Характеристика и описание низкорослых сортов перца

Перец растет и на открытых грядках, но любой сорт лучше плодоносит в защищенном грунте. Теплица оберегает от заморозков, сглаживает суточные перепады температуры. А некоторые перцы и вовсе не вызревают без пленочного укрытия. Если вы еще не определились с сортом или просто хотите попробовать что-то новое, выбирайте семена по следующим параметрам:

Срок созревания

. Сладкий перец бывает и ранним, и поздним. Для Подмосковья и в целом средней полосы подойдут и позднеспелые сорта. На Урале лучше брать только раннеспелые, чтобы перцы успели покраснеть на корню.

Толщина стенок

. Чем она больше, тем сочнее и вкуснее овощ. Хорошим считается показатель 7-12 мм.

Высота куста

. Есть низкорослые, среднерослые и высокорослые сорта. В теплицы чаще высаживают высокие растения для подвязки на шпалеры. Они урожайнее, но сложнее в уходе. Низкорослые перцы тоже неплохо чувствуют себя в теплице, а выращивать их проще.

Вес и размер плода

. Всем дачникам хочется выращивать крупные овощи. Это награда за приложенные усилия. Поэтому многие предпочитают сажать крупноплодные сорта с перцами до 200-300 грамм. Но некоторые мелкие перцы вызревают быстрее и ничем не проигрывают по вкусу.

Устойчивость к болезням

. Чем меньше сорт поражается болезнями, тем ниже риск остаться без урожая.

Холодостойкость

. Для теплицы из поликарбоната этот параметр не так важен. Но простая пленочная тепличка не может полностью исключить попадание холода.

Топ-5. Беладонна F1

Рейтинг (2021): 4.64

Вкусный ультраскороспелый сорт После появления всходов ждать первых сладких перцев придется всего 90 дней. Поэтому Беладонну часто сажают, если хотят снять урожай пораньше.

• Характеристики

  Куст: до 90 см

• Созревание: от 90 дней
• Вес плода: 160-200 г
• Толщина стенок: 7-8 мм
• Урожай: до 4.5 кг/кв.м

Ультраранний гибрид, который в теплицах из поликарбоната поспевает одним из первых. Есть можно даже зеленые перцы. Они уже не горчат, имеют хорошую сладость и сочность. А после полного созревания становятся еще вкуснее. На Урале сорт хорошо растет только в теплицах, а дачники Подмосковья высаживают его и просто на грядку без всяких укрытий. «Беладонна» не боится легкого похолодания, редко поражается табачной мозаикой и другими распространенными болезнями перцев. Кусты при достаточных поливах вырастают до 90 сантиметров, обильно покрываются крупными плодами. Поэтому пригодится опора. Без подвязки хрупкий стебель может сломаться под весом завязей. По назначению сорт универсальный – годится для салатов, фаршировки, различных овощных заготовок.

Плюсы и минусы

• Ультраскороспелый сорт
• Крупные плоды
• Вкус без горечи
• Устойчивость к табачной мозаике

• Бледный цвет

Купить на agrosemfond.ru

Топ-4. Медовый король

Рейтинг (2021): 4.72

Лучшие вкусовые качества Многие овощеводы считают этот сорт одним из самых лучших. Мясистые стенки, высокое содержание сахаров и яркий перечный аромат делают его очень вкусным.

• Характеристики

  Куст: до 50 см

• Созревание: 100-115 дней
• Вес плода: 180-200 г
• Толщина стенок: 8-10 мм
• Урожай: до 11.5 кг/кв.м

Один из ультраскороспелых сортов радует первыми спелыми перцами уже в середине июля. На компактном, но мощном растении образуется множество завязей. В теплице перцы успевают полностью вызреть, набрать сладость, принять характерный для сорта цвет. Плоды нарядные – ярко желтого цвета, выровненной кубовидной формы. Каждый весит до 200 грамм. Мясистые стенки толщиной до 10 мм содержат много сахаров и имеют выраженный аромат. «Медовый король» – гибрид с завидной устойчивостью к похолоданию, скачкам температуры днем и ночью. Из-за небольшой высоты его не приходится подвязывать. Усилий нужно прикладывать минимум, а урожай всегда радует. В теплице удается собрать до 11 килограмм с квадратного метра. Но это при условии своевременного полива и регулярных подкормок.

Плюсы и минусы

• Компактные кусты
• Урожайный сорт
• Холодостойкость и раннеспелость
• Толстостенные плоды

• Уязвимость к болезням

Купить на agrosemfond.ru

Какие сорта перца лучше сажать?

Обладая столь многочисленными достоинствами и особой популярностью, перец стал объектом для селекции во всем мире. Это одна из важнейших культур, по которым ведется селекция и в агрохолдинге «Поиск». Селекционный центр компании на юге России обеспечивает современными высокопродуктивными сортами и гибридами перца как овощеводов-любителей, так и профессионалов. Отличие любительского сортимента от профессионального в данном случае не столь заметно.

Часто любителей-овощеводов кроме продуктивности интересует еще и внешний вид плодов, которые могут быть очень разнообразными по форме, окраске и размерам, не всегда выровненными, но весьма необычными и выразительными. При этом и профессионалов, и любителей интересуют урожайность, качество плодов, в том числе их биологическая ценность, устойчивость к болезням и вредителям, неблагоприятным погодным и почвенным условиям, лежкость и транспортабельность.

