Выращивание рассады лука порея и уход в домашних условиях

Выбор сорта лука-порея

При покупке семян в первую очередь следует обращать внимание на срок созревания растения.

Раннеспелые сорта

Для тех, кто желает получить ранний урожай лука, следует обратить внимание на следующие сорта. Первый – «Коламбус». Это ультраранний вид из Голландии, который отличается крепостью, высокой устойчивостью к низким температурам воздуха.

В длину вырастает до 80 см. Спустя 85 дней после посадки уже можно кушать.

Лук порей Коламбус

Второй отличный сорт лука – «Веста». Для него характерна длинная ножка, вырастающая до 50 см. Стоит сказать, что сорт достаточно давно выведен, но пользуется спросом до сих пор.

У него пикантный сладко-острый вкус. Данный вид лука хорошо переносит холодную погоду, редко болеет. С одного квадратного метра можно собрать до 5 кг. Созревание наступает спустя 4 месяца после посадки.

Среднеспелые сорта

Из среднеспелых сортов лука-порея можно выделить «Слон». Созревает через 4,5 месяца, вырастает до 50 см в высоту. Не отличается особой прихотливостью:

• не нужна сильная влажность;
• не боится низкой температуры воздуха;
• не требует постоянного окучивания.

На вкус лук порей Слон острый. Стебли плотные, достаточно сочные
На выращивание рассады лука-порея в домашних условиях подойдет также такой среднеспелый сорт как «Казимир». Отличается высокой продуктивностью, плотной ножкой, которая вырастает до 30 см.

Данный вид любит влажность, удобрения.

Позднеспелые сорта

Их поздних сортов можно смело выбирать «Аллигатор». Его выращивают, как для получения зелени, так и плодов. У него интересный вкус с чесночными нотками. Растение имеет крупную ножку, которая в высоту достигает 30 см. С одного квадратного метра можно собрать 3,5 кг.

Также хорош такой сорт как «Бандит». Для него характерна короткая ножка, редко удается вырастить до 30 см. Этого можно добиться, если тщательно окучивать лук и использовать мульчу. Зелень очень красивая, отличается иссиня-зеленым оттенком.

Лук порей Бандит

Описание сорта

Внешне картофель похож на экзотический фрукт, однако вкусовые качества немного отличаются от привычного нам картофеля. Варится плод долго, в районе 40 минут. Он имеет очень рассыпчатую структуру. Кусты картофеля имеют прямостоячий стебель, изумрудные шершавые листья вытянутой формы, высота достигает до 40-80 см. Мякоть корнеплода белоснежно-янтарная. Картофели могут храниться при благоприятных условиях до нескольких лет.

Давайте узнаем, является данный сорт картофеля ГМО или нет? Точного ответа никто дать не может, так как некоторые агрономы считают, что фактор высокой урожайности в любых условиях, а также большая устойчивость к воздействию вредителей и заболеваний на картофель являются признаками продукта ГМО. Есть и мнение, что картофель Киви стал результатом скрещивания, а полезные признаки приобретены исходными сортами. Это утверждение более правдоподобно, так как для того, чтобы вывести ГМО растения, необходимо новейшее оборудование. Причем делается это в лабораториях. Так что не стоит сомневаться в натуральности данного сорта.

Положительные и отрицательные стороны посева лука на рассаду

Если кто-то желает вырастить лук через рассаду, стоит учесть все «за» и «против» такого метода. Среди преимуществ выделяют следующие:

• возможность собрать немного урожая еще дома;
• можно использовать любые емкости для выращивания;
• не требуется специальных навыков для посадки и ухода.

Из недостатков отмечают необходимость подготавливать семена перед посевом, то есть замачивание в воде и в обеззараживающем, стимулирующем рост растворе

Также минус в том, что полноценный урожай придется ждать дольше. Лишь на второй год лук приобретет необходимые качества.

Почему порей лучше растить через рассаду?

Стандартное выращивание лука подразумевает 3-летний цикл, при котором сначала сеют семена на севок, затем севок на полноценные луковицы и, наконец, с больших луковиц получают семена. Но цикл можно существенно сократить, если исключить этап получения и хранения севка. Для этого применяется метод выращивания через рассаду, когда сразу формируются большие луковицы, а еще при этом уменьшается стрелкование.

