Огурцы корнишоны: лучшие сорта для открытого грунта и теплиц с фото

Корнишонные огурцы сегодня наиболее востребованы среди огородников. Эта растительная культура отличается от обычных овощей внешним видом, вкусовыми качествами, особенностями выращивания, ухода. Выведено огромное количество сортов. Настоящие корнишоны не должны превышать 5-9 см в длину. На сегодня существуют и более мелкие представители, которые вырастают не длиннее 7-ми сантиметров. Преимуществом этого овоща является отсутствие пустоты внутри. Мякоть у них плотная, что и делает их такими хрустящими при засолке.

Корнишоны — это и прекрасная закуска, и украшение любого стола. Множество сортов этого подвида огурцов отличает высокая урожайность и великолепный вкус, их селекция не прекращается. Выращиваются они разными способами — в закрытых и плёночных теплицах или в открытом грунте. И выбор лучших сортов огурцов корнишонов для теплиц представляет несомненный интерес для огородников.

Корнишон — подвид огурца, но меньшего размера, не больше 10 сантиметров в длину, более плотный и упругий. Их в первую очередь выращивают для маринования или засолки, так как они в таком виде получаются более аппетитными и вкусными, чем обычные огурцы. А также они в сыром виде могут быть прекрасной закуской и украшением любого праздничного стола. Их можно выращивать как в закрытой теплице, так и в открытой почве, где они одинаково проявляют высокую урожайность. Есть и другие способы успешного выращивания корнишонов: на балконе, на подоконнике, в ведре, в мешках.

Что представляют собой корнишоны?

Впервые популярность маленькие хрустящие огурцы получили во Франции в связи со стремительным развитием селекции. Корнишоны – это скорее размер плодов, а не сорт, как многие считают. Их можно собрать с любой культуры на ранней стадии созревания, но лучше всего использовать именно салатные сорта, поскольку они наиболее сочные и хрустящие.

Поверхность огурцов корнишонов отличается крупной или мелкой бугорчатостью, может быть смешанной либо гладкой. Также кожица обладает простым, сложным или смешанным опушением, которое бывает белым, коричневым, черным. Плоды не имеют пустоты внутри и обладают высокой плотностью, поэтому считаются подходящими для приготовления заготовок на зиму. Компактного размера овощи делятся на такие разновидности:

Корнишоны (до 9 см).
Мини-корнишоны (до 7 см).
Пикули (до 5 см).

Чтобы вырастить корнишоны высокого качества, необходимо как можно чаще подкармливать растение, правильно поливать, создавать необходимую температуру воздуха в теплице и выбирать правильное место в открытом грунте. При выполнении всех мероприятий по уходу за культурой можно получить вкусный урожай.

Само совершенство

Это пучковый гибрид, уход за которым требует правильного формирования куста. Чтобы добиться максимальных результатов, боковые побеги удаляют, оставляя один стебель.

Описание сорта

Вегетационный период гибрида составляет 38-40 дней. На огуречных плетях раннеспелого гибрида формируется много зеленцов. После созревания длина плодов цилиндрической формы составляет 9 см, вес — 90 г. Кожура окрашена в светло-зеленый цвет, присутствуют белые полоски. Ароматная и хрустящая мякоть никогда не горчит.

Огурцы Само совершенство используют как для приготовления свежих салатов, так и для консервации. Их можно срывать недозрелыми. Пикули обладают такими же вкусовыми качествами, как и дозревшие плоды.

Достоинства и недостатки сорта

Основное достоинство гибрида — высокая урожайность. С 1 кв. м собирают до 30 кг мини-огурчиков. Гибрид устойчив к изменению климатических условий, при хорошем поливе легко переносит высокие температуры. Что касается недостатков, к ним относится склонность к переспеванию.

Обзор сортов для теплиц и парников

При наличии теплицы и желании выращивать в ней богатые урожаи огурцов следует грамотно выбрать сорт, что хорошо произрастает в тепличных условиях и не приспособлен для открытой почвы, поскольку может погибнуть от палящего солнца и ветров.

