Картофель Яна (Янка): описание сорта, фото, отзывы, вкусовые качества

Долгое время русские люди стремились вытеснить свой продукт (картофель Колобок, Синеглазка и др.) и насадить хорошего голландского сорта. Но, со временем люди начали понимать, что в большинстве случаев хваленый голландский картофель ничем не лучше своего отечественного продукта. Поэтому, в последнее время на рынках России отечественные сорта постепенно начали вытеснять зарубежных «шпионов». И в этой статье хотелось бы поговорить об одном очень вкусном и урожайном белорусском сорте – картофеле Янка.

Описание сорта картофеля Янка

Янка – новый столовый гибридный сорт картофеля белорусской селекции. Приоритетное значение при его гибридизации имело создание высокоурожайной морозостойкой культуры. Она после экспериментальных исследований в 2012 году занесена в Государственный Реестр сортов, допускаемых к выращиванию в Центральном и Северо-Западном регионах России.

Важно! Государственный реестр селекционных достижений — свод информации о зарегистрированных в Российской Федерации сортах растений и породах животных. На основе испытаний они райнированы по регионам с целью выделения категорий, наиболее подходящих для выращивания в конкретной местности.

Описание особенностей сорта картофеля Яна:

Куст средней высоты, около 60 см, умеренно раскидистый, листового типа, имеет полупрямостоячий основной стебель и около 7 побегов.
Средние по размеру матовые темно-зеленые листья картофеля открытого типа, с опущенной пластиной и волнистой кромкой.
Венчики цветов белые, некрупные. Внутренняя сторона лепестков может иметь легкую антоциановую (сине-фиолетовую) окраску. Середина цветков, собранных в соцветия по 8 штук, ярко-оранжевая. Они опыляются естественным образом и быстро опадают.
Ягоды у растения почти не завязываются.
Куст формирует до 12 клубнеплодов овальной формы, массой 80 — 105 г. Они залегают на небольшой глубине.

Фото и описание картофеля сорта Янка позволяют составить представление о культуре:

Уход за картофелем

Почву, особенно влажную и тяжелую, необходимо рыхлить уже спустя неделю с момента посадки. На дачном участке для этих целей подойдут грабли или тяпка. Благодаря рыхлению улучшится циркуляция воздуха, ростки появятся на поверхности намного раньше.

Молодые растения, достигшие высоты 15 см, нужно окучивать. Первое окучивание не даст кустикам распадаться, заставит их стремительно расти вверх. Через 2 недели картофель Янка окучивается во второй раз. Чтобы разрасталось корневище и формировались клубни, вокруг каждого растения надо насыпать высокий холмик. Холмики иногда размываются дождями. Если такая неприятность произошла, это повод для третьего окучивания.

https://youtube.com/watch?v=ra5W5Xx0taM%3Fstart%3D33

Характеристики сорта картофеля Янка

Важно! Сорт Янка классифицирован как среднепоздний. Такой картофель достигает зрелости спустя 95 — 120 дней после посадки. Сроки его уборки приходятся на период теплой сухой погоды бабьего лета (10 — 24 сентября).

Сорт Янка приспособлен для выращивания во многих климатических зонах, в том числе в регионах с неблагоприятными погодными условиями. Он устойчив к поздним весенним возвратным заморозкам. Картофель не нуждается в частом поливе. Без него в прохладном климате северных областей можно получить обильный урожай. Культура обладает иммунитетом ко многим картофельным болезням и вредителям.

Клубнеплоды картофеля сорта Янка (Яна) имеют характерные признаки. Их поверхность гладкая, без бугров, кожура — желтая, крепкая, слабосетчатая. У клубней мелкие неокрашенные глазки с розоватыми почками продолжения, а мякоть имеет белый или светло-кремовый окрас. Содержание в ней крахмала достигает 18 %. Дегустационный бал – 4,8.