Преимущества выращивания порея через рассаду:

• быстрое получение урожая, часть которого можно снять еще в домашних условиях;
• простой посев и уход, с которым справится даже неопытный дачник;
• возможность ежегодного получения урожая в неблагоприятных климатических условиях.

Когда сеять?

Вегетационный период культуры длится около 200-210 дней в зависимости от сорта. Отсчитывается срок от дня посадки. Стандартно огородники советуют совершать посев семян лука-порея на рассаду в последние дни марта, тогда на постоянное место можно отправлять в начале мая.

Если же климат в регионе суровый, то посеять на рассаду лучше в апреле, а в открытый грунт высадить только во второй половине июня.

Если нужно получить зелень только к осени, то сеять можно в феврале-марте, затем пересадить в теплицу

Когда высаживать рассаду в открытый грунт

Сеянцы лука-порея в возрасте 50-60 дней высаживают в открытый грунт. Перед высадкой обильно поливают рассаду лука порея. В процессе высадки выполняют подрезку коней и листьев на 1/3 часть. Производите высадку рассады вечером или в пасмурную погоду.

Почва для лука-порея

Участок для лука-порея должен быть солнечный, как можно дальше от кустарников и деревьев. Почву для посадки лука-порея готовят с осени, внося по ведру перегноя, 1 чайную ложку мочевины и 2 столовых ложки нитрофоски на м2 участка. После чего участок перекапывают. На слишком кислых грунтах проводите известкование.

С наступлением весны вносят по 3 кг перегноя или компоста на м2 участка, перекапывать не нужно. Удобрения попадут в почву при высадке рассады и поливах лука-порея.

Когда сажать лук-порей в открытый грунт

В процессе выращивания рассады её закаляют на 6-7 неделе, вынося на некоторое время на открытый воздух. На участке для посадки рассады проделать бороздки 10-15 см глубиной и 20-30 см друг от друга. Сеянцы высаживают в бороздки на расстоянии 10-20 см друг от друга, все зависит от сорта.

Сеянцы лука-порея слегка присыпают землёй и обильно поливают, чтобы не осталось воздуха вокруг корневой системы.

Правила посева лука на рассаду

Чтобы получить здоровую и крепкую рассаду, нужно хорошо подготовиться к посеву и правильно совершить данный процесс. Ничего сложного в этом нет, просто необходимо четко следовать рекомендациям.

Подготовка семян

Порей семена
Перед посадкой обязательно подготавливают посевной материал, чтобы повысить его устойчивость к заражению патогенными микроорганизмами и увеличить всхожесть.

Процесс подразумевает два простых действия:

1. Поместить семена в слабый раствор марганцовки на 2-3 часа.
2. Промыть материал, затем замочить его в теплой воде на сутки.

Затем намочить салфетку и разместить на ней семена, накрыв сверху также влажной тканью.

Оставить на 7 дней, чтобы проклюнулись, затем приступать к посеву.

Подготовка грунта

Можно вовсе не прилагать никаких усилий, а просто приобрести готовый грунт в магазине. Если же хочется сделать его своими руками, то нужно знать, что лук-порей не переносит тяжелую, плотную почву, особенно с присутствием большого количества глины.

Огородники советуют готовить основу для рассады из:

• 40% дернового грунта;
• 30% речного песка;
• 30% торфа.

Также можно насыпать сюда какие-нибудь полезные добавки, например, перетертую скорлупу яиц, золу, перепревшие опилки

Выбор емкости

Рассада лука негативно относится к пересадке, поэтому ее проблематично вынимать из ящиков для отправки в открытый грунт. По этой причине следует выбирать такие емкости, которые можно высадить в землю вместе с растениями.

Наилучшими вариантами считают стаканчики из торфа или картона, а также торфяные таблетки. Они хороши не только тем, что облегчают пикировку, но и наличием в них полезных для культур веществ, улучшающих рост и развитие рассады.