Информация о сортах огурцов корнишонов, которая поможет огороднику правильно определиться с выбором.

Филиппок F1

Среднеранний гибрид, индетерминантный сорт. Спеет на 50-й день после цветения. Его плоды в форме цилиндра достигают 6-8 см в длину, с крупнобугорчатой поверхностью. Украшают кусты большие зеленые листья. Плоды сорта Филиппок F1 универсального назначения. Мякоть отличается плотностью и хрустит. Преимущества: урожайность, достойный вкус, сорту не страшна мучнистая роса.

Домовой F1

Раннеспелый гибрид, характеризующийся долгим плодоношением и способностью к пучковому заложению завязей. Короткие плоды имеют форму цилиндра, после срывания надолго сохраняют первозданный вид. Плюсы: высокое качество плодов, отсутствие горечи, обильное плодоношение. Минусы: требовательность в тщательном уходе, наличии плодородных, дренированных, наполненных органикой почв.

Посмотрите также

Описание огурца Маменькин любимчик f1, выращивание и уход за кустами

Читать

Детский F1

Самоопыляемый гибрид, обладающий длинными петлями и маленькими листьями. Огурцы мелкобугорчатые, ярко-зеленого цвета, имеют форму цилиндра. Сбор осуществляется на 50-й день после всходов. Сорт рекомендован для использования в свежем виде, консервации. Плюсы культуры: урожайность, сопротивляемость недугам, отсутствие горечи. Минусы: требовательность к грунту и уходу.

Настя F1

Ранний самоопыляемый гибрид. Съем урожая можно проводить на 40-й день после всходов. Сорт характеризуется длительным плодоношением. Побеги слабо формируются. Овально-цилиндрические овощи крепкие, при употреблении хрустят и не имеют горечи.

Достоинства: урожайность, не боится мучнистой росы, а также применяется в промышленных масштабах. Недостатки: непереносимость морозов.

Барабулька F1

Партенокарпический ранний гибрид, принадлежит к индетерминантным растениям. Период вегетации — полтора месяца. Плоды салатового оттенка с невыраженными белыми линиями, хороши в свежем виде и для солений.

Положительные стороны: универсальность, вкус и сочность, независимость от условий климата, сопротивляемость вирусным и грибковым инфекциям.

Отрицательные стороны: сорт требует проведения правильного полива и внесения питательных веществ.

Патти F1

Среднеранний не нуждающийся в опылении гибрид. Растение средней силы роста, с плетением с пучковым расположением завязей. Порадует урожаем на 40-45-й день после всходов. Короткий плод имеет форму цилиндра и темные полосы, без пустоты и горечи. Подходит для заготовок на зиму.

Достоинства: обильное плодоношение, презентабельность, иммунитет к болезням, стойкость к переменам погоды и длительным транспортировкам.

Мэлс F1

Самоопыляемый ранний гибрид, который собирают на 40-й день после всходов. Обладает женским типом цветения. Опыление этому растению не требуется. Насыщенно-зеленого цвета корнишоны от 8 до 10 см обильно формируются на кустах. Плоды без пустот внутри и не горчат.

Достоинства: сопротивляемость заболеваниям, стойкость к переменам климата, урожайность, отменный вкус и свежий аромат. Недостатки: сорт предпочитает влажную среду, требует внесения удобрений.

Сладкий хруст

Корнишон со средним сроком созревания. Поверхность корнишона светло-салатовая, практически белая. Плоды крупно- и редкобугорчатые с черными шипами, массой 60-70 г. При употреблении чувствуется хруст. Предпочитает солнечные территории, требует регулярную прополку и полив, опыляется пчелами.

Плюсы: стойкость к заболеваниям, привлекательный внешний вид и переносимость длительных транспортировок.

Дружная семейка

Пользующийся популярностью сорт для теплицы среднераннего созревания. Плодоношение наблюдается на 43-45-й день после возникновения побегов. Плоды окрашены в зеленый цвет, имеют форму цилиндра, среднюю бугорчатую поверхность и белые шипы.