Замечание! Благодаря тому, что клубни примерно одинаковые по размеру, для уборки урожая можно применять средства механизации.

Отличительная черта клубней – отсутствие потемнения мякоти на срезе сырого картофеля, несмотря на высокое содержание крахмала. При термической обработке она также не темнеет.

По многочисленным отзывам картошка Янка обладает приятным вкусом, не разваривается при варке, становится рассыпчатой. Она подходит для приготовления первых блюд, гарниров, начинок для пирожков и вареников. Ее можно варить, жарить, тушить, запекать. В промышленных масштабах из нее производят чипсы, пюре быстрого приготовления, полуфабрикаты. Для хранения сырого очищенного картофеля можно применять методы вакуумирования.

Урожайность

Одно из важнейших свойств картофеля – урожайность. В таблице приведены некоторые показатели, свойственные сорту Янка:

Показатель	Значение
Урожайность, ц/га	200 – 320.
Количество клубнеплодов с куста, шт.	8 – 12.
Средний вес клубнеплодов, г	106.
Наличие мелочи и нетоварных клубней в гнезде	минимальное, до 5 %.
Товарность	80 — 95 %.
Лежкость без прорастания	высокая, 96%.
Транспортабельность	высокая.

Достоинства и недостатки

Одно из основных преимуществ культуры обусловлено ее сортовыми особенностями. Благодаря поздней посадке и медленному развитию растения, картофель не попадает под возвратные весенние заморозки, что сделало приемлемым его выращивание в Центральном и Северо-Западном регионах. В отзывах о сорте картофеля Янка содержится описание других его достоинств:

высокое качество и вкус клубнеплодов;
хорошие показатели урожайности;
выращивание на приусадебных участках и в фермерских хозяйствах;
возможность механической уборки урожая;
длительное хранение без потери товарного вида;
выносливость к перегрузкам и транспортировкам;
переносимость кратковременных неблагоприятных погодных условий (заморозки, жара, засуха, длительные дожди);
иммунитет к золотистой цистообразующей картофельной нематоде и заболеваниям, вызванным вирусами Х, У, М, L;
устойчивость сортовых характеристик семенного материала в нескольких репродукциях.

Совет! Семенной материал картофеля надо периодически обновлять для предотвращения вырождения свойств сорта.

Белорусские ординаторы вывели сорт, практически не обладающий недостатками. В описаниях картофеля Янка можно обнаружить некоторые отрицательные моменты, которые проявляют в его восприимчивости к черной парше и картофельному вирусу S. Их можно компенсировать применением средств защиты посадки от этих заболеваний. Кроме того, растение не выносит повышенной влажности почвы и подвержено атакам колорадского жука.

Характеристика корнеплода

Клубни сорта Янка равномерные, очень красивые, обладают следующими характеристиками:

форма корнеплода удлиненно-овальная или округло-овальная;
вес 1 картошки от 80 до 106 г;
кожура слабосетчатая, средне-тонкая, желтая;
мякоть кремовая, богата витаминами, аминокислотами и белком;
содержание крахмала до 18 %;
неглубоких, неокрашенных глазков мало.

Не смотря на умеренное содержание крахмала, разваривается картофель плохо, становится рассыпчатыми. При обработке мякоть не темнеет. Дачники, выращивающие картофель Янка, характеризуют его как очень вкусный, пригодный для продажи сорт. Что касается использования в кулинарии и промышленности, он подходит практически для всех блюд и разного рода переработок.

Правила посадки

Отзывы картофелеводов включают обширные характеристики правил посадки картофеля сорта Яна. Они касаются сроков для разных регионов, требований к грунту и семенному материалу, порядку высаживания.

Подготовка почвы

Для посадки выбирают хорошо освещенный участок. На затененных территориях крупность клубней снижается. Получение обильного и качественного урожая картофеля сорта Янка возможно при выполнении правил севооборота при выборе места посадки. Предшественниками культуры на участке могут быть луговые травы, бобовые, морковь или капуста.

