Томат сорта Сахарный бизон: крупные сердечки для салата

Описание сорта

Заявитель сорта «Сахарный бизон» г. Москва. Над сортом работали селекционеры Настенко Н. В., Качайник В.Г., Гулькин М.Н., Кузьмина Т.Н.

В 2013 году «Аэлита» подала томат на испытание для внесения в реестр селекционных достижений РФ. На протяжении двух лет сорт изучали и испытывали. Номер патента 7783. В 2015 году он был внесён в реестр для возделывания во всех регионах РФ и рекомендован как:

• салатный;
• индетерминантный;
• среднеспелый;
• для открытого грунта и теплиц;
• сердцевидной формы плода;
• розового окраса в полной спелости.

Особенность куста

Высота куста индетерминантного сорта «Сахарный бизон» варьирует в пределах 1,2-1,5 м. Если вести его в один побег, то оптимальная нагрузка позволяет получить хороший урожай.

Продолговатый зелёный лист не в состоянии закрыть собой увесистые плоды. Они хорошо обогреваются солнцем и накапливают сахара.

Первая кисть закладывается после 7-го листа. Последующие через 2. Обычно кисть несёт 3-4 плода.

Особенность плодов

Даже опытные овощеводы не смогут отличить плоды «Сахарного бизона» от похожих на него сортов. Помидоры его:

• розовые;
• сердцевидные;
• со слегка уловимой ребристостью.

Отличительные черты

Даже при большом желании описать отличия «Сахарного бизона» от других похожих нет возможности.

Некоторые овощеводы утверждают, что только «Сахарный бизон» в незрелом состоянии имеет тёмно-зелёное пятно у плодоножки, а сам плод светло-зелёного цвета. Однако для полного доказательства нужно провести сопоставления множества сортов.

Отзывы садоводов, кто сажал сорт

Сабрина, Кемерово

Я сажала в прошлом году Сахарный бизон. Осталась довольна тем как взошли семена и урожай порадовал. Плоды розовые, крупные, на изломе сахаристые и по вкусу очень даже хорош.

Волжанка786, Казань

Обязательно сажайте Сахарный бизон – вкуснющие помидоры. В прошлом году впервые растила, буду и на этот год. Снятые красным совершенно не хотят лежать, через 2-3 дня на них появляются черные пятнышки, если только сразу мариновать, но у моих томатов от кипящего маринада лопнула шкурка. В маринаде нормальный, есть можно.

Барби

В прошлом году сажала Сахарного бизона от Сибсада, всё было отлично – от всхожести до самих плодов, супер, опять посажу!

Ellenna

В прошлом году сажала Сахарный бизон – очень вкусные и крупные помидоры. Были крупные до 650 г. Урожайность довольно приличная, по 2-3 в кисти, средний вес плода 350 г, было 5 кистей. В общем, вполне.

Титтан, Севастополь

Сахарный бизон – суперурожайный сорт универсального назначения. Высота до 2 м. Плоды красные, плоскоокруглые, 200-300 г. Вкус отличный. Устойчивость относительная.

RYZANNA

У меня Сахарный бизон в прошлом году вырос в теплице до потолка, урожай был средний, но плоды были вкусными, но сахарным я бы его не назвала.

Галина, Ставропольский край

Плоды были ярко розовые, округлые, выровненные, массой 250-300 гр. Сахарные отличного качества. Урожайность даже в неблагоприятные годы радовала. С одного растения удавалось собрать достигать по 5-6 кг.

Diana

Высаживала в прошлом году томат Сахарный бизон, получила очень приличный урожай. И помидоры были вкусными и крупными. Но очень хотелось бы отказаться от магазинных семян и посадить коллекционные сорта.

Selena-tlt

Кусты Сахарного бизона выросли мощные и высокие. Томаты прекрасного товарного вида, с великолепным вкусом. В среднем плоды весили по 200-300 г, первые – около 600 г. Использовала для переработки, получения соков и паст. А свежие салатики какие были вкусные с этими помидорками! Всем советую!

Характеристика плодов

По плотности плоды «Сахарного бизона» средние. При надавливании чувствуется лёгкая пружинистость.

Поперечный разрез даёт возможность просчитать семенные камеры — их более шести. Они не пустотелые и заполнены мякотью. Семян не большое количество. Полностью созревший помидор красивого, розового цвета без намёка на зелень у плодоножки.

Вес помидоров впечатляет. Самые нижние на побеге плоды могут достигать веса 400 г. Те, которые повыше менее увесисты. Средние показатели в пределах 200-250 г.

Проводя дегустацию плодов при занесении в реестр, сорту поставлена оценка «хорошо». А ведь странно, почему такой вкусный томат не получил «отлично». На это есть две причины:

1. «Сахарный бизон» потому и сахарный, что томаты сладковатые по вкусу. Однако для любителей классического помидорного вкуса это не всегда приемлемо.
2. Вторая причина в том, что сорт очень отзывчив на агротехнику и так же капризный, если ему чего-то не додали.

