Климат Подмосковья
Этому региону присущ умеренно континентальный климат. Его особенность в том, что осадки здесь распределяются неравномерно. Часто основная их масса выпадает осенью или весной, а летом наблюдается засуха. В начале зимы зачастую наступают сильные морозы, которые сопровождают резкие северные ветра. Поздней весной огородники и садоводы остерегаются возвратных заморозков, и не зря — в этот период на несколько дней столбик термометра опускается ниже 0°С.
В таких условиях нелегко ухаживать за южной грушей. Цвести дерево начинает рано, а из-за повторных заморозков опыление может быть под угрозой, а это погубит завязи. Вырастить урожай в таких условиях трудно: закладка почек происходит летом, а за зиму они могут вымерзнуть.
Особенности климатической зоны
Выращивание груши в Подмосковье имеет одну особенность – это неравномерное выпадение осадков в течение года, причем большинство дождей выпадает весной и осенью, а летом наступает засуха.
В начале зимы в Подмосковье могут быть сильные морозы, но практически без снега и сопровождающиеся сильными ветрами. А весной на территории Подмосковья могут случаться возвратные весенние заморозки.
Поэтому в таких сложных климатических условиях лучше всего выращивать груши с ранним сроком созревания плодов либо приобретать в питомниках районированные сорта для Подмосковья.
Лучше сажать в этом регионе современные сорта этих плодовых деревьев, которые устойчивы к патогенным микроорганизмам и нападениям вредоносных насекомых, в частности, к парше, ржавчине и ряду других опасных болезней, характерных для сортов груш.
Зимние сорта
В этом регионе зимние сорта просто не успевают созревать. Поэтому урожай собирают еще зеленым в конце осени и хранят в погребе или кладовке до полного дозревания. Отличается эта разновидность груш вкусовыми качествами и длительным сроком хранения.
Чудесница
Этот сорт относится к гибридным. Он был получен как результат скрещивания Дочери Зари и Талгарской красавицы. Дерево вырастает до 3 м в высоту и отличается кроной в форме пирамиды, которая устойчива к сильному зарастанию. Листья зеленые, со слегка заостренным кончиком. Это сорт известен:
- стойкостью к болезням;
- стабильным богатым урожаем;
- сочностью плодов;
- сладостью фруктов без ноток терпкости.
Каждый плод имеет конусообразную форму и весит не более 210 г. Урожай может пролежать до нового года.
Феерия
Самый распространенный и любимый в Подмосковье сорт. Дерево в высоту достигает около 2 м, листва пониклая, образует крону в форме пирамиды. Ветки толстые, бурого оттенка. Листки среднего размера, изумрудные, цилиндроконической формы.
Сорта, созревающие летом
Лада
Этот сорт груши выращивается в Подмосковье уже несколько десятилетий, но остается популярным у садоводов благодаря многочисленным достоинствам:
- скороплодности (деревья этого сорта начинают плодоносить спустя три года после высадки на постоянное место);
Деревья этого сорта начинают плодоносить спустя три года после высадки
- груша самоплодная, поэтому не нуждается в соседстве опылителей;
- устойчивости к ряду грибковых болезней, в частности, к парше.
У сорта груши Лада высокая устойчивость к морозам, а плодовые почки не подмерзают во время весенних возвратных заморозков. Лада груша (описание сорта есть отдельно) отличается хорошей урожайностью – со взрослого дерева можно собирать до 40-50 кг спелых плодов.
Летние сорта
Эти сорта отличаются непродолжительным вегетационным периодом. Плоды ранние, собрать их полностью созревшими можно уже в середине лета. Но долго они не пролежат — максимум 20 дней.
Кафедральная
Дерево вырастает более 4 м в высоту, отличается густой кроной конической формы, за которой нужно постоянно ухаживать — проводить осветляющую обрезку. Побеги прямые, серые. Листки светло-зеленые овальной формы, немного заостренные. Масса плодов достигает 110—130 г. По мнению садоводов, это идеальный и самый вкусный сорт для Подмосковья.
Чтобы повысить урожайность на 30—40%, нужно посадить рядом с Кафедральной такие сорта-опылители, как Лада или Чижевский.
Кафедральную грушу выбирают благодаря:
- способности выдержать температуру до -27°С;
- устойчивости к засухе;
- нежной и гладкой кожуре;
- стабильному плодоношению (плоды собирать можно ежегодно, каждое дерево дает примерно 35 кг);
- интересному сладкому вкусу с небольшой кислинкой;
- стойкости к паразитам и заболеваниям.
Этот сорт начинает плодоносить через 3–4 года после посадки на садовом участке. Собирать урожай можно в начале августа, но долго он не пролежит — не более 12 дней.
Красуля
Эта разновидность груши — одна из часто выращиваемых в Подмосковье. Она дает немного румяные зелено–желтые плоды весом до 120 г. Крона культуры раскидистая, на ветках и стволе есть колючки. Листва широкая. В высоту достигает 4 м.
Красулю выбирают, потому что она:
- дает с каждым годом все больший урожай, который снимают в середине августа;
- сладкая с небольшой кислинкой;
- имеет нежную кожуру;
- устойчива к развитию грибка и нашествию клещей;
- устойчивость к минусовым температурам.
Ранние сорта
Ранние сорта груш – лучший выбор для Подмосковья. Плоды раннеспелых сортов успевают полностью вызреть за недолгое подмосковное лето. Максимум отдачи от плодовых деревьев позволяют получить ранние самоплодные сорта груш.
