Смородина Селеченская 2: отзывы, фото, описание сорта, посадка и уход, выращивание и размножение, морозостойкость, урожайность

Сорт смородины Селеченская 2: отзывы о выращивании, посадка и уход за кустарником

Разные сорта черной смородины выращивают многие садоводы. В ягодах этого плодового кустарника содержится большое количество аскорбиновой кислоты, многие другие витамины, минералы и ряд активных веществ.

Поэтому собирать большие урожаи этих ягод – мечта любого дачника. В настоящее время существует много сортов этого ягодного кустарника, выведенных не только иностранными, но и российскими селекционерами. В настоящей статье будет рассказано о черной смородине Селеченская 2, выведенной специалистами из России.

Содержание статьи:

1. История создания 2. Основные характеристики 3. Урожайность сорта смородины Селеченская №2 4. Болезни и вредители 5. Достоинства сорта 6. Правильная посадка саженцев 7. Дальнейший уход за смородиной Селеченская 2 8. Подкормка кустов смородины 9. Обрезка 10. Отзывы о смородине Селеченская №2

Болезни и вредители

Селеченская 2 появилась на свет именно из-за недостаточной стойкости Селеченской к антракнозу, мучнистой росе и почковому клещу. Нельзя сказать, что второй сорт абсолютно к ним устойчив. Но если Селеченскую обрабатывают не менее 3–4 раз в год, для Селеченской 2 достаточно 1–2 процедур.

От антракноза смородину обрабатывают купрозаном или фталаном. Опрыскивание производится до распускания почек и спустя 10–14 дней после урожая. Селеченскую дополнительно обрабатывают через 2 недели после 2 процедуры.
Столбчатую ржавчину предупредит обработка бордосской жидкостью или нитрафеном во время распускания почек. Кроме того, чтобы не распространять болезнь, необходимо собирать и обязательно сжигать листья.
От серой гнили защищает раствор медного купороса, которым опрыскивают куст перед цветением.

Самый главный враг черной смородины – почковый клещ и огневка. Устойчивых к нему сортов очень немного. У Селеченской 2 средний иммунитет, у Селеченской нет его вовсе, так что защищать растение от вредителя нужно обязательно.

Лучший способ и, увы, довольно опасный – обработка акарацидами, наподобие ниссорана, аполло, актеллика. Повторять опрыскивание нужно не менее 3 раз с перерывом в 10 дней. Более сильное воздействие оказывают фосфорорганические препараты – данадим, диметрин, Би-58, но стоит учесть, что они очень ядовиты. Про обработку яблони медным купоросом узнайте из этой статьи.

Для профилактики кустарник обрабатывают коллоидной серой и медным купоросом. Но если смородина уже заболела, процедуру выполнять нельзя, поскольку кора растения становится слишком чувствительной и сера ее обжигает.

От паутинного клеща – второго по важности вредителя, смородину рекомендуется опрыскивать раствором коллоидной серы накануне цветения.
От галловой тли избавляются с помощью сумицидина или актеллика. Опрыскивание выполняется до появления листьев.

История создания сорта

Первый сорт данной ягодной культуры – Селеченская – был выведен брянским селекционером А. И. Астаховым еще в конце прошлого столетия и внесен в Государственный реестр в 1993 году.

Хотя смородина Селеченская имела неоспоримые достоинства – раннее созревание урожая, хорошие вкусовые качества плодов, однако у этого сорта были и серьезные недостатки:

повышенная требовательность к состоянию грунта;
низкая стойкость к основным заболеваниям, которые обычно поражают эту ягодную культуру.

Поэтому Астахов продолжал работы над улучшением сорта вместе с еще одним селекционером Л. И. Зуевой, в результате получился еще один новый сорт, которому дали название Селеченская 2. Под таким названием в 2004 году данная смородина была внесена в Государственный реестр.

Смородина Селеченская 2 — фото

Оба сорта рекомендованы для выращивания в большинстве российских регионов, на территории Беларуси и Украины.

Смородина Селеченская 2: основные характеристики и описание сорта

Данный сорт отличается ранним созреванием плодов, но урожай поспевает постепенно, поэтому собирать спелые ягоды приходится со второй декады июля до первой декады августа.

Этот усовершенствованный сорт с момента внесения в Госреестр России стал не менее популярным, чем смородина Селеченская. Кусты – средней высоты, достаточно компактные, с диаметром в 1,5-1,6 м.

