Капуста Малахит: описание сорта, характеристики и фото

Капуста Малахит относится к числу гибридных сортов, выведенных на территории России. Отличается высокими вкусовыми качествами, длительным сроком хранения, хорошей урожайностью. Кроме того, гибрид полностью адаптирован под российский климат, что значительно упрощает уход за растительностью. Конечно же, эти достоинства сорта не остались без внимания отечественных огородников, и сегодня он заслуженно относится к числу наиболее популярных в стране.

Сорт Малахит F1

Капуста Малахит

Капуста Малахит относится к числу гибридных сортов, выведенных на территории России. Отличается высокими вкусовыми качествами, длительным сроком хранения, хорошей урожайностью. Кроме того, гибрид полностью адаптирован под российский климат, что значительно упрощает уход за растительностью. Конечно же, эти достоинства сорта не остались без внимания отечественных огородников, и сегодня он заслуженно относится к числу наиболее популярных в стране.

Сорт Малахит F1

Общее описание сорта капусты Малахит

Малахит F1 в государственном реестре числится еще с 1993 года. С этого периода культуру выращивают как массово на полях, так и на приусадебных участках.

Само растение относится к числу белокочанных разновидностей. В высоту куст достигает 40 см. Листовая розетка у капусты полуприподнятая, а ее диаметр составляет 70–90 см. Состоит образование из практически круглых листьев, ширина и длина которых в среднем равны 25 см. На одном кусте таких листов вырастает от 14 до 18. При этом каждый из них отличается следующими особенностями:

• минимальная волнистость краев;
• светло-зеленый или сероватый окрас;
• покрытие жилками средних размеров;
• легкий восковой налет на поверхности;
• короткие корешки листьев.

Также стоит отметить хорошо развитую корневую систему куста, которая позволяет ему доставать влагу и питательные вещества даже с большой глубины.

Справка. От других сортов гибрид отличается длительным сроком хранения, устойчивостью к растрескиванию, высоким выходом товарных кочанов из общей массы. Кроме того, такая культура легко переносит транспортировку на длительные расстояния.

Характеристика кочана

Кочаны у этого вида капусты плотные, но небольшие. К числу основных характеристик каждого вилка относятся следующие:

• правильная круглая форма;
• светло-зеленый окрас наружных листьев;
• бело-желтый цвет среза головки;
• средний вес – 1,2-1,5 кг, но отдельные экземпляры вырастают и до 3 кг;
• высота кочана – 17 см;
• длина наружной кочерыги составляет 6 см;
• внутренняя часть вырастает до 8 см.

Головки этой разновидности капусты обладают отличными вкусовыми качествами. Их листья используют для употребления в салатах, приготовления различных блюд. Кроме того, вкус овоща во время квашения также не портится.

Сроки созревания, урожайность, устойчивость к болезням

Малахит F1 относится к числу раннеспелых сортов. Средние сроки созревания культуры при посадке сразу в открытый грунт составляют от 90 до 130 суток с момента появления первых ростков. В случае использования рассадного метода выращивания пересаженная на грядку капуста дозревает в течение 55–65 дней.

Урожайность у растения выше среднего. С одного квадратного метра площади посадок при наличии всех необходимых условий собирают от 3 до 6,7 кг капусты. В промышленных масштабах товарная урожайность овоща составляет 400–500 кг/га.

Этот сорт капусты имеет довольно высокое сопротивление фузариозу и бактериозам слизистой и сосудистой формы. Также при выращивании рассады у сеянцев редко прослеживаются симптомы черной ножки. Но устойчивость к киле у культуры слабая.

Сорт капусты Малахит F1

Лучшие сорта ранней капусты – топ-11

Уже через 2 месяца после посадки молодая капуста может попасть на ваш стол. Надо только правильно выбрать сорт.

Достоинства и недостатки культуры

Высокую популярность в России и соседних странах гибрид Малахит F1 приобрел благодаря широкому спектру достоинств. К их числу относятся следующие:

• высокая урожайность сорта;
• хорошие вкусовые качества;
• устойчивость к растрескиванию;
• большое содержание в составе аскорбиновой кислоты и каротина, которые способствуют укреплению иммунитета, улучшают состояние кожи и волос;
• возможность длительного хранения и пригодность к транспортировке;
• устойчивость к ряду заболеваний;
• дружное созревание большей части кочанов.