При высаживании самоплодных сортов, для гарантии приличного урожая, поблизости садят пару груш другого сорта – для перекрестного опыления и увеличения числа завязей.
На территории Подмосковья несколько раз были зафиксированы морозы до минус 45 °С. За 100 лет наблюдений был поставлен рекорд отрицательных температур – минус 54 °С (Наро-Фоминск). Такие морозы губительны для многих сортов груш.
Кафедральная
Скороплодная столовая груша. Выведена Тимирязевским МСА. В 2001 г. сорт районировали в Центральном регионе. Деревья среднерослые, с правильной конической кроной. Поспевают плоды в начале августа. Первый урожай – на 3-4 год.
Плоды весят 110-130 г. Одно дерево дает 85 ц/га, максимально зафиксированная – 136,5 ц/га. Плоды правильной грушевидной формы, зеленовато-жёлтые. Доходя по потребительской спелости, становятся жёлтыми. Мякоть белого цвета, кисловато-сладкая. Дегустационный балл – 4.
Плоды не портятся после съема 10-12 дней. Транспортабельность – удовлетворительная. Сорт хорош для сушки, варки и т. д. Высокая морозостойкость. Не заражается паршой. Стабильные урожаи. Минусы – некрупные плоды, малый срок хранения. Осенняя подкормка должна содержать азот.
Чтобы дерево хорошо прижилось, садоводы советуют в первый год цветения обрывать 80% цветков.
Лада
Самоплодный и скороплодный штамбовый сорт. Выведен МСА им. Тимирязева в 90-х годах прошлого века. Широко распространён в Помосковье. Плодоносит на 3 год.
Вес плодов – 100 г. Форма – обратнояйцевидная. Цвет – светло-жёлтый, с загаром. Белая мякоть с желтоватым оттенком, мелкозернистая, сочная, сладкая, есть немного кислинки. Оценка дегустаторов – 4,1-4,4. Средняя урожайность – 50 кг с дерева или 120-180 ц/га.
Устойчивость к парше. Отзывчива к чернозёмам, хорошо растёт на суглинках, серых лесных почвах. При скудных почвах требует подкормки. При засухе необходим полив. Минус – малый срок хранения. Плоды лучше есть сразу, не хранить.
Красуля
Летний сверхранний сорт. Выведен Южно-Уральским НИИ. Высота дерева – 4 м. Рекомендуемые опылители – сорта Северянка и Радужная. Созревание – первая половина августа.
Округло-приплюснутые плоды жёлто-зелёного цвета весят 90-120 г. У плодов яркий румянец. Средняя ароматность. Нежная маслянистая кожица. Рыхлая кремовая мякоть. Дегустационный балл – 4,7. Предназначены для потребления в свежем виде – долго не лежат. Сбор с 1-го дерева – до 40 кг с дерева.
Не боится грушевых клещей и парши. Высокая зимостойкость. Плоды, не портятся после сбора 10-12 дней. Размножается прививкой. Обязательна формирующая и санитарная обрезка. Минус – колючки на кроне и некрупные плоды.
Скороспелка
Это рекордсмен по скорости созревания. Выведен в мичуринском ИГСПР. Растение сильнорослое, с пирамидальной кроной. Поспевает в третей декаде июля.
Плоды зеленовато-жёлтые, кожица с нотками оранжевого. Мякоть сочная, кисло-сладкая. Урожай с растения – до 90-100 ц/га. Весят груши 70-100 г. Форма грушевидная. Дегустационная оценка – 4.
Зимостойкость высокая, устойчивость к парше. Минусы – мелкоплодность и плохая сохранность.
Осенние сорта
В Подмосковье груши осенних сортов не успевают созреть, поэтому их снимают с деревьев раньше времени (в конце первого месяца осени), после чего плоды надо поместить в темное и прохладное место. Погреб для этой цели идеально подойдет. Если организовать правильные условия для хранения, они смогут пролежать до начала января.
Нарядная Ефимова
Ранний осенний сорт с красивыми и вкусными плодами, весом до 150 г, с тонкой гладкой кожурой, сочной плотной мякотью и кисло-сладким вкусом популярен среди садоводов. Культура не боится морозов, нетребовательна к почве, уходу и уровню влажности. Редко болеет, как и страдает от атак паразитов.
Нарядная Ефимова вырастает до 4–5 м. Крона дерева пирамидальная и отличается средней густотой темно–зеленых овальных листьев. Ветви темно–коричневые, прямые. С одного растения можно собрать до 40 кг груш.
Собирать плоды нужно недозревшими, чтобы они не потеряли своего вкуса.
Период плодоношения наступает через 4–7 лет после «переезда» в сад и отличается стабильностью. Сбор урожая приходится на первую декаду сентября.
Краснобокая
Этот вид с широкими большими зелеными листками приживается почти на любом виде почвы и не нуждается в особом уходе. В высоту достигает больше 4 м. Крона культуры не обрастает, поэтому заниматься осветляющей обрезкой нужно каждые два года. Краснобокую грушу выбирают благодаря:
- морозоустойчивости;
- возможности собрать с одного растения около 80 кг плодов;
- стойкости к грибковым инфекциям;
- масса одной груши около 180 г;
- хорошей лежкости — плоды этого сорта пролежат до наступления нового года;
- вкусовым качествам — мякоть сладкая и немного терпкая, полностью вкус раскроется через 3–4 дня после сбора урожая;
- плоды подходят для употребления в свежем виде, выпечки, консервации.