Достоинства и недостатки

Описывая достоинства томата «Сахарный бизон» можно назвать следующие параметры:

• крупноплодность;
• малиновый окрас;
• приятный сладкий вкус.

Недостатком сорта можно считать большую зависимость от условий произрастания. Чтобы показать себя во всей красе ему нужны:

• плодородные грунты;
• своевременные подкормки;
• регулярные поливы;
• много солнца и тепла.

Урожайность

За сортом «Сахарный бизон» закреплена товарная урожайность в пределах 6,5-7,2 кг с м2 посадочной площади плёночного укрытия. Эти цифры говорят о том, что урожайность в огороде может быть ещё ниже.

Однако отзывы о сорте свидетельствуют, что там, где под помидорные грядки отданы самые лучшие грунты, кусты показывают отменный урожай вкусного и крупного томата.

Регион выращивания

Проходя испытания по всем регионам страны, сорт хорошо себя зарекомендовал и был рекомендован к возделыванию.

Северные регионы, для хорошего урожая, выращивают томат в закрытом грунте. Южане могут позволить себе как теплицу, так и огород.

Климатические и природные ресурсы очень влияют на урожайность. Обилие тепла и солнца добавят урожайности и вкуса.

Уход

Урожайность помидоров сорта Сахарный бизон во многом зависит от правильного и своевременного ухода.

Через неделю после пересадки томатам требуется защита от солнечных лучей: в полуденные часы их прикрывают агроволокном, мешковиной или брезентом. Ночью их накрывают пленкой, чтобы защитить от промерзания.

Выращивание сорта в теплице включает регулярное ее проветривание, что позволит поддерживать влажность на низком уровне (50-55 %) и температуру в пределах 20-22 °С.

Полив

Первый полив проводят через неделю после посадки. Воду вносят под корень из лейки или банки. Многие садоводы отдают предпочтение капельному поливу, преимущество которого заключается в обеспечении растений необходимым количеством влаги. При использовании такой системы исключается риск переувлажнения.

После полива почву на грядке рыхлят, пропалывают междурядья. Это помогает поддерживать участок в чистоте, а почву делает легкой и рыхлой. Чтобы стебли не залегали, их периодически окучивают, а по мере роста – подвязывают в кольям или шпалере.

Формирование куста

Для сорта Сахарный бизон применяют формирование куста в 2 стебля. Оставляют первую цветочную кисть, затем пасынок, образовавшийся под ней. При формировании в один стебель удаляют все побеги, растущие из пазух листьев. Дополнительно выщипывают листья в нижней части стебля, которые отнимают влагу и питательные вещества у культуры.

Подкормка

Подкормки положительно влияют на урожайность растений

В описание этого сорта входит высокая урожайность (при условии сбалансированного питания).

Томатам требуются как органические, так и минеральные компоненты. Азот помогает им нарастить корневую систему и надземную часть, поэтому через 3 недели после пересадки рассаду поливают раствором мочевины или нитрофоски – 15 г на 10 л воды. Под каждый куст выливают по 200 мл вещества.

На начальном этапе цветения вносят фосфор с калием: эти компоненты способствуют пышному цветению и обильному плодоношению. На одно растение расходуют по 0,5 л раствора (используют по 1 ст. л. каждого компонента на ведро воды).

Чтобы избежать обжигания корней, каждую корневую подкормку совмещают с поливом. Дополнительно проводят внекорневые обработки борной кислотой. Готовят раствор из 0,2 г бора и 1 л горячей воды (50 °С). Остывшим удобрением орошают томаты перед цветением и в фазу наливания плодов.

Профилактика

В описание растения входит высокая чувствительность к бурой пятнистости, поэтому грядку нужно дважды обработать медьсодержащими препаратами (1 % раствором медного купороса или бордоской жидкости). Процедуру проводят через 20 дней после пересадки рассады и за 2 недели до цветения.

Особенности выращивания рассады

«Сахарный бизон» благодарный сорт. Нет ни единого момента, который можно упустить при выращивании рассады. Проводя работы планомерно можно вырастить отменную рассаду и получить хороший урожай.

Подготовка семян

Совет. Не сейте сухими семенами. Во-первых, не известна степень свежести. Во вторых, намачивание и прогревание ускорит всходы на 6-8 дней, а для весны это очень много.

Чтобы подготовить семена к посеву следует:

• отправить в 0,5% раствор марганца на 15 минут, затем промыть в воде;
• завернуть семена во влажную ткань или положить в контейнер;
• определить в тёплое место, с температурой не ниже 22 ᵒC на 2-3 дня;
• проверить всхожесть. Живые семена покажут корневой зародыш.

После такой подготовки всходы появятся через 5-7 дней.

Если семена куплены у производителя, то нет надобности в протравливании, а вот прогревать всё же нужно.

