Китайская слива Красный шар: описание сорта и советы по выращиванию

Описание сорта

Слива Красный шар относится к так называемым китайским или уссурийским сливам. Первые попытки приспособить сливовое дерево к условиям климата с суровыми зимами предпринимались ещё в XIX веке американским селекционером Лютером Бербанком. Выведенные им гибриды до сих пор пользуются большой популярностью в Европе и Америке, хотя и не отличаются морозостойкостью.

Один из гибридов, носящий имя своего создателя (Бербанк) селекционеры Никитского ботанического сада и московского ВСТИ садоводства и плодоводства (Х. К. Еникеев и С. В. Сатарова) в 1987 году скрестили с сортом сливы Уссурийская красная. Результат включён в Государственный реестр в 1989 году под названием Красный шар с пометкой «рекомендован для Центрального региона».

Первые упоминания о выращивании слив встречаются в древнеегипетских летописях, датируемых IV-VI веками до новой эры. Египтянам даже не пришлось «одомашнивать» эту культуру. Сливовое дерево — результат самопроизвольной селекции, полученное путём переопыления алычи и тёрна. Поэтому дикорастущих слив в природе просто нет.

Слива Красный шар на садовых участках пока встречается редко

Слива Красный шар — невысокое (до 2,5–3 м), но раскидистое дерево с довольно разреженной кроной округлой формы. Самые длинные ветви свисают вниз. Ствол — светло-бурый, гладкий. Корневая система растёт в ширину, а не в глубину. Корни доходят максимум до глубины 45–50 см, но занимают площадь, примерно соответствующую проекции на землю кроны. Однако взрослое (старше 10 лет) дерево всё-таки формирует несколько корней, уходящих вглубь на 5–7 м.

Весной сливовое дерево выглядит довольно необычно, ведь сначала появляются цветы, а только потом, когда они уже осыпаются, листва. Правда, использовать этот декоративный эффект в саду не получится. Китайская слива отцветает очень быстро. Цветы — белые или розоватые, с пятью лепестками. Из одной цветочной почки чаще всего появляется 2, 3 или даже 4 цветка, дерево буквально усыпано ими. Но не из каждого цветка получится плод.

Весной на сливе Красный шар весной нет листьев, только цветы – выглядит это просто изумительно

Листья — матово-зелёные, удлинённые, с мелкими зубчиками по всему краю. Центральная жилка по сравнению с остальными сильно утолщена. Из-за этого лист получается слегка вогнутым. Но его кончик в то же время отогнут наружу. Листья как будто собраны в букеты.

Создатели позиционируют Красный шар как самоплодный сорт. Это означает, что дерево опыляет себя самостоятельно и не нуждается в других культурах, чтобы завязались плоды. Но практикующие садоводы отмечают, что для большей гарантии получения урожая всё-таки требуется один или несколько сортов-опылителей. При этом обычная домашняя слива опылителем Красного шара не является. Выбирайте другие сорта китайской сливы или гибридную алычу (русскую сливу).

Плоды созревают в середине августа, так как цветёт Красный шар на пару недель раньше обычных слив. Слива этого сорта полностью оправдывает название. Плоды почти круглые, ярко-красные, с чуть заметным серовато-сизым или лиловым отливом. Из-за этого воскового налёта на солнце они кажутся розовыми.

Кожица плотная, гладкая, боковой «шов» практически не просматривается. Мякоть кисловато-сладкая, рыхлая, но очень сочная, светло-жёлтого цвета, ощутимо волокнистая, с изумительным ароматом. Косточка небольшая, отделяется от мякоти довольно легко. Масса одной сливы — 35–40 г. Если летом была подходящая погода, плоды буквально облепляют ветки. Но когда завязей для дерева слишком много, сливы вырастают мелкими и созревают на 2–3 недели позже обычного.

Слива Красный шар полностью соответствует названию

Один из самых распространённых в Китае подарков друзьям, родственникам или близким людям — фруктовая корзина. Но сливы в них не кладут никогда. Дело в том, что слова «слива» и «расставание» в китайском языке звучат практически одинаково.

