Морковь на грядке: популярные сорта, выращивание, уход и хранение

Список сортов

Наиболее популярны сорта с ярко-оранжевой окраской, сахарной и хрустящей мякотью, крупных размеров.

Самые сладкие

Сладкоежка. Маленькая сердцевина. Средняя масса 80-100 г. Созревает в поздние сроки. Бонусы – лежкость, продуктивность, замечательный вкус.
Олимпус. Высокий уровень каротина и сахаров. Растет в длину до 22 см. Окраска красно-оранжевая.
Мармелад. Сахаристый гибрид с созреванием в средние сроки. Масса 140-200 г. Долго хранится.
Карамель. Мякоть содержит много сахаров. Идеальна для детского и диетического рациона, приготовления пюре и соков. Длина в пределах 15-20 см.
Амстердамская. Среднеранний сорт. Мякоть сахаристая, сочная, хрустящая. Вес 140-200 г. Длина около 20 см.
Настена Сластена. Созревание через 76-120 дней. Сердцевина маленькая. Вес от 80 до 180 г.
Медово-сахарная. Высокоурожайный гибрид среднераннего созревания. Форма цилиндрическая. С медовым ароматом и высоким уровнем сахаров.

Разные регионы России имеют разные климатические условия и поэтому тонкости выращивания морковки будут разными. На нашем сайте вы можете узнать о выращивании овоща на Урале, в Сибири и в средней полосе России.

Крупные и длинные

Шантенэ Королевская. Вырастает до 18-20 см в длину. Вес варьирует в пределах 0,2 кг. Идеальна для хранения.
Балтимор. Гибрид из группы Берликума. Масса 1 овоща доходит до 250 г. Высокоурожаен -120 т/га.
Джерада. Ранний гибрид. Отдача урожая через 90 дней. Вес 200-250 г, длина 25 см, диаметр 5-6 см.
Абако. Созревание через 110 дней. Средние размеры 18-20 см. Диаметр 4-6 см. Не трескается.

Никто не любит морковку с горечью и маленьких размеров. Чтобы вырастить красивые корнеплоды с отменным вкусом, сеют семена в разрыхленную почву с песком и торфом, прореживают, рыхлят междурядья. Подкармливают в несколько этапов минеральными растворами с обязательным содержанием калия, фосфора, бора.

Выбор места для моркови

Морковь считается неприхотливой культурой, но опытные огородники знают, что для получения хорошего урожая к выбору места для посадки нужно подходить с особой тщательностью. Выбирают освещенное место с плодородной почвой, характеризующееся нейтральной кислотностью (6-7 pH). Не допускается выращивание культуры в течение двух лет на одном участке.

Хороший урожай получают огородники, высаживающие овощ на места, на которых в прошлом сезоне выращивались огурцы, капуста, томаты и бобовые. Хороший предшественник для моркови — картофель. Не рекомендуется выбирать участки, ранее используемые для выращивания пряных трав. Для выполнения подзимнего посева отдают предпочтение участкам, расположенным на возвышенности (исключается риск утопления семян при таянье снега).

Когда сеять морковь и правила посадки?

Посев семян рекомендуется производить в период, когда температура воздуха достигает значений +4-6°С. В большинстве случаев ранние разновидности культуры сеют в середине апреля, а среднеспелые и позднеспелые во второй половине апреля. Допускается производить посадку до 10-х чисел мая. В конце мая и в июне возможно сеять среднеспелые разновидности, но сбор в данном случае состоится не раньше октября.

Перед посадкой рекомендуется выполнять подготовку семян: несложные действия способствуют увеличению их всхожести. Существует несколько способов обработки посадочного материала. Семена можно пересыпать в холщовый мешок и поместить в открытый грунт на глубину не более 30 см на 10 дней.

Другой способ заключается в помещении семян, находящихся в плотном мешке, в горячую воду (температура воды должна быть не ниже +50°С) на период до получаса и последующем охлаждении при помощи холодной воды. Также для увеличения всхожести семена погружаются в раствор регулятора роста на 20 часов. Процедура проводится с применением компрессоров для аквариумов или барботеров.

