Сорт картофеля Маяк: характеристика и описание, фото, отзывы

Картофель Маяк – столовый сорт культуры, который появился на рынке недавно, но уже сумел приобрести популярность среди опытных и начинающих огородников. Это объясняется его способностью легко адаптироваться к любым климатическим условиям, стабильной урожайностью и неприхотливостью. Также многие огородники отмечают его многоклубневость и отличные вкусовые качества. Однако чтобы урожайность сорта была максимальной, нужно соблюдать основные требования этого вида культуры.

Сорт Маяк устойчив к вырождению

История появления

Картофель Маяк был выведен благодаря усилиям сотрудников Уральского научно-исследовательского института сельского хозяйства. Какие именно сорта стала основой для него, неизвестно. При его создании преследовалась цель получить вид с высокой устойчивостью к температурным перепадам и заболеваниям, а также отличающийся стабильной урожайностью. И, судя по заявленным характеристикам сорта, это создателям удалось.

Поэтому в 2009 году была подана заявка на внесение картофеля Маяк в Госреестр. В течение последующих четырех лет были проведены сортоиспытания. По их результатам в 2013 году Маяк был официально зарегистрирован.

Описание картошки сорта Маяк с фото

Этот картофель имеет некоторые отличия во внешнем виде кустов и клубней от других видов культуры. Поэтому, зная их, можно без особых трудностей определить соответствие сорту.

Куст

Картофель Маяк образует высокие или средние кусты промежуточного типа. Стебли крепкие, утолщенные. Изначально они пряморастущие, а впоследствии слегка отклоняются в стороны. В каждом кусте за сезон образуется по 4-5 побега. Листья у Маяка стандартной формы, среднего размера темно-зеленого оттенка. Края пластин слегка волнистые. В основном побеги густооблиственные вверху, а их нижняя часть оголенная.

Соцветия у Маяка крупные. Бутоны светло-сиреневого оттенка. Внутренняя часть венчиков имеет явно-выраженный антоциановый окрас. Длительность цветения сорта 14-16 дней.

Ягодообразование у Маяка редкое

Важно! Кусты способны выдерживать кратковременные заморозки до -1 °С.

Клубни

Картофель Маяк характеризуется хорошо развитой корневой системой. В течение сезона под каждым кустом образуется от 12 до 18 выровненных клубней. Их вес варьируется в пределах 97-153 г. Клубни у Маяка овальной формы с шершавой поверхностью. Кожура равномерного красного оттенка. Глазки поверхностные, мелкие, малозаметные.

Мякоть у этого картофеля белая, средней плотности. Содержание крахмала в ней составляет 14,6-17,3%. При контакте с воздухом мякоть не темнеет.

Выход товарных плодов у сорта – 88-91%

Характеристика картофеля Маяк

Продуктивность картофеля Маяк можно определить по характеристикам. Это позволит составить полное представление о сорте и сравнить его с другими видами культуры.

Вкусовые качества картофеля Маяк

Вкусовые качества Маяка хорошие. В процессе приготовления мякоть практически не разваривается и имеет аппетитный вид.

Сорт подходит для:

• отваривания в очищенном виде и «мундире»;
• жарки;
• запекания;
• фарширования;
• салатов;
• первых и вторых блюд.

Важно! Картофель Маяк не рекомендуется для приготовления пюре, так как он получается с крупинками.

Сроки созревания

Этот сорт считается среднеранним. Длительность его вегетационного периода 75-85 дней. Поэтому при посадке в середине мая сбор урожая можно проводить уже в первой декаде августа. Однако в зависимости от региона выращивания сроки могут сдвигаться на 7-10 дней.

Урожайность

Картофель Маяк характеризуется стабильной урожайностью даже в неблагоприятные сезоны для культуры. В результате проведенных сортоиспытаний было установлено, что продуктивность сорта составляет 117−393 ц/га.

Где выращивают

Картофель Маяк рекомендован к выращиванию на территории Волго-Вятского региона. Однако судя по отзывам огородников, он сохраняет продуктивность и в центральных областях страны. Сорт не подходит к выращиванию в южных регионах, так как требователен к поливу и плохо переносит сухой воздух.

Устойчивость к заболеваниям

Этот картофель обладает устойчивостью к раку картофеля, золотистой нематоде и морщинистой, полосчатой мозаикам. Также он имеет относительный иммунитет к парше обыкновенной, ризоктониозу, различным гнилям. К фитофторозу в средней степени восприимчива ботва и клубни Маяка, поэтому не рекомендуется затягивать со сбором урожая.

