Аттика — темноокрашенный бессемянный сорт винограда родом из Греции. Был получен в результате гибридизации, проведенной в 1979-ом году В. Михосом (Vassilios Michos) в Афинском институте виноградарства. Для скрещивания были использованы старые и очень известные разновидности Альфонс Лавалле и Кишмиш черный. За прошедшие со времени своего появления годы наш герой стал очень популярным как у себя на родине, так и во многих других европейских государствах. В ряде из них был даже официально включен в каталоги сортов, допущенных к промышленному возделыванию.
Разновидность принадлежит к чистокровным представителям благородного европейско-азиатского вида Vitis vinifera. Это во многом определяет её достоинства и недостатки. К первым однозначно можно отнести великолепные показатели крупноплодности, урожайности, привлекательности внешнего вида гроздей, а также изысканности вкуса ягод. Негативными же чертами винограда являются невысокая морозостойкость и сопротивляемость грибковым заболеваниям, в целом определяющие некоторую изнеженность Аттики и необходимость тщательного ухода за ней.
Среди отечественных виноградарей сорт не слишком распространен, однако те любители, которые возделывают его, делятся только положительными эмоциями по поводу эстетических и гастрономических качеств греческого гостя.
К какому виду относится?
Виноград «Аттика» (Аттики, Attika seedless) — бессемянный столовый сорт. Раннеспелый — продукционный период составляет 110-120 дней от распускания почек. Урожай в средней полосе собирают в июле-второй декаде августа.
К бессемянным сортам еще относятся Сверхранний бессемянный, Ведьмины Пальцы и Коринка Русская.
Технология посадки
Как правильно сажать виноград Аттика
Для того чтобы урожай был хорошим, необходимо придерживать следующих рекомендаций при высадке:
- Выкопать яму на глубину до 50 см на ширину корневой системы.
- В междурядьях сделать расстояния 1,5-2 м.
- Почва смешивается с небольшим количеством удобрения (органические минералы и комплекс).
- Погрузить корневище куста в смесь глины и коровяка (2:1).
- Положить куст, подготовленный для посадки в отверстие, распространяя корни на поверхности насыпи земли.
Для того чтобы обеспечить дополнительную влажность, необходимо установить трубу, по которой будет подаваться жидкость.
Для успешного выращивания нужно установить вертикальные опоры или беседки возле каждого куста.
Виноград «Аттика»: описание сорта
Кусты «Аттики» среднесильные или сильные, листья слаборассеченные, трех- или пятилопастные, на их нижней части имеется щетинистое опушение.
Цветы на лозе обоеполые. Вызреваемость побегов и урожайность высокая.
Число гроздей на лозе на первое плодоношение в среднем — 8, весом до килограмма каждая.
Грозди цилиндрической формы, очень крупные, плотные или средне-плотные, могут достигать 30 см в длину и, при хорошем уходе, 2 кг веса.
В среднем же, вес одной грозди — 700 гр. В такой же весовой категории находятся Румба, Зарево и Первозванный.
Ягоды продолговатой или округлой формы, с характерной ямочкой, пурпурно-синие или насыщенно-фиолетовые. Вес одной ягоды 4-6 гр.
Кожица ягод плотная, не вяжущая, с восковым налетом.
Мякоть плотная и хрустящая, сладкая, с гармоничным вкусом. Как и у Руты, ягоды имеют привкус, напоминающий черешню или черноплодную рябину. Семена отсутствуют, иногда встречаются их рудименты.
Ягоды приобретают зрелый вид до полной внутренней зрелости, их мякоть остается склизкой и безвкусной.
Мякоть дозревает через несколько дней, набирая сок и сахаристость, благодаря чему ягоды становятся больше.
«Аттика» склонна к перегрузке кустов урожаем, кусты нормируют, оставляя максимум по 30 глазков.
Уход
На протяжении всего сезона стоит внимательно наблюдать за состояние роста и развития кустов, производя своевременное формирование лозы, удаление лишних листьев, пасынкование и обрезку. В противном случае возрастает риск измельчения ягод и снижение показателей урожайности.
Несформированные кусты гарантированно приведут к огорошиванию и снижению сочности в ягодах. Со временем неухоженные кусты становятся более слабыми и менее жизнеспособными, что приводит к их полной гибели.
Важно!
Несомненное преимущество сорта – способность к опылению и высокие показатели плодоношения вне зависимости от погодных условий на протяжении всего сезона выращивания.
Ягоды после срывания с куста на протяжении двух недель сохраняют показатели качества, что делает его идеальным вариантом для длительной транспортировки. По истечении этого времени может наблюдаться появление гнилостных пятен и потеря веса за счет потери влаги. Это сказывается не только на внешнем виде Аттики, но и ухудшает его вкусовые качества. Обилие влаги в ягодах, когда они входят в состояние зрелости, добавляет риск растрескивания даже после съема с куста.
Для прививки винограда стоит отдавать предпочтение сильнорослым подвоям, расположенным на хорошо освещенных участках. Частые поливы ему не нужны, поскольку могут спровоцировать загнивание корневой системы, хотя она и славится своей стойкостью и силой.
Характеристики
Сорт «Аттика» устойчив к морозам до -21°С.
Если ожидаются более сильные морозы — лозу после обрезки следует обработать пятипроцентным раствором железного купороса, пригнуть к земле и укрыть, например, лапником.
Устойчив к серой гнили.
Сахаристость — 16-18%, кислотность — 5%.
