Как и когда укрывать виноград в теплице на зиму и как исключить его засыхание в теплице из поликарбоната зимой + видео

Укрытие винограда на зиму — важное агротехническое мероприятие. Не многие начинающие садоводы знают, когда и как нужно правильно защищать растение от сильных морозов. Виноград является южным, теплолюбивым растением, поэтому подготавливать к зиме лозу необходимо надлежащим способом. Но, кроме всего прочего, необходимо исключить пересыхание винограда, в противном случае хозяева рискуют остаться не только без вкусного урожая, но и полностью без виноградных кустов. В статье мы расскажем, как правильно укрывать виноград на зиму в теплице из поликарбоната. В помощь начинающим садоводам — подробное видео.

Когда укрывать виноград?

Сильные морозы, которые свойственны большей части территории России, способны погубить не только однолетние саженцы, но и взрослые кусты. Виноград без укрытия способен переносить мороз вплоть до -15 градусов. Дальнейшее падение температуры приводит к гибели глазков винограда. В первую очередь этому подвержены однолетние саженцы. Чтобы не допустить столь неудачного развития событий, садовод должен позаботиться об укрытии для растения с наступление еще первых холодов. Но мало одного укрытия, еще необходимо провести данное мероприятие правильно.

Корневая система винограда очень чувствительна к низким температурам

Внимание! Пережить низкие температуры способны надземные части винограда, а вот корневая система растения такой морозостойкостью похвастаться не может. Даже небольшой мороз в районе -5 градусов способен повредить мочковатую часть корневой системы, что в конечном итоге приведет к гибели винограда. Если надземную часть еще можно восстановить в случае обморожения, то во втором случае сделать это невозможно.

Конечно, необходимо знать в первую очередь температурный режим региона. Если в вашей местности морозы никогда не превышают отметку в -16 градусов, то особо волноваться не стоит. Морозостойкие сорта способны пережить более крепкий мороз. Если же предугадать температурный режим региона практически невозможно, то лучшего всего обезопасить растение от промерзания и укрыть все виноградные кусты.

Справочная информация

Основное преимущество выращивание фруктовой лозы в теплице – это возможность получения обильного урожая в неблагоприятных погодных условиях. Родиной винограда считают страны Средиземноморья и Кавказа, с их теплым, мягким климатом. Растения не подвергаются обжигающей жаре или агрессивной стуже, поэтому культивация не станет проблемной.

В отечественных условиях выращивание винограда в теплице затратное только на начальном этапе, когда нужно сразу вложиться в оборудование помещения.

Виноград в теплице дает отличные урожаи и защищен от болезней

Активное развитие культуры и высокая урожайность обеспечена даже самым капризным южным сортам. Защищенный грунт позволит культивировать фруктовую лозу даже в дождливое, прохладно лето.

Читать также: Рецепты приготовления печенья в домашних условиях

В последнее время теплицы используют не только крупные фермерские хозяйства, но и обычные садоводы. При разумном подходе в конструкции можно оборудовать систему капельного орошения, которая создаст для культуры естественную среду обитания. Проветривание помещения и регулярные обработки защитят виноград от грибков и насекомых.

Камыш для укрытия надо заготавливать заранее

Наиболее распространенные способы укрытия

На первом этапе сами кусты винограда подготавливаются к зимовке, а после уже проводится агротехническое мероприятие по укрытию растения. Опытные садоводы рекомендуют использовать три наиболее распространенных способа:

полное укрытие;
окучивание;
полуукрытие кустов

Укрывать виноград необходимо натуральными, «дышащими» тканями

Подготовка кустов винограда заключается в следующем:

Первым делом все кусты снимаются со шпалеры.
Проводится обрезка лоз.
Срезаются все растительные остатки.
Виноградные кусты обрабатываются железным купоросом.
Проводится обильный полив.
Если целостности кустов периодически угрожают грызуны, то лучше всего под лозу подложить приманки для обезвреживания вредителей

Чтобы правильно укрыть виноград, необходимо подробно ознакомиться с самым надежным способом.

Методы укрытия

Подсоединение теплицы к электрическим сетям обеспечит растениям длительное тепло. Но не всем хозяйствам нужен отапливаемый комплекс круглогодично, поэтому после сбора урожая культуру обязательно нужно укрыть на зиму. Существует несколько проверенных способов, о которых мы расскажем.

Окучивание

При выращивании устойчивых к морозам сортов рекомендуется провести процедуру окучивания. Вокруг каждого куста тщательно взрыхляют землю и насыпают холмик, высота которого не должна быть ниже 25 см.

Помните: почву нельзя брать у основания винограда, так как может спровоцировать вымораживание корней.