Поэтому никогда не стоит выращивать только один сорт или гибрид перца. Ведь каждый из них обладает разными преимуществами. Одни сорта и гибриды более устойчивы к болезням, другие лучше переносят засуху, третьи – меньше подвержены нападению вредителей. В регионах с благоприятным климатом лучше всего удаются высокопродуктивные сорта, во всех остальных – адаптивные к стрессам (жаростойкие, засухоустойчивые, солевыносливые и т.п.).

При выведении новых сортов перца применяют отбор и выделение семян с лучших растений, которые свободно переопыляются друг с другом. При выведении гибридов каждый раз искусственно переопыляют материнскую и отцовскую линии. Поэтому гибриды перца отличаются более высокой выравненностью и продуктивностью в сравнении с обычным сортом, но вот семян с них собрать не получится, что обусловлено способом их получения.

Топ-3. Винни Пух

Рейтинг (2021): 4.78

Простой в уходе низкорослый сорт Один из лучших низкорослых сортов. Винни Пух неприхотлив, дает обилие вкусных и ароматных перцев.

• Характеристики

  Куст: до 30 см

• Созревание: 100-120 дней
• Вес плода: 50-70 г
• Толщина стенок: 5-7 мм
• Урожай: до 2 кг/кв.м

Несмотря на небольшую общую урожайность и некрупный размер перцев, «Винни Пух» нравится очень многим огородникам. Неприхотливость, устойчивость к болезням, недостатку света и похолоданиям делает возможным выращивание этого сорта не только в Подмосковье, но и на Урале. Компактные кусты до 30 см высотой не нуждаются в подвязке. В период плодоношения они густо покрываются небольшими, но выровненными перцами. На квадратный метр грядки можно сажать до десяти растений. Загущенная посадка компенсирует маленький размер куста и скромную урожайность. Овощеводам сорт нравится и ранним созреванием. Первые перчики можно срывать уже через 100 дней.

Плюсы и минусы

• Не нужно подвязывать
• Долго хранятся
• Загущенные посадки
• Редко болеет

• Низкая урожайность
• Мелкие перцы

Купить на agro-market24.ru

Перечень сладких сортов

Разберёмся с общими характеристиками, которые описывают группу сладких перцев, объединённых малыми размерами растений.

Высота. К низкорослым сортам относят те перцы, кусты которых не вырастают больше 60 см. Карликовыми называют кустики около 30 см.

Форма плода. Многосеменная ложная ягода, созревающая на низких перечных кустах, по форме может быть от стручкообразной до томатовидной.

Цвет. Вариации окраса при этом встречаются от белого до фиолетового.

Сроки созревания. С коротким летом отлично плодоносят ранние низкорослые сладкие сорта перцев. Рекомендуем сибирскую коллекцию сортов и гибридов, адаптированных к температурным перепадам и малому количеству солнца. Этой группе перцев достаточно 80-90 дней от начала всходов для полной отдачи урожая.

Совет! Вкус и начало вегетативного периода у низкорослых сладких сортов «конфликтуют». Чем дольше период, тем выше качество плодов. Ранний урожай всегда среднего качества.

В галерее низкорослых сортов представлены лучшие сладкие перцы, отмеченные новичками и опытными огородниками, а также специалистами по выращиванию этой культуры.

Агаповский

НИИ селекции и овощеводства отмечают Агаповский сорт как самый ранний. Из красных плодов весом около 300 г складывается урожай в 6 кг с одного кустика. Высокий иммунитет к вирусу табачной мозаики. Недостаток минеральных веществ в почве ведёт к появлению верхушечной гнили.

Альбатрос

Селекционеры признают сорт лучшим среди ранних универсальных перцев. Название низкорослое растение получило по форме плодов, напоминающей клюв или крыло птицы: ровный конус 10 см с загнутым кончиком. Вес одного сладкого перчика – 100 г. Урожай с одного кустика – 7 кг жёлтых плодов. Низкорослый вид устойчив к резким температурным колебаниям воздуха и почвы.

АMI

<
Популярный сорт низкорослых сладких перцев среди огородников России. Конусы среднего размера имеют перикардий (толщина стенки) 6 мм. Мясистые сладкие перцы желтовато-белого окраса. Превосходные вкусовые и товарные качества спелых сладких плодов.

Бонета

Раннеспелый сорт демонстрирует неравномерный рост при внезапных похолоданиях.

Низкорослые кустики дают красные, сладкие плоды по 100 г, 3 кг с одного растения. Сорт устойчив к засухам и летней жаре, хорошо переносит прямые солнечные лучи.

Винни-Пух

Карликовые кустики не выше 30 см. Сладкие плоды-конусы в 50 г созревают на растении дружно. Сорт популярен у садоводов и огородников за свои стабильные ранние урожаи и неприхотливость.

Гогошары

Компактное низкое растение до 50 см. Округлые мясистые красные плоды созревают в средние сроки. Сладкие перцы размером 10 см, массой около 75 г, толщина стенки – 6 мм. Урожайность 5 кг/ м².

Новогогошары. Красные округло-приплюснутые плоды созревают немного раньше. Кусты вытягиваются до 60 см. Перикардий 11 мм даёт массу сочным перцам 140 г. Плодоношение длительное.

Джемини F1

Голландские селекционеры вывели гибрид высотой 40 см с жёлтыми сладкими плодами. Они располагаются на удлинённой плодоножке. Сбор урожая происходит без травм для растения.

