Брокколи Батавия – голландский гибрид, который характеризуется хорошим товарным видом плодов, отличными вкусовыми качествами. Подходит для получения весеннего и осеннего урожая. Обладает устойчивостью к высокой температуре и фузариозу. Чтобы урожайность гибрида соответствовала заявленной, необходимо соблюдать рекомендации производителя по посадке и дальнейшему уходу.
Брокколи Батавия подходит для открытого и закрытого грунта
Описание и характеристика брокколи Батавия F1
Гибрид характеризуется среднерослыми кустами, высота которых достигает 0,7-0,8 м. Растения отличаются ускоренным темпом роста. Вегетационный период брокколи Батавия составляет 60-65 дней, поэтому этот вид идеально подходит для получения раннего урожая.
Головки округлые, плотные, темно-зеленного оттенка. Средний вес каждой колеблется в пределах 0,8-1,2 кг. Соцветия брокколи Батавия мелкозернистые, легко отделяются. После срезания основного урожая растение формирует боковые вилки массой до 200 г.
Урожайность
Этот гибрид относится к категории ранних. Первые плоды можно срезать через два месяца после появления всходов. Урожайность брокколи Батавия составляет 4 кг с 1 кв. м.
Важно! Гидрид подходит для промышленного и частного выращивания.
Описание капусты брокколи Тонус
Тонус вывели отечественные селекционеры. Подходит он для выращивания через рассаду или из семян путем посева в открытый грунт.
История выведения
Тонус стал результатом работы российских селекционеров Всероссийского НИИ селекции и семеноводства овощных культур.
Заявку на регистрацию сорта подали в 1983 г., а в 1986 г. его включили в Госреестр России.
Химический состав, микроэлементы и витамины, полезные свойства
100 г капусты Тонус содержат:
- селен – 2,5 мкг;
- калий – 316 мг;
- кальций – 47 мг;
- железо – 0,7 мг;
- фосфор – 66 мг;
- магний – 21 мг;
- аскорбиновую кислоту – 89,2 мг;
- витамин A – 31 мкг;
- B1 – 0,1 мг;
- B2 – 0,1 мг;
- B9 – 63 мкг;
- E – 0,8 мг.
Регулярное употребление этого овоща препятствует накоплению холестерина и застою желчи, способствует улучшению работы ЖКТ и сердечно-сосудистой системы, помогает предупредить инфаркты и инсульты. Брокколи полезна при подагре, обладает легким слабительным эффектом.
Особенности применения
Брокколи Тонус употребляют в свежем виде, замораживают, добавляют в овощные салаты, омлеты и супы, маринуют, жарят, тушат, готовят на пару. Этот сорт пригоден для консервирования, приготовления закусок на зиму.
Отварные, перетертые в пюре соцветия – идеальный прикорм для грудных детей.
Срок созревания и урожайность
Это сорт раннего срока созревания: длительность вегетационного периода после появления всходов до наступления технической зрелости составляет 60-89 дней.
Товарная урожайность – 0,8-1,5 кг на 1 м².
Устойчивость к болезням и вредителям
Капусту брокколи Тонус могут поражать следующие вредители и болезни:
- тля;
- личинки мух;
- блошки;
- белянки и совки;
- слизни и улитки;
- черная ножка;
- бель;
- мучнистая роса;
- белая гниль;
- мозаика.
Устойчивость к холодам
Тонус переносит понижение температуры воздуха до –7°C, однако оптимальная для его роста и развития температура – +16…+20°C.
Характеристика, описание внешнего вида, вкусовые качества
Растение представляет собой небольшие кусты, стебли которых достигают длины максимум 60-90 мм. Листья темно-зеленого цвета, мелкие, цельные, с черешками, слабоморщинистые, имеют усеченную яйцевидную форму и слабоволнистые края, покрыты голубовато-сизым восковым налетом средней интенсивности. Длина листовой пластины – 9-14 см, ширина – 7-10 см.
