Выбираем лучшие сорта сладкого перца для Урала

Болгарский перец можно успешно вырастить на Урале, причем не только в теплице, но и в открытом грунте. Но для этого нужно правильно подобрать подходящий сорт. Какой – узнайте из нашей статьи.

При выращивании сладкого перца на Урале лучше применять рассадный способ и высаживать растения в теплицу. Но многие опытные садоводы выращивают раннеспелые сорта в открытом грунте и собирают неплохой урожай. Как им это удается?

При выборе сорта надо учитывать не только срок созревания, но и зимостойкость, и световую зону. Многие сорта, перечисленные в реестре, только теоретически пригодны для выращивания в неустойчивом климате Урала, а на самом деле за короткое и холодное лето перец просто не успевает созреть.

Мы подготовили для вас список сортов сладкого перца, которые лучше всего подходят для выращивания на Урале.

Богатырь

Перец этого среднеспелого сорта неплохо растет в сложных погодных условиях Урала: он нетребователен к свету и стойко переносит низкую температуру. Богатырь славится не только своей неприхотливостью. Его сладкие и сочные красные плоды по форме напоминают конус и могут достигать в длину 18 см. Плюс ко всему у них отличный товарный вид и они не повреждаются при транспортировке, поэтому могут выращиваться на продажу.

Как выбрать

Выбирая сорта сладкого перца для Урала, нужно обратить внимание на описание культуры, чтобы узнать, какие особенности для нее характерны. Лучше всего подойдут следующие виды:

1. Детерминантные (низкорослые) — растения не будет расходовать лишнюю силу на наращивание большого количества зеленой массы, а в случае похолоданий такой сорт можно легко укрыть.
2. Раннеспелые (100-120 дней) — в условиях короткого летнего периода успеют завязаться и созреть.
3. Устойчивые к изменениям погодным условиям — смогут справиться с кратковременными ухудшениями погоды и перепадам температуры.

На Урале практикуют выращивать перец как в теплицах, так и в открытом грунте. А правильно подобранный сорт играет важную роль в успешном выращивании такой южной культуры в нехарактерных для него климатических условиях.

Стараниями селекционеров выведено большое количество сортов, которые удовлетворят эти требования и порадуют урожаем даже при переменчивой погоде Урала.

Винни Пух

Куст этого скороспелого сорта очень компактный: вырастает всего до 30 см в высоту, а масса плода не превышает 50 г. Но этот факт никак не сказывается на вкусовых качествах перца – они отменные. Плоды Винни Пуха ярко-красные, конусообразной формы.

Секреты выращивания перца на Урале

Залогом позитивного опыта культивирования перца станет:

• правильное время посева семян;
• соблюдения сроков высадки рассады;
• утепление грядки;
• контроль температурного режима.

Для успешного выращивания перца на Урале лучше применять рассадный способ.

Семена на рассаду в этом регионе высевают в середине марта для теплицы, и в начале апреля для открытого грунта. Не стоит спешить высевать семена раньше срока, поскольку рассаду сладкого перца на Урале можно высадить только в момент, когда ночные температуры стабилизируются и достигнут отметки в 14-15 С, а грунт достаточно прогреется. Это ориентировочно середина мая для парников и не ранее 20-х чисел мая для открытого грунта. Рассада в момент высадки должна иметь возраст 45-60 дней.

Немаловажным при посадке рассады будет прогрев грядки, это можно сделать с помощью:

• навоза;
• природного камня;
• пластиковых бутылок с водой.

Для того, чтобы кусты лучше росли и не страдали от ночных понижений температуры грядку прогревают, для этого практикуют до посадки рассады в междурядьях закладывать навоз. Снимают 20-30 см почвы, раскладывают коровий или конский навоз и закрывают снятым грунтом. Применяют такой способ для теплиц и для открытого грунта. Расход 3 кг на 1 м. кв. А также на грядке раскладывают камни или бутылки, наполненные водой, которые в дневное время нагреются солнцем, а ночью будут отдавать тепло почве.

Нередко даже в летний период наблюдается понижение температуры в дневное время ниже 18-20, низкие температуры вызывают задержку роста сладкого перца и отодвигают время созревания плодов. В такой ситуации самым лучшим вариантом будет укрыть агроволокном кусты на открытых грядках и дополнительно утеплить теплицу пленкой или нетканым материалом.

Желтый бык, Красный бык

Эти среднеранние сорта различаются лишь окраской плодов. Как нетрудно догадаться, у первого сорта плоды желтого цвета, у второго – красного. Они очень крупные, по форме похожи на призму с ребристой поверхностью.

