В условиях недлинного и непредсказуемого лета средней полосы России крайне сложно вырастить сорта винограда с очень крупными и сладкими ягодами. Потому что они хорошо вызревают лишь в теплых южных краях. Но это вовсе не значит, что у вас не получится собрать урожай винограда, например, в Подмосковье. Это очень даже возможно. Надо лишь правильно подобрать сорт. И как раз виноград «Зилга» является тем самым сортом, который наиболее приспособлен к переменчивому климату и короткому лету.
Уход за ним не потребует от вас сверхчеловеческих усилий. А собирать урожай некрупных, но вкусных ягод вы будете ежегодно. Для этого вам даже не потребуется теплица. Этот сорт винограда прекрасно растет в открытом грунте. Некоторые садоводы даже не укрывают его на зиму. Потому что он отличается довольно высокой морозостойкостью. Об этом и об остальных характеристиках винограда Зилга мы и поговорим далее в статье.
Какие сорта называют техническими
Виноград Зилга: фото
Сорт винограда Зилга является техническим. То есть это сорт, который изначально выращивается для приготовления вина. Но это совершенно не значит, что его нельзя употреблять в свежем виде. Или приготовить, например, сок. И это несмотря на то, что он является раннеспелым. А вино из винограда Зилга многими гурманами признано необычайно вкусным.
У технических сортов есть общие характеристики. Такой виноград предъявляет меньше требований к почве. А также неприхотлив в уходе. Совершая незначительные ошибки, вы не загубите урожай. Технические сорта обычно более морозостойки, чем остальные. Даже если лето не очень радует погодой, они все равно накапливают сахар. После полного созревания ягоды не портятся на кусте. А наоборот могут накопить больше сахара.
Такие сорта легко поддаются размножению и формированию. А также поражают скоростью роста. Ягоды можно использовать не только для приготовления вина, они универсальны. Ну и последняя и очень важная характеристика. Урожайность технических сортов всегда на высоте.
Чем порадует Зигла
Универсальный по назначению виноград Зилга после распускания листочков на лозах созревает за 100–110 дней. Это — один из наиболее быстро созревающих сортов в северном виноградарстве. При этом на её рослых кустах побеги очень хорошо вызревают. Из них до 85% – плодоносные.
Цветы Зилги обоеполые, проблем с опылением цветущих кистей не возникает.
Среднего веса гроздья (до 400 г) состоят из тёмных ягод, весящих в среднем 4,3 грамма, покрытых пурином, почему и оттенок их, давший название этой гибридной форме, синеватый. Сок винограда окрашен слабо.
К моменту сбора урожая в ягодах Зилги накапливается 18–22% сахара и до 5 граммов кислот в литре сока. По дегустационной шкале Зилга имеет оценку 7,1 балла.
https://www.youtube.com/watch{q}v=Ns4-n2Ezwok
Эта форма винограда устойчива к холодам до -25 ºС, поражению настоящей и ложной мучнистыми росами и серой гнилью.
Виноград Зилга: описание сорта и характеристика
Это были общие характеристики технических сортов. А теперь рассмотрим более подробно сортовые особенности винограда Зилга. Он был выведен латвийским селекционером Сукатниексом на основе сорта «Смуглянка». Который опылили сортами «Юбилейный Новгород» и «Двиетес Зилас». Целью эксперимента было получение сорта, который будет давать хороший урожай в климате Латвии. И эксперимент однозначно удался. А за отличную морозостойкость отвечает еще один сорт. Именно это качество обеспечивает ген «Амурского» винограда.
«Зилга» относится к ранним сортам винограда. А значит ягоды готовы к употреблению уже через 3,5 месяца после цветения. Виноград отличается высокой силой роста. А также отличной вызреваемостью побегов. Уровень плодоношения на уровне более 80%. А это очень высокий результат.
Для формирования куста специалисты рекомендуют проводить веерную обрезку. А также подвязывать растение к шпалере. Обрезают виноград, оставляя на лозе примерно 7 «глазков». «Зилгу» можно совмещать со всевозможными подвоями. Нормировать урожай (удалять часть плодов, чтобы остальные качественно дозрели) не требуется. Потому что у растения хватает сил на вызревание всего урожая.
Если говорить о морозостойкости, то температуру в -26 градусов виноград способен перенести без дополнительного укрытия. То есть только под снежным покровом. Без снега замерзнет даже самое морозостойкое растение. Еще к несомненным плюсам сорта можно отнести его самоопыляемость. А также высокую устойчивость к основным виноградным болезням (оидиум и милдью). По пятибалльной шкале – четыре балла.