Побеги – прямостоячие, высотой до 1,8-2,0 м, хорошо облиственные. Листва имеет средний размер, трехлопастная, темно-изумрудной окраски.

Фото смородины Селеченская 2

Небольшие цветки пурпурной окраски собраны в кистевидные соцветия, в каждом из которых может насчитываться от 9 до 14 штук бутонов.

Плоды – округлой формы, черной окраски, массой около 5 г. Вкус – приятный, насыщенный, с характерным для смородины запахом, терпкости нет.

В 100 г ягодной продукции содержится:

7,3% сахаров;
160 мг аскорбиновой кислоты.

Смородина Селеченская 2 — видео

Дегустационная оценка спелых ягод смородины Селеченская – 4,8 балла

, их отрыв от плодоножек – сухой. Созревшие плоды не склонны к осыпанию, они могут долго висеть на кустах после созревания. Собранные ягоды можно употреблять в свежем виде, варить варенье, закрывать компоты, замораживать на зиму. Также многие хозяйки перетирают спелые ягоды с сахаром и хранят в холодильнике – в подобных заготовках лучше сохраняется аскорбиновая кислота.

Собранный урожай может хорошо переносить перевозку на дальние расстояния, не теряет при этом своих вкусовых качеств и товарного вида.

На заметку!

Сорт Селеченская отличается высокой устойчивостью к морозам, однако примерно половина распускающихся цветков может подмерзать в период возвратных весенних заморозков.

Кусты отличаются неприхотливостью к составу и плодородности почвы, могут расти и плодоносить в полутени или рядом с высокими плодовыми деревьями

Урожайность сорта смородины Селеченская №2

Первый урожай с кустов смородины Селеченская собирают во втором-третьем сезоне после посадки.

Если саженцы посажены осенью, а весной на них появляются цветки, их лучше удалить – в первом сезоне кустики должны только активно наращивать вегетативную массу. Также должны расти и развиваться их корешки.

Сорта смородины!
ЛентяйЯдренаяДобрыня
Плодоношение сорта растянуто во времени, ягоды на кустах созревают постепенно, в целом с одного кустика смородины Селеченской 2 собирают от 2,5 до 4,5 кг спелых плодов.

Способы размножения

Размножение смородины Селеченская осуществляется отводами или одеревенелыми и зелеными черенками. В первом случае возле куста выкапывают лунку, наклоняют к ней побег и прикрывают его землей, укрепляя распоркой. При регулярном увлажнении ветки быстро укоренятся, и их можно будет пересадить. Во втором случае с куста срезают черенки длиной 20 см, диаметром – 10 мм, обрабатывают их парафином, заворачивают во влажную бумагу и убирают в холодильник. Весной высаживают в землю. Также можно выдержать черенки в стимуляторе роста, высадить в емкости с плодородным грунтом, накрыть пленкой и ждать их укоренения.

Достоинства сорта

К основным достоинствам сорта смородины Селеченской 2 относятся:

крупный размер плодов;
достаточно высокая урожайность у сорта Селеченская 2;
нетребовательность к условиям выращивания и дальнейшему уходу;
высокая стойкость кустов к грибковым болезням;
хорошие вкусовые качества спелых плодов;
собранный урожай хорошо переносит транспортировку;
ягоды отличаются универсальностью применения.

Плюсы и минусы

Сорт пользуется огромной популярностью, как в России, так и за рубежом. Характеризуется стабильным высоким урожаем, отменными вкусовыми качествами.

Плоды используют в свежем виде, они подходят для приготовления блюд и консервации

Плюсы

высокая урожайность;
крупные размеры ягод;
жароустойчивость;
морозостойкость;
приятный вкус;
богатый химический состав.

Минусы

высокие требования к почве и удобрениям;
подверженность антракнозу и мучнистой росе;
низкая устойчивость к возвратным заморозкам.

Смородина Селеченская 2: правильная посадка саженцев

Начинать следует с выбора саженцев этого сорта смородины:

для посадки приобретают только годовалые или двухгодовалые растения со здоровой корневой системой, без видимых следов повреждений побегов и корней;
высота побегов должна быть не более 40 см, а радиус их у основания – 4-5 мм, их кора – гладкая, листва – без признаков увядания;
корневая система – хорошо разветвленная, с несколькими скелетными разветвлениями длиной до 17-20 см, без признаков высыхания;
у саженцев, высаживаемых в весенний период, почки должны набухать.