Этой сливе необходимы опылители

Слива Красный шар нуждается в опылителях. Следует помнить, что, как и все китайские сливы, Красный шар цветёт несколько раньше сливы домашней, поэтому для опыления нужно подбирать сорта, которые цветут в одинаковые с ним сроки.

Лучше всего посадить рядом несколько разных сортов китайской сливы, но допустимы и разновидности сливы русской.

Хорошими опылителями будут слива Скороплодная или сорта алычи Кубанская комета, Злато скифов.

Вмешалось ненастье — опыляем вручную

Можно использовать и ручное опыление.

Достоинства и недостатки сорта

К очевидным достоинствам сливы сорта Красный шар относится следующее:

• Вкусовые качества плодов и их универсальность. Их вполне можно есть без переработки. К тому же сливы этого сорта крупные и красивые, что тоже немаловажно.
• Раннеспелость и высокая урожайность. С одного дерева в тёплое солнечное лето можно собрать 15–18 кг слив.
• Транспортабельность. Плотная кожица позволяет перевозить сливу на большие расстояния без ущерба для её внешнего вида и вкуса.
• Ранний возраст плодоношения. Первый урожай Красный шар принесёт через 2–3 года после высадки на постоянное место.
• Морозостойкость. Слива неплохо зимует и выживает при температуре ниже -40 ºС.
• Компактность дерева и средняя загущённость кроны. Это облегчает уход, обрезку и процесс сбора урожая.
• Селекционная перспективность. Гибрид, подходящий для климатических условий большинства регионов России и обладающий замечательными вкусовыми качествами, будет чрезвычайно востребован садоводами-любителями.

При надлежащем уходе Красный шар стабильно и обильно плодоносит

Недостатками считаются:

• Более раннее, чем у обычных слив, цветение. Из-за этого цветы в большинстве регионов России вполне могут осыпаться по причине возвратных весенних заморозков, которые отнюдь не являются редкостью.
• Желательное наличие опылителей для гарантированного завязывания плодов.
• Подпревающая весной корневая шейка. Из-за этого сливу может поразить гниль. Проблему можно решить, если высадить дерево на заранее подготовленный холмик из грунта. Достаточно высоты 40–50 см.
• Средние вкусовые качества. Некоторым не нравится характерная кислинка. Вопрос по меньшей мере спорный. Как известно, на вкус и цвет…

Процедура посадки

Сливовый сад — это очень красиво. Жаль только, что недолговечно

Выбор участка

Посадка сливы начинается с выбора для саженца подходящего места. Слива чрезвычайно теплолюбива, а без солнечного света плоды не будут вызревать или не доберут сладости. Если вы планируете посадить не одно дерево, а целый сад, оставляйте между саженцами расстояние в 2–2,5 м, а между рядами — 3–3,5 м. Каждому сливовому дереву для полноценного питания требуется не менее 9 м² почвы.

Также слива крайне негативно относится к сквознякам, поэтому место должно быть защищённым от ветра. Идеально подойдёт стена, прикрывающая дерево с севера, северо-запада или северо-востока. А если стена каменная или кирпичная — это ещё лучше. Нагреваясь днём, она будет отдавать тепло ночью.

Лучше всего слива растёт на лёгких супесчаных, влажных суглинистых или удобренных глинистых почвах, но, в принципе, выносит любой грунт, кроме сильно закислённого. Грунтовые воды в месте посадки не должны подходить к поверхности ближе, чем на 1,5 м, иначе корни быстро загнивают, дерево гибнет.

Высаживайте Красный шар как можно дальше от грядок с любыми паслёновыми. Сами помидоры, баклажаны, картофель и болгарский перец не страдают от грибков и бактерий, поражающих сливу, но неизбежно привлекают их.