Ягоды некрупные и гроздь очень небольшая (90-100 грамм). Цвет синий. Содержание сахара в ягодах 20-22 %. А также они имеют не очень высокую кислотность. С крепкого взрослого растения при хорошем уходе в удачный год можно получить 21-23 килограмма винограда. Поскольку осы равнодушны к этому сорту винограда, ягоды после полного созревания могут еще какое-то время висеть на ветвях. Иногда даже заизюмливаются.
Несмотря на то, что технические сорта считаются винными, сорт «Зилга» многие признают универсальным. И используют его и как винный, и как столовый сорт. А также большинство садоводов отмечают, что он чудесно смотрится в качестве украшения для террасы или беседки.
Невероятная зимостойкость
Данный гибрид относится к зимостойким сортам.
В северных регионах, где не каждый сорт можно вырастить даже укрывным способом, появился виноград, способный выдержать суровые морозы без дополнительной защиты.
Прерогативы выведенного гибрида привлекли внимание любителей винограда, безуспешно старавшихся выращивать лозу в суровом климате севера Беларуси , прибалтийских и скандинавских стран (Швеции и Норвегии), и даже в отдельных регионах Канады. По вкусовым качествам полученные ягоды напоминали свою прародительницу, знаменитую Смуглянку
Пыльца других сортов придала им оригинальность послевкусия и возможность использования в любых надобностях – столовых и промышленных
По вкусовым качествам полученные ягоды напоминали свою прародительницу, знаменитую Смуглянку. Пыльца других сортов придала им оригинальность послевкусия и возможность использования в любых надобностях – столовых и промышленных.
Рано – это хорошо!
В условиях короткого лета северных регионов, садоводов привлекла возможность выращивания сверхраннего сорта, созревающего уже в конце июля.
Обильный для сурового климата урожай ( около 12 кг винограда с куста ) тоже стал приятной особенностью. Достоинств у Зилги оказалось множество. Это и привело к её распространению, длительной эксплуатации сорта, востребованности материала для посадок.
Когда и как сажать
Технические сорта, как мы уже говорили, не слишком требовательны к плодородности грунта. Обычно требования к почве для винограда ограничиваются следующими параметрами. Низкий уровень подземных вод, супесчаник или суглинок. Уровень кислотности грунта около 6. При этом опытные виноградари отмечают, что наиболее вкусное вино, приготовленное из винограда сорта «Зилга», получается в тех случаях, когда он растет на бедной земле. Которая содержащей преимущественно песок. А также много камней.
Выбирая место для саженцев, помните, что оно должно хорошо освещаться солнцем. А также иметь защиту от ветра. Если планируете посадить виноград рядом с террасой или беседкой, то разместить его надо со стороны юга.
Как правило, виноград сажают весной или в первой половине осени. Весеннюю посадку следует проводить после того, как минует угроза заморозков, а земля достаточно нагреется (не менее +10 гр.). Если планируете посадить виноград в осеннее время – ориентируйтесь на прогноз погоды, растение должно успеть укорениться до заморозков, а на укоренение потребуется не меньше месяца. Это правило и определяет сроки осенней посадки.
Агротехнические особенности
Несмотря на скромные требования к теплу, кусты все же следует размещать на нагретых солнцем участках. Склоны северных аспектов, равнины оврагов, долин и другие места с застоявшимся холодным воздухом очень непригодны для посадки.
Для больших территорий ищут южные склоны с достаточным уклоном и устраивают виноградники в их верхней части. Также следует показать равновесие по отношению к водному режиму почвы. С одной стороны, сорт хорошо отзывается на достаточную влажность корневого слоя, однако чрезмерно влажные и тем более заболоченные участки для этого не подходят.
Выбор между загущенной и незагущенной системой выращивания следует делать в соответствии с местными климатическими условиями и, прежде всего, с долгосрочными минимальными зимними температурами. Будет здорово, если морозостойкости гибрида хватит для образования мощных высоких кустов, а еще лучше для посадки ими арок и беседок.
В этом случае вы можете рассчитывать на отличный урожай и лучшее качество плодов. Если столбик термометра зимой часто превышает отметку -25 градусов, то волей-неволей придется прикрыть виноградные кусты, а потом формировать их по приземистым и нестандартным лекалам. Результаты выращивания в этом случае будут скромнее, но порадуют многих виноделов.