Головки темно-зеленые, плоскоокруглые, средней плотности, крупные (высота – 8-10 см, средний вес – 162-200 г).
Цветет Тонус в первый год вегетации. В этот период на растении появляются мелкие желтоватые цветки, на месте которых после отцветания формируются плоды с семенами.
Капуста сочная, обладает приятным, деликатесным вкусом с легкой горчинкой.
Как сажать капусту тонус правильно?
Выращивать брокколи данного сорта несложно
Скороспелые сорта брокколи выращивают тремя всем известными способами:
- рассадой;
- посев под укрытие;
- сразу в открытый грунт.
При небольшом участке рекомендуется садить Тонус через саженцы – так вы получите как можно больше плодов, срезая их постепенно.
Семена для этого способа сеют в начале или середине марта.
Если дачник хочет посадить под временное укрытие, то делать это стоит уже в начале мая.
В открытую почву можно высадить в мае или июне, тогда плоды этой брокколи вырастут к августу или сентябрю.
Их можно будет срезать как постепенно на еду, так и сразу.
Важно!
Однако учитывая, что капуста эта очень плодоносящая (первые сборы возможны уже с середины июня, а последнее срезание возможно в октябре; в лежачем виде сорт может принести плоды даже в ноябре-месяце и начале последнего зимнего месяца – замерзшие, но полноценные головки), рекомендуется срезать соцветия постепенно.
Достоинства и недостатки
Брокколи Батавия, как отмечают огородники, имеет много достоинств. Но также у гибрида есть и определенные недостатки, которые нельзя игнорировать.
Сорт нуждается в хорошей освещенности кустов
Основные достоинства Батавии:
- ускоренный темп развития;
- высокое содержание полезных компонентов;
- хороший товарный вид;
- отличный вкус;
- устойчивость к фузариозу;
- малая восприимчивость к высокой температуре;
- высокая урожайность.
Недостатки:
- необходима защита от вредителей;
- нуждается в регулярном поливе и подкормках;
- требователен к составу почвы.
Выращивание из семян
Рассказывая про посадку брокколи и уход за капустой, нельзя не сказать, что эту культуру выращивают и семенами, и подготовленной для посадки рассадой. Любители разведения цветной капусты советуют семена перед посадкой прогреть в течение 20 минут в горячей воде (50-60 °С). Затем следует быстро охладить и поместить на восемь часов в раствор марганца, с расчетом 1 грамм на 3 литра воды.
Для посева подходят только полновесные семена. Для их отбора советуют поместить в стакан с водой. Пригодный материал упадет на дно, его перед посадкой следует немного подсушить.
При этом, в отличие от рассады, семенной материал выкладывают в бороздку, глубина которой должна быть не больше трех сантиметров.
После появления всходов их надо проредить так, чтобы расстояние между ними было 35–40 см. Процесс ухода за культурой не отличается от посадки рассадой.
Рассада из семян прорастает в подготовленных емкостях, а затем переносится в открытый грунт ранней весной.
Особенности посадки
Выращивать брокколи Батавия можно рассадным способом и прямым посевов в грунт. Каждый из этих способов имеет определенные особенности, с которыми необходимо ознакомиться заранее.
Когда сажать брокколи Батавия на рассаду
При посадке брокколи Батавия на рассаду можно ускорить плодоношение на две недели. Однако в этом случае необходимо провести посев заранее в домашних условиях. Для этого потребуется подготовить широкие контейнеры, высота которых будет не менее 10 см. Они должны иметь дренажные отверстия для вывода излишков воды.
Также необходимо подготовить питательный субстрат. Он должен включать дерн, песок, перегной и листовую почву в одинаковой пропорции.
За несколько дней до посадки землю полить раствором Фитоспорина, а затем слегка просушить.
Семена брокколи Батавия непосредственно перед посадкой рекомендуется замочить в розовом растворе марганцовки на 15 минут, а затем сполоснуть обычной водой. После этого их нужно слегка подсушить до появления характерной сыпучести.