Кусты, на которых созревает перец, достаточно высокорослые и крепкие. Главная ценность обоих сортов – очень высокая урожайность и хороший товарный вид плодов.

Купец

Перец этого сорта очень ароматный и сочный. Впрочем, у него немало других достоинств: сорт раннеспелый, со сладкими большими плодами красного цвета, по форме напоминающими цилиндр. Высота куста – до 85 см. Перец продолжает вызревать на нем до самой осени. Кроме того, Купец неплохо переносит большие перепады температур, что для Уральского региона немаловажно.

Монтеро

На высокорослом кусте (около 120 см) сорта Монтеро располагаются крупные алые плоды, масса которых при выращивании в теплице или под пленкой может достигать 250 г. И это еще не предел!

В 2002 году была зарегистрирована рекордная масса плода сладкого перца сорта Монтеро. Она составила 940 г.

Лучшие сорта сладкого перца для Урала

Среди перцев есть культивары, предназначенные для выращивания:

• в теплицах;
• на огородах;
• дающие хороший урожай как в открытом, так и в защищенном грунте.

На это всегда обращают внимание фермеры. Но любители из южных регионов и Средней полосы часто игнорируют рекомендации производителей семян, и все равно получают урожай для собственного потребления. Жителям Урала нужно подходить к выбору ответственно, всегда обращать внимание на описание сорта и советы фирм-селекционеров.

Сладкий перец сорта Медаль

Сорт в Госреестре с 1992 г., селекция – Федеральный Научный Центр Овощеводства. Сладкий перец Медаль создан специально для выращивания в теплицах первой световой зоны, хорошо растет на Урале.

Формирует довольно крупное растение с компактной кроной. Высота в защищенном грунте на Урале – до 150-170 см. Нуждается в формировании и подвязке.

Плоды мелкие, красные, массой до 50 г, стенка – 3-4 мм. Носик тупой, поверхность – с выраженными ребрами, обозначающими камеры. Урожайность с 1 кв. м – до 4,5 кг. Срок созревания – ранний.

Перец Купец

Раннеспелый сорт от агро, в Госреестре с 2001 г. На Южном Урале может выращиваться в открытом грунте, в более прохладном климате – под пленкой.

Сорт перца Купец растет до 80-90 см, формирует плоды:

• неодномерные, средняя масса колеблется в пределах 60-90 г;
• при высокой агротехнике отдельные перцы достигают 130 г;
• стенка – 4-5 мм, но у крупных плодов под пленкой теплым летом достигает 8 мм;
• конусовидной формы.

Достоинство сорта – высокая товарность, недостаток – низкая урожайность, 1,3-2,2 кг с м кв.

Перец сорта Трапез

Trapez – среднеранний польский сорт, может выращиваться в открытом или защищенном грунте. Куст полудетерминантный, около 80 см, с густыми листьями. На Урале растет только в теплицах.

Формирует крупные плоды насыщенного красного цвета массой до 150 г. Мякоть сочная, стенка – 8-10 см. При посадке 4 растения на кв. м дает урожай около 12,5 кг.

Чтобы перец сладкий Трапеза соответствовал сортовому описанию, нужны регулярные поливы и подкормки

Ультраранний сорт Монтеро F1

Ультраранний гибрид голландской селекции от фирмы BRUINSMA SEEDS. От всходов до технической зрелости проходит 90-100 дней. На Урале растет только в теплицах.

Растение полудетерминантное, в защищенном грунте растет выше 1,5 м. Плоды:

• конусовидные;
• рубинового цвета;
• массой 100-120 г;
• стенка – 5-7 мм.

Рекомендуется формировать растение в 2 ствола. Урожайность – 7-8 кг с кв. м. Сорт устойчив к болезням, в том числе вершинной гнили и вирусу табачной мозаики.

Главное достоинство, на которое всегда указывают при описании перца Монтеро – высокое качество плодов.

Сорт перца Заря F1

Среднеранний гибрид от фирмы Семко, созревает за 110-115 дней. На Южном Урале может выращиваться в незащищенном грунте. Несмотря на невысокий рост – 55-65 см, дает урожай 5-7 кг с кв. м.

Плоды:

• конусообразные;
• выровненные;
• темно-красные в стадии потребительской зрелости;
• вес – 100-120 г;
• стенка – 7-8 мм.

Перец Заря очень вкусный, с высокими потребительскими и товарными качествами.

Гибрид обладает устойчивостью к вертициллезному увяданию, табачной мозаикой болеет редко. Годится для свежего потребления, всех видов переработки, заморозки.

Сладкий перец Желтый Бык F1

Гибрид от , входящий в группу разноцветных сладких перцев, отличающихся окраской плодов.