Емкость и почва

Специализированные магазины предлагают отличные контейнеры для рассады. Они состоят из:

• ячеек или кассет;
• поддона;
• пластиковой прозрачной крышки, которая выполняет роль теплицы.

Такие ёмкости легки, практичны, долговечны. Если нет желания тратить деньги, можно воспользоваться тем, что есть под рукой. У опытных огородников в ход идут:

• пластиковые коробки и их части;
• контейнеры;
• тара из-под воды, соков, молочки, сыпучих продуктов;
• пластиковые одноразовые стаканчики.

В качестве ёмкостей под рассаду можно приспособить любую утварь, которая имеет дренажные отверстия и высоту не менее 5 см. В качестве тепличного укрытия берут стекло или полиэтиленовую плёнку.

Совет. Если есть возможность, покупайте универсальный грунт для рассады приготовленный специалистами.

Самостоятельно также можно приготовить земляную смесь. Она должна состоять из:

• отлежавшегося перегноя сельскохозяйственных животных или птицы;
• песка;
• вызревшего компоста;
• садовой земли.

Все компоненты смешиваются в одинаковых пропорциях. На ведро такой смеси следует добавить стакан печной золы и 1столовую ложку суперфосфата. В идеале такую смесь нужно заготовить в октябре. Зиму она должна пролежать в непромерзаемом помещении и только к весне будет готова к посеву. Перед самым высеванием семян её проливают чуть розовым раствором марганцовки.

Посев

Кадки наполняют грунтом и уплотняют. По поверхности раскладывают наклюнувшиеся семена. Притрушивают грунтом на 0,5 см и опрыскивают тёплой водой.

Для создания парникового эффекта посевы накрывают стеклом или плёнкой.

Температура прорастания семян в пределах 22-24 ᵒC. Если условия соблюдаются, то через 5-6 дней появятся всходы. При 70% взошедших семян укрытие снимают. В противном случае сеянцы вытянутся.

Выращивание и уход

Микроклимат выращивания рассады должен соответствовать следующим параметрам:

• место самое светлое;
• температура днём 21-22 ᵒС;
• ночная температур в пределах 16-17 ᵒC;
• ежедневное проветривание не менее 10 минут.

Совет. Позаботьтесь о достаточной освещённости для рассады, иначе она вытянется.

Поливы следует проводить регулярно, с промоканием всего земляного кома и выходом воды в поддон. Температура воды должна быть выше, чем температура воздуха.

Рассада растёт быстро. Питательных веществ в грунте ей вполне достаточно чтобы окрепнуть. Если для выращивания использовался универсальный грунт для рассады, то подкормок не проводят. Если грунты не подготовлены, то месячную рассаду можно полить 0,5% раствором аммиачной селитры.

Бизон Оранжевый

Бизон оранжевый — куст детерминантный, высотой до 160 сантиметров. Рекомендуется к выращиванию в теплицах. Куст требует формирования максимум в два ствола, с периодическим удалением пасынков.

Среднепоздние сроки созревания. От посадки семян до получения первых томатов 120-125 дней. Необходимо подвязка не только куста, кисти тоже требуется подвязывать из-за опасности обрывания под весом плодов.

Описание плода:

• Плоды крупные.
• Достигают веса 850-900 граммов.
• Хорошо выраженного оранжевого цвета.
• Томаты округлой формы с выраженной ребристостью.
• Подходят для консервирования в виде соусов.
• Очень вкусны при изготовлении салатов.

Особенности выращивания

Готова к высадке в огород рассада будет в 55-65 дней от момента полных всходов. Если корневая система закрыта, делают простую перевалку.

Пересадка рассады в грунт

Выбирая место посадки, следует учесть, что оно должно быть:

• защищённым от господствующих ветров;
• без застоя воды;
• с плодородными грунтами;
• без паслёновых предшественников.

Расстояние между кустами 50-60 см. Между рядами нужно выдержать 60-70 см. Если в месте посадки грунты тяжелые и пресные, то точечно их можно улучшить, внеся заранее приготовленную грунтовую смесь. Углублять рассаду нужно по семядольные листы. Если растение вытянулось, то можно посадить под небольшим наклоном.

Особенности выращивания и возможные трудности

Особых трудностей с выращиванием сорта «Сахарный бизон» не возникает. Своевременное выполнение агротехнических мероприятий позволяет получить доброкачественную продукцию с хорошим товарным валом.

Выращивая сорт нужны регулярные:

• поливы;
• подкормки;
• формирование;
• фиксация побегов.

Сахарный бизон очень отзывчивый на уход сорт.