Недостатков у этой разновидности практически нет. Единственное, что стоит отметить, это высокую восприимчивость растения к киле.

Сорта для длительного хранения

ТОП-5 сортов, характеризующихся возможностью длительного хранения:

1. Капуста Подарок – срок созревания 130 суток, возможность хранения до 4-5 месяцев, урожайность 10 кг/м2, масса 4,5 кг.
2. Сахарная голова – позднеспелость, отличный показатель лежкости (до 12 месяцев).
3. Московская поздняя 15 – период вегетации 160 дней, срок хранения 5-6 месяцев.
4. Амагер 611 – позднеспелость, срок хранения до 6-8 месяцев.
5. Харьковская зимняя – созревание 140 дней, вес 4,2 кг, высокий показатель урожайности, отличные вкусовые качества, иммунитет к точечному некрозу, универсальность, возможность хранения 6-7 месяцев.

Особенности агротехники

Выращивание капусты Малахит предполагает общепринятую для всех ранних сортов технологию. Культуру допускается выращивать как рассадным, так и безрассадным методом. Но первый вариант более предпочтителен, так как уже окрепшие сеянцы дают лучшие результаты при посадке и легче переживают холода, чрезмерную жару и другие негативные факторы.

Выращивание рассады

Сев семян на рассаду проводят в середине марта. Используют покупную или сделанную самостоятельно землесмесь. Для ее приготовления смешивают торф, землю из сада или огорода (только не с тех участков, где ранее росли крестоцветные) и песок, соблюдая пропорции 1:1:1. После тщательного смешивания полученный субстрат пересыпают в железную тару и на 10–15 минут ставят в раскаленную духовку для обеззараживания. Также с этой целью часто используют слабый раствор марганцово-кислого калия.

В обеззараженный грунт рекомендуется досыпать удобрения. Для этого берут готовые составы и насыпают в почву в пропорции 2 столовых ложки на ведро грунта. Дальше смесь повторно перемешивают и рассыпают в ящики с высотой бортов не менее 5 см.

Если посевной материал не был приобретен в специализированных магазинах, может потребоваться его дополнительная подготовка к посадке. Ее проводят следующим образом:

1. Из всей массы семечек отбирают порченные, чрезмерно сухие и сильно отличающиеся от стандарта по форме и размеру. Их к высадке не допускают.
2. Семена заматывают в ткань и опускают в горячую воду (45-55 градусов) на 15 минут. Дальше ткань сразу же перекладывают в холодную жидкость и выдерживают в течение 3-5 минут. Процедура помогает убить патогенных микроорганизмов.
3. За 2-3 часа до высадки посевной материал замачивают в растворе препарата «Эпин». Он улучшает всхожесть и способствует более качественному развитию растительности.

Описание сорта капусты Малахит F1

На скороспелые гибриды приходится порядка 15% от производства всей капусты. Малахит F1 – это как раз один из таких гибридов, разработанный отечественными селекционерами из МСХА им. К. А. Тимирязева и Краснодарского НИИОКХ. В 1993 был включен в Госреестр РФ. Гибрид рекомендуется культивировать в таких регионах РФ:

• Северном.
• Центральном.
• Центрально-Черноземном.
• Северо-Кавказском.
• Средневолжском.
• Нижневолжском.
• Уральском.
• Западно-Сибирском.
• Дальневосточном.

Гибрид славится среди фермеров отменными товарными показателями, не склонностью «голов» к растрескиванию и хорошими показателями транспортабельности.

В публикации вы найдете описание сорта, а также фото и отзывы фермеров об этом удивительном отечественном гибриде.

Капуста белокочанная ‘Малахит F1’

Основной род : Кочанная капуста

Развернуть все свойства

Описание растения:

Капуста белокочанная ‘Малахит F1’ — гибрид, полученный Московской сельскохозяйственной академией им. К.А. Тимирязева и Краснодарским НИИ овощного и картофельного хозяйства.