Важно! Для посева подойдут семена, которые опустились на дно при замачивании.
Алгоритм действий:
- Наполнить контейнер субстратом.
- Обильно полить его и подождать, пока влага впитается.
- Разровнять и уплотнить поверхность.
- Разложить семена на расстоянии 1 см друг от друга.
- Присыпать их слоем земли толщиной 1 см.
- Увлажнить поверхность из пульверизатора.
После посадки контейнер нужно накрыть пленкой или стеклом и перенести его в темное место с температурой +20-23 °С. Ежедневно посевы необходимо проветривать и снимать собравшийся конденсат. А после появления всходов, контейнер нужно перенести на светлый подоконник и понизить режим содержания до+18 °С.
Семена брокколи Батавия дружно прорастают на 5-7 день
Рассада гибрида не требует сложного ухода. Поливать саженцы рекомендуется умеренно по мере подсыхания верхнего слоя почвы. А когда они хорошо окрепнут, их нужно адаптировать к внешним условиям и полностью снять укрытие.
На этапе 2-3 настоящих листов капусту Батавию необходимо пикировать в отдельные стаканчики для наращивания корневой системы. Через десять дней после этого нужно провести первую подкормку минеральным удобрением, в состав которого должен входить бор и молибден.
Высаживать рассаду на постоянное место рекомендуется в начале мая, когда почва достаточно нагреется. К этому моменту саженцы должны нарастить по 4-5 настоящих листьев. Рекомендуемая схема посадки – 30 на 50 см.
Посев в открытый грунт
При посеве в открытый грунт необходимо как минимум за две недели подготовить грядку. Для этого ее перекопать внести по 10 кг перегноя и 200 г древесной золы на каждый кв. м. После этого поверхность тщательно разровнять.
Для посадки брокколи Батавия подготовить лунки глубиной 1 см на расстоянии 30 см, и выдерживая дистанцию 50 см между рядами. Их необходимо обильно полить, а затем положить по три семени в каждую. После этого присыпать землей и накрыть участок агроволокном. А когда появятся всходы, укрытие снять и полить грядку обильно методом дождевания.
Описание брокколи Фортуна
Брокколи — это полезный продукт, который содержит много витаминов и микроэлементов. Белковый овощ отваривают, тушат и жарят. Капуста брокколи Фортуна является популярным сортом для огородников: его просто посадить, а сама культура неприхотлива в уходе.
Описание брокколи Фортуна
Характеристика сорта
Фортуна является среднеспелым видом капусты и относится к деликатесным растениям для высадки в открытый грунт. Средний период созревания капусты составляет от 85 до 100 дней (это зависит от погодных условий, полива и удобрения почвы).
Описание капустной головки:
- приподнятая розетка листьев темно-зеленого цвета;
- головка круглой формы;
- плотность средняя;
- масса одного кочана — 300-500 г.
При правильном уходе появляются боковые головки, которые быстро разрастаются.
Преимущества сорта
Культура любого вида и срока созревания нуждается в специальном уходе: это система правильного полива, удобрения, разрыхления почвы и внесения дополнительных минеральных удобрений.
- содержания кальция, магния, витаминов А и С, которые позволяют укрепить иммунитет человека и наладить работу желудочно-кишечного тракта;
- морозостойкость и устойчивость к резким перепадам температуры;
- высадка в конце мая, в конце лета собирают весь урожай.
Свежий продукт, выращенный на огороде, укрепляет иммунитет и помогает наладить пищеварительную систему.
Сорт устойчив к заболеваниям, не нуждается в дополнительном уходе или пересадке с теплицы на открытый грунт.
Как лучше организовать посадку
Выращивание культуры — основа урожая. Выращивание брокколи проводят 2 способами: через рассаду и безрассадным методом. Высадку семян совершают в несколько этапов.
