые – к концу лета.
Какие условия необходимы для выращивания культуры
При посадке семян необходимо выдержать определенные агроклиматические требования:
- Почва должна прогреться минимум до 8 °С.
- Место имеет хорошее освещение.
- Участок защищен от продувных сильных ветров.
- Влага не застаивается и не уходит из грунта очень быстро.
- Сорт соответствует климатической зоне.
Предшественниками кукурузы могут быть томаты, капуста, картофель или бобовые.
При постоянном выращивании культуры необходимо заменять участок спустя 3 года.
Состав почвы
Хороший урожай кукурузы гарантирован при выращивании на рыхлых почвах, как:
- чернозем;
- пойменные суглинки;
- легкие суглинки.
Низкий шанс вырастить кукурузу, если почва на участке:
- тяжелая глинистая;
- сильно солонцеватая;
- заболоченная;
- кислая.
Освещенность
Выращивание кукурузы требует хорошей освещенности. Нельзя сажать эту культуру в условиях затененности. Нормальный рост растений, цветение и формирование урожая возможны при световом дне длиной 12-14 часов.
Температурный режим
Кукуруза начинает рост только в условиях хорошо прогретой почвы. При высаживании семян в открытый грунт температура земли должна составлять 8-10 °С. В холодном климате допустимо высевание семян в теплицу или под пленку. Вегетация растений начинается при температуре +10 °С и прекращается, если почва разогрета до +30 °С. Оптимальный рост всходов наблюдается при 10-12 °С. Для начала цветения необходима температура в пределах 22-25 °С.
Влажность
Кукуруза, несмотря на свою засухоустойчивость, любит хорошо увлажненную почву. Оптимальная влажность грунта составляет 75%. Необходимый уровень поддерживается регулярным поливом. В случае засушливого климата с этой задачей хорошо справляются автоматические системы. При выращивании растений в теплице используют постоянный капельный полив.
Благоприятное и нежелательное соседство
Удачными спутниками для кукурузы можно назвать:
- кабачки;
- тыквы;
- огурцы;
- салат;
- бобы;
- горох;
- фасоль.
Посев растения после проса или поблизости от него может привести к распространению кукурузного мотылька, который в равной мере поражает обе культуры.
Посев
Выбирая участок, предпочтение отдают теплому солнечному месту. Лучше всего подойдет легкая почва, с хорошим оттоком воды. Важное значение имеет плодородность грунта. Поэтому в почву заранее вносят органические и калийные удобрения. Непосредственно перед посевом грунт выравнивают, разбивая комки земли.
Выращивание из семян
Чтобы получить вкусные и сочные зерна, семена перед посевом обрабатывают (рисунок 2). Для этого зерна достаточно прогреть на солнце 3-4 дня, а затем замочить в растворе марганцовки на 20 минут, промыть и поставить в теплое место для прорастания. С появлением небольших корешков семена можно высаживать в грунт (рис. 3).
В подготовленной почве делаются небольшие отверстия глубиной 6-7 см, в которые опускают по 3-4 семени и присыпают землей. С появлением первых всходов проводят процедуру прореживания, оставляя в каждом гнезде по два ростка. Этим обеспечивается устойчивость к полеганию.
Примечание: Лучше всего выращивать кукурузу в 4 ряда, чтобы обеспечить ей перекрестное опыление.
Рисунок 3. Схема посева кукурузы в открытый грунт
Желающим получить ранний урожай, стоит заняться выращиванием из рассады. Ее можно получить, высеяв в середине апреля небольшое количество зерен в отдельные посудины на глубину 2 см. Уже в середине мая готовые ростки можно будет перенести в открытый грунт.
Выращивание из рассады
В регионах с небольшим тепловым периодом выращивание всевозможных культур из рассады является самым оправданным и эффективным.
Так, семена высевают в специальные горшочки, наполненные питательным субстратом, в состав которого входят компост, песок и торф в соотношении 2:1:1 (рисунок 4). Кроме того, к этой питательной среде не помешает добавить древесной золы из расчета 200 г на полведра.