В районах с умеренным климатом единственный вариант — весенняя посадка сливы. Подождите 5 дней после того, как снег полностью сойдёт. Если вы проживаете на юге России, сажать Красный шар можно и в сентябре.

Покупка посадочного материала

Саженец выбирайте однолетний, так как он лучше приживается. Перед покупкой обратите внимание на корни — они не должны быть излишне сухими. Откажитесь от экземпляров с повреждённой корой (с трещинами, сморщенной, неэластичной), раздвоенным стволом и сомнительным состоянием штамба. Если позволит продавец, срежьте одну из веточек. На срезе древесина должна быть светло-зелёной или белой, а не бежевой или коричневой.

Подготовительные работы

Яму для саженца начинают копать за 18–20 дней до предполагаемой высадки. Оптимальная глубина — 60–65 см, ширина и длина — 70 см. Предварительно подготовленный под Красный шар участок нужно перекопать, одновременно внося в грунт доломитовую муку (700–750 г на каждый м²), чтобы нейтрализовать кислотность почвы.

Извлечённый из ямы грунт раскладывают, чтобы не перепутать плодородную землю (верхние 20 см) с неплодородной. К плодородному грунту добавляют примерно такое же количество торфа, перепревшего навоза, компоста или перегноя. Из этой земли на дне ямы насыпают невысокий холмик и втыкают в него колышек правее или левее центра на 15–20 см. Рассчитывайте высоту подпорки так, чтобы она возвышалась над верхним краем ямы на 70–80 см.

Пошаговый процесс

При посадке сливы сорта Красный шар важно всё — место, выбор саженца, подготовка посадочной ямы

1. Непосредственно перед посадкой корни сливы замачивают в воде на 5–6 часов. Для дополнительной дезинфекции можно использовать бледно-розовый раствор перманганата калия, для стимуляции роста — Эпин.
2. На сформированный холмик ставят саженец, аккуратно расправляют корешки и присыпают неплодородной землёй, смешанной с суперфосфатом (250 г), древесной золой (500 г) и калийной селитрой, сернокислым калием (50 г). Азотные удобрения при посадке не вносятся.
3. Всё время следите, чтобы корневая шейка не оказалась ниже верхнего края ямы. Это место должно возвышаться над почвой на 5–6 см. Затем грунт утаптывают или прихлопывают. Если этого не сделать, в пустоты в почве попадёт воздух и высушит корни.
4. Отступив от ствола на 50–60 см сформируйте невысокий земляной вал и обильно (7–10 л) полейте растение. Подождите, пока влага полностью впитается, и мульчируйте Красный шар торфом (слоем в 5 см толщиной). Следующий полив рекомендуется не раньше чем через 10–12 дней.

В отличие от большинства плодовых деревьев, срок жизни сливы относительно невелик. Сад будет стабильно плодоносить всего 15–25 лет.

Посадка сливы — видео

Уход за сливой Красный шар

Уход за китайской сливой сорта Красный шар заключается в прополке, рыхлении почвы, санитарной обрезке кроны и подготовке культуры к зимовке.

Полив и рыхление

Прикорневой круг важно поддерживать в идеальном состоянии. Любые сорняки – «дом родной» для всевозможных вредителей, грибков и бактерий. То же можно сказать об опавшей осенью листве и сломанных ветках. Рыхление нужно проводить каждый раз перед поливом. Но только очень осторожно. Корни Красного шара довольно близко подходят к поверхности.

Слива очень чувствительна к влажности почвы. Нельзя позволять грунту высыхать. Но и превращать приствольный круг в болото настоятельно не рекомендуется – корни быстро сгниют, и дерево погибнет. Взрослой китайской сливе достаточно 25–30 литров воды ежедневно, полив проводят утром и вечером. Разумеется, если идут затяжные дожди, дополнительно заливать сливу не нужно.

Особенно важен полив в июне и июле. В это время созревают плоды и одновременно формируются новые цветочные почки — основа урожая на будущий год. При нехватке влаги плоды сморщиваются и трескаются.