Период плодоношения этого осеннего сорта наступает только на седьмой год после появления его в саду.
Москвичка
Москвичка прекрасно приживется на даче, т.к. не нуждается в особых условиях освещенности и специальных видах почвы. Это среднерослая культура с конусовидной кроной. Побеги мощные и раскидистые, листки небольшие, зеленые, овальные. У фруктов кожура желтого цвета с зеленым отливом, румянца нет. Масса плода равна 130 г.
Позднелетние сорта
К позднелетним или среднеспелым относятся сорта груш, плоды которых поспевают в конце августа. Такие груши отличаются большей лёжкостью, чем раннеспелые аналоги.
Рогнеда
Скороплодный сорт, выведенный в 90-е гг. прошлого века. Распространена в Московской и Калужской областях. Среднерослое растение с широкопирамидальной кроной. Сбор груш – 2-3 декада августа.
Округлые, светло-жёлтые плоды весят 120-140 г. У них гладкая блестящая кожица. В период спелости на грушах появляется красивый красный «загар». Очень сладкие, почти нет кислинки. Аромат напоминает запах южных сортов груш. Дегустационная оценка – 4,1-4,2. Урожайность 80-85 кг с дерева. Достигает в отдельные годы 100 кг.
Плоды склонны перезревать и осыпаться. Их снимают недоспевшими. Закладывают на хранение в холодильник – здесь они лежат не более 20 дней. Сорт Рогнеда зимостоек, устойчив к плодовой гнили и парше.
Чижовская
Среднеспелый штамбовый сорт с пирамидальной или конусообразной кроной. Сорт создан в МСХА им. К.А. Тимирязева. Поблизости высаживают опылители – груши сортов Рогнеда или Лада. Плодоношение – на 3-4 год после прививки.
Вес плодов – 110-140 г. Зеленоватые плоды с жёлтым оттенком имеют типичную форму и гладкую, без блеска, кожицу. Оценка дегустаторов – 4,1-4,2. С одного дерева собирают примерно 50 кг плодов.
Плоды не осыпаются. Но, даже упав на траву, не портятся, и не теряют товарного вида целую неделю. При 0 градусов хранятся 2-4 месяца. Хорошо транспортируются. Морозостойкость высокая. Предпочитает слабокислые почвы. Минус – по мере дряхления дерева, плоды мельчают. Рекомендуется регулярная обрезка ранней весной – для омоложения дерева.
Видная (Бугристая)
Самоплодный сорт с высокой морозостойкостью. Выведен в 1958 г. в московском ВСТИСП. Деревья сильнорослые, до 5-6 м в высоту. Плодоносит на 5-й год. Созревание – вторая часть августа.
Масса груш – 160-200 г. Плоды удлинённые, ребристые, бугорчатые, цвет – жёлто-зелёный, у спелых плодов – оранжевый «загар». Плоды с плотной кожицей и желтоватой мякотью, вкус – десертный, кисло-сладкий, с нотками муската. С одного дерева собирают 40-60 кг плодов.
Сорт устойчив к грибковым заболеваниям. Хранятся плоды неделю, не больше. Снимать груши рекомендуется недозревшими. Перезревая, плоды гниют прямо на ветках. Сорт экологически устойчив, даёт обильные урожаи. Минус – невысокая лёжкость.
Нарядная Ефимова
Раннеосенний сорт. Выведен в 1936 г. в московском ВСТИСП. Плодоношение – на 7-8 году жизни. Деревья высокие, с пирамидальной кроной.
Вес плодов – 95-110 г, максимальный вес – 180 г. Плоды грушевидные, с гладкой кожурой, зеленовато-жёлтые, при созревании – тёмно-красный румянец. Сладко-кислая мякоть кремового цвета, с терпкостью. Оценка дегустации – 4 балла. Сбор с дерева – 40 кг.
Хранятся плоды до двух недель. Плоды срывают слегка недоспелыми, иначе они теряют вкус. Сорт устойчив к парше и к морозам, стабильно плодоносит. Отличный донор урожайности и зимостойкости – часто используют в селекционной работе. Минус – затяжное вступление в пору плодоношения и сложность определения спелости плодов.
Москвичка
Десертный скороплодный сорт, созревающий осенью. Выведен в Тимирязевской академии. Один из самых популярных в Подмосковье сортов. Деревья среднерослые с конической формой кроны. Плодоносит на 3-4 год посадки.
Плоды универсальные. Вес 120-130 г. Бывают плоды 200 г и более. Кожица зеленовато-жёлтая. Плоды широкогрушевидной формы не имеют румянца, а кожица бывает покрыта «ржавыми» пятнами. Дегустационный балл – 4,3. Урожайность – 50 кг с дерева.
Хранится в холодильнике 3-4 недели. При нулевой температуре – 3 месяца. Сорт легко переносит температурные капризы. Требуется утепление.
Августовская роса
Относительно юный летний сорт, выведенный мичуринским ВНИИГ. Деревья среднерослые – до 3 м, с поникшей кроной. Плодоношение начинается на 4-й год. С невысокой самоплодностью. Дополнительным опыляющим растением обычно служит груша Памяти Яковлева.
