Сорт картофеля Спиридон: характеристика, отзывы, фото

Описание картошки сорта Спиридон

По внешнему виду кусты картофеля Спиридон неспециалисту отличить от иных сортов и гибридов сложно. Его клубни тоже не выделяются уникальной «наружностью».

Куст

Кусты картофеля Спиридон достигают 60-70 см в высоту. Корневая система мощная, стебли полупрямостоящие, растение не слишком раскидистое. Листья среднего размера, «классического» для культуры насыщенно-зеленого оттенка. Листовая пластина почти гладкая, без выраженной «морщинистости» и «волнистости» края.

Соцветия у картофеля Спиридон относительно некрупные, цветки насыщенно-сиреневого оттенка, нередко с бордовым подтоном

Клубни

Клубни сорта Спиридон правильной эллипсообразной или округло-овальной формы. Кожица тонкая, почти гладкая, красно-розового или малинового цвета. Размер клубней – средний или больше среднего (105-140 г). «Мелочи», непригодной для чистки, в гнездах практически нет.

Мякоть упругая, достаточно плотная, кремовая или оттенка сливочного масла. Содержание крахмала в ней – 12-15,8%. Этим обусловлена легкая «рассыпчатость».

«Глазки» в клубнях очень мелкие, поверхностные, их немного

Вредители и заболевания

Как было отмечено ранее, сорт подвержен таким заболеваниям как ризоктониоз и парша обыкновенная.

Парша

Распространенное картофельное заболевание. Возбудитель грибок поражает корнеплоды. После инвазии клубни покрываются язвами и бородавками. Изначально язвы локальные, после соединяются, тем самым поражая клубень полностью. Содержание крахмала в клубнях, пораженных паршой, падает к минимуму.

Причина поражения этим грибком – некачественный посадочный материал или зараженная почва. Грибок лучше всего развивается в сухом воздухе, при высокой температуре.

Если было замечено массовое заражение урожая паршой, тогда необходимо оградить участок на 3-4 года от дальнейших посадок этой культуры.

Ризоктониоз

Ризоктониоз также известен как черная парша. Этот грибок поражает клубни, образуя на них черные пятна и язвы. Если будет заражен посадочный материал, то скорее всего ростки не успеют прорезаться сквозь грунт, так как попросту сгниют. Если же заразится здоровый куст, тогда на его стеблях появится войлочный налет. Это споры, которые при любой удобной возможности распространятся по всему участку, заражая здоровые клубни.

Рекомендуем прочитать: «Описание сорта картофеля Колетте»

Как и в случае с паршой обыкновенной, если произошло массовое заражение урожая, тогда необходимо отказаться от последующих посадок картофеля на участке на 3-4 года.

Колорадский жук

Если вы выращиваете сорт Спиридон, то 100% столкнетесь с этим паразитом. Грубо говоря, не существует никакого иммунитета от этого жука.

Хорошо лишь то, что это насекомое не живет скрытно, а располагается на листочках ботвы. Поэтому бороться с насекомыми можно даже вручную, собирая их с каждого кустика. Если же такая рутинная работа не по душе, то на рынке есть масса инсектицидов, способных быстро убить этого паразита.

Характеристика картофеля Спиридон

Выбирая картофель для культивирования на собственном приусадебном участке, в первую очередь необходимо учитывать не внешний вид и размер клубней, а иные сортовые характеристики. В числе принципиально важных для садоводов факторов – время созревания и объем урожая, наличие иммунитета против определенных болезней и защиты от вредителей, пригодность для выращивания в конкретном регионе.

Вкусовые качества картофеля Спиридон

Спиридон – картофель столового назначения. Выдающимися вкусовыми качествами он похвастаться однозначно не может, профессиональные дегустаторы оценивают их как «хорошие». Однако большинство садоводов и иных «потребителей» он вполне устраивает.