Обрезка перешедших в плодоношение растений несложна. Первые бутоны сорта также отличаются высокой плодовитостью, в связи с чем он подходит для короткой обрезки 3-4 глазков, а в целом нагрузка осуществляется с 30-40 бутонов. Для больших форматов это число также можно немного увеличить.
При планировании виноградника необходимо учитывать биологические характеристики зилги. Любит расти на солнечных участках с песчаной или песчаной почвой со слабокислой реакцией (уровень pH должен быть в пределах 5-5,7), поэтому, если почва слишком кислая, полезно известкование участка.
Что еще почитать Виноград Алекса (Памяти Кострикина) — описание и фото сорта
Виноград тоже может расти в тени, но отсутствие освещения сильно скажется на качестве плода. Не следует сажать саженцы винограда у стен домов и возле высоких деревьев, которые будут задавливать виноград корнями.
Качественные саженцы должны иметь хорошо развитую корневую систему, ровные аккуратные побеги с многочисленными глазками. Перед посадкой корни замачивают в воде или стимуляторе роста. Для лучшего сцепления с почвой корни также окунают в глиняно-навозный раствор.
Перед посадкой участок перекапывают и вносят суперфосфат, древесную золу и перегной. Под каждым саженцем выкапывается глубокая ямка размером 50 * 70 сантиметров. На дно ямы кладут ведро с перегноем и тщательно перемешивают с почвой.
Готово! Самое вкусное вино получается при выращивании винограда сорта Зилгу на бедных и песчаных почвах.
Уход за только что посаженным саженцем винограда сводится к систематическому поливу, подкормке и рыхлению почвы. Чтобы построить мощную корневую систему, винограду нужно много воды. В первый год растение поливают до 15 раз.
Плотный грунт поливают реже, летом до 10 раз. Особенно важно уделять внимание поливу в начале лета и при созревании винограда. В сентябре полив сокращают. Поливать лозу желательно по бороздам, вырытым с двух сторон от растения тонкой струйкой. На каждый молодой виноградный куст требуется до трех ведер воды.
Необходимо, чтобы почва была увлажнена на глубину 80 сантиметров. На второе лето растение поливают 8-9 раз. В весенние месяцы воду поливают один раз, так как почва еще достаточно насыщена снежной влагой.
После полива почву рыхлят, одновременно избавляясь от сорняков. Если почва бедна питательными веществами, то в первый год осенью в почву вносят навоз – до 4 килограммов на квадратный метр. При хорошо удобренной почве подкормку начинают организовывать только со следующего года.
По мере роста куста лозы привязывают к опоре. Обычно первую подвязку проводят со второго года жизни растения. Лучшей опорой для винограда считается шпалера. Зилга прекрасна, потому что ее не нужно накрывать на зиму. Зимой можно прикрыть только основание куста, чтобы не подмерзли корни.
Совет! Лучше всего разместить виноградный куст с южной стороны участка, в 4-5 метрах от стены дома. Это обеспечит максимальное покрытие и защиту от холодных ветров.
Выбор места для посадки
Место под сорт винограда Зилга надо подготовить заранее, лучше всего за год до посадки. При необходимости надо добавить в грунт достаточное количество песка. Яму под виноград надо вырыть достаточно большую – глубиной и шириной около 65 см, а если вы планируете посадить не один куст, то расстояние между ними должно быть не менее полутора метров. Хотя опытные виноградари советуют проводить более плотную посадку, если вы собираетесь выращивать виноград именно для изготовления вина – при такой посадке качество вина значительно выше.
Посадка саженцев винограда проходит в следующем порядке: яму подготавливают заранее, непосредственно перед посадкой выливают в нее не менее ведра теплой воды. Почву, которой вы затем будете засыпать корни, надо предварительно подготовить, для этого землю перемешайте с перепревшим навозом, добавляя фосфорное и калийное удобрения (примерно по 200 грамм). Затем заполните яму на несколько сантиметров битым кирпичом, щебенкой или керамзитом – это обеспечит необходимый дренаж. Поверх дренажного слоя насыпьте холмик земли, на который поместите саженец и очень бережно расправьте его корни. До того, как начнете засыпать яму, закрепите рядом с саженцем колышек, который первое время будет служить ему опорой (сделать это надо сейчас, чтобы потом при установке не повредить корни винограда). Теперь можно засыпать яму заготовленной питательной смесью и полить еще одним ведром теплой воды, замульчировав после этого почву вокруг перегноем или другим материалом.