Преимущества сорта: длительное время плодоношения, урожайность, превосходный вкус, универсальность назначения овощей, устойчивость к грибковым и вирусным инфекциям.

Минусы: нет возможности собрать посевной материал, так как партенокарпики не формируют семян, процесс оплодотворения не происходит.

Способы посадки огурцов

Огурцы сорта Парижский корнишон можно высаживать семенами непосредственно в грунт или выращивать рассадой.

Посев семенами в грунт

Посев на гряды рекомендуется проводить глазированными, гранулированными или дражированными семенами. Они обработаны дезинфицирующими средствами и стимуляторами роста. Каждое семечко находится в питательной оболочке, содержащей вещества, которые необходимы для быстрого прорастания. Информация о том, какими составами производилась обработка, указывается производителем на упаковке. В этом случае всхожесть семян составит 100%, им не нужны дополнительные меры.

В состав оболочки входят питательные вещества, микроэлементы, регуляторы роста, которые обеспечат всходам нормальное развитие на ранних этапах

При определении сроков посева в грунт нужно ориентироваться на состояние почвы. Она должна быть хорошо прогрета (до температуры не менее +15 °C). Высадка семян огурцов в холодный грунт приведёт к их гибели. Для центральных регионов России рекомендуется производить посадку в следующие сроки:

начало мая — посев семян в парники;
середина мая — на гряды, имеющие временное укрытие;
конец мая — на неукрывные гряды.

Время высадки семян может изменяться в зависимости от области и погодных условий сезона.

Если семена не заключены в специальную оболочку, то их рекомендуется обеззаразить и прорастить. Для дезинфекции нужно выдержать посадочный материал в слабом солевом или марганцевом растворе, после чего промыть проточной водой.

Для обеззараживания семена огурцов на 20 минут помещают в раствор перманганата калия (1 г порошка на литр воды)

Одновременно можно откалибровать семена. Те, что остались плавать на поверхности, являются неполновесными, их всхожесть сомнительна. Для посева берут только семечки, опустившиеся на дно ёмкости. Значительно ускоряет процесс появления всходов проращивание.

Семена раскладывают между слоями увлажнённой ткани или марли.
Материал размещают в накрытой стеклом или плёнкой таре. Это необходимо для уменьшения испарения влаги.
Тару ставят в тёплое место (25–27 °C).
Через 2–3 дня семена проклюнутся и их можно высаживать в грунт.

Пророщенные семена огурцов дают дружные всходы и помогают получить ранний урожай

Посев производят по схеме 50х30 см с глубиной заделки 2–3 см. По отзывам, семена огурцов сорта Парижский корнишон показывают практически 100%-ю всхожесть при соблюдении условий обработки.

Микрон F1

Этот раннеспелый сорт выведен не так давно. Его рекомендуют выращивать в теплице.

Описание сорта

При благоприятных условиях и надлежащем уходе Микрон F1 дает урожай уже через 38 дней после посадки. Кусты формируются среднерослые и средневетвистые. Сорт опыляется пчелами. По форме плоды, масса которых варьируется от 60 до 80 г, напоминают эллипс. Их длина составляет, в среднем 8 см. Собирать можно и пикули, длина которых не превышает 4 см, или мини-огурчики длиной 5 см. Плоды имеют отменные вкусовые качества. На зеленой кожуре присутствуют явно выраженные пупырышки. С 1 кв. м собирают до 15 кг огурчиков. Микрон F1, благодаря плотной структуре мякоти, подходит для консервирования и солений.

Достоинства и недостатки сорта

Важной характеристикой Микрона F1 является то, что он плодоносит на протяжении всего лета. К тому же корнишон устойчив практически ко всем заболеваниям. Микрон не склонен к перерастанию, что упрощает сбор урожая.

Явных недостатков у сорта нет. Неудобства выращивания связаны с необходимостью опылять овощную культуру и каждый год приобретать семена в магазине.