Масса плодов – 120-140 г. Желтея, груши приобретают загар. Поверхность гладкая, у мякоти мелкая зернистость. На вкус она кисло-сладкая, обладает тонким, приятным ароматом. Плоды коротко-грушевидной формы, не ребристые. Первый урожай – на 4-5 год, составляет 10-15 кг, позднее – до 40 кг.
Хранятся плоды не более трёх недель. В холодильнике – 3 месяца. Дегустационный балл – 4,6. Высокая урожайность и зимостойкость. Минус – при больших урожаях плоды вырастают неодинакового размера.
Нежность
Урожайный позднелетний сорт. Дерево сильнорослое с пирамидальной кроной. Сорт самоплодный, но ему всё-таки требуются опылители с более ранним цветением. Плодоносит сорт через 4-5 лет поле высадки. Активное плодоношение – до 15 лет. Поспевают на исходе лета.
Плоды весят 150-200 г. Цвет плодов – жёлтый с розовым оттенком. Маслянистая мякоть имеет однородную консистенцию. Кожура плотная, шероховатая, с подкожными точками. Урожайность – 40 кг с дерева. Дегустационная оценка – 4 балла.
Сорт требователен к освещению. Хорошо растёт на возвышенностях. На солнце плоды розовеют. Сорт высаживают только весной, осенняя посадка недопустима. Плоды хранятся не более месяца. Транспортировку выдерживают удовлетворительно.
Бессемянка
Позднелетний, частично самоплодный сорт. Семена внутри плодов недоразвиты. Сорт имеет второе название – Сахарная груша. Сорт старинный, широко распространен в Центральном регионе. Популярность сорта в последнее время сократилась из-за незащищенности перед паршой. Растения средне- или сильнорослые. Плодоношение наступает на восьмом году высадки.
Масса – 70-80 г. Плоды короткие, грушевидные, с бугорками. Цвет – желтовато-зелёный, с «загаром». Мякоть жёлто-белая, сочная и сладкая. Урожайность – 50 кг с дерева.
Хранятся груши недолго – до 7 дней. Снимать груши лучше недоспевшими, так как сорт склонен к осыпанию. Высокая зимостойкость. Хорошо перевозятся.
Низкорослые сорта
Груша — это культура, которой необходим солнечный свет и свободное пространство. Если высаживать деревья близко друг к другу, это плохо отразится на урожайности. Чтобы на территории удалось расположить больше видов, растения должны быть низкорослые. На вкусовых качествах это никак не отражается.
Оливье де Серр
У этого дерева прямые побеги, растущие вверх, крона отличается компактностью. Плоды созревают по осени: они округлые и весят примерно 150 г. Цвет кожицы серо–зеленый с пятнами коричного оттенка.
Кремовая мякоть очень сладкая и сочная — у груши чувствуется миндальное послевкусие. Фрукты долго висят, не осыпаясь. Их можно перевозить и долго хранить. Подходят для употребления в свежем виде и приготовления компотов.
Парижанка
Карликовая разновидность — дерево не вырастает больше 3 м. Сбор урожая проводят в начале октября. Масса плодов варьируется в пределах 200–250 г.
Плодоносят карликовые растения через 2–3 года после посадки — с одного дерева собрать можно 4–8 кг урожая.
У Парижанки сладкая мякоть с незначительным кислым привкусом. Она не страдает от грибка и гнили. Плоды универсальны: подходят для употребления в любом виде.
Памяти Яковлева
Это сорт поспевает ранней осенью. Его отличают небольшая крона и толстые ветви. Плоды имеют классическую форму и весят около 110 г. Кожура гладкая, плотная с желтым окрасом и небольшим румянцем.
Вкус Памяти Яковлева сладкий, кислинка и терпкость отсутствуют. Хранение урожая — до 90 дней.
Сорта, устойчивые к болезням
Духмяная
Деревья этого сорта достаточно высокие – не менее 6 м, с густой кроной. Первый урожай с груши Духмяная собирают через 4 года после посадки саженцев на постоянное место. Кожура – желтой окраски с зеленоватым отливом и характерным румянцем. Мякоть отличается сочностью и маслянистостью, ее окрас – белый.
Вкус спелых груш – кисловато-сладкий, очень приятный. Плоды хорошо переносят перевозки на любые расстояния, долго не портятся и могут храниться в прохладном помещении до 4-4,5 месяцев.
Вкус спелых груш – кисловато-сладкий, очень приятный
Памяти Яковлева
Данный сорт груши является раннеосенним – урожай можно начинать собирать уже в начале сентября. Крона у этого плодового дерева – компактная, скелетные ветки – утолщенные. Памяти Яковлева груша обладает высоким иммунитетом, поэтому практически не болеет. Форма плодов – традиционная грушевидная. Масса спелых плодов – более 100 г. Кожица – ровная и уплотненная, желтой окраски с оранжевым покровным румянцем и сочной маслянистой мякотью. Во вкусе спелых плодов отсутствуют кислинка и терпкость. Хранить собранный урожай можно в погребе до 90 суток. Назначение груши – универсальное.
Груша Памяти Яковлева обладает высоким иммунитетом
Кудесница
Этот сорт груши был выведен белорусскими селекционерами, при выведении скрещивались груши Лагодная, Сапежанка и Дружба. Сорт – летнего срока созревания плодов, урожай собирают с середины августа. Деревья в высоту могут достигать 5 м. Крона – среднезагущенная, широкая, пирамидальной формы. Спелые груши – правильной грушевидной формы, с зеленовато-желтой кожицей, розоватым покровным румянцем, уплотненной мякотью кремового цвета. При недостатке освещения груши становятся кислыми.