Замечание! Низкорослый сорт сладкого перца устойчив к непродолжительной засухе и жаре.

Ерошка

Компактные кусты имеют мощный стебель 50 см в высоту. Среднеспелый сорт сладких перцев. Красные сочные плоды достигают массы 200 г, перикардий мясистый 5 мм. Высокие урожаи при рекордной плотности посадок до 10 кустов на квадратный метр. А также растение практически не реагирует на пониженные температуры, вирусную мозаику, грибковые и гнилостные болезни.

Иволга

Описание биологических параметров в характеристике идентично сорту Агаповский. Окрас сладких плодов – насыщенный жёлтый.

Игрок

На маленьких кустах урожай поспевает быстро. Помидоровидные красные сладкие перцы наливаются до 150 г. Плоды мясистые сочные.

Илья Муромец

Компактный куст с мощными корнями выдерживает плоды до 15 см в длину и весом 200 г. Мясистые красные перцы вызревают в средние сроки. Каждый куст даёт около 10 сладких перцев. Низкорослый сорт обладает высокой устойчивостью к похолоданию воздуха и почвы.

Карлик

Название сорта говорит само за себя. Ранние урожаи собирают с кустиков не выше 40 см. Толстостенные желтоватые конусы краснеют и вызревают по весу около 80 г.

Лисичка

Оранжевые ровные удлинённые конусы собирают с низкорослых кустов: 2 кг с каждого. Для растения необходимо очень мало земли. Сорт будет плодоносить в горшке на балконе или веранде.

Посадить можно в грунт до 6 кустов на м2.

Важно! Низкорослые сладкие перцы нуждается в регулярном удалении боковых побегов.

Подарок Молдовы

Высота куста 45 см достаточна для получения высоких урожаев. Компактное полуштамбовое растение с умеренной кроной. Плоды конусообразные 10 см длиной, вес каждого 90 г. Перикардий 5 мм. Плоды красные ароматные. Плодоношение дружное.

Низкорослый сорт сладких перцев хорошо поддается механизированной уборке урожая.

Света

50 см – предел высоты растения. Один куст способен отдать 2 кг ярких оранжевых плодов около 100 г каждый.

Низкорослые кусты устойчивы к мозаикам и гнилостям.

Семарог

Компактные кусты с яркими красными перчиками. Удлинённый конус имеет загнутый острый кончик. Толщина стенки плода около 4 мм.

Тимошка

Компактные кусты сорта не дают больших урожаев, до 4 завязей всего формируется на каждом растении. Красные толстостенные (10 мм) перцы достигают веса 300 г в средние сроки созревания. Урожайность с одного куста – 2 кг.

Толстый барон

Кустики нуждаются в опоре не из-за роста (55 см), а из-за 15 плодов, созревающих на каждом растении. Сладкие красные конусы 12 см в длину вырастают до 140 г. Плоды мясистые (стенка 6 мм). Урожайность 5 кг/ м2.

Замечание! Низкорослый перец имеет хороший иммунитет к инфекционным и вирусным заболеваниям.

Факир

Лучший низкорослый сорт с небольшими крепкими ровно-продолговатыми плодами для универсального использования. Внешний вид красных перцев похож на острые сорта. Урожайность очень высокая – 7 кг/ м2.

У плода очень плотная кожица, которая защищает его при транспортировке и внезапных замарозках осенью.

Топ-2. Чудо дерево

Рейтинг (2021): 4.85

Самый ранний урожай Первые перцы на «Чудо дереве» созревают уже через 85 дней. Очень мало сортов могут похвастаться такой скороспелостью.

• Характеристики

  Куст: до 200 см

• Созревание: 85-90 дней
• Вес плода: 40-60 г
• Толщина стенок: 4-5 мм
• Урожай: до 8 кг/кв.м

Название «Чудо дерево» этот гибрид получил из-за высоты куста до двух метров с раскидистыми побегами. Правда, на деле лишь малой части дачников удавалось добиться такого интенсивного роста. Обычно он вырастает не больше 1-1.5 метра. Но растение все равно крупное, обильно усыпано небольшими, но мясистыми и сладкими перчиками. Особенность сорта – он остается таким же урожайным даже в прохладное и пасмурное лето, образует завязи при недостатке солнечного света. Вес перчиков не больше 60 грамм, но стенки толстые – до 5 мм. И по вкусовым качествам «Чудо дерево» не уступает крупноплодным сортам. А вот с выращиванием придется повозиться. Без подвязки к шпалерам кусты будет падать под тяжестью многочисленных перчиков.

Плюсы и минусы

• Необычный вид
• Быстрое созревание
• Теневыносливость
• Сочные и ароматные перцы

• Подвязка к шпалере
• Мелкие плоды

Купить на agrosemfond.ru

Описание и характеристика низкорослых сортов перца

Точно так же как и томаты, перцы подразделяются не только по срокам созревания, форме и цвету плодов, но и высоте растений. Детерминантные (низкорослые) сорта и гибриды перца – это отличные варианты для тех, кто только осваивает азы огородничества, а также для дачников северных регионов. Хотя «малышей» успешно и охотно выращивают во всех областях России, получая ранние урожаи вкусных сочных плодов.

Перцы деты (детерминантные) отличаются небольшой высотой, а в определенной фазе своего развития они прекращают рост совсем. Обычно высота кустов – 40-60 см, на растении формируется ограниченное количество завязей. Многие перцы этой группы – штамбовые, с компактным габитусом, малооблиственные.

