Среднеранний сорт отечественной селекции — капуста цветная Коза-Дереза

Описание цветной капусты Коза-Дереза

Цветная капуста Коза-Дереза отличается компактной розеткой, содержащей от 21 до 25 листочков. Окрас зеленый, но просматривается сероватый оттенок, поверхность листвы покрыта едва заметным сизоватым восковым налетом.

Форма головки округлая, незначительно выпуклая, бугорки слабо различимы.

Важно! Средний вес цветной капусты колеблется от 600 до 800 г, но вырастают и гиганты с массой около 3 кг.

Соцветия отличаются сочностью и нежной структурой, при разрезании кочана они не рассыпаются

Зеленая листва Козы-Дерезы частично закрывает белоснежные соцветия.

Особенности выращивания

Сорт цветной капусты Коза-дереза в России выращивают преимущественно через рассаду. Исключение составляют южные регионы. Сроки посева определяют, учитывая погодные условия своей местности. В центральной части страны огородники приступают к посевным работам в конце марта, а овощеводы, живущие на Урале и в Сибири, в начальных числах апреля.

Цветная капуста сорта Коза-дереза

Подготовка к посеву

Чтобы улучшить всхожесть семян, рекомендуется провести предпосевную обработку. Некоторые огородники после непродолжительного замачивания посадочного материала в растворе марганцовки заворачивают его во влажную ткань и держат свёрток на батарее. В качестве дезинфекторов также используются растворы Фитоспорина или Бактофита. Для улучшения всхожести и укрепления иммунитета культуры применяются стимуляторы роста:

Ещё один способ пробудить жизненную энергию семян – поместить их на 30 минут в горячую воду (50 градусов), затем на 5 минут – в холодную. Далее зёрнышки перемешивают с влажным песком, заворачивают в полиэтилен. Пакет с посадочным материалом днём оставляют при комнатной температуре, а на ночь убирают в холодильник, в отсек для овощей.

Когда семечки слегка набухнут и почти проклюнутся, можно приступать к посеву, но сначала нужно подготовить грунт для выращивания рассады. Цветная капуста, как и её родственники, требовательна к составу почвы. Она хорошо растёт в обогащённом органикой субстрате с рыхлой структурой и нейтральным уровнем кислотности.

Внимание! В кислых почвах капуста растёт плохо. Такая среда благоприятна для размножения патогенных микроорганизмов, которые вызывают болезни культуры.

Опытные овощеводы составляют грунт для рассады из следующих компонентов:

Составляющие берут примерно в равных пропорциях, песка можно использовать меньше – в пределах 15% от общего объёма грунта. Он нужен для придания рыхлости. Торфа берут не более 10%, так как он кислый. В смесь обязательно вводят древесный пепел. Этот компонент помогает защитить растения от крестоцветных блошек и служит минеральной добавкой.

Плюсы и минусы

У любой овощной культуры имеются свои достоинства и недостатки. У цветной капусты Коза-Дереза выделяют следующие плюсы:

• одновременное созревание, которое дает возможность собрать несколько урожаев за сезон;
• высокий показатель урожайности;
• стабильное плодоношение даже при неблагоприятной погоде;
• устойчивость к снижению температуры;
• приятный вкус;
• хорошая завязываемость головок.

Из недостатков овощеводы отмечают подверженность сорта Коза-Дереза болезням и вредителям, но при правильном уходе этих проблем можно избежать.

Достоинства и недостатки сорта

• Основные преимущества сорта:
• высокая урожайность;
• дружное формирование соцветий и созревание;
• отменные вкусовые характеристики урожая;
• гарантированная стабильность урожайности;
• морозоустойчивость;
• хорошая стойкость к основным заболеваниям культуры;
• практически идеальная форма плодов;
• хорошая лёжкость и транспортабельная способность;
• выход товарной продукции — около 90%.

Существуют у этой капусты и незначительные недостатки. Прежде всего, растение считается довольно прихотливым, поэтому требует кропотливого ухода и ежедневного внимания. Капуста также требует и отбеливания, для этого во время её роста нужно сооружать небольшой купол из верхних листков. Это всегда требует дополнительных трудозатрат и немало времени.