Дегустационная оценка плодов – 4,6 балла из 5 возможных. Созревшие груши – среднего размера, весом около 150-160 г.
При недостатке освещения груши становятся кислыми
Зимостойкие сорта груш
Несмотря на то что в Подмосковье нечасто бывают заморозки, владельцы садовых участков все же предпочитают высаживать зимостойкие разновидности груш. Они редко страдают от болезней и выдерживают понижение температуры до -20°С.
Бессемянка
Сорт, который дает урожай в конце лета-начале осени. Плоды небольшие — масса одного не превышает 80 г. Кожура желтая, шероховатая, с небольшим красным румянцем. Мякоть фруктов желтая, сладкая с легким фруктовым ароматом.
Хранится Бессемянка не более 1,5 недели, поэтому лучше сразу употребить урожай или пустить на переработку. Эта груша отличается морозостойкостью, самоплодностью и постоянным урожаем.
Мраморная
Это вид груши получил распространение как в Подмосковье, так и в северных районах страны. Ему не страшна температура до -30°С. В уходе неприхотлива. Плоды весят 130—180 г, иногда масса достигать может 250 г.
Кожура толстая золотисто-зеленая с румянцем красного оттенка. Лежкость плодов составляет до 120 дней. Мякоть тает во рту. Груши Мраморного сорта сладкие, с насыщенным фруктовым ароматом.
Осенняя сладкая
Деревья этой разновидности раскидистые с густой кроной. Созревание плодов происходит в конце сентября — начале октября. Осенняя сладкая груша сахаристая, с белой мякотью и ярко выраженным ароматом.
Плоды круглые со средним весом 140 г. Кожура светло–желтая, иногда бывают пятна коричневого цвета.
Чтобы увеличить урожай, надо рядом с Осенней сладкой высадить несколько деревьев другого сорта. Так будет происходить перекрестное опыление.
Фрукты зимних сортов груш для Подмосковья смогут пролежать 90 дней.
Современные сорта
Дюймовочка
По срокам созревания груша Дюймовочка относится к среднепоздним – в Подмосковье плоды обычно созревает во второй половине сентября. Сорт характеризуется высокой устойчивостью к морозам, его ветви и корни не подмерзают при температуре -38 ºС. Плодоносить сорт начинает через 6 лет после высадки саженцев. Цветение деревьев начинается в поздние сроки, когда угроза возвратных весенних заморозков миновала.
Плоды – округлой формы, небольшого размера, средний вес плодов – около 80 г. Кожица – ярко-желтая, ровная, с хорошо заметными подкожными точками. Плоды хорошо переносят перевозки на любые расстояния, могут храниться в прохладном помещении до 4 месяцев.
Плоды – округлой формы, небольшого размера
Верная
Груша этого сорта была выведена в конце прошлого столетия, в 2001 году внесена в российский Государственный реестр с/х достижений. Плоды – грушевидной слегка скошенной формы, с ровной блестящей кожицей. Основной ее цвет – желтый с зеленоватым отливом и легким покровным румянцем. На поверхности хорошо заметны серые покровные точки.
Мякоть – уплотненная, сочная, с мелкими зернами и приятным ароматом. Ее окрас – кремовый. Вкус плодов – сладкий с легкой кислинкой.
Оценка плодов дегустаторами – 4,4 балла. Со взрослых деревьев собирают до 40 кг спелой продукции.
Мякоть – уплотненная, сочная, с мелкими зернами и приятным ароматом
Колоновидные сорта для Подмосковья
Владельцы садовых участков в Подмосковье нередко делают выбор в пользу колоновидных сортов. Это неудивительно, т.к. они:
- низкорослые;
- с компактной кроной в форме пирамиды;
- отличаются скороплодностью.
Несмотря на то что по сравнению с обычными сортами урожайность карликовых несколько меньше, популярность их от этого не страдает. Часто выбирают такие лучшие колоновидные сорта:
- Декору;
- Кармен;
- Медовую;
- Даликор.
При этом стоит также учесть, что они раньше прекращают плодоносить и стареют рано по сравнению с классическими.
«Нарядная Ефимова»
В ходе многолетней работы селекционерам удалось создать осенне-зимние сорта груш для Подмосковья. Доказательством тому является высокоурожайный сорт «нарядная Ефимова», оправдывающий такое красивое название. У него удлиненные желто-зеленые плоды с ярким румянцем, кремовой сочной мякотью и характерным запахом.
В 1989 г в г. Эрфурте сорт был удостоен золотой награды за качество и приятный вкус. К основным достоинствам можно отнести отличную устойчивость к грибковым заболеваниям и морозам, а также неприхотливость. Это один из немногих осенних сортов, пригодных к культивированию в средних широтах.
Большинство дачников с удовольствием выращивают его на своих приусадебных участках. Люди дают положительные оценки качеству урожая. Главное — не допустить перезревания, иначе мякоть будет мучнистой и сухой. После сбора плоды лежат около двух недель в прохладном месте с постоянной температурой, не превышающей +15°С.
Самоплодные сорта груши
Для выращивания груши требуется опылитель. Но все большей популярностью пользуются самоопыляемые разновидности. В Подмосковье часто сажают такие самоплодные сорта:
- Ладу;
- Красулю;
- Августовскую росу;
- Краснобокую;
- Москвичку;
- Нарядную Ефимова.