Топ-1. Агаповский

Рейтинг (2021): 4.93

Известный и популярный «Агаповский» – частый житель дачных грядок. Садоводам он полюбился скороспелостью, дружностью созревания и сбалансированным вкусом.

• Характеристики

  Куст: до 90 см

  Читайте также:  Как сушить чеснок в домашних условиях на воздухе, в духовке и электросушилке?
• Созревание: 99-120 дней
• Вес плода: 120 г
• Толщина стенок: 5-7 мм
• Урожай: до 10.3 кг/кв.м

Сладкий перец, который вырастет и в Подмосковье, и на Урале. Обильный урожай удается снять даже в регионах с прохладным климатом. «Агаповский» дает не очень крупные плоды до 120 грамм со стенками до 7 мм. Многие дачники сажают этот сорт для фаршировки. Кусты не слишком высокие, но иногда вырастают до 90 см. Плоды поникшие, макушки направлены вниз. В стадии полного созревания цвет насыщенно красный, стеночки сладкие, сочные, источают яркий перечный аромат. «Агаповский» не страдает от понижения температуры, поэтому хороший урожай можно получить не только в стационарной теплице, но и в простых пленочных парниках. Если вы его еще не сажали, обязательно попробуйте.

Плюсы и минусы

• Урожайный
• Быстро созревает
• Удобен для фаршировки
• Редко болеет

• Может горчить

Купить на agro-market24.ru

к началу рейтинга

Перец мини — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание — www.calorizator.ru

Мини перец – это искусственно полученный сорт перца, который приобретает всё большую популярность в современной кулинарии благодаря своему декоративному привлекательному внешнему виду (длина перчика 8-10 см) и насыщенному вкусу. Плоды перца мини имеют зелёный, красный, оранжевый или жёлтый цвет (калоризатор). Выращивается данная овощная культура не только на огородах, но и в городских квартирах на подоконниках и балконах.

Калорийность мини перца

Калорийность мини перца составляет 27 ккал на 100 граммов продукта.

Состав мини перца

Химический состав мини перца богат витаминами. В нем содержатся такие витамины как: А, С, Е, K, РР, группы В (В1, В2, В5, В6, В9). По содержанию витамина С мини перец не уступает лимону и черной смородине, а витамина А –моркови. Кроме этого, в нем содержится калий, кальций, магний, цинк, железо, йод, фосфор и натрий и другие полезные для здоровья человека минеральные вещества.

Полезные свойства мини перца

Полезными свойствами мини перец не уступает обычному сладкому перцу, а по количеству аскорбиновой кислоты даже превосходит.

Мини перец укрепляет организм, повышает уровень иммунитета, защищает организм от простудных заболеваний (calorizator). Кроме того, мини перец снижает вероятность возникновения онкологических заболеваний, положительно влияет на сердечнососудистую систему, улучшает состав и разжижает кровь, укрепляет стенки сосудов.

Овощ нормализует работу пищеварительной системы и повышает аппетит.

Также мини перец полезен для зрения. Он благоприятно влияет на работу нервной системы, помогает справиться с напряжением, стрессами, хронической усталостью и бессонницей.

Перец мини в кулинарии

Мини перец добавляют в салаты, первые и вторые блюда, жарят, фаршируют. В магазинах мини перцы можно встретить в свежем и маринованном виде, а также фаршированные сыром.

calorizator.ru

Топ-5. Колобок

Рейтинг (2021): 4.67

Самый толстостенный Для плодов этого сорта характерен небольшой размер и очень толстые стенки до 12 мм. Получается, что внутри перца почти нет пустот.

• Характеристики

  Куст: до 55 см

• Созревание: 110-120 дней
• Вес плода: 95-155 г
• Толщина стенок: 10-12 мм
• Урожай: до 6 кг/кв.м

Один из лучших сортов для заморозки, лечо и других заготовок на зиму. Форма перца напоминает томаты. Плоды округлые, слегка приплюснутые, насыщенного красного цвета. При небольшом размере удивляет толщина стенки от 10 до 12 мм. Если посмотреть на перец в разрезе, будет видно, что внутри почти нет пустот. По вкусу «Колобок» также превосходит многие сладкие сорта. Перцы сочные и очень ароматные. Они хороши в свежем виде, но лучше всего подходят для лечо. Кусты коренастые, невысокие до 55 см. В теплице могут вырасти чуть выше. Формировка сводится к удалению листьев и побегов до первой развилки. На одном кусте одновременно завязывается множество плодов, поэтому урожайность радует, несмотря на небольшой размер перцев.

Плюсы и минусы

• Толстостенные перцы
• Высокая урожайность
• Компактный куст
• Выраженный аромат

• Восприимчив к фузариозу

Купить на agro-market24.ru

Свойства

В большинстве своем детерминантные перчики – это раннеспелые сорта и гибриды (а некоторые даже ультраскороспелки), имеющие самые различные по форме, размерам и весу плоды. В эту категорию входят перцы, первые плоды которых можно снимать через 90-105 дней (например, Красный квадрат), а также среднеспелые сорта и гибриды.

Формы и размеры плодов сладкого перца очень разные, и в группе детерминантных растений можно найти «кубики», призмы, конусы, «бочата», идеально ровные или ребристые плоды.

НА ЗАМЕТКУ! Описание формы, веса и цвета плодов обязательно указывается в описании перца.