Плюсы и минусы сорта

Преимущества и недостатки

Этот сорт картофель имеет много достоинств, что подтверждают отзывы огородников. Однако у него есть и определенные недостатки, которые нужно учитывать при выборе.

Маяк хорошо переносит транспортировку

Основные преимущества:

• стабильная урожайность;
• многоклубневость;
• выровненность плодов;
• отличный товарный вид;
• хорошие вкусовые качества;
• универсальность применения;
• высокий уровень лежкости;
• быстрая адаптация к любым климатическим условиям;
• устойчивость к температурным перепадам.

Недостатки:

• подверженность фитофторозу;
• не подходит для пюре;
• требовательность к поливу.

Посадка картофеля Маяк

Для успешного выращивания картофеля Маяк из семян нужно правильно провести посадку. От этого напрямую зависит темп развития кустов и их урожайность.

За три недели до посадки семенной картофель рекомендуется внести в помещение и рассыпать в один слой. В течение этого времени нужно поддерживать температуру на уровне +15 °С, регулярно опрыскивать клубни и поворачивать.

Для картофеля Маяк необходимо выбирать солнечный открытый участок, при этом важно, чтобы он был хорошо освещен на протяжении всего дня. За две недели до посадки его нужно перекопать, внести перегной из расчета 10 кг на 1 кв. м и тщательно разровнять поверхность.

Грунт должен быть рыхлым, питательным и обладать хорошей влаго- и воздухопроницаемостью. Картофель Маяк может полноценно развиваться в супесчаной, суглинистой почвах и черноземах. При этом важно, чтобы уровень кислотности был нейтральным. Также возможна посадка этого сорта в глинистую почву. Но предварительно в нее нужно дополнительно добавить песок из расчета 10 кг на 1 кв. м.

Лунки для картофеля Маяк рекомендуется делать на расстоянии 35 см, а между рядами выдерживать дистанцию в 60 см. Глубина посадки в легкую рыхлую почву 10 см, а тяжелый грунт

Важно! Оптимальной считается длина ростков на клубнях перед посадкой 1,5 см.

Картофель Маяк нетребовательный к составу почвы

Особенности посадки и выращивания

Для выращивания сорта выбирают хорошо освещенные участки с плодородной землей. Почва должна быть воздухопроницаемой, рыхлой. В слежавшемся грунте клубни будут деформироваться.

Картофель хорошо растет в слабокислом или нейтральном грунте. Если кислотность почвы повышенная, в нее при перекапывании вносят древесную золу.

Подготовка к посадке

Для высадки отбирают здоровые, без механических повреждений, ровные клубни одинакового размера. За 20-30 дней до посадки клубни проращивают, укладывая в чистую тару в два слоя и помещая емкости в теплое помещение.

Перед проращиванием картофель выдерживают в растворе «Фитоспорина» и слабо-голубом растворе медного купороса для предотвращения образования грибковых заболеваний во время вегетации. Картофель с образовавшимися ростками повторно сортируют перед высадкой.

Внимание! Для высадки не годятся клубни, на которых не появились ростки.

Когда длина ростков достигнет 1-1,5 см, начинают посадку в открытый грунт. Для стимуляции роста посадочный материал перед высадкой опрыскивают раствором «Эпина» или «Циркона» (4 капли препарата на 1 л воды).

Требования к грунту

Сорт выращивают на любых видах почв, но лучших результатов достигают на хорошо подготовленных, плодородных, рыхлых землях. Хороший урожай можно получить при выращивании в черноземе и дерновом грунте.

Для формирования большого количества клубней сорту требуется почва с необходимым количеством питательных веществ. Поэтому сенью при перекапывании участка вносят органику и минеральные удобрения.

Сроки, схема и правила посадки

Высадку подготовленных клубней начинают в конце мая, после того, как почва прогреется до +10°С на глубину 12-15 см. Сроки посадки разнятся в различных областях в зависимости от наступления тепла в регионе.

Для картофельных грядок выбирают хорошо освещаемый солнцем участок. Землю за три недели до высадки перекапывают с внесением мочевины и древесной золы. При посадке полезно в каждую лунку насыпать 100 г компоста.

Внимание! Коровий навоз при посадке и после нее не применяют, так как свежая органика вызовет ожог молодых ростков.

Лунки располагают на расстоянии 28-30 см друг от друга. Между рядами оставляют промежуток 60-70 см. Пророщенные клубни аккуратно, чтобы не повредить ростки, укладывают на глубину 8-10 см. Сверху присыпают рыхлой почвой.

Первое время при понижении температуры в ночные часы картофельные грядки по необходимости накрывают пленкой.

Особенности выращивания

Для защиты от нашествия проволочника картофель высаживают после злаковых, бобовых культур, однолетних трав, люпина.

