8 хитростей для большого урожая кабачков

Кабачок содержит витамины А и С, калий, кальций, железо, магний и другие полезные вещества. Его пищевые волокна адсорбируют токсины, уменьшают уровень холестерина в крови. Этот овощ считается незаменимым диетическим продуктом. Благодаря нежной мякоти, легко усваиваемой организмом, его рекомендуют как первый прикорм для младенцев. При этом кабачки не так уж сложно и выращивать. Но есть некоторые хитрости, которые помогут получить с каждого куста по-настоящему богатый урожай.

Следуя им, для удовлетворения потребностей одной средней семьи в кабачках достаточно посадить 3-4 куста растения, с которых ежедневно в сезон получать по 2-3 плода. Кабачки неприхотливы, растут хорошо и очень быстро, дают большой урожай вплоть до октября месяца.

Выращивайте кабачки через рассаду

Рассадный метод выращивания кабачков помогает получить первый урожай намного раньше. Особенно в регионах с умеренным климатом или в года с прохладной затяжной весной. Естественно, рассадный метод увеличивает и размер общего урожая, снятого с одного куста.

Семена кабачков прорастают легче, если замочить их в небольшом количестве воды на один час.

Для выращивания рассады кабачков лучше брать большую емкость, потому что у этого овоща сначала формируется корневая система, а потом растет зеленая масса.

Приблизительно через 25-30 дней после появления первых всходов рассада кабачков готова к высадке в грунт. Подкармливать рассаду не нужно, необходимо следить только за влажностью почвы.

При высадке рассады кабачков в открытый грунт днем температура должна быть около +24…+26, ночью не ниже +14…+15 градусов.

Выбор семян

Выращивание кабачка начинается с правильного выбора семян. От качества посевного материала во многом зависит, получится ли урожай овощей хорошим.

Уверенным в семенах можно быть только тогда, когда они были собраны самостоятельно. В большинстве случаев огородники пользуются покупным посевным материалом.

При покупке семян стоит обратить внимание:

на репутацию производителя – почитать отзывы о его продукции;
на наличие обработки семенного материала специальными средствами против болезней и вредителей – при отсутствии отметок на упаковке эту процедуру придется проводить самостоятельно;
на принадлежность к сорту – от этого зависит выбор метода посадки и последующего ухода;
на срок годности – после 5-летнего хранения у семян значительно понижается показатель всхожести.

Высаживайте кабачки правильно

Кабачки любят органику, поэтому для большого урожая их высаживают на теплых компостных грядках или в теплых лунках. При посадке на компостной куче (из-за брожения внутри) земля, словно подогретая. В таком случае кабачки будут расти, даже если вокруг еще не растаял снег. При этом их нужно защитить двойным укрытием-тепличкой с расстоянием между покрытиями 30 см (создается эффект термоса).

Теплая лунка делается так: выкапывается яма на 2 штыка лопаты и наполняется сорняками. В идеале — свежая крапива вместе с сухой травой. Все это присыпают сверху землей, в которую и высаживают рассаду кабачков. За пару дней до высадки рассады лунки хорошо полить неразбавленным настоем из сброженной травы.

Между кустами кабачков землю мульчируют тонким слоем сухой травы или сорняков. Это сохраняет влагу и защищает от сорняков.

Высаживать рассаду следует на расстоянии не менее 80 см, чтобы дать каждому кусту достаточную площадь питания, и чтобы было удобно собирать урожай.

Формирование куста — обязательная процедура

Формировка куста кабачков производится в сухую солнечную погоду, чтобы все срезы быстро подсохли, и туда не попала инфекция. Места срезов желательно присыпать золой или активированным углем.

Что обрезать?

Убираются все листья, лежащие на земле (чтобы было меньше болезней и инфекции). Корешок листа – не срезать! Он питает завязь.

Не каждый цветок кабачка приносит плод, потому что есть мужские и женские цветы. У женских цветов можно увидеть утолщение там, где будет находиться плод, у мужских этого утолщения нет. Первые мужские цветы-пустоцветы убираются почти полностью, чтобы не истощать куст. Но позже нельзя убирать все пустоцветы. Мужские цветы нужны для опыления женских.

При выращивании самоопыляемых гибридов мужские цветы не нужны и их можно убрать полностью.

Кроме того, при формировании кустов кабачков частично срезают самые большие листья, оставив только их стебель. Это нужно для того, чтобы они не затеняли завязь и было хорошее проветривание внутри куста. Удаление самых крупных листьев на кусте кабачка – хорошая профилактика загнивания молодой завязи.

Выбираем сорт

Пожалуй, с этого и надо начинать выращивание кабачков. Ведь от выбора сорта во многом зависит успех урожая! Не каждый сорт подойдет для определенного климата и почвы.