Важно! Каждые три года место посадки картофеля меняют для предотвращения заражений.

Сорт картофеля Янка адаптирован к широкому диапазону почв. Но для него предпочтительно выращивание на легких, рыхлых грунтах, характеризующихся средним гранулометрическим составом (супеси и легкие суглинки).

Совет! Готовить почву под посадку картофеля Яна (Янка) рекомендуют с осени.

Подготовка земли под картофель включает такие этапы:

Перекопка грунта и удаление сорняков.
Нейтрализация кислых почв внесением известковой или доломитовой муки.
Равномерное распределение по поверхности грунта компоста.

Весной перед посадкой картофеля Янка почву снова перекапывают и вносят селитру. Следует иметь в виду, что переизбыток в грунте азотных удобрений негативно сказывается на качестве клубнеплодов. В целях профилактики болезней и повреждений вредителями культуру обрабатывают дезинфицирующими средствами.

Как правильно сажать

Обязательное условие достижения высоких результатов посадки и выращивания картофеля сорта Янка – правильно подготовленный здоровый семенной материал. При его самостоятельном сборе нельзя отбирать на семена клубни из куста, в котором обнаружена хоть одна больная на вид картофелина. При покупке многие огородники предпочтение отдают приемлемым по цене и качеству посадочным материалам класса Элит и Суперэлит.

Клубнеплоды перед посадкой:

внимательно осматривают на наличие гнили и повреждений, калибруют по размеру;
Совет! Клубни картофеля сорта Янка, предназначенные для высаживания, должны иметь вес 30 — 90 г. Перед посадкой их не следует разрезать.
озеленяют, выдерживая в хорошо освещенном месте при температуре 12 0С, для обеззараживания и профилактики повреждения грызунами;
дополнительно обрабатывают стимулятором роста, например Потейтин, Биоглобин или Эпин;
выкладывают в один слой и в течение месяца проращивают в светлом проветриваемом помещении.

Важно! Пророщенные клубнеплоды нельзя обрабатывать стимуляторами и дезинфицирующими средствами.

Внешний вид правильно подготовленного к посадке клубня картофеля сорта Янка приведен на фото:

Сажать картофель Янка (Яна) можно, в зависимости от свойств почвы и личных предпочтений огородника, по любому из методов:

траншейный;
гнездовой;
на гряды;
на гребни.

При посадке, независимо от выбранного способа, придерживаются таких рекомендаций:

Делают посадочные лунки глубиной 20 см на расстоянии 35 см с интервалом между рядами в 50 см.
Для повышения питательности почвы в лунки добавляют перегной или древесную золу.
Клубни картофеля аккуратно, избегая повреждения ростков, раскладывают в лунки попарно на расстоянии 7 см друг от друга.
Семена присыпают смесью золы и торфа слоем 5 см.
Лунки или траншеи засыпают землей и не поливают.
Грунт можно мульчировать сеном или опилками для сохранения в нем влаги.

Внимание! При промышленном выращивании картофеля сорта Янка плотность посадки составляет 45 — 48 тыс. клубней на га. Для выращивания семенного материала рекомендуют придерживаться показателя 52 — 55 тыс. клубней на га.

Совет! Облегчить и ускорить посадку в домашнем хозяйстве помогает использование ручной картофелесажалки. Ее можно сделать самостоятельно.

Необходимые условия для хорошего роста и урожайности

Для успешного выращивания и получения здорового и богатого урожая необходимо создать условия для выращивания культуры.

Климатические условия

Для сорта Янка самыми оптимальными считаются умеренные климатические зоны. На юге сорт требует повышенного полива. На севере урожайность картофеля снижается. Необходимо учитывать это при выборе сорта для своего участка.