Почву надо принести из другого места

Растения в теплице более защищены от морозов, чем уличные собратья. Но при сильных заморозках опытные виноградари рекомендуют обмотать ствол утепляющими материалами и зафиксировать шпагатом. Такая «страховка» обеспечит безболезненную зимовку даже молодым посадкам.

Полное укрытие

Самым результативным и безопасным способом зимовки в условиях теплицы является полное укрытие растения. Для этого виноград снимают со шпалер, обрезают и скручивают в пучки шпагатом. Связку аккуратно пригибают к земле и фиксируют металлическими дугами. Сверху растения закрывают утеплителем:

Укрытие винограда соломой и матами

старыми одеялами;
ненужными пледами;
камышовыми циновками.

Далее все плотно затягивают пленкой. Конструкцию закапывают толстым слоем почвы – не менее 30 см. Если у теплицы на зиму разбирается крыша, то рекомендуется кусты «под шубой» зафиксировать рубероидом или шифером.

Помните: основной враг винограда не мороз, а влага и резкие перепады температур. Поэтому при теплой зиме обеспечьте фруктовой лозе регулярное проветривание.

Укрытие опилками в коробе

Молодые насаждения укрывают от морозов при помощи автомобильных покрышек. Гибкие ветви помещаются внутри шины, что проблематично со взрослым растением. Для безопасной зимовки понадобятся две старые автопокрышки:

первая закапывается в землю около корней;
вторая сверху устанавливается.

Всю конструкцию накрывают полиэтиленом и присыпают грунтом. Чтобы обезопасить сооружение от капризов природы и попадания лишней влаги, сверху советуют установить шифер или слой рубероида. В пленке рекомендуют сделать отверстия для проветривания.

Помните: полиэтилен не должен соприкасаться с почками, так как влага провоцирует прение.

Вертикальное укрытие агроволокном

В последнее время отечественные садоводы часто используют агроволокно для защиты винограда. Специальный материал убирает лишний конденсат с ветвей и не дает развиваться грибковым болезням.

Чтобы обезопасить растения от сильных морозов, виноградари применяют 2-3 слоя агроволокна.

Укрытия при помощи деревянных коробов устанавливают в холодных климатических зонах. Такие конструкции надежно защитят виноград от агрессивных морозов, но опасны при теплой зиме. Если не проветривать виноградник, тогда лишняя влага и тепло спровоцирует преждевременное набухание почек и станет отличной средой для развития грибков.

«Грамотно выполненное полное укрытие позволяет надежно защитить растение от зимнего холода и спасти ветви винограда от обледенения. В случае теплой зимы садоводу придется выполнить искусственную вентиляцию, регулярно впуская свежий воздух в защитное сооружение. Иначе в нем может образоваться парник, что приведет к преждевременному распусканию почек».

Подготовка лозы винограда — связывание в пучки

Никогда не применяйте для утепления навоз или перегной. Отчаянные садоводы-любители покрывают растения продуктами жизнедеятельности животных.

Болезнетворные бактерии и разлагающийся материал являются отличной средой, чтобы виноград не дожил до весны.

Самый надежный способ укрытия винограда

Первое и самое главное условие, которое необходимо соблюдать при данном способе – укрывать виноград необходимо только материалом из натуральной ткани. Садовод на начальном этапе должен снять каждый куст со шпалер и дождаться естественного осыпания листьев. После чего куст формируется нужных размеров за счет обрезки. В качестве укрывного материала можно использовать всё, что угодно, вплоть до ненужных старых вещей. Но при этом строго соблюдать главное правило.

Полное укрытие виноградных лоз в теплице

Укрытый натуральной тканью виноград, накрывают пленкой, и при помощи специальных скоб прижимают к земле, после чего засыпают землей. В зависимости от морозов насыпают либо небольшой слой, либо внушительный до 30 см.

Внимание! Устойчивые и морозостойкие сорта часто накрывают просто шифером.

Полное укрытие этот тот метод, который на все сто процентов обезопасит виноград от суровых морозов. Если же ожидания насчет сильных морозов не оправдались, то в конструкции необходимо сделать вентиляцию, чтобы предотвратить запаривание винограда. Если же были ожидания теплой зимы, но в конечном итоге пришли сильные морозы, то проводится экстренное укрытие – виноград прижимается к земле и засыпается землей.

Перед укрытием виноградных лоз, они обрабатываются медным купоросом

Особенности посадки

Посадитьвиноград в теплице не составит труда. Непременное условие – хороший дренаж. Если его нет, придется дополнительно проложить трубы. Также важно проложить проволоку с промежутками в 20 см.

Она будет использоваться в качестве опоры. Верхняя проволока от конька должна находиться на расстоянии в 40 см. От стекла теплицы отступается точно такое же расстояние, если ближе – виноград получит ожоги. Высаживать из горшка лозу следует в конце февраля.