Посадка моркови предполагает соблюдение следующих правил. Борозды для посева располагаются на расстоянии 20 см друг от друга. Перед посадкой производят их полив и присыпают золой. Семена помещаются на расстоянии 1-2 см на глубину, не превышающую 2-3 см. После того как семена высеяны, грядку нужно засыпать землей и мульчей. Допускается использование пленки для укрытия. Рядом можно посадить лук, картофель или огурцы. По краям грядки рекомендуется сеять редис или горчицу, которые обозначат границы участка с морковью.

Если высадка семян производится осенью, семена должны быть помещены на глубину не более 2 см. При подзимней посадке проводят мульчирование с использованием перегноя или торфа. Повышению урожайности способствует присыпание грядки снегом.

Выращивание и уход за морковью

Для того чтобы морковь на грядке подарила богатый урожай, требуется соблюдение правил выращивания и полноценный уход за культурой. Овощ рекомендуется подкармливать, выполнять рыхление почвы и обеспечивать борьбу с вредителями и болезнями. На протяжении периода роста производят прополку с целью удаления сорняков.

Необходимой составляющей выращивания овоща является правильный полив. Стимуляции всходов способствует метод дождевания, а после их появления рекомендуется выполнять полив с применением небольших объемов воды через 2-3 дня. Наступление этапа формирования плодов требует изменения режима полива: происходит увеличение объемов воды, а его частота сокращается. В период роста поливать грядку нужно раз в неделю, обеспечивая проникновение влаги на 10-15 см. Прекращение полива происходит за месяц до сбора урожая.

Как правильно разрядить морковь на грядке?

В процессе выращивания прореживание грядок выполняют несколько раз. Первое прореживание проводят при достижении всходами высоты 7 см (когда появится несколько листиков). Второй раз разрядить морковь нужно в момент, когда корнеплоды будут иметь диаметр 1-2 см (обеспечивается расстояние между всходами в пределах 2-7 см). При удалении ростка его нужно тянуть вверх (исключается повреждение корней соседнего корнеплода). После прореживания грядку поливают.

Нужно обратить внимание, что расстояние между корнеплодами влияет на их размер. Для получения плодов небольшого размера (они отличаются более сладким вкусом) рекомендуется оставлять расстояние между всходами 2-3 см. Если есть желание вырастить крупные корнеплоды, интервал увеличивают до 5-7 см.

Почему трескается морковь на грядке?

Выращивание ровных и гладких плодов является целью каждого огородника, но нередко приходится сталкиваться с растрескиванием овоща. В большинстве случаев причинами возникновения трещин выступают неправильный полив и перекормка удобрениями. Посадка семян в глинистые тяжелые почвы также влечет растрескивание плодов в результате воздействия высокого давления (культура предпочитает легкие рыхлые почвы). Растрескиваться овощ может вследствие внесения свежего навоза (нужно использовать перепревший). Приводит к появлению трещин и несвоевременная уборка урожая.

Что следует учесть при посадке моркови в открытый грунт семенами

Всем нам с детства знакомая морковка не настолько простой овощ в выращивании, она довольна капризна. Чтобы получить по-настоящему щедрый урожай, а урожай сохранился без потерь, необходимо учитывать некоторые серьезные моменты:

грядка с морковью должна быть расположена на самом солнечном месте, в затененных местах морковь будет слабо расти и не даст полноценного овоща;
чтобы получить сладкую морковь на стол, сажать ее нужно в почву, не перенасыщенную кислотами;
излишний полив приводит к тому, что морковь начинает усиленно расти, но грубеет и становится, скорее, кормовой, чем столовой;
этот овощ особенно любит рыхлую почву, в противном случае, она будет иметь искривленную форму;
морковь не любит свежего навоза, от него она искривляется, корень деформируется, что приводит к уродливой форме плода;
если же длительное время морковь не поливать, она теряет сочность и сладость;
когда же после длительного сухого периода начинается обильный и частый полив, корнеплоды растрескиваются;
без прореживания вырастают хилые плоды, не способные к длительному хранению;
грубое прореживание может привести к тому, что соседние (оставшиеся) корешки деформируются, из одной моркови вырастают несколько уродливых плодов.