Урожайность цветной капусты сорта Коза-Дереза

Средний показатель урожайности составляет 3,2 кг с 1 м² площади (при плотности посадки 4 шт. на кв.м). При выращивании в несколько заходов с участка можно собрать урожай в несколько раз больше.

Внимание! С момента высадки рассады цветной капусты Коза-Дереза в грунт до получения урожая проходит 50-70 дней.

Сроки созревания зависят от климатических условий региона и даты посадки:

• март-апрель – 55-65 дней;
• апрель-май – 50-60 дней;
• июнь-июль – 53-69 дней.

Немного истории

Первые упоминания о цветной капусте были еще в XI веке. Она именовалась сирийской, так как выращивалась арабами. У нее были небольшого размера бело-зеленые плоды. На вкус – с горчинкой. Еще в то время была выявлена польза этого продукта. Сам Али ибн Сина рекомендовал употреблять этот овощ зимой, чтобы укрепить иммунитет.

Спустя век, целебный овощ попал в Европу. Именно XII век характеризуется возникновением первых сортов, выведенных европейцами. Тогда еще капусте не придавали большого значения.

Фото капусты Коза-дереза

Через три века к овощу стали относиться серьезнее, тогда стали появляться первые европейские сорта. Для русских людей цветная капуста была роскошью. Ее могли позволить только состоятельные люди.

Выращивать цветную капусту на русской земле было невозможно из-за климата. Позже российские селекционеры получили сорта, способные расти и под северным солнцем. Среди них – капуста Коза — Дереза.

Этот целебный овощ не получил должного распространения на российских грядках. До сих пор большинство — за белокочанной. За рубежом же – цветная капуста очень популярна. Например, в Европе ее выращивают в 10 раз больше.

Посадка и уход за цветной капустой Коза-Дереза

Огородники практикуют два способа выращивания цветной капусты: рассадный и семенной. По их отзывам, первый метод показывает большую эффективность, т. к. климатические условия в России достаточно непредсказуемы.

Для получения рассады цветной капусты Коза-Дереза семена высевают в марте или в первых числах апреля. Примерно через 30-40 дней всходы вырастут до 15 см в высоту, на них появятся 4-5 настоящих листочков, и они будут готовы к пересадке.

Оптимальное расстояние, которое необходимо оставить между соседними лунками, составляет 50 см, между рядами – 45 см. Для посадки выбирают хорошо освещенные грядки. Цветная капуста Коза-Дереза не переносит тень, поэтому под кронами деревьев урожай собрать не удастся.

Важно! Чтобы продлить срок плодоношения, рекомендуют высаживать семена не все сразу, а с интервалом в 10 дней.

Семена цветной капусты Коза-Дереза должны пройти предпосадочную обработку. Их заворачивают в марлю и опускают в слабый раствор марганца, затем держат до проклевывания во влажной салфетке. Для смачивания можно использовать Эпин, янтарную кислоту или любой биостимулятор. Перед посадкой семена протравливают в Фитоспорине или другом биофунгициде. Достаточно 15 минут подержать семенной материал в препарате.

Алгоритм получения рассады цветной капусты Коза-Дереза:

1. Семена лучше высаживать в индивидуальные емкости (торфяные стаканчики), это позволит избежать пикировки и пересадки. У капусты очень хрупкие корни, поэтому их травмирование негативно сказывается на росте культуры. В емкость высевают 3-4 семени, а после появления всходов производят отбраковку, оставляя самый мощный из них.

2. Грунт используют магазинный или самостоятельно приготовленный. Для этих целей смешивают перегной, торф, песок, землю (в равных пропорциях). На 1 л грунта добавляют 1 ч.л. древесной золы. Землю стерилизуют, выдержав в морозильной камере 24 часа, можно полить ее 5% раствором марганца.
3. Перед посадкой грунт в емкостях увлажняют. Семена цветной капусты заглубляют на 0,5 см, сверху присыпают песком. Для создания парникового эффекта на емкости устанавливают стекло или натягивают пленку. Каждый день проводят пятиминутное проветривание.