Но при этом нужно учесть: если есть опылители, урожайность будет выше примерно на треть.
Виды груш
По срокам созревания:
— груши ранние (летнего срока созревания). Урожай собирают ближе к началу августа, а в северных областях – к началу сентября.
— груши осенние. Они готовы к сбору ближе к началу октября, созревают дружно и могут храниться примерно два месяца.
— груши зимние. Их, как правило, собирают в средине осени, после чего дозаривают. Зимние груши спокойно хранятся три–четыре месяца, а некоторые сорта – и пять месяцев.
По зимостойкости:
— Жителям наиболее северных областей следует отдать предпочтение зимостойким сортам – Ладе, Кафедральной, Чижовской
— Жителям Подмосковья советуют высаживать Чижовскую, Ладу, Москвичку, Отрадненскую, Русскую малгоржатку, Памяти Жегалова, Дюймовочку, Велесу, Видную, Августовскую Росу и пр.
— Жители более южных регионов могут получить хороший урожай с груш Памятной, Орловской летней, Орловской красавицы, Мраморной, Памяти Паршина, Тютчевки.
По вкусу
— сладкие
— кисло-сладкие
— с терпкостью и горчинкой.
А еще некоторые для некоторых груш присуща способность к завязыванию плодов без оплодотворения (партенокапия).
Лучшие сорта яблони для Подмосковья: фото описание
Климатические условия Подмосковья отличаются относительно низкими зимними температурами, а также дождливой и прохладной летней погодой. Такой микроклимат региона часто становится причиной вымерзания, развития грибковых и вирусных заболеваний, которые угрожают многим растениям, в том числе яблоням. Избежать проблем с выращиванием этих плодовых деревьев можно лишь в том случае, если выбирать устойчивые сорта с отличным генетическим иммунитетом. Именно о них мы постараемся рассказать подробно далее в статье.
Как выбрать сорт яблони
Сорт яблони следует выбирать с учетом его агротехнических особенностей, урожайности и вкусовых характеристик плода. Важным показателем является период созревания яблок. Объективно оценить все качества того или иного сорта можно только путем сравнения нескольких видов культуры. Мы в своей статье опишем лучшие сорта яблони для Подмосковья, классифицируя все многообразие вариантов по срокам созревания фруктов.
Важно! Предложенные далее сорта, вошли в перечень лучших, по мнению специализированных питомников и отзывам опытных садоводов.
Летние сорта
Ранние, летние яблоки отличаются от более поздних видов культуры нежной мякотью и особой сладостью, ароматом. Их, как правило, едят свежими и не хранят долго. Вкус таких фруктов яркий и насыщенный. Летние яблоки, выращенные на своем участке, являются ценным источником витаминов и минералов, поэтому так желанны и полезны.
«Грушовка московская»
Особенностью этого сорта является предельно высокий уровень устойчивости к вымерзанию, что позволяет выращивать яблоки не только в Подмосковье, но даже в самых северных регионах страны. При этом стоит отметить, что высокой устойчивости к заболеваниям сорт «Грушовка московская» не имеет, а значит, выращивая его, следует позаботиться о профилактических мерах защиты плодовых деревьев.
Яблоки «Грушовка московская» небольшого размера, весом до 100 г. Их окраска зелено-желтая с легким малиновым румянцем. Спелые фрукты сладкие, источают приятный яблочный аромат. Кожица плодов покрыта тонким слоем воска, что делает фрукты немного скользкими. Мякоть яблок сочная, но в перезревшем виде становится чуть более суховатой. При надкусывании плоды «Грушовки» издают характерный хруст. Видеть яблоки этого сорта и оценить их внешние качества, можно просмотрев фото:
«Медуница»
Предложенный сорт яблок хорошо известен многим опытным садоводам. Его отличительной особенностью является сладкий привкус и аромат меда. Первые фрукты «Медуницы» созревают на 4-5-й год после посадки саженца. На протяжении первых 10 лет наблюдается исключительно высокая урожайность, но, к сожалению, в последующий период этот показатель снижается.
Важно! По мнению экспертов, сорт яблок «Медуница» обладает самыми высокими вкусовыми качествами.
Созревают яблоки «Медуница» в конце лета. Их масса невелика, окраска зеленовато-желтая. На поверхности фруктов можно видеть алые полоски. Хранить летние яблоки «Медуница» в свежем виде долго нельзя, поскольку они быстро теряют свои вкусовые и внешние качества. По этой причине рекомендуется после сбора урожая позаботиться о его скорейшей переработке.
«Десертное Исаева»
Предложенный сорт яблок обладает высокой устойчивостью к вымерзанию и ряду заболеваний, в том числе к парше. Молодые саженцы яблонь начинают плодоносить уже на 4 году выращивания. Среднерослые деревья очень урожайные, но при большом объеме плодоношения может снижаться качество плодов. Для того чтобы яблоки не мельчали, рекомендуется ежегодно подрезать тонкие ветки пышной кроны.
Яблоки «Десертные Исаева», средней массы 120-130 г., имеют округлую форму и окрашены в желтый цвет с размытым красным румянцем. Мякоть плодов мелкозернистая, сочная с приятным цветочным ароматом и приятной сладостью.