Растения можно высаживать в легкой полутени, главное, чтобы саженцы были защищены от порывов холодного ветра. Можно высадить их в один ряд вдоль забора или глухих стен садового домика или других построек.

рН участка должна быть слабощелочной или нейтральной. Залегание грунтовых вод должно быть глубже 1,1 м от поверхности почвы.

Высаживать смородину Селеченская можно как в весенний, так и в осенний период. При посадке весной участок готовится с осени. Под перекопку в него добавляют перегной из расчета 6-7 кг удобрения на один квадрат. Весной в посадочные лунки добавляют минеральные удобрения: сульфат калия, древесную золу и суперфосфат. В закисленный грунт осенью следует добавить доломитовую муку или известь.

Совет!

При посадке саженцев смородины Селеченская осенью участок нужно подготовить примерно за 80-90 дней до данной процедуры.

Расстояние между посадочными лунками должно составлять не менее 1,8-2,0 м.

Черенки помещают в лунку под острым углом. Также поступают при посадке саженца в тяжелый грунт.

Ямки засыпают питательным субстратом, уплотняют. Корневую шейку следует заглублять в грунт на 5-6 см. По краю приствольного круга делают достаточно высокий бортик, чтобы вода при поливе не выходила за его пределы. Под каждое растение после посадки вливают не менее 2 ведер воды.

Интересно!
Как избавиться от проволочника

Особенности выращивания

Требуемая почва

Сорт смородины нуждается в почвах с наличием нужного количества элементов питания. Поэтому наилучшими почвами для возделывания сорта Селеченская являются черноземы обыкновенные и участки с лесными дерновыми почвами. Можно растения выращивать и на менее плодородных почвах с условием внесения недостающего количества минеральных и органических удобрений вместе с посадкой. Так не позднее 7-8 недель до посадки молодых саженцев необходимо подкормить 1 кв. м. почвы такими удобрениями: 7-8 кг. перегноя, 150-160 г. гранулированного суперфосфата, 27-30 г. сернокислого калия.

Условия для выращивания

Кроме плодородия почвы нужно чтобы участок для закладки плантации смородины соответствовал таким требованиям:

Участок с максимально ровной поверхностью и с нейтральной кислотностью почвы.
Солнечное освещение должно быть в достатке, но с незначительным затенением. В течении всего светового дня допускается нахождение кустов смородины в тени на протяжении 2-3 часов.
Минимальное количество сорной растительности, особенно таких сорняков как пырей и осот.
Отсутствие близкого залегания подземных грунтовых вод и защита растений от весенних паводков. Это требование вызвано тем, что корни смородины не выдерживают длительного переувлажнения почвы и начинают загнивать.

Выбор саженца

Чтобы получать в будущем хорошие урожаи нужно правильно подобрать посадочный материал вышеупомянутого сорта. Качественные саженцы сорта Селеченская имеют такие характеристики:

Для размножения целесообразно применять двухлетний укоренившийся черенок, так как он быстрее приживется.
На черенке должно быть не меньше 2-3 побегов без различных повреждений и заболеваний.
Корневая система хорошо развитая с множеством мелких корешков. Очень важно чтобы эти корешки не были пересушены. Поэтому корни саженца должны быть надежно защищены от солнца при помощи влажной материи.

В последнее время большим спросом пользуются укоренившиеся черенки с закрытой корневой системой. Преимуществом такого посадочного материала является то, что корни растения располагаются в емкости наполненной влажным почвенным субстратом. Такие саженцы лучше приживаются и быстрее начинают расти.

Время посадки и способ

Лучшим временем для посадки сорта Селеченская является осень, но не позднее 14-21 дней до наступления постоянного промерзания почвы. Посадка сорта Селеченская состоит из таких работ:

С помощью шпагата и колышков размечают места для выкопки посадочных ям. При этом нужно помнить, что интервал между кустами смородины должен быть 1,8-2,2 м.
При помощи штыковой лопаты формируются ямы шириной 35-40 и глубиной 28-30 см.
За 8-9 дней до посадки в ямы вносят по 5,5-6 кг. перегноя, 56-60 г. суперфосфата и 33-35 г. древесной золы.
Удобрения смешивают с почвой и заливают водой для их лучшего растворения.
За 24 часа до посадки верхушки побегов и кончики корней подрезают на 1,4-2 см. Очень важно поместить корни саженца в воду на 12-14 часов. При этом для стимулирования быстрого образования новых корней в воду можно добавить 10-15 мл. регулятора роста Вымпел.
После впитывания воды в стенки ямы помещают саженец в середину ямы и, поправив корни, начинают аккуратно засыпать их рыхлым плодородным грунтом.
Вокруг саженца слегка уплотняют почву и дополнительно поливают 8-10 л. воды.
Для удержания влаги и угнетения сорняков почву вокруг саженца устилают мульчирующим материалом (опилки, лузга, солома).

Борьба с сорняками

Регулярная борьба с сорняками является очень важной работой и от качества и своевременности ее выполнения во многом зависит объем будущего урожая. Прополку нужно проводить после обильных дождей или поливов с целью сохранения почвенной влаги. Эту работу проводят, как только поверхность почвы просыхает на 2,5-3 см.

Бороться с сорняками нужно, как только на поверхности почвы появились их всходы. На этом этапе развития однолетние сорняки (просо куриное, щирица) не имеют мощных корней и легко уничтожаются при помощи тяпки или другого сельскохозяйственного орудия. При этом глубина обработки достаточно незначительная и составляет 3,5-4 см. Для борьбы с многолетними сорными растениями (осот, пырей, молочай, полынь) нужно применять многоразовые прополки или гербициды сплошного действия Раундап или Ураган в дозе 45-50 мл. на 8,5-9 л. воды.

Полив кустов

Очень важно своевременно проводить поливы кустов смородины данного сорта. Поэтому создатели сорта Селеченская рекомендуют такую схему полива:

Первые 3-5 недель после посадки, молодое растение смородины поливают с интервалом в три дня 11-12 л. воды.
До наступления первых осенних заморозков поливают сорт раз в неделю нормой 14-15 л. на один уст.
В течении второго сезона выращивания рекомендуется проводить поливы не менее трех раз в месяц. При этом поливы должны быть обильными из расчета 15-18 л. на один куст.
На протяжении третьего сезона и в дальнейшем, количество поливов можно сократить до двух в месяц. На куст льют не менее 19-20 л. воды.

Подкормка

Сорт смородины нуждается в проведении подкормок в различные периоды развития. Для подкормок рекомендуется использовать не только органические (куриный помет, жидкий коровяк, перегной) но и минеральные удобрения (селитра аммиачная, суперфосфат).

В период набухания и начала раскрытия почек подкармливают растения смородины 30 г. аммиачной селитры растворенной в 8-9 л. воды. Таким раствором поливают междурядья в дозировке 5-6 л. на 1 кв. м.
В середине апреля удобряют почву между кустами смородины жидким коровяком (1,3-1,5 л. на 9-12 л. воды). На 1 кв. м. применяют 4-5,5 л. раствора.
Перед началом цветения нужно провести опрыскивание листьев смородины регулятором роста Вымпел в объеме 14-15,5 мл. на 10-11 л. воды. Этот препарат способствует обеспечению растений всеми необходимыми микроэлементами. Опрыскивание рекомендуется проводить вечером.
При образовании и увеличении плодов опрыскивают кусты смородины препаратом Энерген Аква (13-15 мл. на 7,5-8 л. воды).
В конце июля сорт нужно подкормить куриным пометом (1,3-1,5 л. на 10-11 л. воды). Расход приготовленного удобрения составляет – 3,5-4,5 л. на 1 кв. м.

Обрезка кустов

Для образования большого количества плодов и создания для кустов смородины оптимального освещения нужно проводить обрезку. Схема обрезки зависит от состояния и возраста растения:

Общее количество побегов на кусте должно быть -12 штук.
Побеги старше пяти лет должны удаляться полностью.
Вырезаются пораженные болезнями и вредителями побеги.
Укорачивают сильно развитые побеги.
Удаляют слабые нулевые побеги.
Укорачивают побеги перед началом зимовки на 3-4 почки.

Размножение смородины

Сорт можно размножать при помощи отводков, черенков и делением куста.