Рисунок 4. Выращивание рассады кукурузы
В каждый подготовленный таким образом стаканчик сажают одно зернышко на глубину 2-3 см, присыпают песком, оставив место для подсыпания грунта и полива.
За 10 дней до высаживания рассады в открытый грунт ее подкармливают и обильно поливают.
Из видео вы узнаете, как правильно вырастить рассаду кукурузы.
Борьба с вредителями кукурузы
Кукуруза – одна из самых привлекательных для проволочника (личинок жука-щелкуна) культур. Они как раз появляются на белый свет в конце мая – начале июня, очень прожорливы и способны уничтожить молодые растения. Поэтому при весенней перекопке (достаточно на штык лопаты) нужно внимательно выбрать и уничтожить вредителей, в кислую почву добавить известь или золу, а сильно зараженную почву обработать специальным препаратом («Баргузин», «Почин», «Провотокс»).
Если вы не хотите лишний раз связываться с «химией», можно пойти другим путем. Разрежьте на крупные дольки картофель, морковь, свеклу и закопайте на глубину 10–15 см. Каждые 3–4 дня проверяйте приманки и уничтожайте собравшихся в них проволочников. Чтобы было удобно доставать ловушки из земли, перед тем как закопать, воткните в них деревянные прутики.
Кукуруза – посадка и уход в открытом грунте
При квадратно-гнездовом методе в каждую отведенную лунку помещают по 3 зернышка, присыпая их влажным субстратом и мульчируя сухой землей. После появления всходов их прореживают, оставляя в каждом углу квадрата по одному самому жизнеспособному ростку.
Примечание: Для достижения непрерывного урожая на протяжении всего теплого периода года используют конвейерный метод высаживания. Суть этого метода – в высевании сортов с разными сроками созревания через две недели.
Стоит также уделить должное внимание подкормке. В качестве органических удобрений могут использоваться перегной и компост, а также навоз, полученный от коров и кур. Их вносят после формирования 6 настоящих листьев. Среди химических соединений можно выбрать калийные удобрения, суперфосфат, а также аммиачную селитру в жидком виде.
Выбор места для посадки
Выбирая участок для выращивания кукурузы, предпочтение следует отдавать солнечным местам, защищенным от ветров. Почвы должны быть легкие, в меру увлажненные. Предварительно их обогащают минеральными, органическими удобрениями. Перед тем как посадить кукурузу на тяжелые, забитые почвы, их перекапывают, распушая и обеспечивая дренаж. Место под культуру необходимо менять через каждые 3 года. Предшественниками кукурузы могут быть картофель, капуста, бобовые, помидоры. Прекрасно уживается она с кабачками и тыквой.
Нельзя сеять кукурузу сразу после проса. Это способствует распространению общего для растений вредителя – кукурузного мотылька.
Уход за растениями
Меры ухода подразумевают проведение прополки, рыхления, удаления пасынков, полива, подкормки и ручного опыления.
Прополка чрезвычайно важна сразу после посадки. Поскольку сеянцы кукурузы растут медленно, нужно обеспечить им свободу от сорняков, способных заглушить посевы.
Процедуру рыхления междурядий проводят около 3 раз за весь период роста. Важно знать, что глубина рыхления обратно пропорциональна высоте саженца. Иными словами, чем выше стебель, тем на меньшую глубину следует рыхлить почву.
Рисунок 5. Этапы внесения удобрений для кукурузы
Часто с целью получения хорошего урожая проводят доопыление вручную. Для этого слегка потряхивают метелки, появившиеся наверху стебля. В результате пыльца с одного растения перелетает на другое. Так происходит перекрестное опыление, что обеспечивает формирование больших початков с крупными семенами.
Часто в период интенсивного роста по разным причинам на стебле начинают формироваться боковые побеги (пасынки). Они замедляют рост культуры и способствуют образованию небольших початков. Поэтому для получения желаемого результата, пасынки обрывают или обрезают.