Сроки созревания

Спиридон – среднеспелый сорт картофеля. Между появлением «массовых» всходов и уборкой урожая на Урале и в средней полосе России проходит 90-110 дней. Однако в южных регионах при условии качественного ухода и достаточных поливов клубни могут вызревать на 1-1,5 недели быстрее – там этот сорт причисляют к среднеранним.

Важно! Картофель сорта Спиридон отличается очень хорошей лежкостью – презентабельность внешнего вида, пользу и вкус сохраняют 95% убранных на зиму клубней, если обеспечить им надлежащие условия.

Урожайность

По результатам сортоиспытаний урожайность сорта Спиридон оценивается в 138-278 центнеров с гектара. Очень большой «разброс» легко объяснить спецификой климатических особенностей разных регионов и погодными условиями в течение каждого конкретного сезона. По показателю урожайности картофель Спиридон не уступил выбранным в качестве «стандарта» сортам Луговской и Краснопольский. «Рекорд» (392 ц/га) был зафиксирован в Курганской области.

По сведениям оригинатора, возможны и более высокие показатели урожайности – до 500 ц/га

При выращивании картофеля Спиридон на личных приусадебных участках в одном гнезде формируется 10-16 клубней. Соответственно, садовод-любитель может рассчитывать на 1,5-2 кг с куста.

Важно! В ходе сортоиспытаний было установлено, что климат и погода напрямую влияют не только на урожайность, но и на «товарность» картофеля Спиридон. В зависимости от этих факторов она варьируется в пределах 70-95%.

Где выращивают

Госреестром РФ сорт Спиридон официально признан наиболее подходящим для культивирования в Уральском регионе. В ходе сортоиспытаний он наилучшим образом проявлял себя в Башкортостане, Курганской, Челябинской, Оренбургской областях.

Однако опыт и отзывы садоводов из других российских регионов, а также из бывших республик СССР позволяют утверждать, что он успешно приживается и стабильно приносит урожаи практически везде, где климатические условия в принципе позволяют заниматься сельским хозяйством. Районированный для Урала сорт картофеля Спиридон изначально отличается выносливостью, «стрессоустойчивостью» и определенной «пластичностью».

Устойчивость к болезням

Общая выносливость картофеля Спиридон включает его хорошую сопротивляемость патогенной микрофлоре, за единственным исключением (фитофтороз). Однако «врожденного» иммунитета против болезнетворных грибков у него нет, обойтись без предпосадочных и профилактических обработок не получится.

Селекционеры обеспечили картофель Спиридон защитой от неизлечимого заболевания – бактериального рака. В ходе испытаний было отмечено, что он крайне редко поражается золотистой нематодой, ризоктониозом, паршой.

Наиболее опасное для сорта заболевание – фитофтороз, причем надземная часть растений подвержена этому грибку сильнее, чем клубни

Морфологические признаки

Кусты высокие, полупрямостоячие, хорошо облиственные, стеблевая часть равномерно окрашена характерным антоцианом. Листья средние по размерам, промежуточного типа, темно-зеленого окрашивания, сильно рассеченные. Волнистость края незначительная. Венчики цветков среднего размера, красновато-фиолетового оттенка. Соцветие обладает средними размерами, раскидистое.

По комплексу признаков сорт картофеля «Спиридон» значительно обогнал широко распространенный в приусадебных хозяйствах сорт «Невский» и образцы местной селекции многих регионов.

Достоинства и недостатки

Картофель Спиридон подходит для приготовления супов, пюре, жарки. После нарезки мякоть не темнеет и не сереет, сохраняет форму.

На вкусовых качествах картофеля Спиридон капризы погоды практически не сказываются

Плюсы:

• стабильная и достаточно высокая урожайность, мало зависящая от негативного влияния «внешних» факторов;
• способность адаптироваться к широкому диапазону климатических и погодных условий;
• внешняя презентабельность, правильная форма и одномерность клубней, почти полное отсутствие «мелочи», непригодной для использования в кулинарии, посадки на следующий сезон и длительного хранения;
• пригодность картофеля Спиридон для приготовления любых блюд;
• наличие иммунитета против бактериального рака, крайне редкие случаи поражения золотистой нематодой, в целом высокая сопротивляемость болезнетворным грибкам;
• очень хорошая лежкость.