При посадке оставляют широкие междурядья (60-70 см) для удобства выполнения агротехнических работ, для лучшего освещения и аэрации кустов.

Важно! Глубина посадки клубней зависит от состава почвы. В дерновом грунте и черноземе клубни закладывают на глубину 6-7 см, в легких супесчаных почвах – на 10-12 см.

Перед посадкой обязательно проверяют глубину залегания подземных вод. Уровень воды должен находиться не менее 75-80 см от поверхности почвы.

Почву для посадки картофеля начинают готовить осенью. Тщательно убирают все растительные остатки и сорняки, глубоко перекапывают грунт с одновременным внесением органики и минеральных удобрений.

Основной нюанс в выращивании этого сорта заключается в его потребности к хорошему увлажнению грунта. При поливе следует учитывать, что потребность в увлажнении меняется в процессе вегетации.

Хорошие результаты дает мульчирование грядок. Слой в 6-7 см не даст расти сорнякам и предохранит грунт от пересыхания.

Режим полива

До появления всходов грунт не увлажняют, так как полив в этот период приведет к поверхностному росту корневой системы.

Первый полив проводят, когда молодая ботва достигнет 6-7 см в высоту. Поливают всходы небольшими порциями теплой воды под каждый кустик. При том необходимо следить, чтобы вода не вымыла на поверхность клубни. Под каждое растение выливают около 2 л воды.

До начала цветения картофель поливают в зависимости от пересыхания почвы, в среднем — 1 раз в 8-9 дней.

Справка. Если на участке песчаная почва, поливают чаще, так как такая земля пересыхает быстрее, чем дерновая и чернозем.

В период цветения культуры растениям требуется больше влаги, так как в этот период формируются клубни. При нехватке влаги клубней будет мало и они не вырастут до должного размера.

Во время образования клубней на каждый куст расходуют 9-10 л воды. Поливы проводят каждые три дня утром или вечером, желательно методом дождевания. После окончания цветения объем жидкости увеличивают до 15 л.

Последний полив проводят после того, как начнется усыхание нижних листьев.

Подкормка

При появлении всходов культуру подкармливают удобрениями с азотом. Для этого применяют состав: 10 г аммиачной селитры и 10 г сульфата аммония на 10 л воды. Минеральные удобрения дополняют органикой.

Внимание! Переизбыток органики приводит к образованию пустот в клубнях, так как мякоть не успевает образовываться за активным ростом клубнеплодов.

В период цветения и формирования клубней применяют суперфосфат в количестве 30 г на 10 л воды и калийную селитру — 25 г на 10 л воды. Чередуют с зольными подкормками.

После окончания цветения культуру подкармливают раствором с добавлением 5 г борной кислоты, влияющей на качество плодов. Азотные подкормки прекращают, так как они вызывают бурный рост ботвы в ущерб клубням.

Прополка и окучивание

Большое внимание уделяют очистке грядок от сорняков. Сорная трава растет быстрее культуры и забирает питание у клубней. Во время прополки одновременно рыхлят почву, чтобы предотвратить образование корки и насытить грунт кислородом.

При рыхлении кусты окучивают, создавая насыпь, которая удерживает ботву в вертикальном положении и делает куст менее раскидистым.

Справка. Окучивание желательно возобновлять после поливов и дождей.

Борьба с болезнями и вредителями

Маяк устойчив к золотистой цистообразующей нематоде, картофельному раку, серой и белой гнили, парше обыкновенной, морщинистой и полосчатой мозаикам.

К фитофторозу у сорта средняя устойчивость. Признаком заболевания служит появление темных пятен на ботве. При отсутствии лечения болезнь переходит на клубни, где начинается процесс гниения.

Для лечения болезни в начальной стадии применяют раствор, состоящий из марганцовки, медного купороса и борной кислоты, взятых по 5 г и растворенных в 10 л воды. Средство выливают под корень. При распространении болезни культуру обрабатывают фунгицидами «Оксихом» и «Ридомил». Препараты разводят из расчета 15-20 мл на 10 л воды и опрыскивают ботву.

Для профилактики посадочный материал обрабатывают в «Фитоспорине М».

Фузариоз — грибковое заболевание картофеля. Первые признаки фузариоза появляются в период цветения. Ботва начинает желтеть и вянет, так как в стеблях разрастается мицелий грибка, препятствующий продвижению питательных веществ. Пораженные кусты не образуют клубни. Лечение проводят препаратом «Триходерма Вериде» из расчета 50 мл на 10 л воды.

