Хороший урожай лука при несложном уходе – сорт Бамбергер: описание, выращивание, правила сбора и хранения

Среди овощных луковых культур, популярных у российских дачников, особое место занимают сорта, имеющие плоды удлиненно-овальной формы. К ним относится и репчатый лук «Бамбергер», зеленые перья и сочные луковицы которого обладают высокими вкусовыми качествами и содержат множество полезных веществ. Кроме того, вытянутая форма (луковички плавно сужаются к шейке и донцу) не только радует глаз, но и практична в использовании – головки удобно чистить и нарезать, они легко помещаются в банки при консервировании.

«Бамбергер» (на фото) входит в число лучших сортов с луковицами удлиненно-овальной формы

Сорт позиционируют как среднеранний или среднепоздний по срокам созревания. К первой группе его можно отнести, если посадка производится для выгонки пера. А вот длительность процесса нарастания луковиц и их полного вызревания может отличаться в зависимости от регионов выращивания.

«Бамбергер», выведенный голландскими селекционерами, хорошо адаптирован к различным почвенно-климатическим условиям и с успехом выращивается практически на всей территории России. Данная разновидность культуры характеризуется высокой урожайностью, приятным вкусом и средним размером луковиц, поэтому пользуется большим спросом у овощеводов и потребителей.

Грядка и почва

Грядки для посадки лука размещают на хорошо освещенных и проветриваемых участках с рыхлой, плодородной, хорошо дренируемой почвой. Грунт с осени перекапывают и вносят минеральные удобрения и перепревший навоз или перегной.
Предшественниками лука сорта Бамбергер являются:

• бобовые и зерновые культуры;
• картофель;
• капуста.

Популярные проблемы

Практически все проблемы, с которыми вы можете столкнуться при выращивании Бамбергера, связаны с нарушениями следующих агротехнических правил:

• посадка слишком мелкого севка становится причиной того, что корневая система не развита и не выдерживает вес зеленой массы;
• в почве не хватает полезных веществ;
• температура выращивания – слишком высокая;
• мало света.

Видео-обзор сорта Бамбергер, смотрите в следующем видео:

Выращивание из семян

Посадочный материал можно вырастить самостоятельно. Семена высевают в открытый грунт поздней осенью или весной.

В осеннее время посев проводится, когда почва слегка подмерзнет.

Такой способ не позволяет семенам прорасти до наступления морозов. Весной сеют, когда снег полностью растает. О сортах лука для выращивания из семян читайте здесь.

Как подготовить семена?

Перед посадкой семена замачивают в теплом растворе перекиси водорода и оставляют на сутки, прикрыв слоем марли. Чрез 24 часа их просушивают и высаживают на грядку.

Как посеять?

1. Посев семян лука проводится на расстоянии 12 – 15 см друг от друга.
2. Сверху семена припудривают толченым мелом, чтобы из было хорошо видно и присыпают грунтом.
3. Глубина заделки посадочного материала не должна превышать 2 см.
4. Грядки слегка утрамбовывают и поливают теплой водой.

Обычно в первый год выращивают рассаду, из которой культивируют лук-севок.

Уход

Уход заключается в своевременном поливе, прополке, внесении подкормок.

• Полив проводится один раз в 7 – 10 дней, используя до 5 литров воды на один квадратный метр. В жаркую погоду частоту поливов увеличивают. Для полива используют теплую чистую воду.
• После увлажнения почвы обязательно проводится рыхление. При появлении сорняков их следует немедленно удалять, поскольку их корневая система может повредить молодые луковички.
• Для подкормки используются комплексные минеральные удобрения, содержащие азот и фосфор. Удобрения вносят дважды в течение сезона.

Краткая история селекционирования

Репчатый лук Бирнформиг (Allium cepa L. Birnformige, Bamberger birnenformige Zwiebel) был выведен немецкими селекционерами из жёлтого лука, произраставшего на юго-востоке Германии (Франкония). Цель создания — замена генетически устаревающего сорта Штуттгартер Ризен. Основным поставщиком лука-севка является Голландия, в Госреестр РФ этот сорт не внесён.

Выращивание из лука-севка

Севок – это маленькие луковички удлиненной формы с шелухойзолотистого цвета. При посадке следует обратить внимание на внешний вид посадочного материала ; он должен быть сухим, без темных пятен и черных точек.

Подготовка

За 20 дней до посадки луковички перемещают в помещение с температурой 20 – 22 °С. За день до посадки температуру повышают до +35-40 °С. Такая мера помогает ускорить прорастание. Также семенной материал обрабатывают стимуляторами роста и дезинфицируют в слабом растворе перманганата калия.