Ошибки при выращивании

При нарушении некоторых правил агротехники у садоводов вырастает слабая рассада, кусты развиваются медленно, скудно цветут и плодоносят. Причин этому несколько:

• использование некачественных семян (зараженных болезнями или просроченных);
• посадка в слишком тесную емкость с использованием бедной, тяжелой или закисленной земли;
• нарушение правил пикировки – рассаживание томатов на позднем этапе роста, пересадка без предварительного полива, что часто приводит к травмированию корневой системы;
• отсутствие закалки, из-за чего рассада после пересадки на грядку желтеет, вянет и гибнет от солнца или холода;
• нарушение режима полива, схемы внесения удобрений и отсутствие регулярной прополки, рыхления;
• несоблюдение правил севооборота – ежегодная высадка томатов на одном и том же месте недопустима, т.к. высок риск заражения одними и теми же инфекциями (возвращать эту культуру на прежнее место можно только через 3 года);
• отсутствие профилактических обработок также может негативно повлиять на здоровье кустов и их продуктивность.

Уход за томатами на постоянном месте выращивания

Опытный огородник понимает, что при выращивании томата важно абсолютно всё.

Полив и подкормки

Питательные вещества попадают в растение, всасываясь корневой системой. Это возможно только в растворённом виде. Если прекратить полив растение немедленно останавливает развитие. На восстановление нужно время. Каждое промедление оттягивает плодоношение и созревание плодов.

Почва под томатами всегда должна быть в умеренно влажном состоянии, и только верхние слои могут чуть подсыхать.

Поливы должны быть глубокими, обильными, но не частыми. Поливочный процесс можно и нужно совмещать с подкормками.

Лучшей подкормкой для томата считаются органические вещества. Для приготовления питательной болтушки в ведре воды растворяют одно кило навоза от животных или 0,5 кг куриного помёта. Далее при поливе 1 л болтушки добавляют к ведру поливочной воды.

Рыхление и прополка почвы

Удаление сорняков с участка с томатами очень важный момент. Сорные растения являются конкурентами с томатом за:

• свет;
• воду;
• пространство;
• питательные вещества.

Нельзя давать ни единого шанса сорнякам забрать у томата хоть, что ни будь. Регулярная уборка сорняков основа и эпизоотического благополучия. На сорных растениях находят себе убежище возбудители болезней и вредители.

Пасынкование

Ведение сорта томата «Сахарный бизон» должно проходить в два побега. Это оптимальное количество, которое может «выкормить» бизон. Для правильного формирования следует оставить самый нижний пасынок, он будет вторым побегом.

Все пасынки, которые образуются на стволе, убирают при достижении 1-2 см. В этот момент они мягкие и податливые. Достаточно прикусить их ногтём.

Подвязка

По мере роста и под тяжестью плодов томат наклоняет побег. Он искривляется и может обломиться. Урожай будет потерян. Во избежание неприятностей побеги регулярно подвязывают. Для этого используют:

• шпагат;
• бечёвки;
• садовые клипсы;
• специальные подвязки для растений.

Совет. Подвязывая побег, не делайте тугой узел.

Ошибки при выращивании

Томат сорта «Сахарный бизон» очень отзывчив на уход. Посадив рассаду и оставив её на выживание, овощевод надеется на урожай. К сожалению, его не будет. Томат порадует вкусными плодами только при регулярных:

• подкормках;
• поливах;
• ведении в один или два побега.

Совет. Не планируйте лишнюю нагрузку на куст, «Сахарный бизон» её не вытянет, плоды будут мелкими.

Нюансы выращивания в открытом грунте и в теплице

Если грунты плодородные и достаточно влаги, то нюансов при выращивании в огороде или теплице не будет.

Северные регионы не могут позволить себе открытый грунт. Да и высаживать рассаду в неотапливаемую теплицу спешить не следует. Дождитесь того момента, когда ночная температура под укрытием не опускается ниже 16 градусов. Днём нужно проветривать.

В огород рассаду высаживают только тогда, когда весенние заморозки уже невозможны. Если природа дарит излишнюю небесную влагу, также могут возникнуть проблемы. При резком похолодании и начале сезона дождей следует уделить внимание профилактическим обработкам. Бурые томаты нужно убирать, а кусты обрабатывать фунгицидами.

Как выращивать помидоры

Рассаду пересаживают на грядки через 60-65 дней после появления первых всходов. Оптимальная температура – +16 °C днем, +10 °C ночью. Пересадку производят в конце мая или начале июня.

Посадка

Томаты сажают по схеме 50*60 (3-4 куста на 1 м²). За 2 дня до пересадки рассаду поливают, а участок, на который высаживают томаты, перекапывают. Хорошими предшественниками для томатов станут огурцы, кабачки, укроп и морковь, а вот на участке, где росли помидоры, картофель и перец, томаты не сажают – растения подвержены одним и тем же болезням, и страдают от одних и тех же вредных насекомых.

Перед посадкой землю обеззараживают кипятком или раствором марганцовки. Через 4-5 дней кустики впервые подвязывают.