Отводки формируют путем прикапывания части побега и ухода за ним путем регулярного увлажнения и рыхления почвы возле него. После образования корней отводок отделяют от основного материнского куста и пересаживают на другое место выращивания.
Черенки заготавливают осенью и хранят на протяжении зимы, во влажном субстрате, состоящем из равных частей опилок и песка. Весной черенки сажают в школки или помещают на постоянное место выращивания. Проводят их регулярный полив, подкормки и прополки.
При размножении сорта по методу деления куста производится выкопка корневой системы смородины и разделение ее на несколько частей. Части куста высаживают в отдельные посадочные ямы.

Борьба с вредителями

В период своего развития кусты смородины сорта Селеченская могут повреждаться такими вредителями:

Почковый клещ. Вредитель проникает в середину почек в период их набухания. В дальнейшем такие растения плохо развиваются и снижают урожай на 15-17%. Меры борьбы:

Срезание и уничтожение почек заселенных данным вредителем.
Посадка вокруг смородины рядов чеснока или лука.
До распускания почек побеги можно ошпарить кипятком.
Опрыскивание смородины инсектицидами Ниссаран, Неорон и Аполло.

Паутинный клещ. Вредитель особенно опасен в жаркое время лета. Повреждает листья. Меры борьбы:

Рыхление почвы и борьба с сорняками.
Опрыскивание кустов смородины настоем чеснока (500 г. измельченного чеснока заливают 4 л. кипятка).
Опрыскивают растения инсектицидом Трихлорметафос до начала вегетации смородины.

Ягодный пилильщик. Вредят личинки, которые накапливаются внутри завязей и питаются семенами. При этом ягоды, которые созрели, практически не пригодны для использования в пищу. Меры борьбы:

Собирают и уничтожают заселенные вредителем ягоды.
Опрыскивают смородину инсектицидами Хлорофос или Метафос перед цветением или после.
Осенью проводят сбор опавших листьев смородины и их дальнейшее сжигание.
Окучивают и мульчируют почву вокруг смородины.

Борьба с болезнями

Наиболее опасным заболеванием для сорта Селеченская является антракноз. Это заболевание на смородине можно узнать по пятнам желтовато-зеленого цвета на поверхности листьев. Такие пятна увеличиваются и сливаются в одно целое, и лист приобретает обожженный вид. Такие листья постепенно высыхают и опадают. Антракноз – грибковое заболевание. Это заболевание наиболее опасно при температуре воздуха + 11 +12 градусов и распространятся при помощи насекомых и порывистого ветра. Антракноз способен погубить куст за 2-3 года. Меры борьбы:

При начале набухания почек опрыскивают смородину 3%-м раствором жидкости бордоской.
После окончания цветения опрыскивание повторяют.
После окончания уборки опрыскивают побеги препаратом Хлорокись меди.
Почву вокруг кустов смородины посыпают древесной золой.
Поздней осень опрыскивают побеги препаратом Нитрофен (3%-й).
В течении весны – осени применяют медный купорос и коллоидную серу (1%).

Сбор урожая

Собирать ягоды начинают по мере их дозревания и с учетом таких рекомендаций:

Собирать ягоды нужно только полностью созревшие, без повреждений вредителями и грибковых болезней.
Нельзя собирать урожай в дождливую погоду.
Чтобы ягоды дольше хранились в свежем виде необходимо их незамедлительно рассыпать в деревянные ящики и короба толщиной не более 18-20 см.

Подготовка к зиме

Чтобы кусты данного сорта нормально перезимовали нужно провести такие профилактические мероприятия:

Осенняя обрезка.
Рыхление почвы и удаление сорняков.
Полив растений два раза в месяц. На 1 куст расходуют 15-19 л. воды.
Недавно высаженные саженцы утепляют при помощи опилок или соломы.

Дальнейший уход за смородиной Селеченская 2

Данному сорту смородины требуются регулярные поливы в момент цветения, образования завязей, формирования плодов.

Проводят поливы раз в 3-4 дня, внося под каждый куст в зависимости от погодных условий от 10 до 30 л воды.

Совет!

Обязательно следует провести влагозарядный полив при подготовке смородины к зиме – в последней декаде сентября – первой декаде октября.

После поливов обязательно нужно рыхлить приствольные круги, одновременно удаляя сорную траву.

Перед наступлением заморозков молодые кустики укрывают, чтобы растения не вымерзли в период сильных морозов.

Посадка

Предварительно подготавливают посадочную яму. Её ширина должна быть на 1⁄2 больше, чем размер корневой системы. Дно покрывают керамзитом, чтобы избежать загнивания корневой системы.