С начала августа полив резко сокращают (до одного раза в 5 дней). Иначе продолжат расти молодые побеги, которые не успеют достаточно окрепнуть до зимы. Это плохо для Красного шара, несмотря на то, что культура зимостойкая. Молодые веточки гораздо больше подвержены негативному воздействию морозов. После сбора урожая дерево вновь обильно поливают в течение 15–20 дней. Это поможет сливе накопить нужное количество питательных веществ и напитаться влагой перед тем, как впасть в «спячку».

Подготовка к зиме

Несмотря на зимоустойчивость и морозостойкость, сливу нужно подготовить к зиме. Всегда лучше перестраховаться, чем потом весной обнаружить погибшее дерево. Поэтому ствол сливы обкладывают толстым слоем сена, соломы, лапника и надёжно фиксируют, обмотав мешковиной. Можно сформировать вокруг ствола из опилок, перепревшего навоза или перегноя холмик высотой около 50 см. Это поможет защитить дерево не только от мороза, но и от грызунов. Посаженную в этом или в прошлом году сливу можно просто пригнуть к земле, связать все ветки в один «веник» и забросать снегом.

Ещё один вариант — обернуть нижнюю треть ствола капроновыми колготками или специальным укрывным материалом, пропускающим воздух. Использовать полиэтилен и рубероид нежелательно – под ними образуется конденсат, провоцирующий подпревание и гниль корневой шейки. Дополнительно защитит сливу специальная сетка от грызунов.

Обрезка

Китайская слива нуждается в регулярной санитарной обрезке

В формировании кроны слива Красный шар не нуждается. Она у неё и без этого не слишком густая. Рекомендована только санитарная и профилактическая обрезка. Кроме того, обязательно нужно удалять прикорневую поросль, не имеющую никакой практической ценности, но отнимающую у плодов нужное им питание.

Приступая к процедуре, следует помнить, что плоды у китайской сливы формируются только на прошлогодних побегах.

Весной вырезают все вымерзшие за зиму ветки и укорачивают старые побеги примерно на четверть длины. Также срезают все побеги, растущие вниз. Осенью сливу освобождают от ветвей, пострадавших от болезней и вредителей, и убирают так называемые волчки — растущие вертикально вверх ветки, которые точно не будут плодоносить.

Весь используемый инструмент должен быть острым и продезинфицированным. Срезы незамедлительно обрабатывайте раствором медного купороса или перманганата калия и замазывайте садовым варом.

И ещё два важных момента:

1. Даже если Красный шар начнёт цвести в течение двух лет после посадки, 90% цветков необходимо оборвать. Это нужно, чтобы дерево лучше прижилось.
2. В дальнейшем слива имеет устойчивую тенденцию завязывать больше плодов, чем может вызреть. Поэтому примерно половину зелёных слив нужно срезать, оставляя только те, которые гарантированно получат достаточно солнечного света и тепла. Таким образом можно добиться практически ежегодного плодоношения, а не получения урожая раз в 2–3 года.

Рекомендуемые удобрения

Слива Красный шар нетребовательна к наличию в почве удобрений. Ежегодная подкормка не требуется – достаточно внесения в грунт питательных веществ раз в 3–4 года (в зависимости от состояния дерева). Подкормку проводят комплексно, используя и минеральные, и органические удобрения.

В приствольный круг диаметром 1–2 м (исходя из возраста сливы) вносят 10 л перегноя, компоста или перепревшего навоза на каждый м² и перекапывают почву на глубину минимум в один штык лопаты. Делают это очень осторожно, чтобы не повредить корни, расположенные близко к поверхности.

Минеральные удобрения разводят водой и через 2–3 дня после внесения органики поливают почву в приствольном круге. Молодым саженцам достаточно 10–15 л раствора, взрослым деревьям требуется 20–25 л. На десятилитровое ведро достаточно 50 г простого суперфосфата (или 25 г двойного) и 20 г сернокислого калия.