Минусы:

• склонность к поражению фитофторозом;
• «стандартный» вкус;
• сравнительно низкая транспортабельность.

Как легко окучивать картошку (видео)

Благодаря наличию повышенной экологической пластичности в условиях строгого соблюдения соответствующей агротехники сорт картофеля «Спиридон» обеспечивает гарантированно хорошую урожайность в любой, даже очень неблагоприятный сезон. Сохранность картофельных клубней очень хорошая.

Новый сорт картофеля «Спиридон» обладает высокой коммерческой ценностью, что подтверждается учетом показателей урожайности и качества клубней, а также небольшими затратами на выращивание этой овощной культуры.

Особенности посадки

На Урале картофель Спиридон сажают в первой половине мая, в средней полосе России – в последних числах апреля. Нужно дождаться, когда субстрат прогреется до температуры 9-10 °С. Достаточно надежным ориентиром становится народная примета – распускающиеся на березах почки.

Отобранные осенью для высадки клубни картофеля Спиридон еще раз осматривают, отбраковывая любую «некондицию». Предпосадочная обработка обязательно включает не только проращивание, но и протравливание в растворе любого фунгицида для профилактики заражения фитофторой и иными болезнетворными грибками. Также многие садоводы практикуют обработку биостимуляторами, что положительно сказывается на холодоустойчивости клубней, способствует повышению урожайности.

Для высадки картофеля Спиридон выбирают открытое место, хорошо прогреваемое солнцем. Чрезмерно питательный субстрат ему не нужен, достаточно умеренной плодородности. Более важна для нормального развития клубней рыхлость грунта и нейтральный либо слабокислый рН. Выбранный участок вскапывают прошлой осенью, в процессе внося перегной, иные удобрения, при необходимости корректируя кислотно-щелочной баланс и избавляясь от сорняков.

Клубни картофеля сорта Спиридон сажают с интервалом 30-45 см, оставляя между рядами 75-80 см. Примерная глубина лунок – 10-12 см.

На дно лунки можно бросить пригоршню перегноя, смешанного с крупным песком или древесной золой

Важно! Разрезанные клубни картофеля Спиридон не испортятся быстро. Поэтому при дефиците посадочного материала их можно делить на 2-4 части.

Рекомендации по уходу

Картофель Спиридон – подходящий сорт для неопытного садовода, уход за ним включает только базовые агротехнические мероприятия:

1. Полив. Нередко кустам картофеля Спиридон в течение сезона хватает естественных осадков. Но есть «критические моменты», когда они особенно нуждаются в воде – через 10-12 дней после «массовых» всходов, после формирования бутонов и сразу после цветения. Если почва в это время сухая, заметно снизится количество и уменьшится размер клубней.
2. Подкормки. Картофель Спиридон положительно реагирует как на натуральную органику и народные средства, так и на комплексные магазинные удобрения. В течение сезона его подкармливают трижды – когда стебли дорастут до 8-10 см в высоту, во время цветения и через 10-12 дней после него. На ранней стадии развития растения больше нуждаются в азоте, далее – в фосфоре и калии.
3. Окучивание. Кусты у картофеля Спиридон достаточно высокие, но «разваливаются» нечасто. Их обязательно окучивают дважды, далее – по мере необходимости, но не чаще двух раз в месяц.
4. Профилактика заболеваний. Чтобы предотвратить развитие фитофтороза, кусты картофеля Спиридон ежемесячно опрыскивают раствором любого фунгицида. Когда надолго устанавливается дождливая прохладная погода, интервал между обработками сокращают до 2-3 недель.

Картофель нуждается в очередном окучивании, например, когда вызревающие клубни «показываются» из-под земли

Важно! Выбирая фунгициды, нужно учитывать, что не все они подходят для обработки картофеля во время цветения и незадолго до сбора урожая.