Вредители и болезни
Кукуруза может поражаться:
- ржавчиной;
- гнилями;
- фузариозом;
- мозаикой.
В дождливое лето молодые посадки для профилактики опрыскивают Фитоспорином, семена перед посадкой протравливают в растворе марганцовки. Больные растения уничтожают.
Паразитируют на культуре:
- проволочник;
- совки;
- луговые мотыльки.
Для профилактики соблюдают севооборот, от проволочника раскладывают ловушки. До цветения допустимо использовать инсектициды.
Сбор урожая
Початки в стадии молочной спелости убирают следующим образом: одной рукой придерживают стебель, а другой откручивают от него початок. Следует знать, что верхние дозревают приблизительно на неделю раньше нижних. Поэтому сбор урожая проводится в несколько приемов. Откладывать уборку урожая нельзя, поскольку значительная задержка может сказаться на вкусе и качестве зерен.
Примечание: Собранные молочные початки долго не хранятся. Их нужно сразу же съесть, переработать для консервирования (замораживания) или оставить на хранение в холодильнике, не снимая листьев, сроком на одну неделю.
Через месяц после того, как были собраны молочные початки, наступает время для заготовки семян. Сигналом к началу сбора послужит потемнение стебля и высыхание листьев. Початки отделяют от стебля, слегка прокручивая их. Затем убирают покрывающие листья и оставляют для просушивания. Высушенные зерна хорошо поддаются вылущиванию.
Собранный посадочный материал хранят в темном, сухом и прохладном месте в герметически закрытой посуде. В таком случае он сохранит свою способность к всхожести до 10 лет.
Совместная посадка разных культур
Растение прекрасно соседствует с другими культурами, при этом лучшими соседями для маиса будут бобовые: горох, фасоль, а также кабачки, подсолнух, тыквы, дыни или картофель. Для этих растений маис служит и естественным укрытием, и поддержкой. Хорошими предшественниками для злака станут гречиха, бахчевые и зернобобовые.
Семена кукурузы и фасоли даже можно высаживать в одну ямку, а всходы потом не прореживать. Такое взаимовыгодное соседство строится на том, что маис получает азот из почвы, который продуцирует фасоль. Она, в свою очередь, стебли кукурузы использует как опору для роста.
Совместная посадка огурцов и кукурузы
Такой же успешный симбиоз маиса с огурцами и тыквой, которые кукуруза защищает от сильных ветров и не даёт их плодам лежать на земле. При этом нельзя допускать, чтобы растения-партнёры по росту обгоняли злак, создавая ненужное затенение. Не рекомендуют высаживать вместе кукурузу и помидоры.
Оптимальная посадка после кукурузы – это бобовые, свёкла, морковь, многолетняя зелень или озимое зерно, листовые овощи.
Виды
Плоды сахарного вида маиса
Различают всего 8 видов злаковой культуры, при этом производственное значение имеют лишь 5 из них:
1. Сахарная. Получила самое широкое распространение и чаще других используется в селекции благодаря молочному и сладкому вкусу початков. В пищу употребляют в основном молодые зёрна
2. Крахмалистая. Характеризуется высоким содержанием крахмала и ещё называется мучной или мягкой. Используется для производства патоки и кукурузной муки, хорошо поддаётся обработке. Зёрна крупные, белого или красного цвета
3. Зубовидная. В початках крупные насыщенно-жёлтые зёрна. Отличается устойчивостью к заболеваниям и высокой урожайностью. Используется как кормовое и промышленное сырье, но и в пищу тоже употребляется
4. Индийская. Другое название – кремнистая. Скороспелый, крахмалистый вид, из зёрен которого производят кукурузные хлопья и крупу. Характерная черта – разновеликие зёрна, которые бывают белого, светло-жёлтого цвета и даже практически чёрными
5. Лопающаяся. Используется в основном в пищевой промышленности для производства попкорна
6. Восковая. Наименее ценный вид. Обладает плохой устойчивостью к неблагоприятным воздействиям и даёт небольшие урожаи. Зёрна белые и жёлтые, покрыты восковой плёнкой
Ещё 2 вида (плёнчатая и острозёрная) пищевой или промышленной ценности не несут.