Еще о крупноплодных томатах:

Томат «Большая мамочка» и секреты выращивания крупных плодов

Томат Бычье сердце, характеристика и описание сорта

Уход

Растения поливают теплой отстоянной водой строго под корень, не допуская попадания влаги на стебель и листья. Сахарный бизон – не влаголюбивый сорт, поэтому томаты лучше недополить, чем залить водой.
Чтобы солнечные лучи не оставили ожогов на листовых пластинах, поливают томаты вечером или рано утром. После полива растения сразу окучивают, убирают вокруг сорняковые травы и рыхлят почву. Как только на томатах образуются первые завязи, рыхление и окучивание сокращают до 1-2 раз в две недели.

В зависимости от фазы роста томаты нуждаются в различных подкормках. Азотные удобрения вносят, когда куст наращивает зеленую массу и формируются соцветия. Фосфорно-калийные – когда на кустах формируется завязь и растут плоды. Подкормку вносят каждые 12-14 дней.

Сорт индетерминантный, а это значит, что куст не ограничен в росте. Его прищипывают, когда он достигает высоты 1,5-1,8 м, чтобы верхние плоды успели дозреть до наступления заморозков. Растение формируют в один стебель. Остальные стебли и пасынки удаляют.

Важно! Пасынки удаляют руками. При использовании ножа или лезвия есть риск перенести от куста к кусту инфекцию или грибок, еще незаметные для человеческого глаза. В случае использования ножа после каждого растения лезвие дезинфицируют.

Некоторые дачники формируют Сахарный бизон в два стебля. На фото ниже – формовка индетерминантного томата.

Чтобы высокие кусты не клонились к земле и не ломались под весом зеленной массы и плодов, томаты регулярно подвязывают по мере их роста.

Особенности выращивания и возможные трудности

При выращивании помидоров Сахарный бизон начинающий садовод может столкнуться с рядом трудностей. В списке представлены основные из них и способы их решения:

1. При образовании на растении большого количества зелени плоды мельчают и медленно спеют – по мере роста томата обрывают нижнюю листву.
2. Томаты плохо переносят избыток влаги, но нуждаются в регулярном поливе – количество поливов сокращают без вреда для растений при помощи мульчирования почвы торфом, сухой соломой или травой.
3. Томаты созревают меньшего веса, чем заявляет производитель – удаляют лишние завязи, оставив на одной кисти до 3-4 соцветий.

Болезни и вредители

Производители не указывают на упаковке информацию об иммунной системе томатов Сахарный бизон. Но опытные дачники все равно проводят профилактические мероприятия от распространенных томатных заболеваний и вредных насекомых.
В теплицах у томатов развиваются грибковые заболевания. Чтобы избежать этого, огородники тщательно проветривают укрытия, а растения обрабатывают такими препаратами:

• «Фитоспорином»;
• «Экосилом»;
• «Квадрисом»;
• «Ридомил Голдом».

Обнаружив на помидорах бурую гниль, пораженные томаты снимают, уменьшают азотистые подкормки и полив.

На посадки нападают такие вредные насекомые, как тля и трипс. С ними борются с помощью препарата «Зубр». От колорадского жука спасет «Престиж», а от белокрылки – «Конфидор».

Совет. Запах настурции или бархатцев отпугивает многих вредных насекомых, поэтому около томатов сажают эти цветы.

Болезни и вредители

Сорт томата «Сахарный бизон» не имеет особой устойчивости против томатных болезней. Если в открытом грунте наиболее часто он поражается фитофторозом, то в теплицах может страдать на:

• кладоспориоз (на листьях образуются жёлтые пятна, лист опадает);
• аскохитоз (рак стебля. На стебле появляются пятна с выпотеванием камеди);
• антракноз (на плодах появляются пятна, затем помидоры мумифицируются);
• мучнистая росса. (Работают сразу несколько грибов, вызывают хлороз, далее некроз листьев)

Если теплица поражена одним из грибов, следует поменять культуру на некоторое время.

Из вирусных заболеваний неприятность может принести аспермия томатов, так называемая мохнатость листьев.

Из вредителей в тепличных условиях очень опасна белокрылка.

Борьба с болезнями и вредителями

Как правило, средства защиты растений разработаны так, чтобы комплексно придушить патогенные грибы. Методы борьбы следующие:

• Кладоспориоз — применяют: «Псевдобактерин-2», «Полирам», «Фитоспорин -М», «Абига-Пик», «ХОМ»;
• Аскохитоз — применяют препараты: «Триходермин», «Полирам», «Ровраль»;
• Антракноз — опрыскивают: «Новосил», «Квадрис», «Строби»;
• Мучнистая роса — борются препаратами: «Бактофит», «Байлетон», «Топаз», «Квадрис».

Ежедневный, внимательный осмотр стеблей и листьев поможет не упустить момент возникновения первых этапов распространения инфекции и принять меры.

Профилактическая обработка

Если погода дарит жаркие и сухие дни с профилактикой можно повременить. Как только дневная жара меняется на холодные ночи или начинаются частые осадки, нужна профилактика.