Допущен к использованию по Северному, Центральному, Центрально-Черноземному, Северо-Кавказскому, Средневолжскому, Нижневолжскому, Уральскому, Западно-Сибирскому и Дальневосточному регионам в 1993 году.

Урожай отличается высокими товарными качествами, устойчивостью кочанов к растрескиванию и хорошей транспортабельностью.

Размеры и форма роста:

У представителей гибрида ‘Малахит F1’ компактная, полуприподнятая розетка, высотой 24–29 см., диаметром 48–59 см., число листьев 14–18. Лист мелкий, округлой формы. Пластинка длиной 24–29 см., шириной 18–25 см. Окраска листьев зеленая с сизым оттенком и слабым восковым налетом. Край слегка волнистый. Жилкование средней густоты, немного перистое.

Кочан:

Размер, форма и цвет:

Кочан небольшого размера, круглый, плотный, высотой 16–17 см. Наружная окраска зеленая, на разрезе — бело-желтая. Внутренняя кочерыга высотой 8 см., наружная — 6–7 см., диаметром 3.5–4.5 см. Масса кочана 1.3–1.5 кг.

Вкусовые качества капусты в свежем виде хорошие.

Сроки созревания и урожайность:

Капуста белокочанная ‘Малахит F1’ относится к гибридам раннего срока созревания (раннеспелый). Период от полных всходов до наступления технической спелости 92–137 дней. Гибрид ценится за дружную отдачу ранней продукции. Товарная урожайность высокая и составляет 2.4–6.7 кг/м 2 .

Устойчивость к болезням:

Гибрид относительно устойчив к черной ножке рассады, фузариозному увяданию, сосудистому и слизистому бактериозам. Сильновосприимчив к киле.

Способы применения:

Рекомендуется для потребления в свежем виде.

Характеристика

Капуста Малахит F1 – это раннеспелый гибрид. Вегетационный период длится 92-137 суток. Малахит славится своим дружным формированием урожая, что очень ценится при выращивании капусты в промышленных масштабах.

Гибрид показывает хорошую урожайность. С 1 м2 собирают от 2.4 до 6.7 кг хорошей капусты.

У этого сорта довольно небольшая листовая розетка полуприподнятого типа. Высота розетки около 25 см а ее диаметр может варьироваться от 48 до 60 см. Количество листьев достигает 18 штук. Листья мелкие, круглые. Листовая пластина вытягивается на 24-29 см, в ширину до 25 см.

Листья имеют зеленую окраску с синеватым оттенком. На поверхности листовой пластины есть характерное восковое напыление слабой интенсивности. Край имеет слабовыраженную волнистость.

Кочан довольно маленького размера, круглой формы, плотной структуры. Диаметр зрелой «головы» приблизительно 15-17 см. Снаружи кочан зеленого цвета, внутри бело-желтый. Внутри располагается кочерыга около 8 см в высоту. Наружная кочерыга немного меньше и редко превышает 6 см. Масса технически зрелой «головы» находится в диапазоне 1.3-1.5 кг. Вкусовые качества у гибрида хорошие.

Иммунитет у гибрида не самый лучший. Нет заболеваний, от которых Малахит полностью защищен. Но все же относительно устойчива капуста перед черной ножкой, фузариозным увяданием и разными проявлениями бактериозов. В то же время гибрид очень часто поражается килой, так как имеет сильную восприимчивость к этому заболеванию.

Положительные и отрицательные качества гибрида

Малахит F1 имеет ряд достоинств, благодаря которым овощ конкурирует с более популярными сортами на рыке:

• Кочаны очень вкусные, сочные и плотные, благодаря чему очень быстро раскупаются на рынке.
• Показывает высокую урожайность. С 1 м2, в хороших условиях, собирают до 7 кг урожая.
• Урожай созревает дружно, что очень ценится при выращивании в промышленных масштабах.
• Кочанам не свойственно растрескивание.

Вместе с тем стоит отметить и основной недостаток гибрида. Капуста имеет не самый лучший иммунитет и очень подвержена такому заболеванию как кила.

Отзывы садоводов

Евгений Владимирович, г. Киров, 56 лет.