Таким образом сливу подкармливают осенью. Если почва не слишком плодородная, для каждой второй подкормки рекомендуемую норму удобрений увеличивают вдвое.

Ранней весной можно внести аммиачную селитру (30 г на 10 л воды). Непосредственно перед цветением в почву вносят мочевину и сульфат калия (по 25–30 г). Удобрения рассыпают по приствольному кругу, который тут же хорошо рыхлят. Через 6–7 недель Красный шар подкармливают мочевиной и нитрофоской (по 30 г).

Секреты ухода за сливой — видео

Особенности выращивания сливы Скороплодная

В целом агротехника при возделывании домашней и китайской слив существенно не отличается. Но некоторые видовые и сортовые особенности Скороплодной нужно будет учесть, чтобы продлить срок жизни дерева и увеличить урожайность.

Посадка

Требования к плодородию и структуре грунта не отличаются от условий произрастания сливы домашней. При посадке нужно будет учесть следующие моменты:

• Скороплодная предпочитает осеннюю посадку, так как её корневая система хорошо приспособлена к низким температурам. Саженец хорошо приживается в течение зимы и весной быстро идёт в рост.
• Для китайской сливы показатели кислотности почвы категорически не должны превышать нейтральные. Наиболее подходящим будет слабощелочной грунт. Раскисление лучше всего проводить доломитовой мукой (400 г/м2) или вдвое большим количеством древесной золы.
• Размещать дерево лучше на природном или искусственном холмике высотой 50–60 см. Посадка на возвышенность поднимет корни дерева от грунтовых вод, глубина залегания которых не должна быть выше 1,5 м, а также в районе штамба будет скапливаться меньше снега и талой воды, что уменьшит риск подопревания корневой шейки.
• Схема размещения деревьев — 3х4 м.
• На дно посадочной ямы (глубиной 50 см, диаметром 70) обязательно укладывают дренажный слой.
• После оседания почвы корневая шейка должна опуститься точно до уровня земли. Для этого при посадке её приподнимают на 5–7 см в зависимости от структуры грунта.

В остальном процесс посадки Скороплодной не имеет особенностей.

Нюансы ухода

Деревьям обеспечивают обычный уход с учётом следующих нюансов:

• Оптимальная формировка — разреженно-ярусная с чётко выраженным центральным проводником и каркасными ветвями с разветвлениями второго и третьего порядка.
• Нужно заранее подготовить прочные опоры. Ветви китайской сливы не отличаются толщиной, поэтому часто ломаются под тяжестью урожая.

• В целом китайские сливы влаголюбивы, но Скороплодная имеет повышенную устойчивость к засухе, поэтому не стоит допускать её переувлажнения, особенно в дождливый сезон. Общее правило полива — почва должна промокнуть на глубину до 40 см, большее количество воды использовать нет смысла, так как корневая система китайской сливы поверхностная. Обычно бывает достаточно 10 литров на квадратный метр проекции кроны.
• При подкормках нужно учитывать, что «китаянки» не переносит хлор, поэтому любые удобрения, в состав которых он входит, неприемлемы для растений.

Защита от неблагоприятных факторов

Проведение стандартных профилактических мероприятий позволит минимизировать поражения болезнями и вредителями либо избежать их.

Болезни и вредители

К основным заболеваниям у сорта хороший иммунитет. Имеется небольшая вероятность поражения плодовой гнилью, при этом на плодах появляются расположенные в круговом порядке бурые пятна спороношения грибка. Поражённые сливы опадают, их нужно собирать и уничтожать, а деревья опрыскивать 1% бордоской жидкостью или фунгицидами.

Вероятность поражения сливы Скороплодная плодовой гнилью небольшая, но всё же существует

Из вредителей тля и плодожорка могут создать проблемы садоводу. Риск их появления довольно высок. Признаки поражения указанными насекомыми следующие:

• Тля сливовая опылённая густо заселяет листья, молодые побеги и плодоножки, высасывает из них сок, ослабляя растения. Листья не сворачиваются.
• В несозревших плодах гусеницы сливовой плодожорки повреждают мякоть и незатвердевшую косточку, у зрелых слив — мякоть вокруг косточки. Повреждённые сливы опадают.