Для условий Подмосковья хорошо подходят не только перечисленные сорта, но и некоторые давно известные виды яблонь. Например, в прохладном климате замечательно растет и плодоносит ранняя «Антоновка», «Коробовка», «Белый налив», «Мельба» и некоторые прочие сорта. Интересной для многих садоводов может быть яблоня сорта «Кипарисовая», поскольку она позволяет получить урожай в самые ранние сроки.
Осенние сорта яблок
Для Подмосковных аграриев рекомендовано выращивать порядка 17 хороших сортов яблонь среднего (осеннего) срока созревания. Некоторые из них мы постараемся подробно описать:
«Анис алый»
Замечательный, высокоурожайный сорт плодоносит в размере 200-300 кг яблок с одного взрослого дерева. Плодоношение культуры ежегодное, зимостойкость высокая. При выращивании плодовое дерево особенно требовательно к регулярному и обильному поливу. Устойчивость сорта к заболеваниям высокая, угрозу для него может представить только мучнистая роса.
Важно! «Анис алый» нельзя выращивать на юге, поскольку уровень жаростойкости у яблони очень низкий.
Яблоки «Аниса алого» средних размеров, иногда имеют легкую ребристость на округлой поверхности. Окраска фруктов светло-зеленая с желтоватым оттенком. По всей поверхности плода наблюдается плотный красный румянец и легкий восковой налет.
Мякоть яблок мелкозернистая, сладко-кислая, нежная. Спелые фрукты можно хранить на протяжении месяца в холодильнике или в прохладном погребе.
«Коричное полосатое»
Этот сорт яблок известен садоводам с далекого 1868 года. Уже в то время отмечалась высокая его устойчивость к вымерзанию и различным заболеваниям. Высокорослое дерево плодоносит большое количество яблок, массой до 100 г. Они созревают ранней осенью либо в конце лета. Форма плодов плоскоокруглая или слаборебристая, поверхность гладкая.
Мякоть фруктов розоватая, средней сочности. Во вкусе четко прослеживается сладость и кислинка, а также некоторая горечь, подобная корице, в аромате.
Важно! Недостаток сорта заключается в хрупкости плодоносящих ветвей, которые под тяжестью яблок часто ломаются.
«Осенняя радость»
Сорт «Осенняя радость» районирован по центральному региону и может быть успешно выращен в условиях Подмосковья. Первое плодоношение яблони наблюдается на 4-5 после посадки. Зимостойкость и устойчивость яблони к заболеваниям средняя. Созревание яблок наступает в конце августа–начале сентября.
Деревья сильнорослые с густой кроной. Они требуют регулярного формирования. На своих длинных и тонких ветвях, они образуют большое количество сладких яблок, массой по 110-130 г каждое. Окраска фруктов золотисто-зеленая с ярким красным румянцем и многочисленными серыми подкожными пятнышками.
Мякоть яблок нежная и сочная. В ней содержится более 10% сахара и совсем немного кислоты. Дополняет вкусовую гармонию фруктов приятный легкий аромат. Дополнительную информацию о яблоне и вкусе фруктов можно подчеркнуть из видео:
Выбирая сорт осенних яблок для Подмосковья, не стоит отказываться и от таких яблонь, как «Брусничное», «Жигулевское», «Избранница», «Услада», «Штрифель». Некоторые из этих сортов уже давно известных садоводам, а некоторые являются новинкой. Среди новых сортов также стоит выделить «Керр». Эта яблоня считается лучшей крупноплодной китайкой с превосходным, гармоничным вкусом плодов.
Позднеспелые, зимние сорта
Позднеспелые яблоки замечательно хранятся, сохраняя свое качество вплоть до прихода весны и даже до следующего плодоносящего сезона. Вкусовые и внешние характеристики таких сортов различные и могут удовлетворить потребности каждого дегустатора.
«Алеся»
Один из самых лучших позднеспелых сортов. Его урожай может сохраняться на ветках дерева вплоть до декабря, а затем храниться в специальных условиях еще 6-7 месяцев. Урожайность культуры высокая, может превышать 300 кг с каждого дерева.
Само дерево «Алеся» низкорослое, раскидистое. Оно начинает плодоносить на 5-6-й год после посадки. Отличается культура высокой морозоустойчивостью и иммунитетом к парше.
Масса плодов «Алеся» редко превышает 200 г, форма плоскоокруглая. Окраска фруктов ярко-красная, слегка размытая. Мякоть яблок сочная, сладкая с небольшой кислинкой. Ее вкус был оценен специалистами на 4,4 балла из 5 возможных.
«Московское позднее»
Сорт яблок «Московское позднее» был получен в 1961 году и после тщательных, длительных испытаний районирован для Подмосковья и всего Центрального региона страны. Отличается устойчивостью к вымерзанию и парше. Яблоня самоопыляемая начинает плодоносить на 6-7 год.
Съемная зрелость фруктов наступает уже в начале октября. Собранный в этот период урожай может храниться до наступления нового сезона плодоношения. При этом полной спелости фрукты достигают только к середине ноября.
Плоды сорта «Московское позднее» довольно крупные, массой от 200 до 250 г. Их форма округлая, поверхность гладкая. Кожица яблок окрашена в светло-желтый цвет, но по всей ее поверхности равномерно распределен нежный румянец. Вкусовые качества фруктов высокие. Их мякоть нежная, мелкозернистая, белая, плотная. Содержание сахара в составе 11%, но и кислоты в мякоти более чем предостаточно: 8,8%.