В состоянии технической зрелости все перцы имеют зеленую окраску (насыщенность может быть разной), а вот уже в период полного созревания (биологическая зрелость) можно увидеть полную цветовую гамму: красные, алые, оранжевые, желтые, кремовые и даже темно-фиолетовые.

Есть у низкорослых перцев сорта с толстокожими плодами, которые отлично подходят для приготовления лечо, фарширования. Выведены сорта с тонким перикарпием, обычно используемые в свежем виде и для консервации. Урожайность также различная, но не надо забывать, что во многом этот показатель зависит от правильного ухода.

Благодаря ранним срокам созревания и небольшой высоте куста, плоды на таких перцах формируются быстро. В среднем, с большинства сортов первые плоды можно снимать уже через 100-110 дней (в фазе технической спелости), затратив минимум сил на уход и проведение подкормок. С высокорослыми перцами такой вариант не получится, так как им требуется для начала набрать рост, и отдача первых плодов происходит позже.

Конечно, по вкусовым качествам плоды сортов и гибридов детерминантных перцев, возможно, уступают индетам. Но, во-первых, сегодня выведено немало отличных сортов перцев, урожайных гибридов, отличающихся именно отличными вкусовыми качествами. Во-вторых, на участке (на грядках, в теплице) рекомендуется высаживать разные сорта перцев (низкорослые, индеты), чтобы получать урожай в течение всего сезона.

Топ-4. Шоколадка F1

Рейтинг (2021): 4.75

Необычный цвет Сладкие перцы необычного шоколадного цвета красиво смотрятся в салатах. По вкусовым качествам они не уступают другим сортам.

• Характеристики

  Куст: до 80 см

• Созревание: 115-120 дней
• Вес плода: 120-130 г
• Толщина стенок: 4-7 мм
• Урожай: до 4 кг/кв.м

Интересный сорт, набирающий все большую популярность среди дачников всех регионов – от Подмосковья до Урала. Отличается глубоким коричнево-шоколадным цветом плодов и не уступает желтым и красным перцам по вкусу. Мякоть не очень толстая – не больше 7 мм, но сладкая и сочная. Семян мало, они легко извлекаются, что делает сорт удобным для фаршировки. В выращивании перец неприхотлив – выдерживает перепады температуры, завязывает плоды в любую погоду. Куст мощный, среднерослый, даже не всегда требуется опора. Перцы вызревают достаточно крупные, но на кусте их мало. За счет этого урожайность не самая высокая. Еще один минус – устойчивость к вредителям и болезням чуть ниже, чем у других гибридных сортов.

Плюсы и минусы

• Необычный цвет
• Хороший вкус
• Неприхотливость в выращивании
• Лежкость

• Средняя устойчивость к болезням
• Не самый урожайный

Купить на agro-market24.ru

Описание низкорослых перцев

Чистые сорта и гибриды овощей бывают детерминантными. Такие отлично подходят новичкам в огородном деле. Однако дать хороший урожай низкорослые сорта сладкого перца могут в любом регионе, и Северо-Западном в том числе.

Кусты так называемых детов не высокие, в определенное время они прекращают расти. Как правило, куст достигает 40-60 см. Число завязей на каждом экземпляре ограничено.

Факт: большинство перцев этого вида штамбовые. У них компактные кустики с негустой листвой.

Детерминанты являются раннеспелой или среднеспелой культурой. Среди них встречаются и очень скороспелые сорта. Стручки различаются по форме, величине, цвету, массе. К этой группе относятся перцы, которые можно собирать через 90-105 суток.

Технически спелые плоды зеленые, а биологически – красные, оранжевые, кремовые, желтые, фиолетовые.

Среди низкорослых вариантов встречаются сорта с толстыми стенками, широко используемые для фаршировки и лечо. Бывают и тонкокожие, которые кушают свежими или консервируют. Показатели урожая у всех разные, но зависят они в основном от агротехники.

Деты не требуют сложного ухода и не капризны к подкормкам. Высокорослые перцы более прихотливы, поскольку перед образованием плодов они должны набрать зеленую массу.

Считается, что индетерминантные сорта превосходят своих собратьев по вкусовым качествам, но это не всегда так. Просто нужно присмотреться к сортам. Желательно, чтобы на одном участке росли разные варианты, тогда весь сезон можно собирать плоды.

Топ-3. Воловье ухо

Рейтинг (2021): 4.79

Неприхотливость к погодным условиям Воловье ухо нормально переносит суточную разницу температур и даже выдерживает кратковременные заморозки. Хороший урожай получится собрать даже холодным летом.

• Характеристики

  Куст: до 80 см

• Созревание: 112-130 дней
• Вес плода: 170-200 г
• Толщина стенок: 6-8 мм
• Урожай: до 3.5 кг/кв.м

«Воловье ухо» независимо от погоды радует обилием крупных красных плодов конусовидной формы. Это неприхотливый сорт. С его выращиванием справятся даже начинающие овощеводы. Мощные кусты редко поражаются распространенными заболеваниями, стойко выдерживают похолодание и даже легкие заморозки. В теплице влияние капризов погоды сведено к минимуму. Достаточно поливать, подкармливать, пасынковать и подвязывать кусты к опоре, и без урожая вы точно не останетесь. Вкусовые качества на высоте – стенки толстые и сочные, без малейшей горчинки, с приятной сладостью. Свежий овощ долго хранится, идет в салаты и домашние заготовки.