Далее готовят почвенный субстрат из смеси лиственного перегноя, торфа и чернозема. Этот состав помещают в углубление вместе со смородиной.

Завершающим этапом является тщательный полив. В первые две недели необходимо орошать почву до трех раз в неделю. Это позволит активизировать рост корней.

Подкормка кустов смородины Селеченская

Основные этапы внесения удобрений под смородину Селеченская:

В весенний и осенний период в приствольные круги вносится раствор коровьего навоза, разведенный в концентрации 1:4. Но можно заменить его разведенным куриным пометом – 100 г удобрения разводят в ведре воды.
Через три сезона после посадки следует весной добавлять в подкормку смородины «Селеченская 2» мочевину (до 30 г). В качестве мульчи после поливов используется компост или перегной.
Осенью после влагозарядного полива под каждый куст смородины вносят 2 ст. л. суперфосфата и 1,5 ст. л. сульфата калия.
Если почва на садовом участке плодородная, то осенью минеральные удобрения заменяют древесной золой (2 стакана удобрения на 1 м2).

Подкормка смородины

Как сажать

Как видите, сорт это очень неплохой — урожайный, достаточно устойчивый к заболеваниям и не особо прихотливый. Как же правильно сажать смородину Селеченскую? Ничего особенно сложного эта процедура собой не представляет. Сажают ее кустики точно так же, как и любые другие ранние сорта смородины. То же самое касается и ухода за растениями.

Проводить посадку лучше всего или поздней осенью, или весной, до распускания почек. К почве смородина Селеченская абсолютно нетребовательна. Однако выбрав для посадки удачное место и правильно подготовив грунт, можно получать гораздо более обильные урожаи. Что касается Селеченской-2, то для этой смородины предварительное улучшение почвы – процедура обязательная.

Высаживается смородина черная Селеченская на хорошо освещенном, не подтопляемом участке. Выкопайте поперек огорода по направлению с севера на юг лунки глубиной 50 см на расстоянии 1.5-2 метра друг от друга по количеству кустов.

Установите в каждую лунку по саженцу под наклоном в 45 градусов, корнями на юг, таким образом, чтобы шейка находилась ниже уровня земли на 15 см. Приготовленной заранее, улучшенной почвой засыпьте лунки и слегка уплотните приствольный круг. Грунт для смородины готовят следующим образом: хорошую садовую землю перемешивают с перегноем и добавляют 100 г нитроаммофоски и стакан золы на ведро смеси. Берет смородина питательные вещества с глубины примерно в 40 см. Поэтому получившегося плодородного слоя для кустика будет вполне достаточно. Диаметр лунок, однако, не должен быть менее 60 см. Иначе смородина черная Селеченская будет все же испытывать нехватку питательных веществ.

После посадки приствольные круги следует замульчировать. Сами саженцы обрезаются таким образом, чтобы над поверхностью грунта осталось 3-4 почки. Помимо этого, на каждый куст нужно вылить примерно ведро воды.

Смородина Селеченская: обрезка

Формирующую обрезку кустиков смородины Селеченская проводят в весенний или осенний период.

При этом нужно помнить, что урожай закладывается на 2-3 летних побегах.

Каждый год на кустах появляется до 15-20 новых побегов, которые не трогают до весны.

В следующем сезоне оставляют не более 6 прошлогодних наиболее сильных побегов, остальные вырезают.

Летом верхушки веток прищипывают, чтобы активировать рост боковых побегов.

Перед наступлением холодов стебли обрезают, оставляя на каждом не более 5 глазков.

Осенью во время обрезки удаляют старые ветки, которым более 5 лет, потому что на них уж не будет формироваться урожай. Также удаляются поврежденные и засохшие ветки.

Обрезка смородины

Сбор их хранение урожая

Сбор урожая проводят в несколько этапов, которые продлятся до середины августа. Погода в этот день должна быть сухой, чтобы плоды не намочились. Собирают урожай в ведро или кастрюлю, затем перебирают от мусора, промывают под водой и просушивают от влаги. Готовить джем, варенье можно сразу, плоды легко испускают сок, их даже можно не засыпать предварительно сахаром. Для заморозки смородины мытые плоды складывают в мешки, составляют в морозильную камеру и выдерживают не менее 5-6 часов до полного застывания.