Агротехника

Правильная агротехника выращивания картофеля позволяет добиться очень высоких результатов и получить высокую урожайность в сочетании с отменными вкусовыми характеристиками собранных корнеплодов.

Посадка

Глубина заделки посадочного материала полностью зависит от состава грунта. При культивировании картофеля клубни необходимо сажать на глубину 6-8 см. Выращивание картофеля на супесчаных почвах требует заглубления посадочного материала на 8-10 см. Стандартная схема посадки картофеля составляет 70 х 35 см. Клубни высаживают, когда почва на глубине в 10 см прогреется до 8 градусов тепла.

Поливы

Меньше всего растение нуждается в оросительных мероприятиях на стадии прорастания. В этой фазе вегетации картофеля даже незначительный избыток воды очень часто провоцирует загнивание клубней. Обильные поливы необходимы этому виду растения только на стадии от начала бутонизации до конца цветения. Затем до увядания картофельной ботвы поливы следует сократить.

Подкормки

Самая высокая урожайность наблюдается при внесении под растения органических удобрений с добавлением минеральных, среди которых наибольшее значение для такой овощной культуры, как картофель, имеют азотные и калийные. Микроудобрения используются для внекорневой подкормки на фазе бутонизации картофельных кустов.

Очень важно содержать посадки картофеля в чистоте, своевременно проводя удаление сорных растений, а также рыхление почвы и окучивание картофельных кустов. Очень важно обязательно производить смену посадочного материала максимум каждые три года даже при выращивании картофеля на очень плодородных участках при соблюдении хорошей агротехники и в условиях отсутствия болезней.

Сбор и хранение урожая

Срок созревания картофеля Спиридон зависит от региона выращивания. На Урале чаще всего урожай убирают в самом конце лета или в первых числах сентября. Но лучше ориентироваться на состояние кустов, дожидаясь, когда ботва полностью засохнет, а стебли – лягут на землю.

Торопиться с выкапыванием картофеля нельзя – недозревшие клубни не отличаются насыщенным вкусом и плохо хранятся

На личных приусадебных участках картофель копают с помощью лопаты или вил. Однако сорт Спиридон подходит и для механизированной уборки. Урожай сразу перебирают, избавляясь от экземпляров, непригодных для длительного хранения. «Кондиционные» клубни на 2-3 дня оставляют для просушки на открытом воздухе, защитив от осадков и прямых солнечных лучей. Можно сушить их и в помещении с хорошей вентиляцией при температуре 15-18 °С.

Посадочный материал на следующий сезон хранят отдельно от основной части урожая

Способ хранения картофеля Спиридон принципиально на его лежкость не влияет. Однако нужно создать клубням следующие условия:

• влажность воздуха 65-75%;
• температура в диапазоне 2-4 °С;
• постоянный доступ свежего воздуха (но не холодные сквозняки);
• темнота.

Важно! Наиболее тщательно нужно контролировать температуру: если она опускается ниже рекомендованной, клубни картофеля Спиридон быстро сгнивают, поднимается выше – начинают прорастать. В обоих случаях есть их уже нельзя.

Выращивание и уход

Поливают кусты в засушливые периоды. Обязательно обеспечить поливы нужно в следующие периоды:

• через 1-2 недели после всходов;
• в начале бутонизации;
• как только картофель отцветет.

В период цветения количество поливов влияет на число и размеры клубней. При нехватке воды клубней будет мало. В дальнейшем они окажутся мелкими.

За сезон вносят 3 подкормки слабыми растворами органических и минеральных удобрений:

• Органику можно вносить в начале роста ботвы до цветения. Через две недели после появления ростков готовят растворы из куриного помёта или коровяка в концентрации 1:15;
• В период цветения готовят растворы суперфосфата и сульфата калия (по 20 г на 10 л воды);
• После цветения можно не подкармливать или полить слабым раствором суперфосфата.

Необходимо окучивание кустов. Первое проводят до цветения при высоте куста 10-15 см. Влажной почвой из междурядий засыпают нижнюю часть кустов, образуя вокруг них гребни. Процедуру повторяют через 2-3 недели.