Малахит хорошая капуста. Выращивал ее еще в конце 90-х годов. Покупал семена от компании Семко, но потом как-то пропали у нас с рынка, завезли других производителей, высаживал, вообще не тот результат. Потом как-то перешел на другие гибриды и о Малахите забыл. Сейчас в основном выращиваю Нозоми.

Екатерина Юрьевна, г. Киев, 45 лет.

Малахит чем-то по вкусовым качествам напоминает сорт Слава, который я тоже выращиваю на участке. Только вот Слава не ранняя капуста. Из основных достоинств могу отметить то, что капуста не успевает трескаться, чего, например, не могу сказать про Славу.

Елена Владимировна, г. Киев, 34 года.

Уже не один год мучаюсь с выращиванием капусты. Не садовод по жизни, руки не из того места растут. То у меня кочаны не завязываются, то рассада вытянулась. В общем всегда урожай (если собирала) был не ахти. Конечно я много на форумах читала информации, опыта набиралась. В 2022 году купила семена от Аэлиты «Малахит F1». Рассаду вырастила на балконе сама, не вытянулась, взошли семена почти все. На участке тоже капуста выросла хорошая, кочаны завязались, не потрескались перед сбором урожая. В 2022 году тоже выращивала этот сорт, тоже никаких проблем. Вкус хороший, сладковатый. В борще смотрится вообще изумительно. Сейчас всем советую этот сорт. Да, особо сравнить не с чем, но то что Малахит хорошая капуста — это однозначно.

Характеристика сорта

Малахит категории f1 был выведен в России. Он подходит для выращивания в южных и центральных регионах страны. Вегетационный период составляет 90 дней с момента посадки на постоянное место.

Куст невысокий, всего 40 см. Листовая розетка крупная, около 90 см в диаметре. Корневая система развита. Наружные листья светло-зеленого цвета и округлой формы. Их поверхность покрыта небольшим количеством воскового налета, что уплотняет лист.

Согласно описанию, кочан округлый. Вес одного плода составляет около 3 кг. Сорт белокочанной капусты категории f1 дает высокие показатели урожайности. С 1 га собирают 400-500 кг высококачественной продукции.

Малахит имеет приятный сладковатый вкус. В его состав входит сахар, витамин С и каротин, который положительно сказывается на состоянии волос и кожи.

Часто сорт используют для приготовления салатов. Отмечают сохранность вкуса при солении или квашении.

Популярные сорта разных видов капусты

Существует около 38 разных видов капусты, различающихся между собой внешним видом, вкусовыми и качественными характеристиками. Среди них стоит выделить несколько наиболее распространенных среди огородников.

Краснокочанная

Сорта этого вида характеризуются необычной, яркой расцветкой кочанов.

В ТОП-5 краснокочанных сортов капусты входят:

1. Ворокс – созревание 95 дней, продуктивность 6 кг/м2, масса до 3,5 кг, фиолетовый окрас с восковым налетов. Рекомендован для переработки и потребления в свежем виде.
2. Людмила – период вегетации 130 дней, фиолетовый с зеленым отливом окрас, масса 2 кг, урожайность 5 кг/м2. Отличные вкусовые свойства, транспортабельность, возможность длительного хранения.
3. Ребекка – среднеспелость, масса 3 кг, продуктивность до 7 кг/м2. Фиолетовый окрас, наличие сильного воскового налета. Высокая плотность, отменный вкус.
4. Юнона – созревание 160 дней, вес 1,2 кг, урожайность 4 кг/м2, темно-фиолетовый окрас, рекомендован для потребления в свежем виде.
5. Фаберже – вегетационный период 110 дней, масса до 3 кг, продуктивность 8 кг/м2, выраженный фиолетовый цвет, насыщенный вкус. Неподверженность растрескиванию и многочисленным заболеваниям.

Цветная

Цветная капуста характеризуется высоким содержанием витаминов, мягкой консистенцией и нежным вкусом. Самые лучшие ее представители:

1. Цветная капуста Дачница – созревание 100 дней, масса 1 кг, транспортабельность, возможность продолжительного хранения без потери качества.
2. Снежный шар – раннеспелость (около 60 дней), устойчивость к заболеваниям, возможность собирать урожай до 2 раз за 1 сезон.
3. Мовир – ранее созревание, масса до 1,2 кг, способность к одновременной всхожести, отменные характеристики вкуса.
4. Экспресс – вегетация 62 дня, вес ½ кг, высокий иммунитет к бактериозу, прекрасный вкус.
5. Гарантия – созревание 100 суток, вес до 1 кг, высокий показатель урожайности, неприхотливость, превосходные вкусовые качества.