Мякоть картофеля — излюбленная пища проволочника. Для уничтожения вредителя в междурядьях сажают растения-сидераты. Почву обрабатывают препаратом «Топаз». Ампулу фунгицида емкостью 2 мл растворяют в ведре воды и поливают грядки.

Колорадский жук уничтожает всю зеленую массу куста. Для борьбы с ним применяют препараты «Командор» и «Искра»: 1 мл инсектицида растворяют в 5 л воды и опрыскивают растения.

Трудности при выращивании

Так как картофель Маяк выкапывают в сентябре, когда начинается период осенних дождей, не рекомендуется поливать посадки после цветения из-за риска поражения клубней фитофторозом.

Ботва у кустов высокая, поэтому им требуется периодическое окучивание.

Сорт формирует достаточное количество клубней только на плодородных почвах, поэтому большое внимание уделяют своевременным подкормкам.

Рекомендации по уходу

Уход за этим сортом культуры предполагает соблюдение стандартных правил агротехники. Через десять дней после посадки рекомендуется провести рыхление почвы на глубину 1,5 см. Это позволит сохранить доступ воздуха к клубням. В дальнейшем рыхление проводить после каждого полива или дождя, пока кусты не сомкнутся. Также нужно регулярно делать прополку, удаляя нарастающие сорняки на раннем этапе развития картофеля.

Маяк плохо переносит засуху. Поэтому при длительном отсутствии дождя необходимо проводить полив с промоканием грунта на глубину 10 см.

Для повышения урожайности подкормку картофеля Маяк нужно провести трижды за сезон. Первый раз применять удобрения в период наращивания побегов. В это время рекомендуется использовать органику: куриный помет 1:15 и коровяк 1:10. При их отсутствии возможно применение аммиачной селитры из расчета 30 г на 10 л воды.

Вторую и третью подкормки рекомендованы перед цветением и по его окончании. В эти периоды нужно применять суперфосфат 30 г и сернистый калий 25 г на 10 л воды. Начиная с середины июня подкармливать картофель Маяк азотными удобрениями не рекомендуется, поскольку они стимулируют чрезмерный рост надземной части в ущерб завязи клубней.

Важно! Подкормки нужно проводить при умеренной влажности почвы.

Первый раз окучивать кусты картофеля Маяк необходимо при высоте побегов 15-18 см, а повторно через десять дней после этого. Рекомендуемая высота насыпи — 2/3 от общей длины побегов. Землю нужно брать из междурядий при помощи плуга, окучника, мотоблока.

Болезни и вредители

Как уже упоминалось ранее, наибольшую опасность для данного сорта представляет фитофтороз.

Последствия фитофтороза

В связи с этим до начала цветения нужно провести две профилактические обработки надземной части картофеля фунгицидным препаратом Ридомил Голд.

Интервал между двумя обработками должен составлять 8-9 суток. При появлении первых признаков заболевания растений фитофторозом нужно дополнительно провести два опрыскивания вышеупомянутым препаратом.

Чтобы снизить вероятность заболевания фитофторозом важно придерживаться рекомендуемых схем севооборота с возвращением картофеля на прежнее место выращивания не ранее чем через 5 лет.

Против почвенных вредителей (медведка, проволочник, ложнопроволочник) следует применять отравленные приманки Вофатокс и придерживаться системы севооборотов.

Но наиболее опасным вредителем картофеля все же является колорадский жук. Поэтому при нахождении на одном кусте более 5 экземпляров нужно незамедлительно опрыскать растения инсектицидами Метафос, Карбофос или Бомбардир.

Когда собирать и как хранить урожай

Приступать к сбору урожая картофеля Маяк можно, когда побеги начнут резко желтеть и усыхать. Этот признак свидетельствует о созревании клубней и их готовности к длительному хранению. Копать картофель рекомендуется утром в сухую погоду. После этого урожай должен оставаться на грядке в течение двух часов. А только потом его можно перенести в помещение.

Через четыре недели собранный урожай нужно перебрать и отсортировать клубни на крупные, семенные и мелкие. Также сразу необходимо отбраковать поврежденные и разрезанные экземпляры, так как в процессе хранения они будут загнивать. Сберегать картофель Маяк зимой нужно в подвале при температуре +4 °С и влажности воздуха 70%.

При соблюдении всех условий урожай хранится до нового сезона

Как хранится

При создании правильных условий, потери составляют всего 4% от всего урожая. В помещении для хранения на зиму необходимо обеспечить температуру 2-6 градусов и относительную влажность воздуха 50-60%. Ближе к весне картофель рекомендуется перебрать и удалить испортившиеся клубни. «Маяк» хорошо лежит зимой и хорошо сохраняет вкусовые качества.