Картофель Ред Скарлет (30 фото) — описание, характеристика сорта, вкусовые качества и отзывы

Преимущества и недостатки

Сбор урожая и подготовка к хранению

Первыми плодами Скарлет можно насладиться уже в середине или конце июля. Полностью картофель вызревает к концу лета. Выкапывать клубни нужно в сухую погоду, чтобы земля не была мокрой. Ботву от картошки можно использовать как удобрение на следующий год.

Выкопанный урожай очищают от земли и хорошо просушивают в теплом сухом месте. Когда клубни станут сухими, их сортируют. Отдельно откладывают семенной картофель – тот, который понадобится для посадки в следующем году. Клубни рассортировывают по кулям и спускают в погреб, подвал. В помещении для хранения урожая температура не должна подниматься выше 10 градусов тепла, иначе картофелины начнут прорастать.

В каких регионах России можно выращивать сорт Ред Скарлет

Сорт предъявляет определенные требования к климатическим условиям.

Урал

Картофель Ред Скарлетт отрицательно реагирует на малейшее понижение температуры. Кусты останавливаются в росте на неделю и больше. Поэтому нужно с большой осторожностью использовать этот сорт и не ошибиться со сроками посадки.

Сибирь

То же самое можно сказать и о посадке сортав условиях Сибири.Хотя период вегетации у Ред Скарлетт короткий, все же достаточно проблематично с успехом вырастить этот сорт в условиях Сибири и Урала. Недаром эти регионы называют зонами рискованного земледелия.

Подмосковье и средняя полоса России

Можно попробовать вырастить сорт Ред Скарлетт в средней полосе России. Но нужно хорошо изучить микроклимат своего региона, чтобы получить заявленный урожай. Скорее всего, придется весной воспользоваться укрывным материалом.

Южные регионы России

Здесь условия выращивания сорта почти идеальные. Короткий период вегетации, хорошая засухоустойчивость и неприхотливость делают Ред Скарлетт пригодным для выращивания на юге.

Описание с фото и характеристики

Сорт вывели в Голландии еще в прошлом столетии. В центральной части и на юге страны сорт так распространился, что занимает лидирующую позицию и не сдает уже десятки лет. Сорта обладает высоким урожайным потенциалом: с гектара земли можно собрать до 600 центнеров картофельного урожая.

По внешним признакам Ред Скарлет отчетливо выделяется среди других картофельных видов. Клубень имеет красную немного шершавую шкурку, форма продолговатая, а мякоть в разрезе желтая. Клубней формируется много, от 15 до 20 штук, созревание и рост протекают у всего картофеля одновременно, без запозданий. Размер картофелины средний. Вес обычно составляет 100 г, но может доходить до 160 г.

Содержание крахмала невысокое, составляет 11-14 %. Картошка плохо разваривается, клубни не теряют формы и аппетитного внешнего вида после варки. Для приготовления пюре используется редко, в основном клубни берут для варки супов, запекания.

Интересно! Ред Скарлет выращивают в промышленных масштабах. В дальнейшем из картофеля изготавливают чипсы и фри.

Картофельный куст небольшой, низкорослый. После посадки ботва сформировывается быстро, становится густой. Цвет ботвы темно-зеленый, насыщенный. Стебли небольшие, но мощные, прямостоячие.

Картошка цветет в начале лета светло-сиреневыми цветками, а спеть начинает в середине лета. Срок созревания занимает 60-65 дней. Урожайность зависит от погодных условий. Если лето было теплым, дожди шли обильно, то меньше 50 тонн с гектара точно не вырастет.

Ред Скарлет подходит для выращивания в любом регион: засухи и морозов картофель не боится, не слишком прихотлив к почве. Сорт обладает сильными иммунными качествами, болезни и вирусы ему не страшны. Он оказывает сопротивляемость даже картофельному раку, нематоде. Редко встречаются случаи заражения альтернариозом, фитофторозом и паршей.

Положительными качествами сорта Ред Скарлет являются:

• маленький срок созревания клубней;
• неприхотливость в посадке и дальнейшем уходе;
• универсальное назначение;
• хорошие вкусовые качества;
• компактный размер клубней;
• возможность выращивания вне зависимости от района;
• сильные иммунные качества.

Явных недостатков у сорта нет, поэтому он до сих пор пользуется активным спросом на посадку среди огородников.

Посадка картофеля Ред Скарлет

Рассмотрим основные моменты, которые нужно учесть при посадке. Самое главное, хорошо подготовленный, удобренный, рыхлый грунт. Готовить его лучше под зиму, но возможно и весной, но тогда трудозатраты будут больше.