Выращивание брокколи ранней весной проводят следующим образом:
Первый посев планируют на май, если в апреле почва еще не прогрелась. Повторный посев проводят спустя 2 недели. Лучше всего запланировать первую посадку на апрель, тогда к лету весь посадочный материал будет высажен. Рассаду высаживают в открытый грунт спустя 50-60 дней. К этому времени она успевает порасти и окрепнуть
Важно развивать корневую систему: тогда брокколи быстро прорастет и пустится в рост на открытом грунте. Если до конца мая рассада не будет высажена, а на улице уже тепло, смена высаживают сразу в огород. Перед посадкой выкапывают лунку и проверяют состояние почвы: измерить температуру можно на глаз или с помощью термометра
Прогретая почва — важное условие правильного роста капусты.
Высадку рекомендуют проводить в удобренную почву. Вносят минеральные комплексы и навоз (с компостом). Чем лучше состав почвы, тем проще расти брокколи, особенно высаженной с семян в открытую почву.
Первую апрельскую посадку проводят в домашних условиях. Для семян подходит удобренный грунт и укромное теплое место с постоянным освещением (не меньше 12 часов в сутки). Необязательно заводить большую теплицу, чтобы проводить первичную рассадку брокколи.
Правила ухода
Хороший уход повышает урожайность
Урожайность напрямую зависит от правильного ухода:
Как только сформируются первые листья, проводят первую подкормку. Это питание, благодаря которому растению удастся пуститься в быстрый рост. Для первой подкормки используют минеральные комплексы: они позволяют напитать все листочки и корневище брокколи.
Рыхление почвы обеспечивает растению увлажнение: вода не будет застаиваться, а прикорневая часть куста дышит
Особенно важно разрыхление в период цветения брокколи. Регулярный полив нужен постоянно, с первой недели пересадки рассады в открытый грунт
Рекомендации по выращиванию
Капуста Фортуна хорошо уживается на любой почве. Дополнительная подкормка растения спасает от увядания и позволяет укрепить корневую систему: чем больше питания, тем больше урожая. Песчаный грунт хорошо удобряют навозом и азотными веществами. Полезно высаживать рассаду после одногодичных культур: лучше не высаживать брокколи после корнеплодов.
Среднее расстояние между рассадой должно быть не меньше 20 см. Это оптимальная дистанция для быстрого роста кочана и боковых головок. Фортуна хорошо уживается на участках без тени. Лучше не высаживать культуру в низинах, где застаивается вода.
Перед высадкой семена замачивают в качестве профилактики. Если кочан заболел, его лучше удалить, чтобы не потерять весь урожай.
Особенности ухода
Брокколи Батавия не требует сложного ухода. Для успешного выращивания гибрида необходимо регулярно проводить полив капусты. Делать это рекомендуется в вечернее время. Периодичность увлажнения 1-2 раза в неделю, в зависимости от погодных условий. При этом промокание грунта должно составлять 5-10 см.
По мере роста саженцев их нужно окучивать это позволит развить растениям мощную корневую систему. Также рекомендуется регулярно проводить прополку, пока кусты не сомкнутся между собой.
Ускоренный темп развития брокколи Батавия требует достаточного количества питательных веществ в почве. Поэтому удобрять гибрид рекомендуется трижды за сезон. Первый раз подкормку рекомендуется проводить через десять дней после высадки рассады на постоянное место. В этот период можно использовать куриный помет 1:10 или коровяк 1:15.
Последующие разы подкармливать гибрид нужно через каждые 14 дней. Второй раз удобрять капусту нитроаммофоской из расчета 30 г на ведро воды, а третий – суперфосфатом 40 г и сернистым калием 25 г на тот же объем жидкости.
Важно! Под каждый куст Батавии рекомендуется лить не менее 0,5 л питательного раствора.
Подкормку нужно проводить при увлажненной почве
Брокколи Батавия нуждается в защите от вредителей. В качестве профилактики рекомендуется еженедельно капусту опрыскивать чесночным раствором, а при появлении признаков поражения применять инсектициды.