Сорт	Описание
Белогор F1	Этот раннеспелый гибридный сорт обладает коротенькими побегами, плоды получаются цилиндрической формы, вес достигает 1 кг — они не очень крупные. У кабачков мякоть белая, довольно-таки плотная.
Маша F1	Сорт хороший — устойчив к вредителям, изменчивый климат тоже не помеха. В сухую погоду созревает хорошо. Вес плодов 3,5 кило.
Апполон F1	Сорт понравится многим, ведь при любой погоде неплохой урожай гарантирован! Плоды приносит и в тени. Овощи большие – до трех кило, бело-зеленые.
Гибрид Немчиновский	Урожайность повышенная. Плоды светло-зеленые 700 г.
Квета	Сорт ранний, за семь недель вызревает. Плоды имеют ребристую поверхность, 1,8 кг веса.
Белый	Плоды вкусные, вес – 900 грамм. Устойчив к мучнистой росе. Прочие болезни переносит хорошо.
Спагетти	Интересный сорт, получивший название из-за мякоти – она имеет свойство распадаться на волокна, если ее подвергнуть тепловой обработке. Вес – до 2,5 кило. Их плети вовремя направлять в необходимую сторону, иначе этот сорт запросто захватит весь участок! Если в ваши планы это не входит, то постарайтесь избежать активного роста плетей.
Грибовский-37	Высокая урожайность. Овощи с белой гладкой поверхностью, вызревают после посева за сорок дней. Мякоть нежная. Сорт хорошо относится к транспортировкам, хранить можно долго. Но не обошлось без недостатков: для его выращивания потребуется больше места, так как кусты у этого сорта очень крупные.
Белоплодный ВИР	Высокая степень урожайности. С одного квадратного метра можно собрать до 20 кг плодов.
Ролик	Дает огромное количество завязей. Плоды обладают приятным салатным цветом, по вкусу нежные. Хранить можно долго. Созревают рано.

При должном уходе любой из сортов порадует вас своим урожаем. Главное — соблюдать некоторые простые правила.

Подкормите кабачки трижды за сезон

Для получения действительно большого урожая кабачки требуют подкормок. За сезон кабачки подкармливают, минимум, три раза.

На 10-й день после высадки рассады делают азотную подкормку. Это может быть травяной настой, разбавленный водой в пропорции 1:10.
Когда кабачки начинают цвести, снова делают такую же азотную подкормку.

Травяной настой делается следующим образом. Заполняют емкость травой (хорошо положить туда листья одуванчика, лопуха, стебли крапивы, пастушью сумку, подорожник), заливают водой, прикрывают крышкой.

Через 7-10 дней, когда зелень перебродила, разбавляют настой с расчёта 1 л на 10 л воды, перемешивают и подливают каждый куст кабачка.

В фазе начала плодоношения хорошо действует калийное удобрение. 2 литра древесной или травяной золы залить ведром воды, оставить на сутки. Можно просто рассыпать золу под кустом перед поливом.

Все подкормки проводите в сухую пасмурную погоду, чтобы на листьях не возник ожог.

Дополнительная подкормка для кабачков (если плохая завязь или имеет место загнивание плодов) на основе бора (Boro Miltelial). 5 г бора на ведро воды, добавить 40 капель йода и молочную сыворотку 1-2 стакана (можно до 1 литра). Сыворотка – это молочно-кислые бактерии, которые не дают развиваться грибкам, что очень хорошо для иммунитета растений. Йод – хороший антисептик.

Подготовка семян и грядок

Здоровье будущих кабачковых всходов напрямую зависит от того, как семена были подготовлены к посадке и в какой грунт их высевали.

Посевной материал

Подготовка семян включает в себя ряд несложных, но обязательных манипуляций:

калибровка. На этом этапе их замачивают в солевом растворе с концентрацией вещества 5 %. Всплывшие на поверхность – удаляют: это некачественный посевной материал с низкими либо отрицательными показателями всхожести. Опустившиеся на дно семена – подходящие для посадки. Их промывают под проточной водой и просушивают в естественных условиях;
обеззараживание. Для снижения риска заболевания будущих сеянцев грибковыми, бактериальными и вирусными инфекциями семена обеззараживают. Делают это при помощи марганцовки (1 % раствор), в которую погружают посевной материал на 20 мин.;
стимуляция. Ускорить прорастание и повысить показатель всхожести позволяет стимуляция. В этих целях семена на 24 ч замачивают в зольной воде (20 г древесной золы на 1 л воды). Провести стимулирующую обработку можно при помощи специально предназначенных для этого препаратов, например «Эпина»;
закаливание. С помощью него можно повысить устойчивость будущих всходов к воздействию внешней среды. Семена держат в дневное время при обычной комнатной температуре, а на ночь размещают в холодильнике. Такие процедуры со сменой температуры делают на протяжении 5-7 суток.

Чтобы получить более ранний урожай, выращивать семена необходимо рассадным методом. При этом высадить их и прорастить требуется за 25-30 суток до запланированного времени пересадки сеянцев на открытую грядку либо в теплицу.

Грядки

Место для выращивания кабачковой культуры на даче подбирают хорошо освещаемое солнечными лучами с достаточно аэрированной (рыхлой, насыщенной кислородом) землей. Для подготовки почвы под посадку потребуются древесные опилки и удобрения.

Опилки

Внесение опилок в процессе перекапывания земли:

улучшает рыхлость почвенных слоев, создавая наиболее благоприятные условия для роста кабачков;
снижает опасность получения корнями растения ожогов при передозировке удобряющих комплексов.