Предпосевная обработка семян
Март/апрель
При температуре от 10 до 15 C кукурузу можно выращивать в семенных лотках на подоконнике в доме. Горшки, используемые для этой цели, заполняются стерильным компостом из семян высотой примерно 10 см с пониженным содержанием питательных веществ.
Чтобы семена хорошо прорастали, семена замачивают в теплой воде на 6-10 часов перед посевом. Затем зерно прижимают острием вниз к поверхности на расстоянии 5 см и засыпают 2-сантиметровым песком, растительной или компостной почвой. Полив производит регулярно.
Середина-конец мая
после последних заморозков растения высаживают блоками размером 45х45 см: более крупные — на север, мелкие — на юг. Осторожно вытащите из горшка хорошо политые растения. Корневой ком должен уходить глубоко в землю (чтобы растение снова могло образовывать опорные корни из стебля), при этом нужно хорошо прижать и обильно полить.
В зависимости от температуры семена следует прикрыть растительной тканью в течение первых нескольких дней на открытом воздухе.
Поскольку сладкая кукуруза опыляется ветром, посадка в группах более удобна, чем в рядах. Такое расположение предназначено для взаимного опыления. Во избежание опыления сельскохозяйственными сортами кукурузы с низким содержанием сахара также рекомендуется держаться на расстоянии около 500 метров от следующего участка огорода.
Выбор и подготовка семян
Технология посадки кукурузы начинается с выбора гибрида. Это нужно делать с учетом климата региона. При этом лидирующие позиции занимают такие компании, как Пионер, Сингента, Монсанто. Свойства посадочного материала этих организаций соответствуют европейским нормам.
При соблюдении технологии посева кукурузы важно уделить внимание подготовке семян. Их требуется просушить, чтобы параметры влажности составляли 13-14 %. После чего посадочный материал нужно откалибровать, нанести фунгицидные и инсектицидные средства.
Важно! Сажать требуется кондиционные семена. Их всхожесть должна составлять минимум 85 %, а чистота — не меньше 98 %.
Перед посадкой важно правильно выбрать и подготовить семена
Удобрения
Внесение подкормок требуется осуществлять по схеме. Основное использование удобрений применяют осенью или весной до высадки растения. Также существуют припосевное внесение и подпитка в период роста и образования початков.
Кукуруза испытывает потребность в фосфоре и калии. Эти вещества делают ее более стойкой к температурным колебаниям и нехватке воды. Также они улучшают аминокислотный состав белковых компонентов в зернах. Фосфор и магний способствуют формированию цельных и наполненных зерен, а также ускоряют созревание. Очень полезно подкармливать кусты цинком.
Важно! Качество урожая больше всего зависит от азота. Он не только стимулирует плодоношение, но и увеличивает содержание полезных веществ в злаках.
Максимальная потребность в питательных элементах наблюдается во время активного роста вегетативной массы и образования метелок. При этом внесение удобрений помогает на 10-12 % увеличить параметры урожайности.
Лучшие предшественники для кукурузы
Для повышения урожайности любой сельскохозяйственной культуры важную роль играет севооборот, т.е. ежегодное чередование культур на одной и той же площади посева.
Для кукурузы самыми благоприятными предшественниками являются картофель, бобовые культуры и озимая пшеница. Хорошие урожаи дает наш злак после люцерны на паровых площадях.
Кукуруза дает хорошие урожаи на паровых полях, где росла люцерна
Если кислотность почв не превышает нормы – от 5,5 до 7 рН, систематичном вносе правильно подобранных удобрений, кукурузу можно сеять как монокультуру, т.е. несколько лет подряд на одних и тех же посевных площадях.