4. До появления первых ростков емкости держат в темном месте при температуре 22 °С, когда семена дадут всходы, воздух в помещении охлаждают до 10 °С днем, и до 6°С ночью. Через неделю температуру увеличивают до 16°С. Досвечивание проводят фитолампами, продолжительность светового дня для цветной капусты Коза-Дереза составляет 12 часов.
5. Полив должен быть регулярным, но допускать переувлажнение грунта нельзя.
6. Подкормку всходов цветной капусты проводят дважды: после появления двух настоящих листочков и через 2 недели. В качестве питательных препаратов выбирают Росток, Кемира-Люкс и другие.
7. За 1-2 недели до высадки в грунт рассаду начинают закаливать. Ее выносят на улицу сначала на несколько минут, затем время пребывания увеличивают. В последние 2 дня саженцы ночуют на свежем воздухе.

Для пересадки выбирают пасмурный день. Выкапывают лунки на глубину 10 см, хорошо увлажняют грунт. На дно можно положить 1 ч.л. суперфосфата и немного луковой шелухи, присыпать перегноем. Резкий запах лука позволит предотвратить нашествие вредителей.

Рассаду заглубляют в грунт до первых листочков, присыпают землей, поливают

Внимание! Чтобы предохранить кусты от яркого солнечного света, сооружают навес, который убирают через несколько дней.

Если используют семенной метод посадки в грунт, необходимо дождаться прогревания почвы до 12 °С. В умеренном климате ориентировочный срок посадки – первая десятидневка мая, в южных регионах – конец апреля. В каждую лунку высаживают по 2-3 семени, сверху присыпают слоем песка. Участок с капустой закрывают пленкой. После появления всходов пленку заменяют спанбондом или лутрасилом. Под укрытием саженцы находятся до 35-45 дней.

Уход за культурой заключается в регулярном увлажнении, прополке и рыхлении грунта, внесении удобрений

При выращивании цветной капусты Коза-Дереза придерживаются следующих правил:

1. Полив очень важен, особенно в момент формирования соцветий. Рассаду увлажняют 1 раз в 2-3 дня, используя не менее 7 л на 1 м². Для капусты в возрасте 1 месяц количество поливов сокращают до 1-2 раз в неделю, но объем воды увеличивают до 12 л на 1 м². После захода солнца дополнительно можно использовать дождевание.

2. Первый раз после посадки подкормку проводят через 10 дней. Затем питательные вещества вносят с интервалом в 15 дней. Для первой подкормки используют азот, затем фосфорно-калийные смеси. Побурение и рассыпчатость головок говорят о нехватке бора и молибдена. Исправить ситуацию поможет раствор для опрыскивания, состоящий из молибденовокислого аммония и борной кислоты (по 1 г на 1 л воды).
3. Рыхлят грядки 2 раза в неделю. Корни у капусты поверхностные, поэтому процедуру проводят аккуратно, углубляясь на 7-8 см.

Рекомендации по уходу за культурой

Цветная капуста более капризна, чем белокочанная, но если создать ей оптимальные условия для развития, ничего особо сложного от садовода не потребуется. Грядку пропалывают, 2–3 раза в неделю рыхлят, но очень осторожно, на глубину не более 7–8 см — корневая система у растений поверхностная. Первый раз процедуру проводят через 6–8 дней после высадки рассады в грунт. Желательно делать это после каждого полива, но не у всех садоводов есть такая возможность.

Полив

Полив для Козы-Дерезы критически важен. Особенно сильно цветная капуста нуждается в воде во время формирования соцветий. Нельзя давать почве у корней пересыхать. Но и чересчур обильный полив тоже вреден. Это провоцирует развитие корневой гнили.

Лучше всего поливать цветную капусту дождеванием, имитируя естественные осадки. Так можно промочить почву равномерно. Если нет технической возможности, воду льют в бороздки между рядами посадок, но не под основание стебля. Корни, обнажаясь, быстро пересыхают.

Свежие записи

Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не вытесняют другие растения Почему при покупке саженцев не стоит верить продавцам на слово и как по 3 признакам самим определить возраст растения Рассада помидоров стала фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения

Цветная капуста — влаголюбивая культура, это касается и её рассады, и взрослых растений

Молодую рассаду поливают не реже, чем раз в 2–3 дня, расходуя 7–8 л воды на 1 м². Примерно через месяц после высадки в грунт интервалы между процедурами увеличивают до 4–6 дней, а объем воды — до 10–12 л/м². Разумеется, все это корректируется с учётом погоды на улице. В сильную жару головки и листья можно дополнительно опрыскивать из пульверизатора по вечерам, после захода солнца.