Если же учитывать эти факторы, морковь порадует ровными и вкусными плодами, которые смогут храниться до следующего урожая. Но перед тем, как посадить семена, необходимо подготовить почву. Прочтите: подкормка моркови в открытом грунте в Подмосковье!

Болезни и вредители моркови

Морковь подвержена возникновению различных заболеваний и отрицательному воздействию вредителей. Наиболее распространенными болезнями для данной культуры выступают: ризоктониоз (на корнеплодах образуются серые пятна, и развивается грибница, при заражении в вегетационный период желтеют листья моркови, и происходит засыхание ботвы), альтернариоз (влечет появление налета на плодах и пятен на ботве), фомоз (поражает овощ на стадии технической спелости) и церкоспороз (болезнь приводит к нарушениям при формировании плода и не позволяет ему правильно развиваться).

При появлении признаков засыхания ботвы всходы нужно внимательно осмотреть: данный признак нередко свидетельствует о поражении культуры насекомыми. Опасность для овоща несут листоблошки (вредитель высасывает сок из моркови), совки (личинки насекомого способы подгрызать корнеплод в верхней части) и морковная муха (вредитель сгрызает корнеплод).

Кто съедает морковь на грядке?

Появление на грядках мелких животных может привести к существенному повреждению урожая. Слепыш и крот способны забирать плоды к себе в нору, а мыши-полевки — выгрызать крупные полости. Опасность для овоща представляют медведка, нематоды, проволочник и слизни. Избежать их появления на участке позволяет регулярная прополка грядок. При подготовке к дачному сезону участок рекомендуется подвергать глубокой вспашке. В случае появления вредителей бороться с ними возможно при помощи химических препаратов (допускается использование без превышения установленных доз).

Как избавиться от морковной мухи на грядках?

Морковная муха считается наиболее распространенным вредителем. Насекомое способно создавать глубокие ходы в плодах, приводящие к их растрескиванию и повреждению формы. Вредитель оказывает отрицательное влияние на вкусовые свойства овоща. Препятствовать появлению морковной мухи помогает ранняя посадка и удаление сорняков. Положительные результаты приносят постоянное рыхление и прореживание всходов.

Для борьбы с мухой используют настой апельсиновых корок и отвар томатной ботвы. Допускается посыпать грядку молотым перцем и порошком горчицы. Можно использовать различные препараты: Фитоверм, Актеллик и т. д. Опрыскать ботву можно настоем лука или полыни.

Уборка

Ответ на вопрос, как вырастить сладкую морковь, часто зависит от нюансов уборки. Рано выкапывать нельзя, ведь в последний месяц вегетации овощ интенсивно набирает сахар. Но еще опаснее передержать морковь на грядке. Засидевшийся в земле корнеплод начинает обрастать молодыми корнями, становится жестким, начинает горчить. Чтобы избежать подобных ошибок, при посеве обращайте внимание на сроки вегетации сорта и придерживайтесь их.

Типичные ошибки:

Ранняя посадка сортов с коротким периодом вегетации. Если сроки созревания наступили к концу августа, а убрали корнеплоды спустя месяц, получите задеревеневшую, мохнатую от корней и невкусную морковь.

Когда убирать морковь с грядки на хранение?

Опытные огородники убирают урожай по мере созревания, поэтому время сбора зависит от того, какие сорта высажены на участке. Созревание ранней моркови происходит в июле, среднеспелой — в августе, а поздние сорта убирают во второй половине сентября и в начале октября. Уборку выполняют в теплый и сухой день. При наличии возможности плоды можно выдергивать из почвы за ботву, но наиболее распространенным способом является удаление корнеплодов при помощи лопаты или вил.

Как оставить морковь на грядке на зиму?