Плюсы и минусы

• Устойчивость к фузариозу
• Выдерживает похолодания
• Вкусные перцы без горечи
• Дружное созревание

• Подвязка и пасынкование

Купить на agro-market24.ru

Топ-2. Оранжевое чудо

Рейтинг (2021): 8.84

Лучшая урожайность Заняв всего квадратный метр тепличной грядки, дачники получают до 14 килограмм толстостенных перцев. Лучшее решение для владельцев небольших теплиц.

• Характеристики

  Куст: до 110 см

• Созревание: 110-115 дней
• Вес плода: 200-250 г
• Толщина стенок: 9-10 мм
• Урожай: до 14 кг/кв.м

Этот гибрид стал особенно популярным у овощеводов Подмосковья и других регионов из-за крупного размера толстостенных плодов. Урожайный перец при выращивании в теплице дает до 14 килограмм плодов с 1 кв.м. В парниках или на открытых грядках этот показатель будет чуть меньше. Плоды кубовидные, весом до 200 грамм. Стенки толщиной до сантиметра совсем не горчат, имеют сильный аромат. Это перец универсального назначения. Овощ хорош для свежих салатов, подходит для фаршировки, приготовления лечо. Но чтобы собрать обещанные 14 килограмм, придется заняться формировкой и подвязкой, обработкой от основных болезней перца.

Плюсы и минусы

• Крупные плоды
• Урожайный сорт
• Толстые стенки
• Универсальность использования

• Не устойчив к болезням
• Нужно подвязывать и формировать

Купить на agrosemfond.ru

Перец «Гогошары»

Пришелец с жаркого востока, сладкий перец давно уже прочно обосновался на наших столах и огородах. Практически у каждого огородника есть свой «заветный» сорт этой культуры. Тем же, кто все еще не определился с тем, какой сорт перца лучше выращивать, предлагаем познакомиться с описанием сладкого перца «Гогошары».

Перец сладкий «Гогошары» — описание сорта

«Гогошары» — один из сортов сладкого толстостенного (7 и более мм) перца, формой напоминающий тыкву. Его плоды имеют приплюснутую ребристую форму и желтую или красную окраску кожицы. Вкус у плодов сладко-острый, с ярко выраженной медовой ноткой. Достаточно часто перец «Гогошары» переопыляется с растущим неподалеку острым перцем, в результате чего получаются плоды, внешне ничем не отличающиеся от перца «Гогошары», но имеющие интенсивный острый вкус. Поэтому выращивать этот перец необходимо вдали от острого перца, а семена стоит покупать лишь у проверенных поставщиков. Кусты перец «Гогошары» формирует высокие (до 1,5 метров) с характерной темной окраской ствола и крупными темно-зелеными листьями округлой формы.

Перец сладкий «Гогошары» — выращивание

Выращивание перца «Гогошары» имеет свои особенности:

1. Перец «Гогошары» является среднеспелой культурой, созревающей через 100 дней после опыления. В связи с этим высевать его семена на рассаду необходимо на 15-20 дней раньше, чем семена томатов или баклажанов.
2. «Гогошары» относится к очень теплолюбивым сортам перца, при выращивании которых очень важно выдерживать необходимые температуры. Наиболее комфортной для его рассады является температура в 25-26 градусов. Отклонение в минус пять градусов от комфортной температуры может стать причиной значительных задержек в росте рассады.
3. Корневая система у этого сорта перца достаточно остро реагирует на пересадку, но несмотря на это рассаду перца «Гогошары» обязательно нужно пикировать. После аккуратно проведенной пикировки перец формирует более мощную корневую систему и благодаря этому быстрее набирает зеленую массу.
4. Выращивать перец «Гогошары» лучше всего на высоких грядках, вдали от возможного застоя воды. Так как корни у него расположены по большей части в поверхностном слое почвы, то рыхлить почву нежелательно. А вот органическая мульча пойдет перцу лишь на пользу.
5. Первые плоды лучше всего снимать с куста недозрелыми, отправляя для дозревания в теплое темное место. Это поспособствует более активному формированию завязи и быстрейшему вызреванию остальных плодов на кусте.

womanadvice.ru

Топ-1. Екатерина

Рейтинг (2021): 4.89

Дружная отдача урожая На одном кусте одновременно завязывается до 20 перчиков. Все они вырастают крупными, краснеют на корню.

• Характеристики

  Куст: до 80 см

• Созревание: 110-112 дней
• Вес плода: 140-170 г
• Толщина стенок: 6-7 мм
• Урожай: до 7 кг/кв.м

Популярный урожайный гибрид сладкого перца. Рекомендуется для посадки в теплицы из поликарбоната и пленочные парники. На одном кусте одновременно завязывается до 20 плодов. Перцы краснеют на корню, отдача урожая очень дружная, что особенно удобно для заготовок. Вкусовые качества гибрида отличные – толстые сочные стенки полностью лишены горечи, сладкие, с выраженным перечным ароматом. Устойчивость к основным болезням перца и ночным похолоданиям позволяет получить неплохой урожай даже на Урале. Поэтому «Екатерина» пользуется популярностью во всех регионах России. Но так как это гибрид, семена придется покупать каждый год. А кусты нужно формировать, чтобы они не ломались под тяжестью плодов.