Фиеста F1
Сорт выведен в Голландии и рекомендован для приусадебных участков любых широт. Идеальная температура для его успешного роста 18-24 °С. Культура устойчива к неблагоприятным условиям, а длительные дожди идут ей на пользу.
Период плодоношения у этого сорта сильно растянут, и с каждого растения можно получить не один урожай. От высадки рассады на грядку до сбора головок проходит в среднем 80 дней.
У капусты красивые листья с голубым отливом и гофрированной поверхностью. Средний вес кочанов 800 г, а при хороших условиях капуста вырастает и до полутора кг. Пока не распустились цветки, урожай нужно срезать — брокколи пригодна в пищу только в такой кондиции.
Популярные сорта
Выделить лучших «представителей» капусты брокколи невозможно по причине того, что каждый садовод выбирает их по своим правилам. Но сорта, которые оценили положительно большинство любителей этого овоща всё же имеются.
Раннеспелые
Сроки технической зрелости от 60 до 100 дней.
«Батавия F1». В большинстве местностей оценивается как раннеспелый гибрид брокколи, хотя по Государственному реестру для личного подсобного хозяйства включён, как среднеспелый. Зелёный лист с серым оттенком, волнистый по краю, пузырчатый. Головка округлой формы, с мелкими бугорками, плотная. Вторичные головки легко разделяются. Вес центральной головки от 0,7 до 1,5 кг, боковых – по 200 и более грамм. Срок готовности первых соцветий капусты 2 или чуть более месяца после высадки 30-дневной рассады. Лучшее время высаживания с 15 марта, в течение месяца. Возможна посадка семенами после 20 апреля. Урожай собирают в среднем по 2,6 кг с единицы площади. Хорошо переносит жару. На боковых побегах «Батавия» плодоносит до заморозков. Долго не хранится. Лучше есть свежей, хотя подходит для переработки и замораживания.
«Линда» — сорт капусты из гибридных семян первого поколения. В зависимости от местности срок созревания главного плода 85-105 дней, вес 300-400 г, цвет насыщенно-зелёный форма эллиптическая. Отрастает до 7 боковых соцветий, массой до 50-70 г. Высота куста брокколи средняя. Рассаду высевают в возрасте 35-45 дней, с середины марта периодичностью по 10 дней до конца апреля. Потребление свежее и консервированное. Комплекс витаминов и аминокислот, много йода. Снимают с единицы площади выращивания по 3-4 кг.
«Лорд F1». Очень вкусный, высокоурожайный. Посадка семян капусты брокколи на рассаду с 15 марта в течение месяца, на грунт выносят после 20 апреля. Можно семенами. Лист слегка гофрированный. Стебель мощный. Максимальный вес центральной головки 1,5 кг, округло-плоской формы, цвет тёмной зелени, мелкозернистая, соцветия отличного качества и легко отделяются. Техническая зрелость сорта «Лорд» – 60-64 дня. Боковые плоды до 200 г, образуются до заморозков. «Лорд» не подвержен ложной мучнистой росе. Удачно выращивать под открытым небом. Максимальные сборы с квадратного метра 4 кг. Улучшает работу сердца и сосудов.
«Монако F1». Период технической зрелости 70-75 суток. Стебель вырастает до 80 см. Возраст рассады для открытой почвы 45-55 дней. Центральный кочан округло-плоский, куполообразный, массой 1,5-2 кг, тёмно-зелёный. Вторичные соцветия отсутствуют. Урожайность «Монако» 4,2 кг с квадрата площади. Можно получить дважды за сезон, высевая семена «волнами». Высокие потребительские качества. Отсутствует горчинка. Не трескается при транспортировке. Устойчивость к бактериозу. Сочный вкус в свежем виде, качественно замораживается.