Перед внесением на грядку (до посадки семян весной) опилки обрабатывают мочевиной – на 5 ведер опилочника берут 10 л воды и 5 ст. л. мочевины. Их можно вносить по истечении 5 суток после обработки. Если опилки добавляют в грунт осенью в процессе перекопки, такая процедура им не требуется.

Удобрения

Садить нужно в удобренную землю

Перед посевом кабачков анализируют состав почвы. Делают грунт подходящим для выращивания овощной культуры при помощи внесения удобрений в расчете на каждый 1 м²:

плодородный чернозем нужно разбавить суперфосфатом (1 ст. л.), древесной золой (2 ст. л.) и опилками (2 кг);
песчаный грунт требует добавления перегноя (3-4 кг), древесной золы (2 ст. л.), дерна либо торфа (10 л) и суперфосфата (1 ст. л.);
для повышения плодородности глинистой и суглинистой почв вносят перегной либо торф (3 кг), суперфосфат (1 ст. л.) и древесную золу (2 ст. л.);
качественные характеристики торфяников улучшают перегноем либо компостом (2 кг), древесной золой (2 ст. л.), суперфосфатом (1 ч. л.) и калием (1 ч. л.).

Компоненты вносят по всей гряде, после чего перекапывают, одновременно удаляя сорную растительность и сохранившиеся в грунте личинки вредителей, выравнивают граблями.

Размеры

Оптимальные параметры грядок под кабачки:

ширина – 0,7 м;
длину подбирают по желанию;
расстояние между грядами – 1-1,5 м.

Сбор урожая – главная хитрость

Первые 2-3 молодых плода кабачков необходимо срезать после достижения ими 12-15 см в длину, это стимулирует продолжение плодоношения у растений.

Не оставляйте кабачок на кусте до стадии созревания (когда он достигнет максимального размера и начнет желтеть). Куст пустит все силы на образование семян и это приведет к резкому снижению дальнейшего урожая.

Растение как бы получает сигнал, что миссия размножения завершена, и вы будете получать с него по 1-2 кабачка в неделю, вместо двух ежедневных. При этом сократится и срок плодоношения с 4-х–5-ти месяцев до полутора.

То-есть, кабачки следует срывать молодыми (при длине не более 20 см), что не только увеличивает урожайность, но и позволяет иметь более вкусные плоды.

Плоды необходимо срезать острым ножом, а не выламывать, чтобы не повредить растение.

Правила выращивания

Кабачки относятся к культурам некапризным, способным подстроиться даже под не совсем благоприятные условия.

Агротехника выращивания кабачков предполагает базовые действия по уходу: регулярный полив, удобрение, избавление от сорняков, заболеваний и вредителей.

Формировать культуру не обязательно, при слишком обильной зеленой массе наиболее слабые или поврежденные листья лучше удалить.

Орошать раз в неделю, а при необходимости – чаще. Для увлажнения почвы используется теплая вода, которой подливается прикорневая зона растения.

Следует учитывать, что избыточное количество влаги может привести к загниванию корневища растения, появлению гнилостных заболеваний и, как следствие, к существенному снижению урожайности.

Хорошие результаты дают подкормки кабачков, хотя при плодородной, правильно подготовленной почве их делать не обязательно.

Уборку урожая важно проводить вовремя – это даст возможность формироваться новым завязям, а растение не будет отягощено крупными плодами.

Если возникли проблемы

Вот несколько самых распространенных проблем, возникающих при выращивании кабачков, их причины и способы устранения.

Растение теряет плоды еще до того, как они начинают расти

Кабачки – это настоящий летний овощ. Если довольно холодно и дождливо, растение начинает чаще терять маленькие плоды.

Кроме того, причина может быть в том, что женские цветки не оплодотворяются. Такое оплодотворение, как правило, делают пчелы и шмели, но, к сожалению, их становится все меньше и меньше.

Вы можете помочь своим кабачкам, проведя ручное опыление. Сорвите мужской цветок и проведите вдоль пестика женского цветка, перенося таким образом пыльцу.

Очень много пустоцветов, плоды плохо завязываются, или завязь сгнивает

Причиной является недостаток микроэлементов. Если ваши кабачки растут на компостной куче, им достаточно азота и мало микроэлементов. Вышеописанная подкормка бором быстро решает эту проблему.

На балконе

Некоторые огородники-любители пробуют выращивать овощи на балконе в горшке или ведре. При минимальных затратах времени и сил в домашних условиях есть шанс получить неплохой урожай кабачков, если учесть следующие рекомендации:

переносить сеянцы на прохладную лоджию стоит после того, как они окрепнут в квартире на подоконнике;
для балконного выращивания лучше выбирать компактно растущие кустовые сорта;
домашним посадкам при уходе требуется регулярный полив;
сохранить уровень влажности в закрытом пространстве позволяет мульчирование;
огуречным посадкам, растущим на южной стороне, необходимо обеспечить рассеянный свет и защиту листьев от прямых солнечных лучей;
домашние кабачки требуют прореживания листьев;
для формирования плодов балконным растениям требуется искусственное опыление.