Подкормка

Коза-Дереза — сорт раннего срока созревания. Для неё вполне достаточно 3–4 подкормок за сезон. Первый раз процедуру проводят через две недели после высадки рассады в грядку, следующие — с интервалом 12–14 дней.

На ранней стадии развития культуре необходим азот, помогающий капусте эффективнее наращивать зелёную массу. Козу-Дерезу поливают раствором любого азотного удобрения (10–15 г на 10 л воды) либо свежего коровьего навоза, птичьего помёта, любых растущих на участке сорняков (чаще всего используют листья крапивы и одуванчика).

Карбамид, как и другие азотные удобрения, вносят в грунт, строго соблюдая рекомендованную дозировку

С азотом очень важно не переборщить. В нужной дозировке он полезен для растения, но при избытке в почве этого макроэлемента снижается иммунитет растения, цветная капуста плохо формирует головки, в соцветиях накапливаются нитраты.

Настой крапивы перед употреблением процеживают и разводят водой в пропорции 1:8

Вторая и следующие подкормки — фосфор и калий. Натуральный источник этих макроэлементов — древесная зола. Её вносят как в сухом виде, так и в виде настоя. Также можно использовать простой суперфосфат и сернокислый калий (по 25–30 г на 10 л воды). Их чередуют со специальными комплексными удобрениями для капусты (Кристалин, Кемира-Люкс, Новоферт, Мастер).

Коза-Дереза, как и любая цветная капуста, нуждается для развития в боре и молибдене. При его дефиците головки буреют, «рассыпаются». Поэтому хотя бы раз в месяц её опрыскивают раствором специального препарата. Можно приготовить его самостоятельно, разведя в литре воды 1–2 г молибденовокислого аммония и борной кислоты.

Видео: советы по уходу за цветной капустой

Отбеливание

Белоснежная цветная капуста выглядит намного презентабельнее зеленоватой, коричневатой или красноватой. Изменение окраски вызывают прямые солнечные лучи. При этом мякоть ещё и приобретает заметную горчинку. Чтобы сохранить присущий сорту Коза-Дереза оттенок соцветий и вкус, по мере созревания растущую головку накрывают нижними наружными листьями, аккуратно обрезая их. Эта же процедура способствует увеличению размера кочанов — к ним теперь направляется больше питательных веществ.

Накрыв головку цветной капусты её же листьями, можно сохранить присущий сорту Коза-Дереза белый цвет и характерный вкус

Болезни, вредители и борьба с ними

Болезнями и вредителями цветная капуста, к сожалению, атакуется достаточно часто. Сорт Коза-Дереза от создателей получил неплохой иммунитет, но и он полностью не застрахован от заражения. Чтобы свести риск к минимуму, очень важно правильно ухаживать за культурой. Здоровые растения болеют намного реже. Также эффективными мерами профилактики являются соблюдение севооборота и правильная схема посадки (без чрезмерной «скученности»). Перед посадкой семена обязательно протравливаются в растворе фунгицида.

Если проблема замечена вовремя, чаще всего с ней можно справиться, прибегнув к народным средствам. Их, в отличие от химикатов, применяют в любое время, а последние — только до момента формирования головок. Большинство насекомых не любят резких запахов. По периметру грядки с цветной капустой и в междурядьях высаживают лук, чеснок, мяту, розмарин, базилик, а также шалфей, лаванду, бархатцы.

Если вы не заметили начала развития заболевания, и заражена уже большая часть растения, его не стоит жалеть. Такую капусту выдёргивают и сжигают, чтобы не допустить дальнейшего распространения заразы. Почву в этом месте дезинфицируют, проливая 3%-м медным купоросом или темно-малиновым раствором перманганата калия.