Светолюбив, нетребователен к почве — не любит только болотистые и солончаковые.
Урожайность винограда высокая — 30 тонн с гектара, но слабовата в первые годы. Высокурожайными сортами также являются Ркацители, Памяти Домбковской и Алекса.
Хорошо хранится после снятия с куста, на нем не образуется гниль, но немного теряется вес. Только на второй неделе хранения немного буреют гребни.
Характеризуется хорошей транспортабельностью. Опыляется и дает стабильный урожай в любую погоду.
Прекрасно развивается без обработки гибберелином.
Ягоды «Аттики» содержат в себе большое количество витаминов и помогают укреплять иммунитет. Высокое содержание витаминов отмечается также у сортов Княгиня Ольга, Черная Пантера и Богатяновский.
Уход
Ухаживать за виноградником необходимо с ранней весны до поздней осени. Поливы, подкормки, подвязка, обработка от болезней и вредителей, обрезка – все агротехнические приемы, без выполнения которых будет сложно получить достойный урожай.
Поливы и подкормки
Регулярно поливать виноград очень важно в первый год посадки. Ослабленная, небольшого размера корневая система еще не в состоянии добывать воду из недр земли. Начиная со второго года посадки поливы проводят по мере необходимости
Если лето не аномально жаркое и сопровождается осадками, то поливы можно прекратить
Начиная со второго года посадки поливы проводят по мере необходимости. Если лето не аномально жаркое и сопровождается осадками, то поливы можно прекратить.
В засушливые годы виноград необходимо обеспечить достаточным количеством влаги в период перед цветением и во время налива ягод.
Подкармливать виноградник начинают с третьего года посадки. К этому времени растение выбирает из земли все питательные микроэлементы.
Вносить удобрения достаточно дважды в год:
- ранней весной, до распускания почек;
- поздней осенью.
Агротехники рекомендуют вносить удобрения в траншеи, выкопанные на расстоянии 70-90 см от кустов.
Расход на одно растение ранней весной следующий:
- 50 г азотных удобрений;
- 30 г калийных;
- 40 г фосфорных.
В преддверии зимнего сезона пропорции сохраняются, за исключением азотных удобрений.
Формирование куста и подвязывание
бычная для Фиолетового раннего схема формирования — в 4 рукаваК формированию куста необходимо приступить сразу после распускания почек:
- обрезать всю лишнюю надземную поросль;
- удалить ненужные почки с многолетних побегов.
Практикуют два способа формирования Фиолетового раннего:
- Безштамбовый в 4 рукава с укрытием на зиму.
- Штамбовый в два плеча при неукрывном выращивании. Высота штамба — 1.2 м.
Штамбовое формирование винограда: в два рукава (верхний рисунок), в 4 рукава (нижний рисунок); плодоносные побеги свисают вниз, а не подвязываются вверх, как при бесштамбовой форме После листопада проводится процедура обрезки. Рекомендуемая схема формирования «Фиолетового раннего» в пять рукавов. Двухлетние побеги укорачивают на 2-3 почки, трехлетние на 4-5 глазков.
Болезни и вредители
«Аттика» достаточно устойчива к милдью, оидиуму, очень устойчива к серой гнили и другим болезням.
Достаточно производить всего лишь 1-2 опрыскивания фунгицидами для профилактики за сезон.
После распускания глазков лучше всего обрызгать виноград препаратами Топаз или Байлетон против оидиума, к которому «Аттика» совсем неустойчива, перед цветением — Ацеданом или Антраколом против милдью и антракноза, а после цветения — Фальконом (трехкомпонентный фунгицид, защищающий виноград от оидиума).
Несомненным плюсом «Аттики» является то, что она не представляет никакого интереса для ос и других вредителей, таких как паутинный клещ, филлоксера виноградный зудень и листовертка.
Для наилучшей урожайности виноград сорта «Аттика» лучше выращивать на вертикальной шпалере, применяя короткую или среднюю обрезку лозы.
Неплохо на вертикальных шпалерах чувствуют себя Восторг, Маникюр Фингер и Кеша.
Прививать его лучше на сильнорослый подвой на хорошо освещенном участке. Ягоды обычно употребляются в свежем виде, также из них делают прекрасное домашнее вино и изюм.
Разнообразьте свой виноградник, посадив лозу кишмиша «Аттики» и наслаждайтесь красотой и пользой ее ягод.
Выращивание
Размножение обычно осуществляется с помощью саженцев. При покупке обратите внимание на состояние черенка — его длина должна быть не менее 50 сантиметров и у него должно быть минимум 3 развитых корневых отростка, а на древесине должны отсутствовать повреждения и пятна.
Садить черенки нужно на освещенных участках, а уровень pH почвы должен находиться в пределах от 6 до 7 единиц.
Алгоритм посадки выглядит так:
- Выкопайте в земле круглую лунку; диаметр и глубина — порядка 50-60 сантиметров.
- Смешайте компост (0,5 кг) и минеральные удобрения на основе калия и фосфора (порядка 100 г), а потом поместите эту смесь на дно лунки.
- Растворите в 10 л воды 4-5 г марганцовки и поместите туда корни черенка на 1-2 минуты для обеззараживания.
- Возьмите саженец и поместите его в лунку, а потом засыпьте яму землей. Залейте в землю 1 ведро воды.
- Через 2-3 дня после посадки внесите в землю немного калийных удобрений, а также выполните мульчирование.