Виноград Зилга и уход за ним
Уход за виноградом «Зилга» мало чем отличается от ухода за остальными сортами и включает в себя основные действия: своевременный полив и внесение удобрений, обрезка и укрытие на зимний период.
В первые годы молодые растения рекомендуется поливать четыре раза.
- Весной, после того, как вы убрали укрытие, надо полить растение под корень, используя 35-40 литров воды, перемешав ее предварительно с золой. Если заморозки уже окончательно миновали, то поливайте теплой водой. Если же надо отсрочить пробуждение винограда, то лучше взять холодную воду для полива.
- Полейте виноградные кусты, когда они начнут набирать бутоны.
- И затем еще раз, когда цветение уже почти закончится.
- Финальный полив называют «влагозарядковым» и проводят примерно за неделю до того, как предстоит укрывать растение на зимний период.
А для взрослых кустов рекомендуют обходиться только влагозарядковым поливом.
Удобрение и обрезка сорта винограда Зилга
Того количества удобрений, которое вы внесли в момент посадки, винограду должно хватить на первые 2-3 года. Затем растение начнет плодоносить и потребуется в течение всего сезона проводить дополнительные подкормки: весной преимущественно азотные, затем в период цветения следует использовать комплексное минеральное удобрение, в период созревания ягод упор надо делать на калийные и фосфорные удобрения, а после того, как соберете урожай надо внести только калий. Важно быть очень внимательными с азотсодержащими удобрениями — после июля азота не должно содержаться в составе комплексных подкормок, так как это тормозит развитие однолетних побегов.
В весенний период после снятия укрытия, когда среднесуточная температура держится выше ноля, надо осмотреть растения и провезти «санитарную» обрезку, удалив все замерзшие или поврежденные побеги. Будьте внимательны, сделать это надо до того, как начнется сокодвижение. В летние месяцы следует удалять пасынки, обрезать лишние ветви, возможно во второй половине лета придется оборвать часть листьев, которые будет затенять ягоды и мешать их созреванию.
Основные работы по обрезке надо проводить в осенний период. Удалите все недостаточно сильные побеги, а остальные следует обрезать по схеме, оставив примерно 6 «глазков». Считается, что виноград сорта «Зигла» можно не укрывать на зиму, но если зима в вашей местности недостаточно снежная, то укрывать надо обязательно, а в первый год надо это сделать особенно тщательно. Существует множество способов и материалов для укрытия, но наиболее надежными считается комплексное укрытие спандбондом и лапником, а с наступлением зимы поверх укрытия обязательно надо накидать побольше снега.
Технология выращивания
Выбор почвы
Важно, чтобы грунт был рыхлым, теплым, легким и имел нейтральную кислотность. В нейтральной среде растение больше потребляет макроэлементы
Благодаря щебню и песку в составе почва обладает таким свойством, как воздухопроницаемость.
Дополнительная информация. Виноград, выращенный на каменистом грунте, имеет тонкий вкус, более прозрачный сок и способность к выдержке.
Виноград — культура засухоустойчивая. Поэтому нельзя сажать растения на участках, где грунтовые воды ближе 1,5 м.
Выбранное для виноградарства место должно быть открыто солнечным лучам, ровным и с небольшим уклоном
При этом важно укрыть виноград от ветра и сквозняков. Например, можно высадить растения вдоль стены здания или рядом с другими деревьями
Подготовка саженцев
Предпочтительны однолетние ростки высотой до 50 см
Важно, чтобы корни не были повреждены или поражены плесенью. Здоровое растение имеет минимум 3 развитых корешка
Пока не придет время высадки, виноград помещают в отдельную емкость с землей при температуре не ниже 25 градусов. Непосредственно перед процедурой побеги обрезать и обмазать расплавленным парафином.
Высадка в открытый грунт
Для южных регионов подходящее время для посадки винограда — апрель. Для Подмосковья — май. Главное условие — прогретая до 15 градусов земля.
Лунку для винограда лучше заготавливать осенью. Глубина варьируется от 20 до 80 см. Заправив ее компостом и перегноем, оставить до дачного сезона. В крайнем случае яму выкопать в марте, добавить удобрение и оставить на 1 месяц, чтобы дать устояться грунту. Можно использовать комплексные минеральные удобрения и аммиачную селитру. Если предпочтительны только натуральные подкормки — использовать золу.