Из вредителей наибольший ущерб цветной капусте причиняют:

• Капустная муха. Откладывает яйца в грунт. Вылупляющиеся из них личинки питаются тканями корней и стебля, выедая длинные «туннели». Растение замедляется в развитии, сохнет. Чтобы отпугнуть взрослых особей, грядку по периметру окружают петрушкой, сельдереем, растения опрыскивают пеной хозяйственного мыла или разведённой водой уксусной эссенцией (15 мл на 10 л). Для борьбы с ними используют Танрек, Моспилан, Фуфанон.
• Гусеницы совки. Питаются тканями листьев, за несколько дней оставляя от них только прожилки. Взрослых особей приманивают с помощью магазинных феромонных или самодельных ловушек. Глубокие ёмкости наполняют разведённым водой вареньем, сахарным сиропом, мёдом. Ночью неподалёку можно разместить источник света. Отпугивают их препараты Энтобактерин, Битоксибациллин, Лепидоцид. Гусениц уничтожают с помощью Актеллика, Фуфанона, Конфидора-Макси.
• Крестоцветная блошка. Мелкие жучки, способные за пару дней превратить листья в решето. Их эффективно отпугивает запах чеснока и ботвы томатов. Почву на грядке опудривают смесью древесной золы, табачной крошки и красного перца. В случае массового нашествия вредителя применяют Трихлорметафос, Фосбецид.
• Слизни. Питаются тканями растения, выедая в листьях и соцветиях большие дыры. На поверхности заметен липкий серебристый налёт. Отпугивают слизней, окружая грядку резко пахнущими пряными травами, опрыскивая настоем горчичного порошка. Вокруг основания стебля сооружают «барьер» из сосновых игл, песка, молотой яичной или ореховой скорлупы, жгучего перца. Слизней можно собирать вручную или с помощью ловушек. В грунт вкапывают ёмкости, до половины заполняя их пивом, квасом, кусочками капусты. Массовые нашествия вредителей — явление исключительное. Только в этом случае используют химикаты — Мета, Гроза, Слизнеед.
• Капустная тля. Питается соком растений. Мелкие бледно-зелёные насекомые буквально облепляют листья. Появляются множественные бежевые точки, которые хорошо видно на просвет. Отпугивают тлю настоями любых трав с резким выраженным запахом. Опрыскивать капусту нужно раз в 10–12 дней. Также в качестве сырья используют сухие табачные листья, горчичный порошок, кожуру лимона, стрелки чеснока, ботву картофеля. Эти же настои помогают справиться с вредителем, если тли ещё не слишком много. Только опрыскивать цветную капусту придётся 3–4 раза в день. Когда время упущено, применяют Биотлин, Актару, Инта-Вир, Искру-Био.

Фотогалерея: как выглядят опасные для цветной капусты вредители

Основной вред посадкам цветной капусты причиняют личинки капустной мухи, но и со взрослыми особями тоже нужно бороться

Гусеницы совки буквально за несколько дней объедают листья цветной капусты

Крестоцветная блошка — один из наиболее опасных для всех разновидностей капусты вредителей

Цветная капуста, повреждённая слизнями, резко теряет в презентабельности и лёжкости

Тля селится на капустных листьях целыми колониями

Типичные для культуры болезни:

• Слизистый бактериоз. На головках появляются зеленоватые «мокнущие» пятна. Постепенно они чернеют, распространяют неприятный гнилостный запах. Для профилактики цветную капусту опрыскивают Микосаном, Пентафагом. Если болезнь зашла слишком далеко, его остаётся только выбросить. Когда их ещё немного, поражённые ткани вырезают, присыпают толчёным мелом или измельчённым в порошок активированным углём.
• Корневая гниль. Корни чернеют, становятся склизкими на ощупь. Основание стебля коричневеет, размягчается. Лучшая профилактика — грамотный полив. Обычную воду хотя бы раз в 1,5–2 недели желательно заменять светло-розовым раствором перманганата калия. Обнаружив первые признаки заболевания, полив сокращают до необходимого минимума. В грунт вносят капсулы Глиокладина, Триходермина.
• Кила. Наиболее опасное для любой капусты заболевание, средств для лечения которого на данный момент не существует. На корнях появляются уродливые наросты, похожие на опухоли, надземная часть растения сохнет и отмирает. Лучшая профилактика — соблюдение севооборота. На грядку, где капуста пострадала от килы, её можно вернуть не раньше чем через 5–7 лет. Также полезно раз в 2–3 недели поливать растения раствором доломитовой муки (200 г на 10 л воды), а почву — опудривать просеянной древесной золой.
• Альтернариоз. Листья покрываются чёрно-коричневыми пятнами, постепенно превращающимися в концентрические круги. Они быстро сохнут и отмирают. Распространению заболевания способствуют жара и высокая влажность. Для профилактики почву на грядке опудривают толчёным мелом или проливают Планризом, Бактофитом.
• Фузариоз. Листья меняют цвет на желтоватый, покрываются тёмно-зелёными пятнышками, прожилки тоже темнеют. Затем они опадают, соцветия деформируются. Для профилактики в воду для полива добавляют Фитоспорин-М или Фитолавин. На ранних стадиях развития заболевания его можно вылечить, обработав растения и почву на грядке Беномилом или Фундазолом.
• Пероноспориоз. Листья покрываются расплывчатыми желтоватыми пятнами. Изнанка полностью затягивается серовато-лиловым налётом. Поражённые ткани засыхают и отмирают, образуются дыры. Для профилактики грядку опудривают толчёным мелом, сами растения — просеянной древесной золой. Для борьбы с заболеванием применяют любые фунгициды.