Влажность, температурный режим, освещенность

Сорт Янка любит влагу, но не переносит затопленных грунтов и застоя воды. Поэтому необходимо выбирать места, которые не подвергаются повышенному содержанию влаги в грунте.

Оптимальной температурой выращивания картофеля считается 20 – 24 °С. При повышении температуры необходимо увеличить полив и отодвинуть на 1 – 2 недели сбор урожая. При понижении температуры и частых дождях урожай выкапывают раньше и сокращают полив.

Освещенность для картофеля должна быть не менее 8 – 10 часов в сутки. На место для посадки не должна падать тень. Постоянная обветренность кустов также ухудшит качество плодов.

Особенности выращивания

Характеристика особенностей выращивания картофеля сорта Янка и отзывы фермеров подчеркивают необходимость соблюдения правил агротехники, графика полива и внесения удобрений.

График полива

При достаточном количестве осадков картофель Янка в поливе не нуждается. Но при недостатке дождей его поливают дважды по такому графику:

через 14 — 15 дней после появления всходов;
в период бутонизации и при цветении кустов.

Полив проводят в вечерние часы под корень или по бороздам из расчета не менее 3 л воды на куст.

Рыхление, прополка, окучивание

Правила агротехники картофеля сорта Янка требуют поддержания грунта в рыхлом, воздухопроницаемом состоянии. Его рыхлят с пятого дня посадки. Необходимо регулярно пропалывать сорную траву, так как она является источником болезней и конкурирует с культурой за питательные вещества.

Важно! Сорняки удаляют с корнями и убирают с грядки.

Два-три раза в течение сезона кусты окучивают с образованием высоких гребней. Чем выше картофель Янка окучен, тем его урожай лучше. Мероприятие проводят утром или вечером. Оптимальное время для процедуры – после дождя.

Окучивание можно начинать, когда ростки достигли высоты 14 — 20 см. Раннее окучивание служит защитой от возвратных заморозков, заменяет прополку и рыхление. Повторно картофель сорта Янка окучивают перед цветением. Если ботва кустов разваливается, а клубни выходят на поверхность и начинают зеленеть, процесс повторяют. Последнее окучивание делают до смыкания ботвы.

Важно! Смыкание ботвы – это визуальное исчезновение промежутков между рядами картофеля при разрастании их кроны.

Совет! Снизить трудоемкость процесса окучивания можно, воспользовавшись современным культиватором.

Нужно ли подкармливать

Для повышения урожайности картофель Янка подкармливают мочевиной и фосфатом. Эти удобрения вносят через 20 — 30 дней после посадки. Во время цветения растения можно подкормить сульфатом калия или раствором птичьего помета. На стадии формирования клубней рекомендуют обработку кустов суперфосфатом. Подкормку совмещают с поливом культуры.

Внимание! При правильной подготовке почвы к посадке дополнительно подкармливать картофель Янка удобрениями нет необходимости.

Как ухаживать за культурой в открытом грунте

Картофель янка не требователен в уходе, однако для улучшения качества урожая необходимо проводить прополки, полив, подкормки, окучивания, защищать культуру от болезней и вредителей.

Полив и подкормка

Полив картофеля проводят три раза за вегетативный период. Первый раз, когда растение достигает 15 – 20 см в высоту, второй раз в начале цветения, а третий после завершения цветения. На одно растение расходуют 3 литра заранее отстоявшейся воды. Жидкость вносят в прикорневую область куста.

Рыхление и прополка

Рыхление почвы обеспечивает насыщение клубней кислородом. Процедуру проводят после каждого полива и дождя. Это препятствует образованию земляных корок и способствует улучшенному усвоению минералов.

Вместе с рыхление удаляют сорняки. Если грядки зарастут посторонними растениями, это скажется на количестве и качестве урожая.

Окучивание

Окучивание улучшает образование корнеплодов, способствует увеличению их количества. Манипуляцию проводят трижды за сезон. Первый раз, когда растение достигает 20 см в высоту, второй спустя две недели после первого, а третий через три недели после второго.