Важно. Молодое растение с открытой корневой системой высаживают в мае, чтобы оно успело укорениться и перенести зимние морозы
На дно уложить щебень, ветки и щепки. Чтобы орошать корни винограда, можно установить специальную трубку. Затем саженец поместить в грунт, присыпать землей, полить и добавить мульчу. Между рядами желательно насыпать гравий, который будет сохранять тепло и влагу.
Уход за виноградом
Первые 2-3 года после каждого полива или осадков почву обязательно рыхлить
Также важно убирать сорную траву, следить за состоянием листьев винограда, вовремя орошать водой, вносить удобрения и проводить обработку фунгицидом от заболеваний
На заметку! Жидкие удобрения вносить в весенние месяцы, порошковые — осенью.
С последующего года достаточно поливать растения 3 раза за сезон.
Когда виноград вытянется до 1,7 м, верхушку обрезать. Все боковые пасынки удалить, чтобы полезные вещества поступили к плодоносящим побегам и тратились на созревание плодов. В июле следует обрезать листья, которые закрывают гроздья и не дают доступ солнечных лучей.
Чтобы защитить растения от болезней, следует проводить профилактические меры. Это даст больший результат, чем попытки вылечить больной куст. Все химические препараты действуют на уничтожение инфекции, а не на восстановление поврежденных стебля и листьев
Поэтому важно обработать виноград, когда побеги вырастут до 10 см. Подойдет коллоидная сера, бордоская жидкость или хлорокись меди
От вредителей, таких как паутинный клещ, использовать средство Фунфанон. Инструкция к таким препаратам подлежит подробному изучению. Эти процедуры помогут защитить виноград от насекомых-вредителей и укрепить иммунитет растения к грибковым заболеваниям.
Подготовка к зиме
К осени у дачника остается вызревшая древесина. С наступлением заморозков — в конце октября — нужно приступить к обрезке старых, больных и поврежденных рукавов. То же самое сделать с невызревшими лозами. Затем провести обработку медным купоросом и уложить виноградные кусты на землю. При этом желательно подложить листья и ветки в качестве подстилки. Сверху накрыть рубероидом, полиэтиленом или другим водонепроницаемым материалом. Последний этап — присыпать землей.
Что важно для получения хорошего урожая:
- Своевременная обработка фунгицидами.
- Прореживание кустов.
- Удаление пасынков.
- Правильное распределение нагрузки на лозах.
- Подкормки калием.
- Исключение азотных удобрений с середины июля.
Зилга — универсальный гибрид, который порадует неприхотливостью. Такой виноград можно культивировать как в южных регионах, так и в средней полосе России.
{SOURCE}
Виноград Зилга: отзывы о сорте
Валентина, г. Владимир
В свое время «Зилга» оказался моим виноградным «дебютом», купленным из любопытства по принципу «А вдруг получится?». И вы знаете, все прекрасно получилось! Не могу сказать, что я была опытным садоводом, но начиная с третьего года мой виноградный кустик всегда радовал меня урожаем. Да, это не такой сладкий виноград как тот, что привозят из южных краев, но зато я знаю, как он рос, точно знаю, что никакую химию для него не применяли, и с уверенностью могу сказать – не бойтесь попробовать, виноград вырастить не так сложно!
Александр, г. Егорьевск
Виноград «Зилга» можно порекомендовать всем, кто собирается начать выращивать виноград, это именно то, что надо, чтобы не разочароваться в садоводстве. Растение не болеет (2-3 раза была тля, но для девятилетнего выращивания это мелочи), прекрасно переносит зиму благодаря геотекстилю, соломе и снегу, а урожай ежегодно позволяет приготовить достаточное количество потрясающего домашнего вина. Так что всем очень рекомендую именно этот сорт.
Виноград Зилга: итоги
Давайте будем честными, это далеко не самые крупные и возможно не отличающиеся выдающимся вкусом ягоды. Но тем не менее они вкусные, созревающие каждый год в большом количестве. И основным преимуществом сорта «Зилга» можно считать то, что он способен расти и полноценно плодоносить почти в любом месте нашей необъятной страны с ее очень разным климатом. Так что если вы планируете посадить свой первый куст винограда – рекомендую вам начать именно с сорта «Зилга».
Виноград Зилга: видео
Размножение
В регионах, для которых выведен латвийский гибрид, грунт, как правило, не заражен филлоксерой. Поэтому размножение укорененными черенками здесь лучший способ.
Садоводам средней и южной полосы страны не стоит экспериментировать с чубуками: надежнее привить виноград Зилга на филлоксероустойчивый подвой либо купить готовые привитые саженцы. Почки Зилги отлично приживаются на подвойных формах.