«Тонус». Сорт известен давно. Сроки созревания 70-90 дней. Крупный кочан до 200 г средней плотности, может быстро уйти в цвет. Возможен слегка буроватый оттенок. Боковые побеги массой до 50-70 г отрастают дружно. В марте семена сеют «под рассаду», на улицу под временное укрытие в начале мая. Первые сборы с середины июня. При правильном уходе можно срезать до октября. Если оставить на грядках даже в лежачем виде – сорт может выдать «подарок» в виде замёрзших, но абсолютно полноценных головок даже в ноябре и начале декабря. Нежный деликатесный вкус. Богатый состав витаминов и минеральных солей. Сорт хорош для использования в любом виде. Сбор урожая с каждой единицы площади по 1,6-2 кг.
Видовое и сортовое разнообразие
15 сортов смородины для сибири, устойчивые к болезням и вредителям
Определить, какой сорт капусты брокколи лучший, крайне сложно, так как у каждого садовода есть свой взгляд на эту культуру.
Для начала давайте разберемся, чем отличается сорт от гибрида.
С сортового растения можно снять семена, которые сохраняют все признаки сорта.
Многие считают такую капусту более вкусной. Вызревает она подольше, чем гибридная.
Семена от гибридных растений не подойдут для выращивания следующего урожая, так как качества, присущие данному гибриду, сохранит только первое поколение.
Обычно гибриды наделены множеством преимуществ:
- они очень устойчивы к болезням;
- не боятся вредителей;
- более плодородны, чем сортовые;
- зреют быстрее;
- хорошо переносят длительное хранение.
Единственный минус – по вкусовым качествам немного уступают сортовой капусте.
На пакетике с гибридными семенами всегда присутствует значок «F1».
Критериев выбора сортов и гибридов капусты брокколи всего два – это время созревания и плодородность.
Если хотите получить урожай пораньше, выбирайте скороспелый сорт, особенно это касается регионов с коротким летним сезоном.
Чтобы урожай порадовал своим количеством, так же внимательно отнеситесь к выбору сорта или гибрида: с одного квадрата почвы можно снять от 1 до 7 кг брокколи, в зависимости от того, что вы выбрали.
Капуста брокколи Батавия F1
Относится к раннеспелым гибридам.
Плотная центральная головка имеет округлую форму, мелкие бугорки по всей поверхности, вес варьируется от 700 до 1500 грамм.
Боковые головки весят поменьше – от 200 до 400 грамм.
Урожайность – 2-2,5 кг с квадрата почвы.
Очень терпелива к жаре.
Боковые побеги Батавии плодоносят до наступления холодов.
Не переносит длительного хранения. Лучшее применение в пищу – в свежем виде, можно и заморозить.
Капуста брокколи Линда
Гибридный сорт.
По сроку созревания раннеспелая (80-100 дней от всходов).
Центральный плод насыщенно-зеленого цвета эллиптической формы.
Боковые соцветия имеют вес от 50 до 70 грамм, количество их 5-7 штук.
Урожайность 3,5-4,5 кг с квадрата.
Капуста брокколи Лорд F1
Суперранний гибридный сорт (60-65 дней).
Темно-зеленая округло-плоская центральная головка с легкоотделяющимися мелкозернистыми соцветиями достигает 1500 грамм по весу.
Устойчив к мучнистой росе.
Хорошо приспособлен для выращивания в открытом грунте.
Урожайность – 4-4,5 кг с квадрата.
Полезен при проблемах с сердцем и сосудами.
Капуста брокколи Маратон F1
Отличается высокой урожайностью (3-3,5 кг с квадрата) и холодостойкостью.
Не переносит слишком жаркое солнце.
На мощном, высоком кусте созревает плод в форме эллипса, довольно мягкий на ощупь, чудесного сине-зеленого цвета.
Вес головки 0,8-1,0 кг.
Многочисленные боковые соцветия имеют высокое качество.
Первую головку можете срезать уже на 80 день после посадки в грунт.
Многие считают эту капусту деликатесом. Один из самых популярных гибридов.