Потребность в хранении овоща на грядке в большинстве случаев возникает при наличии большого урожая. Преимуществом является сохранение корнеплодов в свежем виде (в погребе нередки ситуации, когда вянет морковь и становится непригодной для употребления). Для хранения овоща на огороде нужно за месяц до обреза ботвы прекратить полив.

По истечении месяца производят уборку сорняков, а ботву обрезают под корень. Затем грядка и прилегающая территория (1 м) засыпаются песком (высота слоя не должна превышать 5 см) и укрываются пленкой из полиэтилена. Для создания следующего — утепляющего — слоя используют опилки, листья или торф. Утепляющий слой укрывается полиэтиленовой пленкой или рубероидом, закрепление которых осуществляют при помощи подручных материалов.

Правила хранения моркови

Рекомендуемая температура для хранения урожая составляет 0…+4°С. Для хранения используют деревянную тару. Перед помещением плодов в тару на дно насыпается песок или опилки, после чего выполняется их укладка (нужно избегать соприкосновения корнеплодов). Слой моркови засыпается слоем опилок или песка (чередование слоев происходит до заполнения тары).

Выращивание моркови требует соблюдения агротехники. При условии выполнения требований к посадке и уходу за овощной культурой, можно получить большой урожай моркови, а правильное хранение обеспечит ее присутствие в рационе на протяжении осени, зимы и весны до появления нового урожая.

Оцените статью:

Как вырастить морковь. Секреты дачников

Уход

Выращивание моркови может быть абсолютно простым и несложным занятием, если:

культуру посадить в свое время;
умеренно, по необходимости поливать;
удобрять;
пропалывать землю рядом с растениями;
прореживать;
знать, как защитить от болезней и вредителей.

Уход за растениями начинается с выбора сроков посадки. Если семена высевать в жаркую погоду в сухую землю, то вредители не дадут растению возможность полноценно развиваться. А дополнительный полив только утрамбует землю.

При переувлажнении корнеплоды подвергаются дополнительной угрозе заболеть белой гнилью или переохладиться. Если же, полив недостаточный, то страдают вкусовые качества корнеплода. Поливать следует раз в 3 дня (на 1кв.м 4л воды), за исключением времени, когда идут дожди. Ближе к сбору урожая полив следует уменьшать, а за 2 недели и вовсе прекратить.

С появлением 6-ого листочка под молодые растеньица следует внести минеральные удобрения. 1 ст. л нитрофоски на ведро воды. Поливают из расчета полведра раствора на кв. м. посадки. Через полмесяца эту процедуру повторить, увеличив объем воды до 8 л на кв. м посадки.

Одна прополка заменяет полив. Нельзя допускать, чтобы почва у растений уплотнялась и затвердевала. Во время рыхления земли, нужно окучивать морковку, чтобы не взялись зеленью «плечики» корнеплода. Прополку проводят только вечером или в дни, когда пасмурно.

Прореживают морковку в несколько этапов, начиная от маленьких росточков, и по мере роста всходов. Это позволит своеобразным образом «рыхлить» почву в самой посадке, и даст пространство для роста оставшимся корнеплодам. Если не давать растеньицам загущаться, морковка вырастит более здоровой.

Что поможет защититься от вредителей? Кроме вышеназванных средств, а именно: ранняя посадка моркови, окучивание, прореживание, и высадка рядом с теми растениями, что своими запахами отталкивают вредителей, есть и конкретные виды профилактики. Например, опушивание растений золой, опрыскивание настоями луковой шелухи, табака или чеснока. Есть еще биологические и химические средства, такие, как привлечение полезных насекомых и птиц, или же смешать нафталин, 1 часть и песок, 10 частей, это должно отпугнуть вредителей.

Сбор и хранение

Собирать урожай моркови можно только тогда, когда стоит сухая погода. Отряхнув корнеплод от земли, и обрезав ботву (оставив только сантиметр), морковь нужно просушить в тени не дольше, чем 3-4 часа.

После чего сложить ее в ящики, на дне которых толстый слой опилок. Пересыпать каждый слой песком. Хранить морковь следует в охлажденных помещениях.