Торфяные стаканчики для рассады

Правильный посев

Посадка семян происходит просто и быстро. В подготовленные емкости с грунтом поместить семена, заглубив их на 1,5-2 см. Затем обязательно полить, используя отстоянную теплую воду.

Отправить емкости в место, защищенное от прямых солнечных лучей. Сверху накрыть пленкой, чтобы создать парниковый эффект, который поддерживать до появления первых росточков.

Инструкция по посеву

Сеять лук-порей просто. Последовательно и аккуратно выполняйте следующие действия:

• Заполните тару субстратом.
• Увлажните его отстоявшейся водой.
• Сделайте в центре кассет ямки глубиной 1 см, бросьте туда по семечку. Если выбраны контейнеры, то расстояние между семенами должно быть около 4 см. Для предупреждения проблем со всхожестью можно бросить по 2 семечка. Если прорастут оба, аккуратно удалите тот, который слабее и болезненнее.
• Присыпьте семена тонким слоем субстрата.
• Опрыскайте поверхность из пульверизатора.
• Закройте тару полиэтиленовой пленкой или стеклом. Поставьте в тень и тепло.

После проклевывания ростков полиэтиленовое покрытие можно снять, тару следует переставить в прохладу. Дневная температура в помещении должна быть +15–18 °C, ночная — +10–12 °C. Через неделю рассаду следует перенести туда, где дневная температура составляет +18–20 °C, ночная — +12–15 °C. В более теплых условиях рассаду держать нельзя, если не хочется, чтобы порей начал стрелковаться.

Уход за рассадой

Мало просто посадить семена, нужно еще ухаживать за подрастающей рассадой.

Правила полива

Лук любит воду, но в меру. Почву требуется всегда поддерживать влажной, поливать по мере высыхания. Но стараться не допускать ситуаций, когда грунт остается долго слишком сухим или, наоборот, чересчур увлажненным.

Если сильно заливать рассаду, то ее корневая система попросту сгниет.

Температура и освещенность

Когда появятся первые росточки, важно поддерживать температуру воздуха в пределах +15-17 градусов в дневное время и +12 градусов ночью. Примерно через 7-10 дней следует установить одинаковый температурный режим – +18-20 градусов.

Если сделать теплее, то начнут образовываться стрелки!

Освещенность также важна для луковой рассады.

Световой день должен длиться не менее 10 часов. Если естественного света недостаточно, стоит воспользоваться лампами

Пикировка и обрезка листьев

Лук плохо переносит пикировку, поэтому ее лучше избежать. Сделать это просто – посеять семена в емкости, которые потом можно будет высадить на постоянное место прямо вместе с растениями. Это позволит предотвратить повреждение корневой системы.

Обрезка луковых перьев же является обязательной процедурой. Она помогает активизировать рост и развитие мощных корней, формирование толстого стебля.

Обрезать нужно так, чтобы оставалось около 10 см.

А непосредственно перед посадкой в открытый грунт рекомендуется прищипывать верхушки примерно на четверть.

Удобрение

Первые раз вносить подкормку огородники советуют через 2 недели после появления первых ростков. Повторно удобряют за неделю до пересадки на постоянное место.

Эффективно подкармливать лук раствором на основе птичьего помета. Для его приготовления нужно залить сырье теплой водой в соотношении 1:20. При его использовании важно вливать прямо под корень, не попадать на листья растений!

Перегной птичьего помета

Как вырастить семена порея

Чтобы не покупать на следующий год семена, можно самостоятельно собрать посадочный материал. Для этого нужно оставить в земле несколько луковиц. После зимовки растение даст стрелу и начнет цвести. После цветения образуются семенные коробочки, которые дадут семена.

Если этот вариант не подходит, воспользуйтесь следующими рекомендациями:

1. Весной прикопайте лучшие луковички в теплице.
2. Когда растения дадут перья, не обрезайте их.
3. Лук пустит стрелы, на которых сформируются коробочки с семенами.

Возьмите на заметку:

Как приготовить маринованный лук порей

Как правильно готовить суп из лука порея

Возможные проблемы

Лук-порей достаточно устойчив к болезням и атакам вредителей, но все же риск столкнуться с данными проблемами есть всегда.