Посадка

Грядки для лука Бамбергер готовят с осени. Их перекапывают и вносят органические удобрения. Посадка проводится в конце апреля – начале мая. Севок заглубляют в грунт на 3 – 4 см с интервалом 10 – 15 см между луковицами. Расстояние между рядами должно быть не менее 25 – 30 см. После посадки грядки поливают и мульчируют торфом, опилками или листьями.

Посадка

Высаживать сорт можно семенами или севком. Посадка с помощью семян рекомендуется каждые несколько лет для обновления сорта. При таком способе выращивания урожай будет мелким. Полученные небольшие луковички в следующем году используют для высадки как севок.

Правила подготовки участка:

• Выбирают песчаную или лёгкую суглинистую почву с нейтральной или слабощелочной средой.
• Повышенную кислотность сбивают доломитовой мукой, древесной золой или толченым мелом.
• Заранее перекапывают участок и вносят органические удобрения (перепревший навоз).
• Весной снова вскапывают и вносят удобрения с азотом, фосфором и калием.
• В качестве предшественников подойдут помидоры, горох, капуста, сидераты. После картофеля лучше не высаживать.

Нельзя высаживать лук несколько лет подряд на одном месте.

Посадка севка

Материал приобретают у проверенных производителей. Заранее просушивают его. Можно прогреть в теплом растворе марганцовки в течение 15-20 минут.

Высаживают луковички в бороздки глубиной до 5 см, оставляют между ними расстояние 10 см, а между бороздками 20 см. Засыпают почвой, мульчируют сверху сеном или опилками, слегка увлажняют.

Посадка семян

Семена, или чернушку, заранее обрабатывают, замачивая в тёплом растворе марганцовки на 20 минут. Затем обрабатывают стимулятором роста. Высаживают в питательный субстрат за 6-10 недель до пересадки в грунт. Поливают по мере необходимости слабыми растворами удобрений. Между растениями оставляют по 2-3 см.

Через 2-3 недели прореживают всходы, убирая самые слабые кусты. Их можно использовать в салат.

После окончания заморозков высаживают рассаду в открытый грунт. Выращивают так же, как при посадке севка.

Основные правила ухода

Лук Бамбергер неприхотлив в уходе. Но для получения высокого урожая необходимо соблюдать правила агротехники.

Полив

Культура нуждается в большом количестве влаге в начале периода активного роста. В течение сезона количество поливов постепенно сокращают. За 2 – 3 недели до начала уборки урожая его прекращают полностью. Это позволяет луковицам полностью вызреть.

Подкормка

В течение сезона удобрения вносят трижды. Первая подкормка проводится через 10 -14 дней после посадки. Для нее используется разведенный птичий помет или перепревший навоз. Второй раз вносят минеральные составы через 3 недели после первой. В третий раз вносят калийные удобрения через 20 – 25 дней.

Тепловой и световой режим

Лук относится к светолюбивым и теплолюбивым растениям, поэтому посадки размещают на участках, хорошо освещаемых солнцем и защищенным от ветра и сквозняков. Для того чтобы посадки освещались равномерно, их размещают с севера на юг.

Лук не переносит заморозков. В открытый грунт его высаживают, когда температура поднимется выше 12 градусов. Севок прорастает при 4 – 5 градусах.

Надо ли обрезать?

Обрезка перед посадкой севка помогает обеспечить доступ кислорода к почке. После процедуры перо растет быстрее. Если луковицы мелкие, их не обрезают. Крупные плоды нуждаются в систематической обрезке.

Болезни и вредители Бирнформиге

При неправильном уходе культура подергается поражению вирусными, бактериальными и грибковыми инфекциями. Наибольшую опасность представляют:

• желтая карликовость;
• бактериоз;
• пероноспороз.

Для лечения и профилактики болезней необходимо контролировать режим полива и проводить обработку фунгицидными средствами:

• «Мелодии компакт».
• «Фунгаран».
• «Полиран».
• «Топсин».
• «Акробат».

Лук может поражаться насекомыми вредителями, которые могут полностью уничтожить посадки. Растения подвергаются нападению:

• луковой мухи;
• скрытнохоботника;
• луковичной нематоды.

В профилактических целях нужно систематически осматривать грядки. При обнаружении признаков поражения насекомыми провести опрыскивание инсектицидными средствами:

• «Инта-вир»;
• карбамидом;
• аммиачной водой.