Деревья опрыскивают инсектицидами. Против тли можно применить раствор стирального мыла в дождевой или речной воде (200–300 г/10 л).

Зимовка деревьев

Чтобы деревья пережили зиму без ущерба, нужно провести следующие работы по их защите:

• Поздней осенью, когда установятся ночные минусовые температуры, нужно обмотать штамб двумя-тремя слоями пропускающего воздух защитного материала.
• При большом количестве снега нужно освобождать от него ветви, которые, как уже было сказано, довольно тонкие и могут не выдержать тяжести.
• Для предохранения корневой шейки от подопревания проводят следующие мероприятия: После выпадения снега сразу же освобождают от него штамб для глубокого промерзания грунта под корневой шейкой.
• Когда зима подходит к концу, очищают приствольный круг от снега в радиусе 1,5 м от ствола и выкапывают канавки для стока талой воды.

Болезни и вредители

Слива Красный шар устойчива к клястероспориозу и камедетечению, вызываемому солнечными ожогами. Но кроме названных существуют и другие болезни – грибковые и бактериальные. К тому же защитить выведенный им сорт от насекомых не в состоянии ни один селекционер. Поэтому важно уметь вовремя распознавать симптомы, идентифицировать вредителя или заболевание и уметь с ними эффективно бороться.

Распространённые болезни сливы и методы лечения — таблица

Болезни, поражающие сливу, на фото

Млечный блеск хорошо заметен, как только выглянет солнце

Если корневой рак появляется на стволе, обнаружить его достаточно просто, но если страдают только корни, скорее всего, вы не поймёте ничего, пока дерево не высохнет

При сумчатой болезни сливы вырастают самой причудливой формы

Листья, покрытые ржавчиной, опадают, дерево практически не растёт

Коккомикоз — одна из самых распространённых проблем с плодовыми деревьями, урожая с пострадавших слив можно не ждать

При монилиозе сливы важно вовремя заметить проблему – если погода дождливая, грибок распространяется очень быстро

Вредители сливы и борьба с ними — таблица

Вредоносные насекомые на фото

Гусеницы кольчатого шелкопряда плетут гнёзда из материала, похожего на паутину

Сливовая плодожорка питается мякотью плодов

От листвы при массовом нашествии вишнёвого слизистого пилильщика не остается почти ничего

Гусеницы вишнёвой побеговой моли не откажутся и от сливовых листьев

Гусеницу боярышницы легко узнать по характерным продольным чёрно-жёлтым полосам

Яблонная плодожорка питается в основном яблочной мякотью, но и сливами не брезгует

Сливовая тля селится на деревьях огромными колониями

Яблонная щитовка хорошо заметна на стволе сливы

Болезни косточковых — видеоролик

Заболевания и вредные насекомые

Заболевания и вредители, которым подвержен этот сорт при нарушении правил ухода и выращивания:
монилиоз (также известен как гниль серого типа, которая поражает косточковые культуры) — это заболевание настигает деревья тогда, когда у них наблюдается повышенная влажность. Устранить заболевание можно при помощи жидкости бордосского типа (нужно использовать 3 % раствор)

Важно! Применение раствора должно происходить до того, как начнут появляться почки. Вторичная обработка должна выполнятся после цветения; ржавчина, грибок сажистого типа — эти заболевания активно поражают лиственную часть деревца

Для устранения заболевания нужно в течении трёх недель по одному разу выполнять полив раствором розового типа с марганцовокислым калием; сливовая тля — это неприятное заболевание можно устранить при помощи опрыскивания средством «Фитоферм», использовать его стоит с интервалом в две недели; пилильщик сливового типа — очень вредное насекомое, которое запросто может уничтожить весь урожай. Поэтому очень важно своевременно устранять этого вредителя.