Заболевания

Среди болезней, которые могут поразить рассаду, выделяют следующие:

1. Мучнистая роса. Возникает по причине постоянного переувлажнения почвы. Листья покрываются белыми пятнышками. Растение начинает сбрасывать пораженные перья. Если патология не зашла слишком далеко, можно побороться с помощью специальных магазинных растворов, например, «Фитоспорина», опрыскивая ими культуру. Если же роса поразила растение практически полностью, то лучше его вовсе уничтожить.
2. Ржавчина. Проявляется коричневыми пятнами, которые в дальнейшем превращаются в подушечки со спорами. Больные листочки обязательно убирают, а затем рассаду обрабатывают любым фунгицидным средством.
3. Ложная мучниста роса. При ней отмирают кончики листьев лука, а в запущенной форме растение погибает полностью. Больные перья удаляют, а здоровые опрыскивают «Фитоспорином».
4. Луковая мозаика. Для нее характерно изменение внешнего вида листьев рассады, они становятся плоскими, гофрированными, на поверхности появляются пятна разной формы и светлого оттенка. Заболевание не поддает терапии, поэтому пораженные перья уничтожают.

Луковая ржавчина Чтобы предотвратить появление болезней, нужно следить за уровнем влажности, температурой, не слишком увлекаться удобрениями.

Также важно регулярно проверять рассаду на предмет подозрительных изменений, чтобы своевременно выявить заболевания, предотвратить их распространение.

Вредные насекомые

Из вредителей в первую очередь отмечают луковую муху. Ее личинки способны уничтожить рассаду за короткий срок. Но, к счастью, предотвратить ее появление очень просто. Достаточно поставить емкости с луком и морковью по соседству. Такие мухи не любят запах, который источает морковная ботва.

Также на рассаду может напасть табачный трипс. Борются с ним с помощью специальных препаратов

Еще среди вредных насекомых выделяют трещалок, которые делают отверстия в листьях лука, что впоследствии приводит к их засыханию и гибели. С ними также справляются путем обработки спецсредствами.

Болезни и вредители

Лук-порей часто поражают следующие виды заболеваний:

• Луковая муха;
• Черная плесень;
• Луковая ржавчина;
• Шейковая гниль;
• Ложная мучнистая роса.

Вырастить здоровое и зрелое растение из рассады непросто. Поскольку необходимо постоянно соблюдать определенный температурный режим и поливать ростки вовремя. Пренебрежение данными правилами может привести к развитию заболеваний у растения.

Лучшим способом не допустить болезнь является своевременный и постоянный уход. Еще одна мера предосторожности: хранение семян. Высаживать в грунт рекомендуется семена, которые до посева пролежали 2-3 года. За это время все вирусы и микробы, которыми могли быть заражены семена, погибнут.

Луковая муха

Насекомое длиной 5-6 мм очень похоже на муху обыкновенную. Опасно тем, что откладывает свои личинки в почву. Первым признаком того, что растение стало жертвой насекомого, является увядание листьев. Избавиться от вредителя можно с помощью солевого раствора, который разводится в соотношении 350 грамм на 10 литров воды. Семена рекомендуется ненадолго замачивать в полученной жидкости.

Ржавчина лука

Объемные пятна-подушечки на листьях растения свидетельствуют о заражении луковой ржавчиной. Бороться с этим заболеванием можно путем обработки перьев лука раствором фунгицида. Зараженные листья необходимо удалить.

Мучнистая роса

Если цвет растения меняется с зеленого на серый, с белесым оттенком, а кончик становится сухим и отмирает – все это свидетельствует о заражении мучнистой росой. Пораженные листья растения нужно удалить, остальные обработать препаратами против вирусов, например Фитоспорином или хлорокисью меди.

Освещение и влажность для богатого урожая

Многие огородники, при выращивании лука порея сталкиваются с тем, что практически все сорта — это довольно привередливые к уходу растения. Его основой принято считать два важных процесса: поддержание влажности почвы и хорошее освещение.