В прайсе компании можно найти культивары под названием Бык:

• Оранжевый;
• Белый;
• Пурпурный;
• Рубиновый;
• Шоколадный;
• Янтарный.

Перец Желтый Бык предназначен для теплиц, может выращиваться в продленном или весенне-летнем обороте. Это среднеранний, высокорослый, до 1,5 м, культивар.

Дает плоды:

• золотистого цвета;
• массой около 200 г;
• длиной до 20 см;
• стенка – 7-8 мм.

При нормировании завязей можно вырастить перцы по 400 г.

Сорт очень вкусный, сладкий, сочный. Показал высокую устойчивость к вирусам табачной мозаики и картофеля.

Урожайность с кв. м:

• весна-лето – 7-9 кг;
• продленный оборот – 12-14 кг.

При выборе сладкого перца для Урала главное, где будут выращивать культуру – в открытом или защищенном грунте. Предназначенных для теплиц сортов значительно больше. Но в последнее время российские селекционеры создают толстостенные крупноплодные сорта, способные давать хороший урожай коротким летом в изменчивом климате.

Пионер

По мнению огородников-любителей, культивирующих сладкий перец на Урале, Пионер – единственный сорт, идеально подходящий для выращивания в открытом грунте в суровых условиях этого региона.

Куст перца вырастает до 70 см, на нем располагаются конусовидные плоды среднего размера, которые по мере созревания приобретают насыщенно-красную окраску. Единственный недостаток этого сорта – невысокая урожайность. Зато для его выращивания не нужно сооружать никаких специальных приспособлений.

Марадонна F1

От всходов до сбора урожая — чуть больше двух месяцев (от 95 до 105 дней). Это означает, что сорт сладкого перца Марадонна скороспелый.

Кусты: мощные, полураскидистые, высотой до восьмидесяти сантиметров. Их нужно обязательно подвязывать к опоре.

Плоды: кубовидные, размером примерно 9Х9 см, средний вес – 150 г и отличный вкус. Цвет сначала белый, а затем – слоновой кости.

Особенность сорта: устойчивость ко многим заболеваниям. Отличается высокой урожайностью (7-10 кг с участка в 1 кв. м).

Агротехника: перцы Марадонна F1 подходят для выращивания на участках Урала в открытом и защищенном грунте (в парниках, теплицах).

Полезные советы по уходу за сладким перцем на Урале

• Перец любит тепло и хорошее освещение, поэтому начинающим огородникам лучше выращивать его в теплице или на теплых грядках. На Урале лето позднее и короткое, и перец даже неприхотливых сортов может не успеть созреть.
• При выращивании рассадным способом семена сеют в феврале-марте. В мае на растении появляются цветки. В южных регионах их обычно обрывают, а на Урале этого делать не стоит: есть риск, что плоды не успеют вызреть. Лучше взять ватную палочку или тонкую кисточку и переопылить цветки. Так плоды быстрее завяжутся.
• Рассаду или семена желательно сажать в открытый грунт, когда на улице установится средняя дневная температура не менее 13-15°С. А при угрозе заморозков грядки необходимо укрывать спанбондом.
• Сладкий перец хорошо отзывается на подкормки органическими удобрениями, поэтому перед посадкой в каждую ямку нужно внести компост или перегной из расчета 3-4 кг/кв.м.
• Чтобы повысить выносливость перцев и помочь им «выжить» в непростых погодных условиях Урала, в период вегетации нужно каждые 2 недели опрыскивать растения смесью Эпина и Циркона (по 1 ампуле каждого вещества разводят в 10 л воды).
• Чтобы за непродолжительное уральское лето успеть собрать максимальный урожай, плоды перца нужно снимать немного недозревшими. Так вы дадите возможность скорее пойти в рост недавно завязавшимся маленьким перчикам.

Выбирайте правильные сорта – и тогда даже в холодном регионе вы сможете собрать хороший урожай сладкого перца. Однажды отведав плоды, выращенные своими руками, вы больше не захотите покупать овощи в магазине. Ведь перчик с собственного участка гораздо вкуснее!

Гибриды и сорта, как в этом разобраться?

Семена в магазинах бывают двух видов – сорта и гибриды. Отличить одно от другого легко. Гибриды обозначаются F1 после названия. Различие в том, что урожай из семян сортов дает плоды с такими же характеристики, а из семян гибридов вырастет неизвестно что. Плоды, выросшие из сортовых семян, вкуснее, ароматнее и полезнее, чем плоды гибридных семян. Но растения из гибридных семян урожайнее, устойчивее к болезням и вредителям, лучше хранятся. Каждый огородник выбирает то, что ему важнее.