Фотогалерея: внешние проявления типичных для цветной капусты заболеваний

Сильно поражённую слизистым бактериозом капусту есть уже нельзя

Корневая гниль чаще всего развивается при переувлажнении почвы

Средств для лечения килы капусты пока не существует

Поражённые альтернариозом ткани отмирают, на листьях остаются дыры

Поражённоее фузариозом растение вянет буквально за 7–10 дней

Пероноспориоз или ложная мучнистая роса чаще всего развивается при загущённых посадках в условиях повышенной влажности

Болезни и вредители

Капуста цветная Коза-Дереза имеет хороший иммунитет к болезням, но при этом ее часто атакуют насекомые.

Важно! Чтобы избежать заражения культуры, необходимо соблюдать севооборот, а также придерживаться схемы посадки, т. к. скученность способствует развитию болезней.

Насекомые не переносят резкие запахи, поэтому для защиты капусты по периметру грядки высаживают чеснок, мяту, лаванду, бархатцы.

Для цветной капусты Коза-Дереза наибольшую угрозу представляют следующие вредители:

1. Капустная тля. Избавиться от нашествия насекомых помогут травяные настои, для их приготовления можно использовать табак, горчицу, чеснок, картофельную ботву. Опрыскивают зараженные растения несколько раз в сутки. Если вредителей слишком много и народные средства бессильны, используют Актару, Биотлин или другие химические средства.

2. Капустная муха откладывает яйца, из которых появляются личинки. Они вредят корням и стеблям. Профилактика состоит в посадке вокруг грядки петрушки, сельдерея. Для обработки можно использовать мыльную воду или раствор уксусной эссенции (1 ст.л. на 10 л воды). Из магазинных средств подойдут Фуфанон, Танрек.

3. Крестоцветная блошка повреждает листву. Избавиться от насекомых можно настоем чеснока, табака, красного перца. Также используют Трихлорметафос, Молнию, Фурадан, Каратэ Зеон, Актару, Кайзер и другие химические средства.

4. Гусеницы совки поедают листву. Устранить насекомых помогают самодельные ловушки, заполненные сладкой водой или разведенным вареньем. Из препаратов эффективны Актеллик, Лепидоцид, Конфидор-Макси.

5. Слизни также могут съесть листья и соцветия. Отпугнуть их можно раствором горчичного порошка. Вокруг саженцев насыпают хвою, измельченную яичную скорлупу, что мешает слизням передвигаться по грядкам. Из химии используют Грозу, Слизнеед.

Для цветной капусты Коза-Дереза опасность представляют следующие болезни:

• корневая гниль;
• слизистый бактериоз;
• кила;
• альтернариоз;
• пероноспороз;
• фузариоз.

Внимание! Основная профилактика болезней – грамотный полив и правильная посадка.

При выявлении корневой гнили используют Триходермин, Глиокладин. Слизистый бактериоз приводит к гниению соцветий, для предупреждения болезни посадки обрабатывают Пентафагом или Микосаном. При выявлении значительных повреждений капусту убирают с грядки и сжигают.

От килы избавиться очень сложно. При выявлении на участке поврежденных экземпляров, их удаляют, а землю используют для выращивания других культур. Цветную капусту высаживают на этой территории не ранее чем через 7 лет.