Несмотря на то, что некоторые гибриды являются довольно холодостойкими в активный период их жизни, особенно когда растение еще совсем молодое, резкие порывы холодного ветра могут оказаться губительными для богатого урожая. Оптимальной температурой для хорошего развития лука является режим от 18 до 25 градусов в дневное время суток и от 10 до 15 ночью.

Почва постоянно должна быть рыхлой и умеренно влажной. Сорняки могут отнимать жизненные силу у порея, но избежать их появления очень сложно. Нужно следить за ними и постоянно убирать. Окучивание и мульчирование лука порея — это основа для формирования длиной белой ножки, поэтому это также важно, как и своевременный полив.

Подкармливать минеральными и органическими удобрениями можно несколько раз за весь сезон. Рассаду удобряют дважды за весь период ее формирования. Для этого используют раствор хлор-калия (20 граммов на 40 граммов суперфосфата). Первая подкормка после пересадки в открытый грунт должна быть произведена через месяц. Важно использовать для этого специальные смеси для лука. Через 21 день можно внести раствор коровяка или куриного помета, некоторые используют его для опрыскивания растения.

Развитие лука порея в первый год жизни протекает очень медленно, нежели в период образования семян, его считают хорошим «соседом» для быстроразвивающихся овощей, вроде репчатого лука, моркови, петрушки и прочих. Такое «соседство» не дает почве застояться, и при этом помогает избежать больших расстояний между саженцами. Пока порей развивается, морковь уже созревает, собираем ее урожай, тем самым освобождая пространство для дальнейшего развития лука. Многие огородники прибегают к такому «товариществу» растений, чтобы сократить площадь для посадок и получить эстетический внешний вид участка.

Частые ошибки

Часто новички-огородники не уделяют достаточно внимания почве, в которой собираются выращивать рассаду.

Если семена высевают в покупной субстрат, риск появления различных болезней и насекомых-вредителей значительно снижается.

Если субстрат готовится самостоятельно, то пренебрегать его подготовкой не стоит, его обязательно нужно обеззаразить.

Неправильный полив – еще одна распространенная ошибка в уходе среди новичков. Поливать растение рекомендуется теплой водой при помощи пульверизатора. Полив из лейки нарушает верхний слой грунта и может повредить нежную корневую систему молодых сеянцев.

Советы и хитрости садоводов по выращиванию и уходу

Большую роль в выращивании рассады играет почвенный субстрат, а точнее его состав. Поэтому опытные садоводы рекомендуют новичкам покупать субстрат в специализированных магазинах.

До появления всходов данная разновидность лука не особо требовательна к освещению, и емкости с посевами могут находиться даже в затененных помещениях. Как только начнут появляться росточки, уход меняется. Контейнеры требуется перенести в светлое место, так как дефицит освещения может навредить будущему урожаю.

Сбор урожая и хранение культуры

После сбора урожая, возникает закономерный вопрос о том, как хранить лук порей зимой и при каких условиях он будет радовать экзотическим вкусом вне сезона. Существует несколько способов. Наиболее простой — это размещение лука в деревянных ящиках в подполе или хранилище овощей после выкапывания и очищения грунта. Стоит обратить внимание на то, что нужно избегать попадания частиц земли в пространство между листьями, которые частично срезаются, как и корневище (оставить около 2 см).

Хранить лук порей можно и в холодильнике. Зеленая ботва с деформацией и посеревшие, увядшие листья перед заготовкой на хранение культуры под зиму нужно убирать обязательно. Старые волокна при охлаждении могут нарушить баланс всего организма растения. Среди увядшей ботвы может оказаться больной лист, способный заразить весь лук при появлении небольшого количества конденсата. Хранить в холодильнике лук порей лучше в вакуумных пластиковых пакетах, плотно закрытых ящиках по 5-7 штук. Оптимальная температура хранения колеблется в диапазоне от -1 до +1 градуса. Если перед хранением не охладить порей, то может образовать конденсат, который станет благоприятной средой для размножения грибка и бактерий.

Некоторые хранят лук порей до морозов на балконе. После понижения температуры ниже -5 градусов он замерзает, хотя не теряет своего вкуса и полезных свойств.