Немаловажное значение имеет и правильная подготовка семенных клубней. Они должны быть прогреты в теплом помещении перед посадкой не менее 3 недель. За это время ростки должны проснуться и начать увеличиваться. Нельзя им давать сильно вытягиваться, иначе при посадке они могут легко обломаться.

И еще один важный момент – температура почвы, куда будут посажена картошка. Она не должна быть сильно холодной, не ниже +8-10°С. В противном случае клубням потребуется не менее 10 дней, чтобы адаптироваться в неподходящих условиях.

Особенности посадки

Сажают картофельные клубни в первой половине мая или в середине месяца. Земля должна немного прогреться к посадке, иначе картошка могут подмерзнуть. Обязательно картофельные клубни перед высаживанием проращивают, чтобы глазки пробудились после зимы. Когда ростки будут величиной по 2-5 мм, картофель готов к посадке.

Так как Скарлет вырастает с умеренным образованием ботвы, расстояние между лунками может быть примерно 15-20 см. Глубину ямки делают примерно 25-35 см. В каждую лунку нужно положить 1/3 стакана печной золы и по одному клубню. Обязательно ростки клубня должны быть направлены вниз, чтобы они вросли в землю. Картофельное поле после посадки не приминают, земля должна остаться рыхлой. По возможности, если площадь поля небольшая, можно полить.

Отзывы о сорте

Отзывы огородников о сорте Ред Скарлетт можно разделить на две группы. Жители более северных районов нашей страны недовольны тем, что урожай не соответствует тому, который дается в описании и крупных клубней в кустах почти не обнаруживается. Это и понятно, холодный климат не дает сорту проявится во всех его положительных характеристиках. Да, посадить можно, внешний вид отличный, но нет крупных картофелин и урожайность оставляет желать лучшего.

Вторая группа просто в восторге от Ред Скарлетт. Это, конечно же, жители более южных районов. Выкапывать эту картошку одно удовольствие – так говорят они. Крупные красивые плоды не оставляют равнодушными никого. Единственное замечание огородников-любителей относится к чрезмерно крупным экземплярам (200-250 г), которые хоть редко, но попадаются среди клубней. Казалось бы, хорошо, когда картофель крупный. Но если стоит дождливая погода, то во многих таких крупных картофелинах образуются небольшие пустоты. Это не болезнь, лечить картошку не нужно. Но и вкус этих плодов значительно ухудшается.

Особенности ухода

Ред Скарлет довольно быстро всходит, уже через пару недель над землей появится зеленая ботва. Нужно дождаться, пока ботва немного прорастет, затем почву нужно порыхлить и прополоть. На формирование молодых клубней влияют сорняки, посторонняя трава. Растения забирают питательные элементы с почвы, поэтому их нужно сразу вырывать, как только они проросли. Рыхление земли необходимо картошке для роста.

Если земля плодородная, пористая, то никакие подкормки для урожайности производить не нужно. В случае посадки картошки в глинистую почву с низким содержанием органики можно рассыпать по участку золу вперемешку с песком. Скарлет хорошо реагирует на поливы с марганцовкой. Для этого нужно развести слабый раствор перманганата калия, чтобы его окраска была розовой. Поливают землю раствором, можно орошать им листья. Помимо питания марганцовка обладает антибактериальными свойствами, препятствует развитию бактерий и вирусов.

Внимание! Подкормку марганцовкой проводят до начала цветения картофельной ботвы.

Болезни и вредители

При длительной влажной погоде сорт может поражаться паршой обыкновенной. Основным признаком такого заболевания является образование на кожуре клубней сухих выпуклых язв. При нахождении пораженных кустов необходимо все клубни выкопать и почву в лунке следует обработать сульфатом аммония. Хорошие результаты дает посев сидератов в качестве предшественников, что заметно снизить вероятность возникновения данного заболевания. Выбрать сидерат для своего участка можно здесь.

Наиболее опасным вредителем является колорадский жук, так как это насекомое имеет высокую скорость размножения и способен за 2-3 дня полностью уничтожить кусты картофеля.

Для борьбы с данным заболеванием большой эффективностью отличаются профилактические меры. Прежде всего, это соблюдение рекомендуемого севооборота и глубокая осенняя вспашка. Если все же колорадский жук заселился на кусты картофеля, то при нахождении более 5 штук на одном кусте необходимо безотлагательно опрыскать их инсектицидами Бомбардир или Метафос.