Самые урожайные сорта корнишонов

Селекционеры постоянно выводят новые, уникальные сорта огурцов. Урожайными корнишонами считаются:

Парижский корнишон;
Примадонна F1;
Веселая компания F1;
Аванс F1;
Герда F

Корнишоны идеальны для заготовок на зиму. Они легко размещаются даже в самых маленьких банках, имеющих узкое горлышко.

Польза для организма

Благодаря такому богатому составу отмечается неоценимая польза этого овоща для организма:

нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
благотворно влияет на обменные процессы, что препятствует ожирению;
обладает мочегонным действием — выводит из мочевого токсины и вредные вещества, а также устраняет отечность;
восстанавливает водно-солевой баланс;
понижает кислотность желудка;
укрепляет иммунитет;
поддерживает функцию щитовидки;
способствует улучшению зрения.

Вред

Для здорового человека корнишоны не представляют никакого вреда.

Но если наблюдаются проблемы со здоровьем, употреблять их нужно с осторожностью:

заболевания органов пищеварительной системы;
при воспалении почек — суточная норма составляет не более 200 г;
ограничения действуют для людей, страдающих повышенным давлением, а также при атеросклерозе;
во избежание переедания и в результате этого — растяжения желудка, следует соблюдать ежедневную норму употребления такого продукта (около 250-300 г).

Такие огурчики запрещено есть в период беременности и лактации, т.к. это может спровоцировать несварение желудка как у мамы, так и малыша.

Также нельзя есть их при заболеваниях печени — они отрицательно воздействуют на состояние органа и его лечение.

Лучшие сорта мини-корнишонов

Миниатюрные консервированные огурцы по праву являются настоящим деликатесом на столе. Огородники часто задаются вопросом, какие виды мини-корнишонов популярны и успешны в выращивании.

Мелотрия

Скороспелый универсальный гибрид, имеющий массу положительных отзывов. Сбор проводится на 45-е сутки после всходов. Плоды сорта похожи на арбуз по расцветке с продолговатой формой и шершавой оболочкой. Преимущества сорта: привлекательный внешний вид, урожайность, стойкость к смене температурного режима, транспортабельность.

Дальневосточный 27

Среднеспелый гибрид, что плодоносит уже спустя 50 суток после всходов. Плоды окрашены в зеленый цвет, с небольшим восковым налетом, отличаются наличием черных шипов.

Плюсы: хорошая характеристика вкуса, способность долго храниться без потери вкусовых и товарных свойств. Минусы: может появиться горечь вследствие недостаточного полива.

Особенности формирования

Высадив месячную рассаду на постоянное место их нужно ослепить. Это делают методом обрывания, прищипывания завязей на 4-5 узлах. Жалко? Да. Казалось бы, природа уже подарила плоды, зачем их убирать. Однако биология растения такова, что пока первые плоды не вызреют, растение не будет набирать массу и образовывать следующие завязи.

Сбалансировав нагрузку в нижних междоузльях мы «подтолкнём» питательные вещества вверх, растение пойдёт в рост, и урожай будет выше.

Центральный побег через некоторое время завершкуется сам. Как бы мы ни старались (полив, подкормка, омоложение) спринтерам это не поможет. Они сделали своё дело, отдали урожай и должны уйти.

Если пикулей нужно совсем не много, то зеленцов для консервации можно посеять и больше. Желательно, чтобы их гибриды также были урожайными и пучковыми. Однако рассматривая лучшие сорта для консервации также можно найти много достойных внимания.

Внучок

Универсальный гибрид раннего созревания. Относится к:

самоопыляемым сортам;
индетерминантным;
средневетвистым.

Корнишоны имеют выраженную веретеновидную форму и светло-зеленую пятнистую окраску. Бугорки мелкие, а опушение очень плотное, белесое. Вкус удовлетворит даже самого привередливого гурмана. Огурчики некрупные – максимум до 75 граммов.

Внучок устойчив ко всем основным заболеваниям и корневой гнили.