Плюсы и минусы

• До 20 плодов на растении
• Дружное созревание
• Почти не болеет
• Мякоть без горечи

• Необходимость формировки
• Нельзя собирать семена

Купить на agrosemfond.ru

к началу рейтинга

Топ-5. Подарок Молдовы

Рейтинг (2021): 4.62

Лучший сорт для фаршировки Небольшие, аккуратные плоды со средней толщиной стенок удобно фаршировать. Несмотря на появление лучших по характеристикам сортов, дачники до сих пор продолжают выращивать Подарок Молдовы.

• Характеристики

  Куст: до 45 см

• Созревание: 120-124 дня
• Вес плода: 53-70 г
• Толщина стенок: 4-5 мм
• Урожай: до 4.7 кг/кв.м

Старый, проверенный дачниками сорт, который не подводит даже ненастным летом. Как и большинство сладких перцев, лучше чувствует себя в теплице, но неплохо растет и под открытым небом. «Подарок Молдовы» редко болеет, завязывает плоды в прохладную, пасмурную и жаркую погоду. Плодоношение обильное, при хорошем уходе куст буквально обсыпан перцами. Плоды небольшие, стенки тоньше, чем у гибридных сортов, но вкусные, ароматные и сладкие. Особенно хорошо «Подарок Молдовы» подходит для фаршировки. Некоторые овощеводы сажают его специально для этих целей. Растение низкорослое, не нуждается в подвязывании, неприхотливое. Это один из лучших сортов, если нет возможности уделять посадкам достаточно времени.

Плюсы и минусы

• Неприхотливость
• Устойчивость к фузариозу
• Хороший вкус
• Удобны для фаршировки

• Тонкие стенки

Купить на agrosemfond.ru

Золотая малютка

Сорт, который оценят любители сладости в перцах. Подходит для культивирования в южных регионах, но прекрасно чувствует себя и на подоконнике. Плоды небольшие, круглые, весят около 20 г. Лучше всего Золотая малютка подходит для консервирования или закусок. В перцах немного семян, а мякоть плотная и хорошо держит форму.

Статья по теме:

Как вырастить рассаду перца из семян в домашних условиях, пошаговая инструкция

Эта разновидность идеальна для тех, кому нужен быстрый урожай: от появления всходов да созревания проходит чуть меньше двух месяцев.

Топ-4. Алеша Попович

Рейтинг (2021): 4.69

Устойчивость к болезням и простота ухода Алеша Попович требует минимального ухода, устойчив к большинству болезней, поэтому удается даже начинающим дачникам.

• Характеристики

  Куст: до 70 см

• Созревание: 120-125 дней
• Вес плода: 160-170 г
• Толщина стенок: 6-8 мм
• Урожай: до 5 кг/кв.м

Достаточно известный сорт, покоривший дачников неприхотливостью и стабильностью плодоношения. Он не даст остаться без урожая даже холодным летом с сильными перепадами температуры. Сорт все равно образует завязи. Перчики вырастают крупные, весом до 170 грамм. Стенки толщиной до 8 мм сочные, сладкие, вкусные, но не очень ароматные. Плоды идут и в свежие салаты, и в заготовки. Кусты крепкие и не слишком высокие. Даже в идеальных условиях они не вырастают больше 70 см, поэтому чаще всего не нужна формировка и подвязка к опорам. Достаточно убрать листья до первой развилки. Так что это один из лучших сортов для начинающих дачников. Он дает неплохой урожай даже при минимальном уходе.

Плюсы и минусы

• Выдерживает колебания температуры
• Не требует формирования и подвязки
• Устойчивость к болезням
• Вкусовые качества

• Слабый аромат

Купить на agrosemfond.ru

Чем полезен сладкий перец

Какие еще качества присущи этому уникальному овощу? Плоды перца – настоящий поливитаминный концентрат. По содержанию витамина С и провитамина А перец занимает одно из первых мест среди овощей.

Несмотря на сладкий вкус, перец – настоящий рекордсмен по содержанию витамина С, которого в сочной мякоти больше, чем в плодах лимона – 350-400 мг и больше на 100 г сырой массы. Паприка содержит более 1000 мг витамина С на 100 г массы порошка. А благодаря каротиноидам и специальным Р-активным веществам аскорбиновая кислота в перце не разрушается даже в процессе термической обработки. Поэтому полезные свойства овоща сохраняются и в заготовленных на зиму баночках.

Перец сорта Доминатор

Много в плодах перца витаминов группы В, фолиевой и никотиновой кислот, сахаров, пектиновых веществ, макро- и микроэлементов, фитонцидов, алкалоидов. Особенно важно употреблять перец при больших физических нагрузках, в стрессовых ситуациях, после тяжелых болезней. Полезен он и при беременности.

Благодаря богатому содержанию каротиноидов перец окрашивает готовые блюда в яркий цвет – это качество высоко ценится кулинарами всего мира.

Горечь острого перца обусловлена наличием в нем особого вещества – капсаицина, которого в сладком перце практически нет. В жарком климате капсаицин способствует выделению желудочного сока и лучшему перевариванию пищи. Именно поэтому в странах с жарким климатом острый и даже жгучий перец преобладает над сладким.

Специфический аромат плодов перца обусловлен наличием в них летучих эфирных масел. Словом, перец не просто вкусен, но и очень полезен, как сам по себе, так и в качестве добавки, улучшающей вкус и питательную ценность готовых блюд.

Топ-3. Гигант красный

Рейтинг (2021): 4.78

Самый крупноплодный При правильном уходе, своевременных подкормках и достатке влаги вес плодов «Гиганта» достигает 400 грамм. Это один из самых крупноплодных сортов.