Еще одним опасным вредителем клубней картошки является проволочник. Вывести его достаточно проблематично, но многие справляются с этой задачей. Если Вам знаком этот вредитель, то посмотрите, какие методы борьбы с проволочником существуют.

Полезные вещества и пищевая ценность

Картофель мог бы быть диетическим овощем, ведь в нем всего 77 ккал/100 грамм, но высокий, как для ПП продуктов, уровень крахмала в 12% не позволяет быть ему в числе диетических продуктов. Но несмотря на это, картофель содержит много витаминов и микроэлементов:

Витамины группы В, Е, К, С, Бета-каротин.

Микроэлементы: железо, кальций, фосфор, магний, натрий, калий, медь, цинк, селен, марганец.

Кроме того, белок находящийся в картофеле, составляет 1,5-2%, углеводы.— до 16%

Применение и польза

Этот картофель с приятным благородным вкусом является источником микроэлементов. Его главное достоинство — высокое содержание калия, который помогает нормализовать обмен веществ. Поэтому сорт Ред Скарлет входит в разные лечебные диеты.

Также в картофеле содержится витамин С, повышающий иммунитет. Человеку необходимо 100 мг. этого вещества в сутки, а 100 г. растения заменяют 15% нормы. В Ред Скарлет входят также витамины A, B, H, PP. При исключении овоща из рациона эти полезные элементы придется приобретать в аптеке, в виде капсул. Ведь симптомы авитаминоза могут быть очень серьезными.

Сорт так популярен в общепите не только благодаря своему вкусу и сохранности, но и невысокой цене, по сравнению с другими разновидностями этой культуры. Из картофеля можно готовить как обычные блюда вроде пюре или жареных ломтиков, так и настоящие деликатесы.

Ред Скарлет в кулинарии

Из картофеля качественного голландского сорта можно приготовить:

1. Запеченные дольки с зеленью. Для этого клубни необходимо промыть и без очистки порезать на ровные части. Затем варить 2 минуты, не закрывая крышку. Далее каждый ломтик надо намазать оливковым маслом, засыпать зеленью и порошком из чеснока. Картофель нужно выложить на противень и поставить в духовку, в которой должна поддерживаться температура 200 градусов, и запекать до появления румянца. Останется только посыпать блюдо перцем и добавить украшения.
2. Картофель, запеченный в фольге с крабовым мясом. Берется 6 корнеплодов и 200 граммов мяса краба (или палочек), 100 граммов сала, укроп, другая зелень, 4 столовые ложки сметаны. Овощ не чистят, а выкладывают на фольгу сверху кусочка сала. Его солят и оборачивают фольгой. Затем запекают в духовке при 200 градусах, в течение 20-25 минут. Крабовые палочки нарезают и смешивают с другими ингредиентами. После запекания картофель достают и украшают полученной смесью, овощами, зеленью.

Использование в косметических целях

Картофель отлично подходит для изготовления масок и смесей для ухода за телом.

Данный сорт овоща полезен для кожи рук и лица.

Он помогает бороться с морщинами и даже угрями. Для этого картофель натирают на мелкой терке и помещают полученную кашицу между двумя марлевыми полосками, а затем кладут на лицо на 15-60 минут. На шею можно выложить чистые дольки или кожуру корнеплодов. Сок поставляет коже питательные вещества и разглаживает морщинки.

Чтобы эффект масок был сильнее, лицо необходимо очистить. Этому также поможет тертый картофель, смешанный с половиной яичного желтка и ложкой меда. Такая маска держится на лице 20 минут. Она дезактивирует сальные железы.

После приготовления косметических смесей их нужно накрывать салфеткой. Смывают народные средства холодной водой.

Лечебные свойства Ред Скарлет

Картофель используется в медицине с 19 века. В наши дни его также рекомендуют людям с различными заболеваниями.

Пар, идущий от вареной картошки, прогревает дыхательные пути. Достаточной одной процедуры, чтобы прекратить даже сильный сухой кашель. Она проводится просто: нужно наклониться над емкостью с вареным картофелем, накрыв голову длинным полотенцем и глубоко вдыхать 10-20 минут. Однако ежедневно такая операция вредна, поэтому ее проводят раз в трое суток.

Картофельные ломтики помогают устранить небольшие ожоги, например, если кожа обгорает летом от палящего солнца. Сок корнеплодов снимает боль и красноту.

Врачи нередко советуют пациентам пить сок картофеля для лечения язвы, изжоги, запоров, высокой кислотности. Боли уходят после приема 200-300 мл. в сутки.