Если зона возделывания помидора находится в средних широтах, на погоду надеяться не стоит. Как только появилась маленькая завязь — опрыскивайте фунгицидами.

В качестве профилактического средства можно использовать:

• Бордосскую смесь;
• Квадрис;
• Ридомил Голд.

Если наступил период сбора урожая, а погода не подходящая, обработки проводят еженедельно после сбора всех бурых плодов.

Дальнейший уход за рассадой

После того, как появятся ростки, полиэтилен удаляют, а температуру в помещении снижают на 8-10 градусов, чтобы закалить всходы. Примерно через неделю можно опять поднимать температуру в комнате до 20-22 градусов Цельсия.

В период роста рассады ей требуются регулярные поливы, достаточное освещение в течение 12 часов и несколько подкормок.

Поливать рассаду следует по мере того, как высыхает верхний слой грунта. Вода для поливов должна быть фильтрованной и теплой. От холодной воды на растениях может развиваться черная ножка.

Совет!

Чтобы сеянцы не вытягивались от недостатка освещения, при необходимости устанавливают рядом с контейнерами лампы дневного света. Растения требуют досвечивания, если дневного света не хватает – рассаде нужно 12 часов освещения в день.

Подкормить рассаду томата Сахарный Бизон за время ее выращивания необходимо не менее 2 раз – через 12-14 дней после проведения процедуры пикировки, а также через пару недель после первой подкормки.

Пикировку рассады следует проводить тогда, когда на растениях появляется пара настоящих листочков. Пересаживать сеянцы следует в высокие стаканчики или контейнеры, потому что до того, как растения пересаживают в теплицы или открытый грунт, они вырастают до 25-30 см.

Примерно за пару недель до пересадки растений на постоянное место необходимо провести их закаливание. Контейнеры с помидорками выносят на свежий воздух сначала ненадолго, постепенно увеличивая время их пребывания на улице.

Сбор и применение урожая

Сбор «Сахарного бизона» лучше проводить в состоянии бурой спелости. В этом случае плоды быстро дозревают в доме. Те, которые остались на кустах, будут иметь шанс подрасти.

Томат «Сахарный бизон» салатного назначения. Этот помидор приятно созерцать на кустах, держать в руках, угостить кого-либо ну и конечно же, есть.

В меру плотная кожица не позволяет мякоти при нарезке терять свои аккуратные рёбра. Кроме того, кожицу можно легко снять. Для этого достаточно сделать крестообразный разрез и обдать кипящей водой. Затем быстро погрузить в холодную воду и снять кожу. Пред нами предстанет красивое, сахаристое голое «тело» розового гиганта. Используя острый нож можно сделать безукоризненную нарезку на дольки и ломтики. Приготовленные салаты из этого сорта особенно вкусны и нарядны.

Если есть излишки продукции можно приготовить:

• томатный сок;
• соус;
• томатную пасту;
• лечо.

Продукты переработки будут очень вкусны, но не красивы. Бледный окрас не соответствует пониманию томатного продукта. Поэтому лучше делать ассорти и добавлять к розовому томату ещё и красные сорта.

Основные характеристики сорта

Спелые крупные плоды данного сорта могут иметь разную форму – сердцевидную или плоскоокруглую с легкой ребристостью. Окрас кожицы плодов – зеленый в момент их созревания, а полностью поспевшие помидорки имеют насыщенный малиновый окрас. Масса первых плодов Сахарного бизона при соблюдении правил агротехники – высокая, около 300-350 г, но последующие томаты будут мельче – не крупнее 200 г.

Кожица тонкая (поэтому при перевозке может лопаться), гладкая с легким глянцем и характерной ребристостью в верхней части плодов. Мякоть – уплотненная, мясистая, с 4-5 семенными камерами, в которых немного жидкости и семян. Вкус спелых плодов Сахарного бизона – сладковатый с характерной кислинкой.

Фото мякоти помидора Сахарный Бизон

Собранный урожай отличается универсальностью – плоды можно употреблять в пищу свежими, добавлять в овощные салаты или закуски. Также из помидорок данного сорта получаются вкусные заготовки на зиму – соления, густая паста, вкусный сок, консервированные салаты.

На заметку!

При перевозке собранных плодов следует соблюдать осторожность, так как тонкая кожица помидоров может растрескиваться. Собранный урожай отличается достаточно долгим сроком хранения.

Еще одним положительным качеством собранных плодов Сахарного бизона является их способность к дозреванию

– если их собирают зелеными в конце сезона, то при хранении в домашних условиях томаты постепенно доспевают в течение 30-45 дней. При этом плоды не вянут и не теряют вкусовых качеств.

Отзывы

Те овощеводы, которые уже успели насладиться томатами сорта «Сахарный бизон» имеют, в основном, позитивные отзывы.

Оксана

Город — Самара

Производитель — Овощ Люкс

Где выращивали — огород

Томатом довольна, очень крупный и сладкий. Один куст вынашивает в среднем 10-12 плодов по 250-300 г. Самый большой весил 482 г. Удивительный помидор, обязательно буду сеять его снова.