Пекинская

Эта однолетняя культура пользуется большой популярностью. Среди ее многочисленных сортов стоит выделить:

1. Пекинская капуста Маноко – созревание около 50 дней, масса 1,5 кг, высокий показатель урожайности, прекрасный вкус, иммунитет к внутреннему некрозу и фузариозу, неподверженность стрелкованию, устойчивость к жарким условиям.
2. Ча-ча F1 – созревание 60 дней, масса 2,5 кг, высокая урожайность, стойкость к возбудителям основных болезней, способность полноценно развиваться в условиях с жарким климатом.
3. Гидра F1 – период вегетации 60 дней, неподверженность бактериозу и киле, высокие качественные характеристики.
4. Кьюстар F1 – созревание около 70 дней, масса 1,5 кг, высокая продуктивность, превосходный вкус.
5. Мирако F1 – среднераннее созревание, вес до 1 кг, неприхотливость, нетребовательность в уходе, хороший вкус.

Брокколи

Брокколи – однолетняя культура, характеризующаяся холодоустойчивостью и потребностью к влажной среде. В ТОП-5 лучших сортов брокколи входят:

1. Грин Мэджик – созревание 65 дней, вес 700 г, прекрасные вкусовые и товарные характеристики, иммунитет к пероноспорозу.
2. Фиеста F1 – созревание 80 суток, масса 0,6-1,2 кг, высокий показатель урожайности, отменный вкус, жаростойкость.
3. Наксос F1 – созревание около 80 дней, вес 0,5-0,8 кг, прекрасные товарные и вкусовые характеристики, устойчивость к жаре и основным заболеваниям.
4. Батавия F1 – вегетационный период 95 дней, вес 0,7 кг, высокий показатель продуктивности, возможность перевозок на дальние расстояния без потери первоначальных свойств, жаростойкость, неподверженность фузариозу.
5. Гераклион F1 – созревание 75 суток, вес от 0,5 до 2 кг, неприхотливость, хорошая урожайность, устойчивость к жаре.

Савойская

Кочаны савойской капусты отличается пузырчатостью и рыхлостью. Этот вид незаменим при приготовлении овощных котлет и голубцов. В ТОП-5 лучших сортов савойской капусты входят:

1. Золотая ранняя – созревание 110 дней, масса 800 г, продуктивность 34 кг/10м2. Устойчивость к засухе, похолоданию и растрескиванию.
2. Московская кружевница – вегетационный период до 95 суток, масса 1,2 кг, урожайность до 40 кг/10м2. Низкая восприимчивость к бактериозам и фузариозу.
3. Петровна – созревание 110 дней, масса 1,2 кг, продуктивность 40 кг/10м2.
4. Мелисса F1 – вегетационный период 120 суток, масса около 3 кг, продуктивность 43 кг/10м2. Устойчивость ко многим заболеваниям. а также к засухе и похолоданию. Возможность хранения до 5 месяцев.
5. Вертю 1340 – созревание 130 дней, вес 3 кг, продуктивность 80 кг/10м2, приятный и нежный вкус.

Брюссельская

В составе брюссельской капусты содержится большое количество белка, фолиевой кислоты, питательных элементов и витаминов А,В,С. Благодаря этому овощ часто включают в рацион диетического питания.

Самые популярные сорта брюссельской капусты:

1. Перфекшн – среднепозднее созревание, урожайность 5 кг/м2, отличные вкусовые качества.
2. Завитка – созревание через 160 суток, вес мелких кочанчиков 10-15 г, высокий показатель урожайности, так как на одном растении может формироваться до 35-40 кочанчиков.
3. Боксер F1 – среднеспелость. продуктивность до 16 кг с одной сотки. Неподверженность нашествию вредителей и основным заболеваниям.