Альтернариоз возникает при сильной жаре и высокой влажности. Для профилактики используют опудривание грядок измельченным мелом. Можно провести обработку Бактофитом.

Фузариоз вызывает деформацию соцветий и пожелтение листвы. Чтобы предупредить появление этой болезни, необходимо в воду для полива добавлять Фитоспорин.

Для профилактики пероноспороза растения посыпают древесной золой, а землю измельченным мелом.

Вредители и заболевания цветной капусты

Профилактика и только профилактика.

Применяйте инсектициды только в период до образования головки. Как только высадили растение, проводите процедуру один раз в 10 дней.

Самые частые вредители цветной капусты: тля, моль, муха капустные, гусеницы.

Для сторонников «средств от народа» используют полынь горькую, лопух. Также можно посадить рядом чеснок, укроп, базилик.

Болезни цветной капусты

[media=
https://youtu.be/pV1AFsjm8uk
]

Среди болезней культуры цветной капусты: гниль черная, кольцевые пятна, роса мучнистая. При поражении растения его сжигают. Болезни могут возникнуть при поражении насекомыми, а также при ненадлежащем уходе.

Основные правила выращивания в открытом грунте

Когда сажают в разных регионах?

Коза Дереза подходит для умеренно холодных и теплых регионов. Однако один климат значительной роли не будет играть, если не давать культуре нужный уход. На каждой грядке необходимо создать микроклимат, чтобы капуста не перегревалась или не переохлаждалась.

Выращивать этот сорт можно с весны до осени. Если посадить в марте, первые плоды будут уже в начале июня. Можно садить семена в июне, тогда вы получите поздний урожай на осень.

У нас есть отдельные статьи по выращиванию в различных регионах:

• В Подмосковье и Средней полосе;
• Сибири;
• на Урале.

Посадка

Учтите, что корни у Козы Дерезы слабые, поэтому при частых пересадках они повреждаются и растение погибает. Сначала можно посадить на рассаду в торфяной стаканчик. В каждый стакан кладут по 2-3 семени, чтобы наверняка хотя-бы один взошел. Лишние всходы потом можно удалить.

Чтобы влажность сохранялась, рассаду накрывают специальной прозрачной пленкой. В открытом грунте цветная капуста любит глинистые почвы.

Если вы запланировали посадить Козу Дерезу, лучше за год до этого перекопайте грядки после прошлого урожая. Грядка должна быть укрыта от сквозняка и быть в полутени. Когда придет время посадки, почву необходимо подкормить обычным минеральным удобрением.

Совет

Весной грядку перекапывать не нужно, необходима плотная почва. Глубина лунки должна быть такой, чтобы корни поместились полностью до листьев. Следует лунки обработать карбофосом, чтобы не было атаки медведки. После посадки нужно орошать культуру.

Статья в тему

О выращивании цветной капусты в теплице.

Уход

Несмотря на морозоустойчивость и иммунитет, цветная капуста капризна. Для нее нужно держать оптимальную температуру от +10°С до +25°С.

После посадки рассады всходы необходимо подкормить. Возможно такое, что растение начнет вытягиваться, тогда их следует обработать специальным препаратом, чтобы культура не была худая. Необходим полив и защита от прямых солнечных лучей.

Сбор и хранение урожая

На упаковке семян указан срок сбора кочанов. Со сбором нельзя тянуть, плод станет рыхлым. Капусту срезают с утра, а при заморозках – после обеда. Если вы хотите хранить ее дольше, лучше выкопать плод вместе с корнями, сохраняя листья. Такие плоды нужно хранить в прохладном месте.

Проблемы выращивания

Сорт цветной капусты Коза Дереза имеет иммунитет к обычным болезням капусты, но все равно нужно уделять внимание разным профилактикам, чтобы не возникло проблем. Культура будет расти хорошо, если:

• соблюдены правила севооборота;
• проводится обработка грунта;
• удаляются сорняки;
• вносятся подкормки.

Кроме этих нюансов, нужно следить, чтобы капусту не атаковали насекомые. Они могут лишить полностью урожая, поэтому с ними необходимо бороться. Если насекомых мало, помогут народные средства: опрыскивание уксусным раствором или чесночным настоем. Если такие средства не помогают, следует использовать инсектициды (Каратэ, Децис, Ивермек, Актара).