Этот сорт сливы известен уже очень давно, многие садоводы выращивали его у себя на участке, поэтому о нём сложилось устойчивое мнение, преимущественно положительного характера. Вот что говорят опытные садоводы:

Лера, 38 лет: когда только высадила этот сорт и он порос пару лет, он очень сильно подмерзал и рос совсем маленьким кустиком скорее, чем деревцем. Но с последующими годами ситуация выровнялась, деревце окрепло, выросло и стало хорошо плодоносить. Плоды очень вкусные, их много. Из минусов можно отметить только то, что косточку трудновато отделять, в остальном сорт прекрасен. Вячеслав, 35 лет: этот сорт хорош тем, что он очень неприхотлив и его легко выращивать. У меня он стал плодоносить на второй год просто-таки в огромном количестве, что было очень замечательно

Болезней особо не заметил, иногда бывают проблемы с цветением, поэтому очень важно вовремя подсаживать сорта-опылители. В остальном сорт очень замечательный, из него здорово делать варенье

Рекомендую всем выращивать в своём огороде.

Теперь вы знаете всю ключевую информацию про сливу данного типа. У неё множество преимуществ и не столь много недостатков, поэтому её крайне полезно выращивать у себя на участке. Она очень неприхотлива, поэтому пользуется существенной популярностью у садоводов. Сам процесс выращивания не является слишком трудным, даже начинающие садоводы справятся с этим, если будут следовать приведенным выше рекомендациям. Обеспечив сливе правильный рост и развитие, вы сможете наслаждаться большим количеством урожая каждый год.

Сбор и хранение урожая

Сливу Красный шар обязательно нужно собирать вовремя. Если оставить созревшие плоды на ветках хотя бы на пару лишних дней, они массово лопаются и осыпаются. Для сбора урожая выберите тёплый солнечный день. Если накануне шёл дождь, отложите процедуру. Нежелательно собирать Красный шар ранним утром или поздним вечером, когда плоды покрыты росой.

Сливу собирают в корзины или ведра, обитые мягкой тканью. При комнатной температуре её можно хранить не дольше 3–4 дней. Положив плоды в холодильник в открытых бумажных пакетах или картонных коробках, срок хранения можно продлить до 6–8 дней. Обязательно обратите внимание на то, чтобы рядом со сливами не лежали фрукты, выделяющие этилен. Они очень быстро перезреют и лопнут. «Чемпионы» в этом смысле — бананы, груши и яблоки. Морозить сливы настоятельно не рекомендуется – вы получите практически безвкусную однородную массу.

Если собрать урожай за 5–6 дней до окончательного созревания и убрать его в сухой, тёмный и хорошо вентилируемый погреб с температурой +12…+15 ºС, можно хранить сливы 12–15 дней. При этом плоды нужно регулярно перебирать, вынимая полностью созревшие.

Слива очень полезна для здоровья. Она отличается повышенным содержанием витамина Е. Также в плодах содержатся витамины А, С, К, Р, РР и всей группы В. Хватает и микроэлементов. Выше всего концентрация калия, меди, йода, цинка, железа. Благодаря такому составу слива сохраняет молодость, поддерживает иммунную систему и помогает предотвратить онкологические заболевания. Возможно, именно поэтому английская королева Елизавета II каждый день, ещё до завтрака, съедает несколько слив.

Слива Красный шар высоко ценится за свою универсальность. Помимо употребления в свежем виде, использования в приготовлении заготовок на зиму (варенья, джемов, повидла, желе, мармелада) и производстве домашних напитков (компотов, соков, сиропов, вин, ликёров, настоек), она имеет несколько других способов применения:

• Как профилактическое средство при лечении вирусных и инфекционных заболеваний. Содержащиеся в ней антиоксиданты и фитонутриенты помогают восстановить иммунную систему.
• В косметологии. Масло из косточек сливы содержит те же антиоксиданты, способствующие сохранению молодости кожи.
• В диетологии. Плоды сливы Красный шар способствуют выведению из организма избытков холестерина. Поэтому её рекомендуют к употреблению тем, кто страдает от атеросклероза сосудов. Желающим же сбросить лишний вес, этот сорт, как и любая другая разновидность «китаянки» не слишком подойдёт. Красный шар почти в 2,5 раза калорийнее обычной сливы.