«Россиянка»
Среднерослая яблоня «Россиянка» имеет пышную крону, округлой формы. Яблоки этого сорта созревают в конце сентября. Культура устойчивость к парше и низким температурам.
Яблоки «Россиянка» крупные. Их цвет зеленовато-желтый, мякоть сахарная, сочная. Плоды обладают превосходной лежкостью и могут храниться до апреля.
Важно! Прародителем сорта «Россиянка» является «Антоновка», что определяет кисловатый вкус полученных яблок.
Среди всех существующих позднеспелых сортов, для Подмосковья подходят и такие виды, как «Антоновка обыкновенная», «Белорусское малиновое», «Комсомолец», «Мирное», «Студенческое». Эти сорта яблонь проверены временем и уже заслужили много положительных комментариев и отзывов от аграриев. Среди новых сортов, высокой устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям, отличаются яблони «Бутуз», «Суворовец», «Долго», «Краса Свердловская». Эти сорта только проходят испытания, но уже успели зарекомендовать себя только с лучшей стороны.
«Деканка зимняя»
По-иному называют «дюшес зимний». Это массивное дерево, имеющее разветвленную широкую крону листьев. Плодоношение наступает очень рано и происходит регулярно. Фрукты крупногабаритные, бугристые, значительного объема. Несмотря на внушительные размеры, они крепко держатся на дереве небольшими пучками, долго не опадая.
Запах источают очень слабый. Кожица гладкая, красивого светло-янтарного оттенка. Мякоть белесая, мясистая и сладкая. К основным преимуществам дачники относят длительную сохранность, хорошую транспортировку, морозостойкость.
Критерии сортового отбора
Садоводы-любители, приобретая саженцы для сада, ориентируются на результат: красивые фотографии дерева и плодов, описание их вкуса, иногда, срок хранения. Но в этом выборе упущен важный момент начала – прежде чем плодоносить, саженец должен вырасти и окрепнуть. До первого урожая деревцу необходимо пережить от 3 до 7 зим: южная красавица-груша не приживется в подмосковном саду, а если приживется, то вряд ли порадует хорошим плодоношением.
Расставим правильно приоритеты выбора, с учетом условий садоводства в средней полосе России:
Зимостойкость – отдадим этому критерию первое место. У культуры, адаптированной к перепадам температуры, больше шансов порадовать владельцев урожаем.- Сроки вызревания и урожайность – это два важных момента. Груши на снегу, возможно, и поэтично смотрятся, но грустно для трудолюбивого дачника.
- А вот данные по урожайности, к сожалению, имеют условный справочный параметр. Многое зависит от места посадки, ухода и, самое главное, от погодных условий сезона.
- Устойчивость к заболеваниям – немаловажный фактор, чем устойчивее плодовое дерево к болезням и вредителям, тем меньше проблем с уходом.
- Качество плодов и их лежкость — рассматриваем этот критерий только на четвертом по важности месте. Груши десертного назначения более вкусные, но хранятся хуже. Для переработки и консервации подойдут сорта с кислинкой или терпкостью.
Урожайность груши в три раза превышает урожайность яблони.
Рациональнее не ограничиваться покупкой одного саженца. Два или три дерева с разными сроками вызревания и характеристиками – это и разнообразие урожая, и дополнительная страховка от неприятностей со стороны климата.
Зимние яблоки для Подмосковья
Зимними называют сорта яблонь, которые предназначаются для потребления зимой и весной. В Подмосковье плоды снимают с конца сентября по октябрь.
По периодам хранения поздние яблоки бывают:
- раннезимние (лежат 2-3 месяца);
- зимние (лежат до начала марта);
- позднезимние (лежат до апреля – июня).
Особенно ценятся сорта с максимальной лёжкостью (позднезимние). У них длительный период потребления – с начала зимы до конца весны.
Алеся
Позднезимняя. Выведена в Беларуси и занесена в российский Госреестр в 2002 г. Яблоки снимают с дерева как можно позже. Хранение возможно до мая; потребительская спелость наступает в декабре. Плоды крупные (более 140 г), яркие – пурпурно-бордовые. Вкус иногда характеризуется как «кисловатый» или «простоватый», но в целом хороший (4,3 балла). Деревца невысокие, стабильно урожайные, выносливые к мучнистой росе и парше.
Московское зимнее
Гибрид Антоновки и Уэлси получен в Подмосковье и районирован с 2002 г. Позднезимний, устойчивый к морозам и парше. Крона густая, развесистая, довольно высокая. Румяные яблоки весят более 200 г. Мякоть среднеплотная, сочная, кисло-сладкая, с пряным ароматом (4,3 балла). Плоды собирают в начале октября, и они сохраняются до апреля.
Мнение эксперта
Станислав Павлович
Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт
Задать вопрос
ВАЖНО! Яблоки сорта Московское зимнее содержат много витамина С.
Вербное
Эта позднезимняя белорусская яблоня состоит в Госреестре с 2009 г. Деревья морозостойкие, умеренной высоты. Сразу после сбора плоды практически несъедобные; вкус улучшается в процессе хранения. Урожай не портится до апреля – мая. По отзывам садоводов, Вербное остаётся сочным дольше других сортов. Шкурка зелёная с размытым буровато-розовым румянцем. Размер яблок 210-245 г. Вкус кисло-сладкий, с лёгким ароматом (4 балла).