Кольраби

Эта необычная капуста своим внешним видом схожа с корнеплодом. Практически все сорта кольраби отличаются превосходными вкусовыми качествами, высоким показателем продуктивности и ранним сроком созревания.

Наиболее распространенные сорта кольраби:

1. Венская белая 1350 – вегетационный период до 75 суток, одновременное созревание, засухоустойчивость, холодостойкость, нежная и сочная мякоть плодов.
2. Соната F1 – созревание 65 дней, масса 0,75 кг, морозоустойчивость, рекомендован для переработки.
3. Смак – созревание 80 дней, вес 700 г, темно-фиолетовый окрас, возможность хранения до 3 месяцев.

Декоративная

Этот вид капусты считается овощной культурой, несмотря на то что внешне напоминает красивый цветок. Популярные сорта декоративной капусты:

1. Токио – высота 35 см, бордово-красный окрас.
2. Осака – бордово-красный или розовый окрас, высота 55 см.
3. Нагоя – высота 60 см, варианты окраса: розовый, белый, пурпурно-красный.

Принцип выращивания

Капусту сорта Малахит выращивают и с помощью рассады, и методом посадки семян в почву. Если сажать капусту рассадным методом, семена сажают в средине марта. Их высаживают в большой контейнер на расстоянии 5-7 см друг от друга.

Лучшие показатели всхожести наблюдаются при правильных условиях температурного режима. Первые 20 дней семена проращивают при температуре 24-26°С. Как только появляются первые всходы, температуру понижают до 15°С днем, и 8°С ночью. Посадка в открытый грунт разрешена, после того как на растении формируется 2 пары листьев. Идеальное время для этого — начало мая. Схема посадки — 50 х 60 см.

Высаживать семена в отрытый грунт разрешают только в средине мая. К этому моменту исчезает риск заморозков. Между семенами придерживаются расстояния в 40 см, а между рядами — 50 см. Участок накрывают полиэтиленовой пленкой для лучших показателей всхожести. Как только появятся первые всходы, пленку убирают.

Правила ухода

Правильный уход увеличивает урожайность растений

Растение нуждается в правильном уходе, который включает в себя полив, прополку и внесение удобрений.

Полив проводят с интервалом в 3-4 дня и только теплой водой. Используют капельную систему орошения для лучшего распределения влаги по почве. После увлажнения земли почву рыхлят, чтобы избежать образования верхней корки, и удаляют сорняки.

Подкормки проводят несколько раз за период вегетации:

• Спустя 20 дней после посадки в открытый грунт. В этот момент предпочтение отдают органическим удобрениям. Вносят 2 кг перегноя и птичьего помета на 1 кв. м участка.
• В начале плодоношения используют фосфорные компоненты (20 мг на 10 л воды). Под каждый куст вливают не менее 2 л вещества.

Выращивание и уход

На грядку пересаживают 45-дневные кустики при отрастании 4 листиков. Размещают не более 4 растений на 1 м2. Выдерживают дистанцию в 50 см между ямками.

Правила культивации:

• подкормки пометом и перегноем, при созревании вносят фосфорные вещества (20 мг на 10 л воды);
• поливы 1 раз в 3-4 дня в вечерние или утренние часы;
• удаление сорняков;
• окучивание и рыхление.

Вредители и болезни

Основные заболевания и вредители сорта Малахит: кила, табачная мозаика, бактериоз, тля и блошка.

• От килы избавляются с помощью бордосской жидкости (2 мг на 10 л воды). Этим препаратом каждые 7 дней проводят опрыскивания.
• В борьбе против табачной мозаики и бактериоза используют раствор из коллоидной соли (10 мг на 10 л воды). Опрыскивания проводят с интервалом в 10 дней.
• Бороться против тли можно с помощью медесодержащих препаратов «Оксихом» или «Эпин» (по 30 мг на 10 л воды). Кусты опрыскивают раз в 7-10 дней.
• От блошки кусты лечат раствором марганца (1 мг на 10 л воды). Участок опрыскивают каждые 5-7 дней.

Источники:

https://fermhelp.ru/kapusta-malaxit/ https://fermerss.ru/2019/02/28/opisanie-sorta-kapusty-malahit-f1/ https://fermoved.ru/kapusta/malahit.html