Когда собирать урожай?

Уборка урожая проводится в конце августа – начале сентября. Когда грунт около основания луковиц начинает растрескиваться. В это время прекращают полив и внесение удобрений. Когда плоды вызреют, листья начинают желтеть и высыхать. Через 7 – 10 дней луковицы вытягивают из почвы, отряхивают и просушивают на открытом воздухе или под навесом в течение 10 – 14 дней.После просушивания обрезают корни и сортируют.

Мелкие луковицы используют для приготовления в первую очередь, целые и крупные – закладывают на хранение.

Наши специалисты подготовили статьи о разных сортах лука. Читайте про Купидо, Аллиум, Стардаст, Трой, Коррадо, Шетана, Радар, Халцедон, Стурон, Шекспир.

Отличия

Как хранить?

Лук Бамбергер отличается от других сортов высокой лежкостью. При правильном хранении луковицы не прорастают, не гниют и не теряют вкусовых качеств. Плоды складывают в сетки, деревянные ящики или пластиковые контейнеры. Помещение для хранения должно быть темным, прохладным с хорошей вентиляцией. Оптимальная температура составляет 3 – 10°C.

Собранные луковицы нельзя хранить около стен или на полу. Емкости следует разместить на полках или поддонах.

Лук Бамбергер неприхотлив в уходе, отличается высокой урожайностью, продолжительным сроком хранения и хорошим вкусом. Этот сорт подходит для выращивания в любых климатических условиях.

Отзывы огородников

Ольга, 35 лет, Ростовская область

Сорт вкусен в салатах, винегретах, закусках, он очень сочный, имеет сладковатый вкус. Репки удобно нарезать, прекрасно обжариваются, хороши в горячих блюдах. Правда в сравнении с Эксибишен по сочности и сладости Бамбергер ближе к обычному горькому луку. Используем с начала лета, понемногу обрезая зеленые перья. Для длительного хранения не подходит – начинает массово прорастать. Учитывая стабильную урожайность и универсальность использования луковиц, сорт вполне заслуживает повышенного внимания.

Семен, 45 лет, г. Калининград

Стрелкование стало причиной, по которой я полностью перешел на подзимнюю посадку лука. Раньше практически каждая вторая луковица давала стрелку. Скорее всего из-за неправильного хранения севка. И хоть поливай его потом, хоть не поливай – результат неутешительный. А вот мелкий севок не стрелкуется. Сажать его лучше именно под зиму, потому что до весны такая «мелочь» редко доживает. Сейчас за весь период вегетации я со своих луковых грядок выламываю буквально несколько штук цветоносов. Соседи по даче посоветовали «золотое» правило: при удалении стрелки не должно открываться перо, иначе в него попадет и дождевая, и поливная вода, а лучок сгниет. Срез делаю повыше, в том месте, где перо не трубчатое, а сплошное.

Аркадий, 42 года, г. Сочи

Самые красивые луковицы у меня вырастают весом по 80 г, а длиной по 10 см. Всегда с отличным урожаем. Бамбергер по вкусовым качествам напоминает лук-шалот. Жгучесть тоже чувствуется, но она больше в аромате, чем во вкусе. Значительно превосходит красные и белые салатные сорта – очень мягкий, но при этом хрустящий. Покровная чешуя снимается без особых усилий. По уходу могу посоветовать провести капельный полив и не вносить удобрения в виде свежего навоза, а лук-севок высаживать под зиму. Лучше всего выбирать места, где в прошлом сезоне выращивались бобовые, томаты или капуста. Чтобы не допустить появления луковой мухи, мы опрыскиваем проросший лучок настоем из чеснока и помидорной ботвы, при посадке перемежаем рядками моркови. Буду сажать еще. Настолько универсальный лук – большая редкость.

Светлана, 61 год, г. Райчихинск

Выращиваю этот сорт в теплице не первый год. Очень довольна, хоть и не без проблем. Кормить, конечно, нужно хорошо, иначе урожайность падает. Плюс, сорт отнюдь не из ранних, и точных данных об устойчивости к болезням нет. Приходится проводить все профилактические обработки. Особенно радует качество пера. Листья красивые, сочные. Очень удобна форма луковицы: донце выпуклое, легко срезается, макушка чистится легко, не надо обрезать лишнее. Вкус и аромат репки тоже нравятся. Большую часть съели свежими, немного закатали маринадов. Бывает, что красный салатный лук заставляет плакать, а «Бамбергер» нет, он нежный и сладкий.