Характеристика

Любителям развариваемого картофеля Ред Скарлет не понравится. Это плотный плод, который даже при долгой варке сохраняет упругость. Вкус у картофеля обычный. Нет сладости. В большей степени этот вид картофеля рекомендуют для жарки или приготовления картофеля фри. Также, отлично подходит для салатов, так как его удобно резать (он не крошится). Но и для употребления в вареном виде он тоже подходит.

Как уже было сказано выше, плод отлично подходит для продажи. Он имеет долгий срок хранения и почти все плоды (96%) после выкапывания годны для продажи.

Стоит отметить, что клубни картофеля Ред Скарлет устойчивы к одному из основных вредителей плодов – картофельной нематоде. На полях, где выращивают этот плод, она встречается крайне редко.

Правила выращивания

Чтобы вырастить хороший урожай не обязательно тратить большое количество сил и энергии. Ред Скарлет довольно неприхотливый сорт и вырастить эту культуру может каждый. Но при этом, не стоит забывать о классических правилах выращивания.

Семенной картофель отбирается еще осенью, в отдельную тару во время сортировки. Отбирают только здоровые клубни без видимых дефектов (наросты, трещины и т.д.).

Ред Скарлет раннеспелый сорт, поэтому с посадками спешить не стоит. В любом случае необходимо дождаться того периода, пока почва не прогреется до +8-10 С на глубину не менее 10 см. Ориентироваться можно по березам. Если на этом дереве начали распускаться почки, тогда можно смело приступать к посадке картофеля.

Схемы посадки стандартные либо 60х35, 60х40, или же 70х35, 70х40. Максимальная глубина посадки – 10 см. Однако не рекомендуется высаживать клубни так глубоко, идеальный вариант 5-7 см.

Рекомендуем прочитать: «Описание сорта картофеля Маяк»

Обычно первые всходы появляются через 2-3 недели после посадки, даже если семенной материал предварительно не проращивался.

Чтобы получить максимальное количество продукции, необходимо соблюдать ряд следующих правил:

1. Высаживать культуру только на хорошо освещаемых участках с качественной естественной аэрацией.
2. Регулярно рыхлить грунт после дождей и поливов.
3. Дважды за сезон окучивать кусты.
4. Очищать участок от сорной травы.
5. Трижды за сезон поливать картофель.
6. Осенью перекапывать и удобрять огород.

Стоит ли выбирать? Отзывы фермеров

Теоретические знания и характеристики — это важно, но всё же ничто так не рассказывает о продукте, как практический опыт и мнения реальных людей. Специально для вас мы собрали несколько отзывов огородников, уже опробовавших сорт картофеля “Ред Скарлет”.

Алёна:

“Не так давно захотели попробовать вырастить новый для нас картофель “Ред Скарлет”: описание сорта, фото, отзывы — всё это подкупило, и ничуть не жалею о своем решении, так как все обещания и ожидания оправдались: плоды ровные, почти без глазков, а размеры — ну прямо кирпичики, иначе и не назовёшь! Вкус просто отменный, все в семье быстро уплетают просто вареную картошку, даже не нужно выкручиваться, чтобы приготовить повкуснее — и без того добавки просят. Чудо, а не картофель!”

Анатолий:

«Картошку посадили в июне — особо не спешили, ведь сорт ранний. Уже через месяц выросли картофельные кусты. Урожайность выше всяких похвал и ожиданий: с 10 кг посадочного материала получили 36 ведер картофеля — и какого! Все клубни как на подбор: ровные, большие, ни одного “брака на производстве”. На вкус — восхитительны! Рекомендую — не пожалеете! Ещё цена доступная: качество + экономия.”

Елена:

«Сажали как обычную картошку, в обработке земли и уходе ничего особенного не делали. В итоге с 10 кустов собрали 4 ведра (по 12 литров каждое) отборной, большой, ровной картошки. Сварили: получилась аппетитно-желтая, не рассыпается, вкусовые качества на высоте.

Способы размножения картофеля

Сорт легко размножается делением клубней на несколько частей. При этом очень важно чтобы на всех частях клубней располагались жизнеспособные глазки.

Также достаточно эффективно можно получить качественный посадочный материал, используя молодые проростки. Для этого необходимо разложить клубни в неглубокие емкости и засыпать сверху торфом или опилками. После этого субстрат регулярно увлажняют. Через определенный период времени на поверхности появляются молодые побеги, которые можно аккуратно отделить от материнского клубня и пересадить на постоянное место выращивания.

Важно чтобы для получения дружных всходов температура воздуха в помещении была не менее + 16 градусов Цельсия.