Посмотрите также

Инструкция по применению «Бусидо» от колорадского жука, правила обработки

Читать

Важно! Растение присыпают почвой так, чтобы на поверхности осталось 3 – 4 пары листьев.

Болезни и вредители: борьба и профилактика

Культура подвержена заражению инфекциями и нападению вредных насекомых. При частых дождях, неблагоприятных погодных условиях и несоблюдении правил ухода, кусты чаще болеют. Их поражают:

фитофтороз;
фузариоз;
парша;
альтернариоз;
черная ножка;
нематода.

Для борьбы с инфекциями, поврежденные участки растения удаляют и опрыскивают кусты фунгицидами. Чтобы предотвратить заражение обработку проводят до начала цветения и повторяют 2 раза за сезон.

Также культура подвержена нападению насекомых:

колорадскому жуку;
проволочнику;
медведке;
черной тле.

Для борьбы с насекомыми проводят опрыскивание инсектицидами широкого спектра. По окончанию действия препарата обработку повторяют. За 20 дней до сбора урожая лечение прекращают. Именно за этот срок химические вещества расщепляются.

Вредители и заболевания

Сорт Янка устойчив к большинству заболеваний, кроме фитофтороза. Для его профилактики кусты опрыскивают медьсодержащими препаратами.

Вредителями, угрожающими посадкам картофеля Янка, являются:

колорадский жук;
медведка;
картофельная моль.

От насекомых избавляются народными способами или методами химической обработки кустов картофеля инсектицидами (Антижук, Колорадо Форте). Опрыскивают грядки в сухую безветренную погоду, соблюдая правила техники безопасности.

Важно! С целью профилактики заболеваний и поражения вредителями посадки картофеля Янка регулярно осматривают на наличие повреждений и насекомых.

Сбор урожая

Длительность хранения картофеля «Янка» обусловлена сроком сбора урожая и правил его проведения. Недозрелые корнеплоды имеют слаборазвитую кожуру, которая неустойчива к механическим повреждениям. У перезрелых клубней отсутствуют товарный внешний вид и вкусовые качества. Оптимальный срок для уборки урожая — конец августа, начало сентября. Урожай выкапывают лопатами либо вилами. Собранный картофель просушить на солнце. После сортировки урожай убирают на хранение.

Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Источники:

https://sortoved.ru/kartofel/sort-kartofelya-yanka.html https://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/yanka.html https://web-selo.ru/sort-kartofelya-yanka.html

Уборка и хранение урожая

Урожай картофеля Янка собирают в начале — середине сентября, проверив зрелость клубней. Их кожица не должна отходить и легко счищаться. Ботва кустов должна быть сухой.

За 10 дней до выкапывания ботву срезают и участок пропалывают. Затем клубни выкапывают и сортируют по крупности. Поврежденные и больные картофелины для хранения не пригодны.

Картофель укладывают в мешки и выдерживают для досушивания и выявления болезней 10 — 14 дней в проветриваемом помещении. После его отправляют на хранение в подвал или погреб.

Совет! Для длительного хранения картофеля сорта Янка без потери вкусовых качеств и товарного вида необходимо обеспечить в помещении условия: температуру воздуха 3 — 5 0С, относительную влажность — порядка 85%.

Достоинства и недостатки сорта

За время культивации «Янки» огородники выделили ряд ее достоинств. К таковым относят:

Отменные вкусовые качества.
Высокий показатель урожайности.
Отличный товарный вид.
Семенной материал не вырождается.
Не требователен к типу грунта, при поливах растет на любой земле.
Устойчив перед климатическими изменениями.

Недостатков, существенных, нет. Специалисты отмечают, что сорт не устойчив перед некоторыми видами заболеваний, но все это можно устранить посредством химических обработок.

Картофель Янка (Яна): отзывы и характеристика сорта, урожайность