Полезно сочетать полив с внесением удобрений

В это же время рекомендовано произвести обрезку.

Сама посадка происходит очень просто. Сначала выкапывается ямка, глубина ее должна быть такой, чтобы корни растения свободно входили в нее в расправленном состоянии. Затем ямка заполняется грунтом и обильно поливается.

Укрытие винограда в теплице на зиму

Неотапливаемая теплица из поликарбоната для винограда станет своего рода также защитой, но сильные морозы способы повредить растение. Основной проблемой, с которой сталкивается садовод при размещении кустов в теплице – плотное размещение в небольшом количестве. В самое морозное время в теплице опытные виноградари накрывают кусты простой полиэтиленовой пленкой, а с наступлением тепла просто ее скидывают.

Выращивание в теплице имеет ряд своих преимуществ, но основная проблема, с которой сталкивается каждый хозяин – не замерзание, а выпревание. Под защитным слоем сотового корбоната комфортно себя чувствуют даже капризные сорта винограда. Засыхает виноград часто по причине того, что под укрытием растение подвергается воздействию большой влажности, особенно губительное влияние на лозу оказывает морозная корка. Лучшим решением является обустройства специальной торцевой вентиляции, которую можно было бы при необходимости открывать и закрывать. В этих целях чаще всего используют сухие листья, которые закладывают в пустоты между укрытым виноградом и почвой.

В теплице из поликарбоната сильно укрывать лозы не рекомендуется. так как они начнут выпревать

Зима нестрашна

Орудие труда: какой садовый инвентарь может пригодиться? Я не укладываю кусты на землю, поэтому выращиваю виноград на невысоком штамбе. Осенью привожу теплицу и растения в порядок (провожу обрезку, промываю лозу крепким раствором марганцовки, через пару дней «окучиваю» почвосмесью). Пригибаю и связываю побеги и сверху накрываю парничок нетканым материалом. На его торцах (с первой и последней дуги) края нетканки нужно обязательно опустить до земли, чтобы зимой холодный воздух не проникал внутрь. В морозные зимы сверху еще накидываю толстую полиэтиленовую пленку. Если погода не вносит свои коррективы, то в конце февраля – в начале марта снимаю полиэтилен, а в марте-апреле – лутрасил.
Форточки иногда приоткрываю даже в зимние дни – это исключает опасную влажность воздуха, следовательно, и многие заболевания винограда.

Мария Анашина,

aif.ru

Ошибки, которые следует избегать во время укрытия

Начинающие садоводы более подвержены совершению губительной для растения ошибки. Чтобы исключить неприятных последствий, необходимо учитывать следующее:

не накидывать на пленку слишком большой слой земли;
не использовать для укрывания землю, которая находилась в непосредственной близости к кустам винограда;
тщательно обдумать вентиляцию для растения, которая избавит от многих неприятностей.

Правильное укрытие винограда в теплице позволит обезопасить растение от замерзания и засыхания, а хозяевам в конечном итоге позволит насладиться вкусным урожаем.

Враг не пройдет

Постоянный контроль состояния винограда позволяет избежать вспышек заболеваний и не использовать те яды, применение которых неизбежно в открытом грунте. Например, бич некоторых сортов – плесневеющие трещины на кожице спелых ягод – в теплице легче локализовать, просто удалив отдельные треснувшие ягоды. Прошлое лето было дождливым, но кожица лопалась только у Агата донского и Виктории , хотя знакомые виноградари-любители жаловались на многие сорта, которые «трещали по швам».

Виноград в теплице — фото

О чем стоит помнить

Чтобы виноград удачно пережил зиму в теплице, нужно предварительно подготовить фруктовую лозу. Сильное растение с отличным запасом питательных веществ без труда переживет капризы природы. Поэтому обязательно побеспокойтесь о регулярных подкормках.

Заранее надо собрать урожай, чтобы лоза вызрела

Помните: чем дольше висят плоды на ветвях, тем меньше времени у куста зарезервировать впрок полезные элементы.

Рекомендуется на зиму вносить калийные удобрения, которые ускоряют созревание молодых побегов. Азотосодержащие вещества активизируют рост листвы, что замедляет подготовку куста к зимовке. После сбора урожая растения подкармливают:

калимагнезией;
древесной золой;
сернокислым калием.

Чтобы вещества усваивались быстрее, опытные садоводы проводят опрыскивание удобрения по листу. Концентрацию препарата уменьшают наполовину, но регулярность обработок увеличивают до 1 раза в 7 дней.

Помните: процедуру проводят утром или вечером, чтобы химикаты на солнце не обожгли листву.

Нормирование урожая также обеспечивает быстрое созревание молодых побегов. Оптимальное количество гроздей не истощит куст и не сделает лозу слишком «перекормленной», что также негативно сказывается на выживаемости растения зимой. Зрелая ветвь имеет соломенно-коричневый цвет и при сгибании издает легкий треск, но не ломается.