Степан Станиславович

Город — Уфа

Производитель — Овощ Люкс

Где выращивали — теплица и огород

В моём регионе этот сорт нужно выращивать в теплице. Будет и вкус и вес. В огороде не удался. Попал под дожди, пошла фитофтора, я правда сам виноват, но не получил урожая. Сажать буду снова, но только в теплице. Высевать нужно не позже 10 марта. Вкус очень хороший, приятный.

Григорий

Город — Воронеж

Производитель — Аэлита

Где выращивали — огород

Всхожесть семян отличная. Рассаду вырастил красивую. Высадил рано, но накрывал баклажками. Всё получилось отлично. Устанавливал высокие палки, погнал он у меня под 3 метра. Обрабатывал от фитофторы 3 раза, поражений не было. Рано наступили холода, убрал все и занёс в дом. Первые были вкусные, те которые не доросли, были не очень. Урожаем доволен, непременно буду сажать ещё.

Катерина

Город — Ставропольский край

Производитель — СеДек

Где выращивали — огород

Странное дело. На фото был сердечный помидор, у меня почти плоский. Но урожаем довольна, вкусные, розовые, мясистые. Поросли очень высокие, подвязывать было сложно, но зато и урожайностью порадовали. Те, которые убрала зеленые, лежали долго, не портились.

Томат Сахарный Бизон: отзывы тех, кто сажал

Наталья, 45 лет, Челябинская область:

У меня на участке стоит несколько парников, в которых я выращиваю несколько разновидностей томата Бизон – Желтый, Черный. Два сезона назад посадила и Сахарный Бизон. Кусты этого сорта отличаются неплохой стойкостью к болезням, при регулярном внесении подкормок урожайность только увеличивается. Плоды отличаются хорошим вкусом и универсальностью применения. Сорт буду выращивать и дальше.

Екатерина, 55 лет, Самарская область:

Сажаю томат Сахарный Бизон уже несколько лет, вполне довольна своим выбором. Рассада вырастает крупной, быстро акклиматизируется в тепличных условиях, любит подкормки и не требует частых поливов. Плоды отличаются сахарным вкусом, хороши в салатах и других закусках. На зиму делаю из собранного урожая очень вкусную аджику с чесноком или хреном.

Несмотря на то что данный сорт томата был внесен в российский Государственный реестр недавно, но многие овощеводы активно сажают помидор Сахарный Бизон в своих теплицах и пленочных парниках ежегодно и вполне довольны результатами – урожайностью сорта, вкусовыми качествами плодов, достаточной неприхотливостью к уходу.

Недавно также искали:

Фото

Сахарный бизон томат красивый. Просматривая фото, овощевод понимает, что выращивать такой сорт нужно непременно.

Не всегда фото на упаковке с семенами соответствует тому, что выросло на кустах. Это особенность сорта. «Бизон» очень отзывчив на плодородие и уход, именно поэтому может быть существенная разница.

Видео

Предлагаем вам для ознакомления просмотреть краткий видео-ролик про помидоры «Сахарный бизон» и другие сладкие сорта томата:

Описание томатов сорта Бизон и его разновидности с фото

Томат Бизон относится к среднеранним и высокорослым сортам. Кусты этого томата вырастают высокими – до 180 см, с мощными и узловатыми стеблями светло-зеленого цвета. Так как кусты растут довольно высокие, то они нуждаются в обязательной подвязке, иначе могут сломаться под тяжестью плодов. Еще подвязывание стеблей упрощает процесс сбора урожая, защищает плоды от грызунов, насекомых и излишней влажности.

Селекционерами были выведены несколько разновидностей томата Бизон, а именно – черный, желтый, розовый и оранжевый. Рассмотрим каждую разновидность по отдельности.

Бизон черный

Данная разновидность томатов имеет плоскоокруглую форму, с легкой ребристостью по бокам. Вес плодов – 250-300 граммов. Плоды имеют темно-пурпурный цвет, с легким фиолетовым оттенком. Вкус томата ярко выражен, имеет продолжительное фруктовое послевкусие. Хорошо использовать для употребления в свежем виде. Для засолки плоды не годятся, так как сильно растрескиваются.

Бизон желтый

Томаты данной разновидности имеют очень плотную и мясистую мякоть, которая обладает великолепным вкусом. Форма плодов плоскоокруглая с хорошо заметной ребристостью по бокам. Вес плодов колеблется от 300 до 500 граммов. Цвет плодов золотисто-желтый. Данная разновидность отличается малым количеством семян внутри плода. Бизон желтый хорошо использовать для приготовления салатов и всевозможных соусов.