• Характеристики

  Куст: до 120 см

• Созревание: 135-140 дней
• Вес плода: 300-400 г
• Толщина стенок: 10-12 мм
• Урожай: до 9 кг/кв.м

Один из лучших крупноплодных гибридов, который удается даже начинающим огородникам. В зависимости от условий выращивания и правильности агротехники размер перцев различается, но вероятность остаться совсем без урожая невелика. Даже в жаркую погоду в плохо проветриваемой теплице цветы не опадают, а нормально образуют завязи. А при хорошем уходе сорт дает просто огромные перцы весом до 400 грамм с толщиной стенок больше сантиметра. Плоды очень сочные, ароматные, особенно хороши в свежем виде. По описанию, с одного куста за сезон можно собрать до 7 кг перца. На деле показатели поменьше, но вполне можно рассчитывать на 8-9 кг с квадратного метра посадок. Кусты вырастают выше метра, поэтому нуждаются в подвязке и формировании.

Плюсы и минусы

• Образует завязи в жару
• Толстые стенки до 12 мм
• Лежкость плодов
• Вкусовые качества

• Нужно пасынковать и подвязывать

Купить на agrosemfond.ru

Смотрите также:

• 10 лучших обогревателей для теплицы

Преимущества выращивания низкорослых сладких перцев

Чаще всего, вся необходимая информация о сорте болгарского перца находится на упаковке с посадочным материалом

Если вы начинающий огородник, или выбираете для посадки новый сорт, обращайте внимание на такие параметры, как условия роста (теплица или открытый грунт), температурный режим и сроки созревания плодов. Также производитель знакомит покупателя с размерами ожидаемого урожая и самого растения.

Чем же отличается выращивание высокорослых сортов от низкорослых, и в каких случаях в грунт необходимо сажать те или иные растения? Известно, что высокорослые сорта – это, чаще всего, самые урожайные болгарские перцы. В условиях закрытого грунта с одного куста собирают до 10-12 кг сочных и красочных плодов. Современная селекция выводит гибриды, способные плодоносить до начала зимы. Но кусты эти требуют регулярного внимания: их необходимо подвязывать и формировать так, чтобы не допустить увядания или ослабления основного стебля. Кроме того, высокорослые сорта нуждаются в регулярном минеральном и органическом питании.

В стесненных условиях дачных огородов и парников лучше всего выращивать низкорослые перцы. Невысокие кусты, усеянные разноцветными плодами, идеально подходят и для туннельных вариантов пленочного укрытия. Урожайность таких сортов несколько ниже, однако, за счет плотности посадки в грунт, можно добиться хороших и стабильных результатов.

Важно! При выборе низкорослых сортов обратите внимание на то, что все эти растения любят хорошую освещенность. Старайтесь выбрать незатененную часть огорода или теплицу с ярким дневным освещением.Опытные аграрии выращивают ранние низкорослые сорта перца для того, чтобы получить быстрые первые урожаи с минимальными затратами на уход и подкормку

А вот новичкам, впервые занимающимся выращиванием овощей, настоятельно рекомендуется начинать именно с низких кустов. Они прекрасно подходят и для тех дачников, которые приезжают на свои участки лишь раз в неделю. Устойчивость к засушливому и жаркому климату, медленная отдача пасынков и боковых ветвей и мощный стебель – вот основные преимущества выращивания перца на невысоких кустах.

Опытные аграрии выращивают ранние низкорослые сорта перца для того, чтобы получить быстрые первые урожаи с минимальными затратами на уход и подкормку. А вот новичкам, впервые занимающимся выращиванием овощей, настоятельно рекомендуется начинать именно с низких кустов. Они прекрасно подходят и для тех дачников, которые приезжают на свои участки лишь раз в неделю. Устойчивость к засушливому и жаркому климату, медленная отдача пасынков и боковых ветвей и мощный стебель – вот основные преимущества выращивания перца на невысоких кустах.

Топ-2. Изюминка

Рейтинг (2021): 4.85

Повышенная холодоустойчивость Изюминка обладает повышенной холодоустойчивостью. Перцы вызревают даже в самых простых пленочных теплицах.

• Характеристики

  Куст: до 52 см

• Созревание: 120-125 дней
• Вес плода: 150-190 г
• Толщина стенок: 7-9 мм
• Урожай: до 5 кг/кв.м

Красивые полураскидистые кусты высотой до полуметра к концу июля покрываются крупными, округлыми, насыщенно желтыми перцами. По вкусу сорт превосходный – толстые стенки сочные и сладкие. Аромат выражен не так сильно, как хотелось бы. Но на вкусе это сильно не сказывается. Перцы пригодны для салатов, домашней кулинарии, лечо и других заготовок. Из-за округлой формы их удобно фаршировать. «Изюминку» выращивают и под открытым небом из-за повышенной холодоустойчивости. Но в теплицах сорт плодоносит обильнее. В выращивании сорт неприхотлив. Крупным растениям может понадобиться опора, чтобы куст не падал под тяжестью плодов. Подкормить перец достаточно всего пару раз за лето.

Плюсы и минусы

• Крупные плоды
• Сочная и ароматная мякоть
• Устойчивость к холоду
• Неприхотливость

• Слабый аромат

Купить на agrosemfond.ru

Смотрите также:

• 10 лучших фирм теплиц из поликарбоната