Подготовка лозы — предварительная обрезка

Осенняя обрезка – это не каприз садоводов, а нужная профилактическая процедура. Больные и незрелые плети не выживают в условиях зимовки, поэтому становятся рассадником болезней и инфекций. После того, как растение сбросило листву, виноградари приступают к тщательному осмотру и отбраковке веток.

Профессионалы рекомендуют проводить операцию после первых заморозков, так как ранние мероприятия ослабят фруктовую лозу.

Помните: нельзя обрезать и срывать зелень сразу после сбора урожая. Растение потратило силы и питательные вещества на плоды, поэтому ему нужно время для восполнения запасов на зиму.

Профилактические обработки фунгицидами защитят виноград от болезнетворных грибков и инфекций. Даже если в этом сезоне вашу теплицу не поразили милдью или оидиум, опрыскивание на зиму бордоской жидкостью или медным купоросом нельзя пропускать.

Грызуны и насекомые также не дадут спокойно перезимовать фруктовой лозе. Поэтому рекомендуется заранее побеспокоиться о профилактических обработках.

Круговая укладка лозы экономит место

«Если виноград болел, то после сбора урожая, когда уже нет опасности употребления в пищу обработанных фунгицидами плодов, самое время провести обработку каким-либо системным фунгицидом в лечебной (полуторной или двойной) концентрации. Это позволит значительно подавить патоген и даст возможность лозам лучше вызреть и подойти к зиме относительно здоровыми».

Зимовка в теплице предусматривает регулярное проветривание помещений. Конденсат является убийственным для винограда.

Чем выше влажность воздуха, тем опаснее среда для культуры. Почему так происходит? В состоянии покоя растение не впитывает воду, поэтому любое увлажнение приводит к гниениям и болезням. Резкие заморозки убьют почки и корни.

Читать также: Идеи поделок в садик на тему осень

Мы разобрались, как укрывают виноград на зиму в теплице. Воспользовавшись нашими рекомендациями, вы сохраните капризную фруктовую лозу при неблагоприятных климатических условиях и обезопасите от грибков и болезней.

История и современность

До прокладки железных дорог (в середине XIX века) горшечная культура винограда в защищенном грунте была широко распространена. Если посмотреть «Полный русский опытный садовник» Ивана Цигры (середина XIX века), можно узнать, что, например, в Петербурге наиболее популярным сортом был Крупный Астраханский, который культивировали в больших количествах. Лозу вели в два стебля, распределяя на две стороны. Побеги обрезали коротко, каждый год на 2–3 глазка до начала плодоношения. С началом плодоношения, если почки были плохо развиты, обрезали до 4–6 глазков. Обрезка была одинаковой для всех лоз, которые выращивали в теплицах, кадках и ящиках.

В наше время для выращивания винограда весьма перспективны теплицы с поликарбонатным покрытием. Если теплица напрямую соединена с домом, получается зимний сад. Теплица экономична за счет использования аккумулированного тепла стен, уменьшает выхолаживание дома и затраты на отопление. Самый ранний урожай винограда снимают именно в таких теплицах. Лозы на зиму не укрывают.

Защищаем укрывной, тепличный виноград от болезней.

С фазы бутонизации начинаем профилактические опрыскивания малотоксичными препаратами: «Люголь» (йодистый калий) – 0,02%, питьевая сода – 0.8%, марганцовка – 0,3%. Можно добавлять в опрыскиватель все нужные удобрения и микроэлементы, усиливающие иммунитет растений, и туда же, в общий раствор, средства против болезней и вредителей.

Если лоза сформирована правильно, среди растущих побегов обязательно будут плодоносные. Их легко определить но зачаткам («икринкам») соцветий в нижней части побега. Неплодоносные побеги удаляем в неодревесневшем состоянии. Если плодоносных побегов нет, значит, сорт не подходит для выращивания в ваших условиях. Считается, что сорта с темноокрашенными ягодами требуют больше тепла для вызревания по сравнению с белоплодными, может быть, эта информация послужит ориентиром при выборе сортов.

Стоит попробовать сорта.

Александрийский мускат (Muscat of Alexandria). Ягоды янтарные, вкусные. Для созревания в конце лета им требуется дополнительное тепло.

Баклэнд Свитуотер (Buckland Sweetwater). Ягоды янтарные, крупные. Лоза компактная.

Перлетт (Perlette). Ягоды зеленые, сладкие, без семян. Скороспелый сорт.

Скьява Гросса, Блэк Гамбург (Schiava Grossa, Black Hamburgh). Ягоды черные, крупные, сладкие, собраны в большие гроздья. Надежный сорт. Виноград сорта Скьява Гросса в теплице приносит обильные урожаи.