Полезные свойства сливы — видеоролик

Применение плодов

Как универсальный сорт «Красный шар» используется:

• в лечении и профилактике различных заболеваний, так как содержит антиоксиданты и фитонутриенты;
• в диетологии, поскольку слива способна выводить вредный холестерин;
• в косметологии, где используют жирные кислоты масла сливы;
• в кондитерском производстве (варенье, джемы, желе, мармелад, начинки для конфет);
• в производстве напитков (соки, компоты, сиропы, настойки, ликёры, лёгкие вина).

Главное достоинство сливы домашней — низкая калорийность совсем не свойственна «китаянке», которая по калорийности уступает только винограду.

Китайцы любят дарить друг другу в качестве подарка корзины с фруктами, но в них никогда не встретишь сливу, даже такую нарядную, как «Красный шар». Просто у китайцев по звучанию слово «слива» похоже на слово «разлука».

Отзывы садоводов

Если увидите в продаже, даже не раздумывайте, приобретайте сразу! У меня растёт эта слива уже четвёртый год. Прекрасно перезимовала в суровую зиму 2005–2006 годов, даже не обмёрзли кончики. Особенность: растёт больше вширь. Ещё не цвела, так как была посажена однолеткой. Не поражается никакими болезнями, её не едят долгоносики и гусеницы (сама не знаю, почему). Рядом с ней растёт Писарда, её постоянно приходится опрыскивать во время атак долгоносиков, а этой хоть бы что!

Helen Hunt

https://www.websad.ru/archdis.php?code=388137&subrub=%CB%E8%F1%F2%E2%E5%ED%ED%FB%E5+%E4%E5%F0%E5%E2%FC%FF

Слива Красный шар, хоть и имеет в родителях Уссурийскую сливу (то, что мы называем дичкой), но выведена в Краснодарском крае, её зимостойкость слабая, только для благоприятных мест. Я когда начал садом заниматься, на ней обжёгся.

relh

https://khabmama.ru/forum/topic70978–120.html

Советую остановить своё внимание на сорте Красный шар. Сорт самоплодный, высоко зимостойкий, плодоносить начинает на 2–3 год после посадки, плоды у него крупные, красивые и очень вкусные.

Mrria

https://www.lynix.biz/forum/luchshie-sorta-samoplodnykh-sliv-dlya-podmoskovya

Хотя для России китайская слива сорта Красный шар — культура практически неизвестная, садоводам и огородникам всех регионов настоятельно рекомендуется обратить на неё внимание, в первую очередь из-за морозостойкости и урожайности. Эти качества позволяют снимать плоды в областях с самым разным климатом — от южных районов до Подмосковья, Урала, Сибири и Дальнего Востока. Если для обычной сливы там, где вы живете, слишком холодно, смело высаживайте Красный шар и ждите урожая.

• Автор: Юлия Голова
• Распечатать

27 лет, высшее юридическое образование, широкий кругозор и интерес к самым разным темам. Оцените статью:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(0 голосов, среднее: 0 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Плюсы и минусы

То, что китайская слива – это фрукт, уже говорит об определенной пользе для человека. Для начала рассмотрим химический состав данного фрукта:

• Большую часть китайской сливы составляет вода, около 82%. Углеводов содержится около 17%, остальное приходится на белки и жиры.
• Личи – сладкий фрукт, но калорийность его невысокая, всего 66 ккал/100 г. Если вы тщательно следите за фигурой, то вреда ей китайская слива не принесет.
• В составе много минералов, органических кислот, витамина С и калия.
• В личи содержатся ценные антиоксиданты.