Бизон розовый (Сахарный Бизон)

Цвет плодов данного томата розовый с легким красноватым оттенком. Томаты довольно плотные, имеют мясистую, сочную мякоть. Внутри плод имеет небольшое количество камер. Форму Бизон розовый имеет округлую, с немного ребристыми боками, может быть сердцеобразной формы. Самые первые плоды томатов вырастают до 500 граммов, а вес последующих плодов варьируется от 200 до 300 граммов.

Бизон оранжевый

Томаты данной разновидности имеют ярко- оранжевый цвет и вырастают по 800-850 граммов каждый. Плоды имеют округлую форму и небольшую ребристость по бокам. Томаты имеют сладкий вкус и отлично подходят для приготовления разнообразных соусов.

Эти разновидности томата отличаются только цветом, а все характеристики практически идентичны.

Плоды томата Бизон довольно крупные и мясистые, немного сплюснутые, бока помидоров ребристые. Вес плодов томата Бизон варьируется от 250 до 350 граммов, но бывают и гиганты, которые весят до 900 граммов. Кожица плодов нежная и тонкая. Томаты имеют сочную, мягкую со сладковатым привкусом мякоть.

Период вегетации томата Бизон, от посева семян до сбора первого урожая – 115-125 дней.

Плюсы и минусы сорта

Томаты Бизон имеют очень много положительных качеств, благодаря которым, их стали выращивать не только огородники, но и многие агрофирмы.

Главные достоинства томата:

1. Оригинальный внешний вид, вызывающий интерес. Помидоры замечательно выглядят не только на ветвях, но и на столе. Аппетитные томаты смогут украсить любой участок и любой стол.
2. Интересный вкус, который нельзя сравнивать с другими видами томатов. Его по достоинству оценивают сторонники всего непривычного и уникального.
3. Довольно высокая урожайность. Если растение правильно выращивать, то с одного куста можно собрать не менее пяти килограммов плодов.
4. Данный томат можно выращивать в течение всего года. Все деньги, которые придется потратить на отопление теплицы, в скором времени окупятся за счет того, что будет возможность круглый год употреблять свежие овощи. Также хорошие деньги можно получить, реализуя помидоры в зимне-весенний период.
5. Томат Бизон имеет хороший иммунитет к поражению грибковыми заболеваниями. Растение не болеет в течение всего периода роста и плодоношения.

Но кроме положительных качеств есть и недостатки:

1. Довольно длительный срок созревания. Томаты Бизон созревают на 2-3 недели дольше, чем другие сорта помидор.
2. Нуждаются во внимательном и регулярном уходе. Если нарушать нормы полива и количество внесения подкормок, то это приведет к плохой урожайности и возможной гибели куста.
3. Плохая транспортабельность и непродолжительное хранение. Нежная кожица плодов портится от давления и тряски.

Урожайность

Томаты Бизон относятся к среднеспелым сортам и первые спелые плоды можно собрать уже через 115-120 дней после посадки семян в землю. С одного куста томатов за сезон можно собрать 4-6 кг спелых плодов. С одного квадратного метра урожайность достигает до 25 кг.

Так как томат Бизон растет преимущественно в отапливаемых теплицах, то выращивать его можно в любом регионе страны. В регионах, где устойчивый теплый, мягкий климат, данный вид томатов можно выращивать в открытом грунте. Если теплица отапливается, томаты можно выращивать на протяжении всего года.

Особенности выращивания сорта Сахарный Бизон и ухода за ним

Высеивать семена сорта нужно в конце марта или в начале апреля. Если растение будет выращиваться в большом количестве, то следует проводить высевание в большие ящики, а для выращивания пары кустиков можно использовать торфяные таблетки.

Для создания земляного состава нужно смешать торф, огородную почву, перегной и древесную золу (2:1:1:1). Кроме того можно внести немного калийных удобрений и суперфосфата. Эту смесь нужно просеять и распарить в пароварке. Благодаря этому можно избавиться от бактерий и спор грибов. А грунт станет рыхлым, влагоемким и воздухопроницаемым.

Сеянцы нужно выставить днем на окно с южной стороны, а ночью просто оставлять на подоконнике. При этом температура должна днем быть 22 градуса, а ночью – 18 градусов.

После высевания рассаду поливают пару раз. Она не нуждается в вспомогательных подкормках. В торфяных таблетках из восьми просеянных могут взойти только три.

За неделю для высадки рассады следует приготовить гряды. Их высота составляет 30 см и ширину до 90 см. кроме того следует приготовить дренаж и разрыхлить грунт. Перед высадкой бороздки необходимо полить ненасыщенным раствором марганцовки. Также можно внести комплексные минеральные и органические удобрения.

Первые 14 дней кустики не нужно поливать. А затем их регулярно орошают теплой водой. С помощью прополки корни станут лучше дышать и пропускать воду.

Первое рыхление проводят сразу после высадки рассады в теплицу, а после эту процедуру проводят через каждые две недели. Проводят рыхление на глубине 5 см. Также время от времени нужно удалять сорняки, так как они негативно влияют на рост и урожайность томатов.